高中生物沪科版 (2019)选修3第三章 基因工程赋予生物新的遗传特性第三节 蛋白质工程是基因工程的延伸二、蛋白质工程可改变蛋白质的形状和功能精练

【优选】二、蛋白质工程可改变蛋白质的形状和功能-2作业练习

一．单项选择

1．蛋白质工程的基础是（   ）

A．发酵工程 B．细胞工程 C．胚胎工程 D．基因工程

2．蛋白质工程中直接进行操作的对象是

A.氨基酸结构       B.蛋白质空间结构         C.肽链结构         D.基因结构

3．蛋白质工程的重要方面是（    ）

A．合成基因 B．基因表达 C．蛋白质分子设计 D．蛋白质分子的改变

4．下列是生产某种特定蛋白质的工程技术模式图，相关说法不正确的是（    ）

A．核酸片段a是DNA，④过程是利用PCR扩增

B．⑥过程常用显微注射技术，DNA浓度保持在1～3ug/mL

C．⑦过程需要激素．维生素．氨基酸和核苷酸等

D．实施⑧前对胚胎进行分割得到同卵双胎的可能性大

5．下列有关蛋白质工程的叙述，不正确的是（    ）

A. 蛋白质工程需要用到限制酶和DNA连接酶

B. 蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质

C. T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现

D. 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要

6．下列是乳腺生物反应器的应用是（     ）                                           

A．动物抗病育种 B．分泌大量乳汁 

C．生产药用蛋白 D．治疗人类疾病

7．对于蛋白质工程中的蛋白质分子设计的首要任务是（     ）

A．改变控制蛋白质合成的基因 B．合成新基因

C．构建新蛋白质的分子模型 D．弄清原来蛋白质的结构与功能

8．下列是蛋白质工程进行操作的对象是（     ）

A．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构 C．肽链结构 D．基因结构

9．从某海洋动物中获得某基因，其表达产物为一种抗菌性和溶血性均较强的多肽P1。目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，首先要做的是（    ）

A．合成编码目的肽的DNA片段

B．构建含目的肽DNA片段的表达载体

C．依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽

D．筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽

10．下列是蛋白质工程的作用是(　　)

A．改造蛋白质 B．改造mRNA 

C．改造基因 D．改造氨基酸

11．利用蛋白质工程改造干扰素经，使得可以长期保存，应该改变的是（     ）

A．胱氨酸 B．精氨酸 

C．谷氨酸 D．半胱氨酸

12．以下属于蛋白质工程的内容是（     ）

A．合成目的基因            B．设计需要的蛋白质分子 

C．将两个物种基因重组      D．基因治疗

13．下列有关基因工程与蛋白质工程的叙述正确的是（   ）

A. 蛋白质工程与基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别

B. 基因工程是蛋白质工程的关键技术

C. 通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质

D. 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的

14．多肽P1是一种抗菌性和溶血性都很强，要研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，必须首先要做的是 （     ）

A．合成编码目的肽的DNA片段

B．构建含目的肽DNA片段的表达载体

C．依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽

D．筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽

15．下列哪项是基因工程与蛋白质工程的主要区别

A．合成符合人类需要的蛋白质 B．将目的基因导入受体细胞

C．基因的复制与表达 D．产品符合人类需要

16．某研究所将从植物细胞提取的控制合成脂肪酶的基因改造后，经过一定的技术手段导入酵母菌细胞中。通过大规模培养这种酵母菌来提取大量的．自然界中从来没有的脂肪酶添加在洗涤剂中，取得了很好的经济效益，此酶除了保持原来的特性外，还具有耐高温．耐碱．抗氧化等优良特性，这种优质脂肪酶的研制过程不包括（   ）

A．基因工程 B．蛋白质工程 C．基因修复 D．基因改造

17．下列那项是蛋白质工程的内容

A．合成目的基因 B．设计需要的蛋白质分子 C．将两个物种基因重组 D．基因治疗

18．合成自然界不存在的蛋白质应首先设计（   ）

A．蛋白质结构 B．RNA结构

C．氨基酸序列 D．基因结构

参考答案与试题解析

1．【答案】D

【解析】蛋白质工程被称为第二代基因工程，蛋白质是基因表达的产物，基因工程是蛋白质工程的基础。

2．【答案】D

【解析】蛋白质工程是对控制蛋白质合成的基因进行改造，从而实现对相应蛋白质的改变，ABC错误，D正确。

【考点定位】蛋白质工程

3．【答案】C

【解析】蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。

4．【答案】A

【解析】从细胞质中获取的相关蛋白质核酸片段应该是mRNA，④过程是逆转录。

5．【答案】B

【解析】蛋白质工程是对基因进行修饰改造或重新合成，然后进行表达，故蛋白质工程需要用到限制酶和DNA连接酶，A项正确；通过蛋白质工程，可产生自然界没有的蛋白质，B项错误；T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现，C项正确；蛋白质工程能通过基因修饰或基因合成，定向对现有蛋白质分子的结构进行改造，使之更加符合人类需要，D项正确。

6．【答案】C

【解析】科学家将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等重组在一起培育转基因动物，转基因动物进入泌乳期后，可通过分泌的乳汁来生产所需的药品，因而称为乳腺生物反应器。

7．【答案】D

【解析】蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活需求。而要对现有蛋白质进行改造，必须首先弄清原来蛋白质的结构与功能。

8．【答案】D

【解析】
试题分析：蛋白质工程是研究蛋白质的结构及结构与功能的关系，然后人为地设计一个新蛋白质，并按这个设计的蛋白质结构去改变其基因结构，从而产生新的蛋白质。故D正确。
考点：本题考查了蛋白质工程的相关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

9．【答案】C

【解析】

试题分析：要改造蛋白质功能，首先要在要对蛋白质结构进行设计改造，最后在基因水平完成，故C正确。AB都是后续手段，故AB错。D不改变蛋白质原有功能，故D错。

考点：本题考查蛋白质工程相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。

10．【答案】C

【解析】
试题分析：蛋白质工程是指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要。由蛋白质工程的概念可知，蛋白质工程的实质是改造基因。故选C
考点：本题考查蛋白质工程的实质，意在考查考生理解所学知识要点的能力。

11．【答案】D

【解析】干扰素是动物体内的一种蛋白质，可以用于治疗病毒的感染和癌症，但在体外保存相当困难。如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，那么在-70℃的条件下，可以保存半年。

12．【答案】B

【解析】合成目的基因．将两个物种基因重组 ．基因治疗都是基因工程的内容，而设计需要的蛋白质分子是蛋白质工程的内容。

13．【答案】B

【解析】蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计，A错误；基因工程是关键技术，是蛋白质工程的基础，B正确；改造后的蛋白质不再是天然的蛋白质，C错误；对蛋白质结构的改造是通过改造基因来实现的，所以蛋白质工程是在基因水平上改造蛋白质，D错误。

14．【答案】C

【解析】
试题分析：要改造蛋白质功能，首先要在要对蛋白质结构进行设计改造，最后在基因水平完成，故C正确。AB都是后续手段，故AB错。D不改变蛋白质原有功能，故D错。
考点：本题考查蛋白质工程相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。

15．【答案】B

【解析】将目的基因导入受体细胞只是基因工程的一项操作。而在基因工程与蛋白质工程中都涉及基因的复制与表达，最终合成符合人类需要的蛋白质产品。

16．【答案】C

【解析】略

17．【答案】B

【解析】合成目的基因．将两个物种基因重组 ．基因治疗都是基因工程的内容，而设计需要的蛋白质分子是蛋白质工程的内容。

18．【答案】A

【解析】合成自然界不存在的蛋白质属于蛋白质工程，应根据蛋白质功能，从设计蛋白质结构入手，然后通过基因修饰或基因合成，合成出相应的蛋白质。