生物选修3二、培养特定微生物群体精练

这是一份生物选修3二、培养特定微生物群体精练，共8页。试卷主要包含了下列叙述错误的是，关于微生物代谢的调节，正确的是，下列不属于菌种记数方法的是，下列有关培养基叙述正确的是，酶制剂等内容，欢迎下载使用。
【基础】二、培养特定微生物-2优质练习一．单项选择1．下列发酵工业获得的产物中，需要在无氧条件下才能获得的是（　　）①青霉菌生产青霉素　②酵母菌生产酒精　③谷氨酸棒状杆菌生产味精　④乳酸菌生产乳酸　⑤黄色短杆菌生产赖氨酸A．②④    B．①②    C．②③    D．④⑤2．下列叙述错误的是（　　）A．因为土壤中各类微生物的数量不同，所以，为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离B．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C．只有得到了3个或3个以上菌落数目在30～300之间的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些菌落3．关于微生物代谢的调节，正确的是（　　）A．只有环境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的组成酶B．初级代谢产物积累，不会导致酶活性下降C．只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制D．一般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制4．图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因不包括（  ）A．海藻酸钠浓度过高B．酵母细胞已经死亡C．注射器中的溶液推进速度过快D．注射器距离CaCl2溶液液面太近5．如图表示利用谷氨酸棒状杆菌进行发酵生产的某个阶段的两项测量指标，据图判断下列说法不正确的是（　　）A．图中所测量的产物主要是在稳定期产生的B．图中生长曲线是微生物在连续培养条件下测定得到的C．如果仅阻断图中产物合成，对菌体生长繁殖无明显影响D．图中产物的形成速度与菌体增长速率有关，而与菌体的数量的多少无关6．图l为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是    (    )A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙B．加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长C．加卤汤．密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染7．下列不属于菌种记数方法的是（　　）A．平板划线法           B．稀释涂布平板法C．显微镜检法           D．滤膜法8．下列有关培养基叙述正确的是（　　）A．培养基的营养成分都有碳源．氮源．水．无机盐B．除水以外的无机物都属于无机盐C．用培养基培养甲型H1N1流感病毒作为科学研究D．培养基配制过程中应调pH，适应各微生物的生长9．酶制剂．固定化酶已广泛应用于多个领域，下列有关叙述正确的是（  ）A．透析．电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化B．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用D．pH相同时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉10．某同学在稀释倍数为106的培养基上测得平板上的菌落数的平均值为215，那么每毫升样品中菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1 mL) （　　）A．2.15×108　　　　　　　 B．2.15×109C．215   D．21.511．将大肠杆菌放在固定容积的液体培养基中培养并测定其种群数量(c点时添加青霉素)，结果如图所示，下列对该种群数量变化的叙述正确的是（　　）A．ab段菌体代谢活跃，菌体体积增长较快B．f点的变化说明一定是再次加入了青霉素C．cd段种群中抗青霉素基因的频率增大D．通过改变微生物膜的通透性来调节物质出入细胞，这属于酶活性的调节，酶活性的调节受遗传物质控制12．分离与计数土壤中分解尿素的细菌实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养与观察，则乙组实验属于（　　）A．空白对照   B．标准对照C．相互对照   D．条件对照13．下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是（　　）A．微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再接种B．培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C．分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基D．分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法14．有关培养基配制原则叙述正确的是（　　）A．任何培养基都必需含有水．碳源．氮源．无机盐及生长因子B．碳源和氮源必需具有一定的比例，且碳源比氮源要多C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到PH．氧．渗透压的影响D．营养物质的浓度越高越好15．为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是（　　）A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上C．临时保藏菌种容易被污染或产生变异D．对于需要长期保存的菌种，可以采用低温－4℃保藏的方法16．下列关于微生物代谢及调节的表述，不正确的是（　　）A．微生物的代谢调节，是通过对酶的合成和活性的调节来实现的B．微生物的次级代谢产物并非生长发育所必需的，因而对于微生物本身没有意义C．人工控制微生物的代谢过程，可以更好地满足人类对微生物代谢产物的需求D．通过诱变育种改变微生物的遗传特性，是人工控制微生物代谢的重要途径之一17．下表是对四种生物的能源．碳源．氮源．新陈代谢类型的描述，正确的一组是（　　）  硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻A能源NH3乳酸N2光能B碳源CO2糖类等糖类等CO2C氮源NH3N2N2NOD代谢类型自养需氧型异养厌氧型自养需氧型自养需氧型18．关于微生物的叙述中，正确的是（　　）A．所有的微生物都是形体微小．结构简单．对人类有害的B．微生物包含了除动物界．植物界以外的一切生物C．所有微生物分属于原核生物界．真菌界．原生生物界D．细菌．放线菌．酵母菌都属于原核生物
参考答案与试题解析1．【答案】A【解析】酵母菌无氧呼吸才能产生酒精，乳酸发酵需无氧环境。青霉菌．谷氨酸棒状杆菌．黄色短杆菌生长则需有氧环境。2．【答案】C【解析】如果涂布三个平板能够得到2个菌落数目在30～300之间的平板，就说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数。计数的方法是舍弃相差很大的一个，然后取平均值。3．【答案】D【解析】组成酶是微生物细胞中一直都存在的酶，它的合成只受细胞内遗传物质的控制，与环境中的营养物质无关;微生物中酶活性的调节是一种反馈调节，当分布于微生物细胞内的初级代谢产物积累过多时，会导致酶活性的下降;对微生物代谢的人工控制包括控制代谢过程，如对温度．等的控制，故A．B,C项错误。一般.清况下，通过增大细胞膜的通透性，减少细胞内代谢产物的积累，可解除对酶活性的抑制。4．【答案】B【解析】出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过高，注射器中的溶液推进速度过快，注射器距离CaCl2溶液液面太近，酵母细胞没有死亡，聚集在一起。5．【答案】D【解析】图示谷氨酸棒状杆菌生长曲线为S型增长曲线，对应时期依次为调整期．对数期和稳定期，是连续培养条件下的典型变化曲线。从图示可知测量的产物主要是在稳定期产生的，因此该产物为次级代谢产物，如果仅阻断图中产物合成，对菌体生长繁殖无明显影响;代谢产物的形成速率是指整个发酵装置中单位时间内合成的该代谢产物总量，与菌体增长速率无直接关系，而与菌体的数量多少直接相关，即菌体数量多，单位时间形成的产物就多，形成速率就高。6．【答案】C【解析】从图示看出，毛霉在加盐腌制前就已长成，加卤汤．密封腌制中，毛霉不再增殖，C项错误。7．【答案】A【解析】平板划线法可以用于菌种的纯化和分离，不能用于菌种记数。8．【答案】D【解析】固氮微生物培养基可无氮源，有的无机物如NH4NO3可作氮源，甲型H1N1流感病毒必须寄生在细胞内，不能用培养基培养。9．【答案】B【解析】酶的分离与纯化不能用酸解法；从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小；尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，不能反复使用；加酶洗衣粉洗涤效果在最适PH时最好。10．【答案】B【解析】稀释倍数为106,0.1 mL稀释液的菌落数的平均值为215，则每毫升样品中菌落数就为215/0.1×106＝2.15×109。11．【答案】C【解析】ab段是对数期，菌体数目快速增多，菌体代谢活跃，菌体体积增长较快发生在调整期。加入青霉素后保留下来的个体大多数是对青霉素具有抗性的个体，种群中抗青霉素基因的频率增大，再饮加入青霉素对其繁殖不会造成大的影响，f点的变化是因为固定容积的液体培养基中的营养被耗尽，细菌生长进入衰亡期口酶活性的调节不受遗传物质控制，受环境的影响。12．【答案】D【解析】乙组和甲组实验仅是培养条件不同，因此为条件对照。13．【答案】C【解析】微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理再播种，培养液中溶氧量的变化会影响酵母茁的繁殖和代谢途径分离分解纤维素茁的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基，分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法，所以C选项错误。14．【答案】C【解析】15．【答案】D【解析】对于需要长期保存的菌种，可采用甘油管藏法，即在3mL甘油瓶中加入1 mL甘油后灭菌，将1mL培养的菌液转移到甘油瓶中，与甘油充分混匀后，放在－20 ℃的冷冻箱中保存。16．【答案】B【解析】微生物代谢产物包括初级代谢产物和次级代谢产物，初级代谢产物是微生物生长繁殖必需的，次级代谢产物是到一定阶段才产生的，并非是微生物生长和繁殖所必需的，但对于微生物本身还是具有一定意义的。17．【答案】B【解析】本题综合考查了不同微生物的代谢类型及营养要求。从能源来看，乳酸菌需糖类等有机物供能；从氮源看，乳酸菌需要NH．NO；从代谢类型看，根瘤菌为异养需氧型；从碳源看，硝化细菌与衣藻需CO2，乳酸菌和根瘤菌需要糖类等有机物。18．【答案】B【解析】大多数微生物对人类是有益的，只有少数会使人．动植物等患病，A错;微生物还包括病毒界，C错;酵母菌是真核生物，D错。