语文二年级下册4 中国美食一课一练

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部编版语文二年级下册第三单元一课一练识字4.中国美食 一、将下列汉字与其对应的音节连起来。堤　绦　熬　荆　陀　颈　譬　灌　蔽　厨  jīnɡ　áo　tāo　dī　jǐnɡ　tuó　bì　ɡuàn　chú　pì二、我会查字典，把正确答案填到横线上面。1.（1）．烤，先查部首_______，再查_______画，组词：______________。（2）．煎，先查部首_______，再查_______画，组词：______________。（3）．茄，先查部首_______，再查_______画，组词：______________。2．比一比，再组词。烧（______）        茄（______）        饺（______）烤（______）        加（______）        饭（______）肉（______）        鸡（______）        煎（______）内（______）        鸭（______）        剪（______）3．根据课文，把以下菜名补充完整。 （_____） 炖蘑菇 葱爆（_____） 水煮（_____） （_____） 茄子 （_____） 菠菜 （_____）炒饭 4．我来背课文,填空。（1）.黄河奔，______，______珠峰耸。 （2）.春节到，人欢笑，_____，放鞭炮。元宵节，_____，大街小巷______。（3）.祭祀祖先在____节；牛郎织女鹊桥会是___；吃月饼在_____节；赛龙舟在_____。 （4）.中华美食多得数不胜数。我喜欢的美食有____、____、____等。 5．我会仿写词语。请同学们观察“大街小巷”这个成语,你会发现这个成语中____和____是一对反义词。下面就请你仿写两个有这样的结构特点的成语吧。 ______ ____________三、我会照样子写句子。例：小猴子爬上树。（迫不及待地）小猴子迫不及待地爬上树。1．小枣树结出许多枣子。（又大又红的）_______________________________________________2．小柳树在微风里舞起来。（得意地）________________________________________________四、口语交际。中秋节是一个团圆的节日。在你的家乡,中秋节有什么样的习俗呢?请你写下来和大家交流一下吧。_________________________________________五、选一选，填一填。坡            菠            玻（__________）纹        （__________）璃        山（__________）饭            返            贩（__________）回        吃（__________）        （__________）卖昨            作            炸（__________）酱        （__________）天        （__________）为六．我会选。甜津津的（_____）  酸溜溜的（______）    油腻腻的（______）软绵绵的（______）   香喷喷的（______）  硬邦邦的（______） A．雪糕  B．灶台    C．醋溜白菜   D．烧茄子  E．烤鸭    F．速冻水饺七．根据偏旁部首分类。炸    煎    恋    贴    剪    刮    贫    爆    感切    刺    财    热    分    怒  剑    炖    焦心：____________    贝：____________火：____________    刂：____________刀：____________     灬：____________八．圈出错别字，并在（ ）内改正。 （1）磨菇 凉伴 炸酱面（ ） （2）蒸胶 烤鸭 小米弱（ ）九．给下面的美食分分类。烤鸭    扬州炒饭    凉拌菠菜    水煮鱼        炸酱面        鱼香肉丝    小米粥        虎皮青椒    西芹百合（1）荤（hūn）菜：____________________________（2）素菜：______________________________（3）主食：_______________________________十、读文段，完成练习。阅读（一）过桥米线已有一百多年的历史了。相传，清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛，一个秀才常在岛上读书。秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线给他送去，但等到了岛上时，米线已不热了。后来有次送鸡汤的时候，秀才的娘子发现鸡汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油犹如锅盖一样，可以让汤保持温度，并且等吃的时候再放配料和米线，还能更加爽口。于是她先用肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上覆厚厚鸡油；再将米线烫好，将配料切得薄薄的；到了岛上，用滚油烫熟配料后再加入烫好的米线，吃起来果然鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿放。因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把用这种方法制作的米线叫作“过桥米线”。1．过桥米线已有_________的历史了。2．鸡油的作用是_______________________。3．为什么叫“过桥米线”？在文中用横线画出相关的句子。4．小朋友，你的家乡在哪里？有什么美食？请写一写。我的家乡在_________，家乡的美食有____________________。 阅读（二）过年包春卷    今天是大年初一，妈妈说要包春卷，这可（基  激）起了我极大的兴趣，我也想亲手包制几个春卷尝尝！午饭后，我们就准备动工了。    想要春卷做得好吃，最关键的是准备肉馅(xiàn)。首先，把半瘦半肥的肉剁(duò)咸肉末，再放上切碎的小葱，适量的黄（洒  酒）、味精、少许盐等。然后，把它们搅（畔  拌）均匀，美味的春卷馅就准备好了。    接下来就轮到我上场了，我先看着妈妈包春卷。只见她先在春卷皮的边缘(yuán)放一勺肉馅，然后把春卷皮紧挨着肉馅，把它慢慢卷起来，卷到差不多，肉馅快看不见的时候，再把皮的两边往中间折，最后再按一开始的卷法把剩下的春卷全部卷完。为了让春卷皮不容易散开，妈妈在它的上方小心地涂上少许淀粉水，最后向下一按，一个春卷就这么完成了。我也学着妈妈的样子包春卷。    就这样，满满的一盆春卷就在我们的巧手下诞（dàn）生了。看着自己的劳动成果，我心里感觉美滋(zī)滋的。1．短文共有______个自然段。2．用“/”划去括号内不正确的字。3．用“___”画出妈妈包春卷顺序的词。十一、看图写话。仔细观察下图,想一想:图上都有谁?他们在干什么? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________识字4.中国美食参考答案一、【答案】【答案】二、1.火   6   烤鸡    灬   9   煎饼    艹    5   茄子 【答案】二、2.烧烤    茄子    饺子    烤肉    加法    吃饭    兔肉    小鸡    水煎    内容    小鸭    剪刀    【答案】二、3.小鸡    羊肉    鱼    红烧    凉拌    蛋 【答案】二、4.长江涌    长城长    贴窗花    看花灯    人如潮    清明    七月七    中秋    端午节    香煎豆腐    烤鸭    水煮鱼【答案】二、5.大    小    示例:横七竖八    七上八下 【答案】三、1.小枣树结出许多又大又红的枣子。   2. 小柳树在微风里得意地舞起来。    【答案】四、示例:中秋节这一天的晚上,我们全家人围坐在一起,一边赏月一边吃月饼。奶奶还给我们讲嫦娥奔月的故事。【答案】五、波    玻    坡    返    饭    贩    炸    昨    作【答案】六、A    C    B    D    E    F 【答案】七、恋  感  怒    贴  贫  财    炸  爆  炖    刮  刺  剑    剪  切  分    煎  热  焦    【答案】八、（1）磨   蘑  伴  拌 （2）胶   饺  弱  粥【答案】九、烤鸭     水煮鱼        鱼香肉丝    凉拌菠菜        虎皮青椒    西芹百合    扬州炒饭        炸酱面        小米粥   【答案】十、阅读（一） 1．一百多年2．让汤保持温度3．因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把用这种方法制作的米线叫作“过桥米线”。4．    博山    酥锅、春卷等    十、阅读（二） 1．四2．划去：基  洒  畔3．先  然后  再  最后【答案】示例:这天饭后,妈妈切开了一个大西瓜。我先拿起一块递给了奶奶,奶奶高兴极了,笑着说:“这西瓜一定很甜。”