35 化学元素与人体健康（含答案）——【中考二轮精细复习】2023年化学通用版全面复习训练学案

一. 选择题

1.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但是这些元素对人体发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于微量元素的是(   )

A. 氧、氮、铁 B. 氟、铁、锌 C. 碳、硒、碘 D. 磷、钾、钠

2.对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是(  )

A. 缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B. 缺钙会引起贫血

C. 氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D. 缺铁会引起甲状腺肿大

3．人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康．下列补充化学元素的做法错误的是

A．大量服用含碘药物预防甲状腺肿大

B．使用铁制炊具防治缺铁性贫血

C．进食牛奶、豆制品等富钙食物预防幼儿佝偻病

D．食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良

4．有机物一定含有的元素是

A．碳 B．氧 C．氢 D．氯

5.化学与人体健康密切相关。下列说法不科学的是

A．食用加铁酱油可预防贫血

B．合理摄入油脂有益身体健康

C．密闭的房间中可燃煤取暖

D．家庭装修时应使用环保材料

6．纯净水不宜长期饮用．因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去．硒是人体必需的（  ）

A．蛋白质

B．微量元素

C．稀有气体元素

D．维生素

7.6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是

A．蛋白质、糖类都属于有机物   B．人体缺钙易引起甲状腺肿大

C．糖类由C、H、O三种元素组成  D．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒

8．联合国教科文组织认为中国铁锅是有推广价值的一种烹饪工具．因为使用铁锅在一定程度上可预防

A．贫血 B．甲状腺肿大 C．龋齿 D．佝偻病

9.日常生活中的下列做法，可行的是

①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用

②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象

④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．

A．②③ B．③⑤ C．②⑤ D．①④

10.健康的生活离不开化学，下列说法正确的是

A．苹果中含有大量的蛋白质

B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

C．青少年补铁的最佳方式是食用补铁的药剂

D．淀粉属于糖类，可为人体提供能量

11.化学与生活密切相关．下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是

A．用工业盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调 B．冬天用燃气热水器洗澡时，门窗紧闭

C．厨房中燃气泄漏时，迅速打开排气扇   D．儿童和老年人在医生指导下适量补钙

12.饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是

A．碘元素摄人量不足易患骨质疏松症

B．维生素C缺乏会引起夜盲症

C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血

D．奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇

13.“毒胶囊”事件使人们对健康更加关注，下列做法不损害人体健康的是

A．用霉变的粮食酿酒 B．用工业石蜡给苹果“美容”

C．用食醋除去松花蛋的涩味 D．用硫酸铜溶液“扮靓”粽子叶

14.化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是

A．霉变大米经淘洗后可食用 B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性

C．人体缺锌可引起佝偻病 D．补充维生素C可预防夜盲症

15.误食重金属可采取的急救措施是(  )

①注射大量生理盐水 ②喝牛奶 ③喝鸡蛋清 ④用生理盐水洗胃．

A. ①② B. ③④ C. ②③ D. ②④

16.生活处处有化学，下列做法正确的是

A．碘是人体需要的微量元素，需大量补充

B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用

C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨

D．有的指甲油中国含少量的甲醛，青少年尽量少用

17. 国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（ ）

A. 奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一

B. 食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入

C. 硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大

D. 糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要

18．归纳与反思是学习化学的重要环节。下列归纳完全正确的是

A．A    B．B    C．C    D．D

二、非选择题

19.化学与健康息息相关．

（1）“合理膳食，均衡营养”使我们更健康．

①下列食品中富含蛋白质的是________（填序号）

A．青菜      B．馒头     C．鸡蛋

②为了预防佝偻病，幼儿及青少年每日必须摄入足量的________元素；

（2）下列做法，不利于人体健康的是________（填序号）

A．食用霉变的食品       B．食用甲醛溶液浸泡的海产品     C．常喝牛奶或豆浆．

20.下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：

请分析表中信息，回答以下问题：

(1)表中的锂、锶、锌、硒在这里是指_____(填“元素”“分子”或“原子”)；

(2)饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似。已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（     ）

A．强酸性     B．弱酸性     C．强碱性    D．弱碱性

(3)有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？谈谈你的看法。__________

21.（2020遵义）如图为某品牌奶粉标签的一部分。

（1）写出配料中一种盐的化学式：___________。

（2）营养素参考值%是指营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比。该奶粉中营养素参考值%最高的是_________，缺乏该元素可能会导致的疾病是________。

（3）从均衡营养的角度分析，该奶粉中缺乏的营养素且属于有机物的是_______。

（4）世界卫生组织建议，成人每天锌元素的最大摄入量为15mg。如果某人每天食用此奶粉50g，摄入的锌元素质量为_____mg。

22.某兴趣小组的同学从超市购买一袋食盐，欲检测其是否为加碘食盐（加碘食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在，碘酸钾的化学式为KIO3）．他们査阅资料得知，加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应，生成碘（I2），淀粉遇I2变蓝色．

现提供下列试剂和生活中常见的物质：

①KI溶液②纯碱③米汤④白糖⑤白酒⑥白醋，该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是_________．

A ①③④        B ①③⑥             C ②④⑥             D ①④⑤

该小组经过实验确定这袋食盐是加碘食盐，同学们探究的兴趣高涨，他们仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后，提出问题并与其他同学讨论，继续进行实验探究．

问题一：食盐是比较稳定的，而说明中强调“防热”，是否因为受热会造成碘的损失？

【实验一】探究温度对碘损失率的影响．

老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，在不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度，计算碘损失率并记录如表：

分析上表可得出的结论是_________．

问题二：炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响？

【实验二】探究酸碱度对碘损失率的影响．

（1）此组对照实验，要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的_________均相同，溶液的酸碱度不同的条件下进行．

（2）实验需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是_________（填字母）

A 氢氧化钠        B 纯碱粉末            C 食盐晶体            D 食醋

23.为测定一标签破损(如图)的钙片中碳酸钙的含量，某同学做如图实验：取10片钙片，放入干燥、洁净的烧杯中，然后逐滴滴加稀盐酸，当加入50g盐酸后，恰好完全反应，此时称量烧杯内剩余物质的总质量为65.6g(钙片中其他成分不和稀盐酸反应，反应中产生的气体全部放出)。

(1)反应中生成___g二氧化碳，该钙片碳酸钙的质量分数为____；

(2)试计算所用稀盐酸中HCl的质量分数为____。

24.某补钙剂说明书的部分信息如下图所示。现将由20片该药剂制成的粉末与40 g盐酸混合(其他成分不与盐酸反应)，恰好完全反应后称得剩余物的质量为55.6 g。

　　　“× ×”片钙片

【有效成分】CaCO3

【净重】100 g

【用法用量】嚼碎后吞服，每天一片

【规格】100片/瓶

(1)青少年缺钙出现的疾病是____。

(2)服用钙片时，嚼碎的目的是____；若超量服用该钙片，可能引起的后果是____。

(3)该品牌补钙剂每片含CaCO3的质量是多少？

(4)该盐酸中溶质的质量分数是多少？

一. 选择题

1.微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但是这些元素对人体发育和健康起着重要作用。下列元素中，全部属于微量元素的是(   )

A. 氧、氮、铁 B. 氟、铁、锌 C. 碳、硒、碘 D. 磷、钾、钠

【答案】B

2.对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是(  )

A. 缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B. 缺钙会引起贫血

C. 氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D. 缺铁会引起甲状腺肿大

【答案】C

3．人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康．下列补充化学元素的做法错误的是

A．大量服用含碘药物预防甲状腺肿大

B．使用铁制炊具防治缺铁性贫血

C．进食牛奶、豆制品等富钙食物预防幼儿佝偻病

D．食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良

【答案】A

4．有机物一定含有的元素是

A．碳 B．氧 C．氢 D．氯

【答案】A

5.化学与人体健康密切相关。下列说法不科学的是

A．食用加铁酱油可预防贫血

B．合理摄入油脂有益身体健康

C．密闭的房间中可燃煤取暖

D．家庭装修时应使用环保材料

【答案】C

6．纯净水不宜长期饮用．因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去．硒是人体必需的（  ）

A．蛋白质

B．微量元素

C．稀有气体元素

D．维生素

【答案】B

7.6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是

A．蛋白质、糖类都属于有机物   B．人体缺钙易引起甲状腺肿大

C．糖类由C、H、O三种元素组成  D．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒

【答案】B

8．联合国教科文组织认为中国铁锅是有推广价值的一种烹饪工具．因为使用铁锅在一定程度上可预防

A．贫血 B．甲状腺肿大 C．龋齿 D．佝偻病

【答案】A

9.日常生活中的下列做法，可行的是

①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用

②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象

④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．

A．②③ B．③⑤ C．②⑤ D．①④

【答案】B

10.健康的生活离不开化学，下列说法正确的是

A．苹果中含有大量的蛋白质

B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

C．青少年补铁的最佳方式是食用补铁的药剂

D．淀粉属于糖类，可为人体提供能量

【答案】D

11.化学与生活密切相关．下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是

A．用工业盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调 B．冬天用燃气热水器洗澡时，门窗紧闭

C．厨房中燃气泄漏时，迅速打开排气扇   D．儿童和老年人在医生指导下适量补钙

【答案】D

12.饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是

A．碘元素摄人量不足易患骨质疏松症

B．维生素C缺乏会引起夜盲症

C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血

D．奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇

【答案】C

13.“毒胶囊”事件使人们对健康更加关注，下列做法不损害人体健康的是

A．用霉变的粮食酿酒 B．用工业石蜡给苹果“美容”

C．用食醋除去松花蛋的涩味 D．用硫酸铜溶液“扮靓”粽子叶

【答案】C

14.化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是

A．霉变大米经淘洗后可食用 B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性

C．人体缺锌可引起佝偻病 D．补充维生素C可预防夜盲症

【答案】B

15.误食重金属可采取的急救措施是(  )

①注射大量生理盐水 ②喝牛奶 ③喝鸡蛋清 ④用生理盐水洗胃．

A. ①② B. ③④ C. ②③ D. ②④

【答案】C

16.生活处处有化学，下列做法正确的是

A．碘是人体需要的微量元素，需大量补充

B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用

C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨

D．有的指甲油中国含少量的甲醛，青少年尽量少用

【答案】D

17. 国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（ ）

A. 奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一

B. 食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入

C. 硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大

D. 糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要

【答案】C

18．归纳与反思是学习化学的重要环节。下列归纳完全正确的是

A．A    B．B    C．C    D．D

【答案】B

二、非选择题

19.化学与健康息息相关．

（1）“合理膳食，均衡营养”使我们更健康．

①下列食品中富含蛋白质的是________（填序号）

A．青菜      B．馒头     C．鸡蛋

②为了预防佝偻病，幼儿及青少年每日必须摄入足量的________元素；

（2）下列做法，不利于人体健康的是________（填序号）

A．食用霉变的食品       B．食用甲醛溶液浸泡的海产品     C．常喝牛奶或豆浆．

【答案】    (1). C    (2). 钙    (3). AB

20.下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：

请分析表中信息，回答以下问题：

(1)表中的锂、锶、锌、硒在这里是指_____(填“元素”“分子”或“原子”)；

(2)饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似。已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（     ）

A．强酸性     B．弱酸性     C．强碱性    D．弱碱性

(3)有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？谈谈你的看法。__________

【答案】    (1). 元素    (2). D    (3). 不对。人体内的各元素应收支平衡，长期摄入过量或摄入不足都不利于身体健康

21.（2020遵义）如图为某品牌奶粉标签的一部分。

（1）写出配料中一种盐的化学式：___________。

（2）营养素参考值%是指营养素含量占每日膳食推荐的营养素参考值的百分比。该奶粉中营养素参考值%最高的是_________，缺乏该元素可能会导致的疾病是________。

（3）从均衡营养的角度分析，该奶粉中缺乏的营养素且属于有机物的是_______。

（4）世界卫生组织建议，成人每天锌元素的最大摄入量为15mg。如果某人每天食用此奶粉50g，摄入的锌元素质量为_____mg。

【答案】    (1). CaCO3    (2). 钙    (3). 骨质疏松    (4). 维生素    (5). 1. 75

22.某兴趣小组的同学从超市购买一袋食盐，欲检测其是否为加碘食盐（加碘食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在，碘酸钾的化学式为KIO3）．他们査阅资料得知，加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应，生成碘（I2），淀粉遇I2变蓝色．

现提供下列试剂和生活中常见的物质：

①KI溶液②纯碱③米汤④白糖⑤白酒⑥白醋，该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是_________．

A ①③④        B ①③⑥             C ②④⑥             D ①④⑤

该小组经过实验确定这袋食盐是加碘食盐，同学们探究的兴趣高涨，他们仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后，提出问题并与其他同学讨论，继续进行实验探究．

问题一：食盐是比较稳定的，而说明中强调“防热”，是否因为受热会造成碘的损失？

【实验一】探究温度对碘损失率的影响．

老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，在不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度，计算碘损失率并记录如表：

分析上表可得出的结论是_________．

问题二：炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响？

【实验二】探究酸碱度对碘损失率的影响．

（1）此组对照实验，要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的_________均相同，溶液的酸碱度不同的条件下进行．

（2）实验需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是_________（填字母）

A 氢氧化钠        B 纯碱粉末            C 食盐晶体            D 食醋

【答案】    (1). B    (2). 温度越高，碘损失率越大    (3). 时间与温度    (4). C

23.为测定一标签破损(如图)的钙片中碳酸钙的含量，某同学做如图实验：取10片钙片，放入干燥、洁净的烧杯中，然后逐滴滴加稀盐酸，当加入50g盐酸后，恰好完全反应，此时称量烧杯内剩余物质的总质量为65.6g(钙片中其他成分不和稀盐酸反应，反应中产生的气体全部放出)。

(1)反应中生成___g二氧化碳，该钙片碳酸钙的质量分数为____；

(2)试计算所用稀盐酸中HCl的质量分数为____。

【答案】    (1). 4.4    (2). 50%     (3). 14.6%

24.某补钙剂说明书的部分信息如下图所示。现将由20片该药剂制成的粉末与40 g盐酸混合(其他成分不与盐酸反应)，恰好完全反应后称得剩余物的质量为55.6 g。

　　　“× ×”片钙片

【有效成分】CaCO3

【净重】100 g

【用法用量】嚼碎后吞服，每天一片

【规格】100片/瓶

(1)青少年缺钙出现的疾病是____。

(2)服用钙片时，嚼碎的目的是____；若超量服用该钙片，可能引起的后果是____。

(3)该品牌补钙剂每片含CaCO3的质量是多少？

(4)该盐酸中溶质的质量分数是多少？

【答案】(1)佝偻病和发育不良   增大接触面积，提高吸收效果   (2) 胃酸被大量消耗，造成消化不良

(3)(4)解：根据质量守恒定律，生成二氧化碳的质量为20 g＋40 g－55.6 g＝4.4 g

设20片药剂中碳酸钙的质量为x，盐酸中溶质的质量分数为y，

CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑

 100　　　73　　　　　　　　　44

　x　　40 g×y　　　　　 　　4.4 g

＝　解得：x＝10 g

每片钙片含CaCO3质量为10 g÷20＝0.5 g。

＝　解得：y＝18.25%

答：该品牌补钙剂每片含的CaCO3质量为0.5 g，该盐酸中溶质的质量分数是18.25%。