小学科学苏教版 (2017)三年级上册19 食物与营养说课课件ppt

这是一份小学科学苏教版 (2017)三年级上册19 食物与营养说课课件ppt，共13页。PPT课件主要包含了设计一份科学的食谱等内容，欢迎下载使用。
水果、蔬菜、面包、肉类……
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体所需的营养素。
米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的糖类，可供给我们能量，支持我们的活动。
油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。
鱼、肉、蛋、奶、豆类食物含有丰富的蛋白质，是我们长身体必需的营养素。
蔬菜、水果类食物含有丰富的维生素和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物。
水是人体最重要的营养素，吸收营养、排出废物都需要它的帮助。
粗粮、蔬菜、豆类食物含有大量的膳食纤维，可以帮助我们排除体内的有害物质和废物。
  碘酒是“淀粉探测器”，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。滴几滴碘酒到土豆和萝卜切面上，观察有什么不同。
土豆变蓝，萝卜没有变蓝。这说明土豆中含有淀粉，萝卜中几乎不含淀粉。滴碘酒时，滴管头不能触碰到食物，防止碘酒被污染。
将花生在一张白纸上捻碎，发现白纸上留下半透明的油迹。这说明花生中含有油脂。
昨天你吃了哪些食物？对照中国儿童平衡膳食算盘，判断你的食谱是否合理。
没有一种食物含有人体需要的全部营养素。为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食。