高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛背景图课件ppt

这是一份高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛背景图课件ppt，共39页。PPT课件主要包含了学习目标，庄子·内篇·养生主，以题解文，任务一以读解文，任务二疏通文意，这样写有什么作用，任务三思考研究，基础巩固，落实群文阅读学习任务等内容，欢迎下载使用。
1、通过课文的梳理，掌握重点文言词汇。【基础】
2、通过理清字面语意，整体把握“解牛”的过程，欣赏庖丁解牛的高超技艺。【重点】
3、探讨作品主旨，挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联。【难点】
庄 子 的 思 想一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。三、提出辨证法。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。
庄 子 的 著 作 《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》，是著名的经典著作。 原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。 内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论； 外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈； 杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 与《老子》、《周易》合称“三玄”。
庄子认为，养生之道重在顺应自然，忘却情感，不为外物所滞。庄子主张的是“至知/无知”，既知识不能简单地说“越多越好”或“越少越好”，而是要区别清楚。顺道知识越多越好，悖道知识越少越好。所以，求知既是知识增加的过程，也是鉴别所得知识是否合道，并剔除悖道知识的过程。这里的“道”，可以理解成真理。本文字里行间表面虽是在谈论养生，实际上是在体现作者的哲学思想。 本文节选自其中第二部分。
这是一篇谈养生（达到精神的自由与逍遥）之道的文章。“养生主”意思就是保养生命、保存天性的根本原则。
庄子散文的风格 浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。 首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。 其次，庄子寓言善于虚构，想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。 第三,庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。 总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的。
庖：厨师；丁：厨师的名字。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
认真听读，然后将你不熟悉的字音标注在课本上。
观看一段朗诵视频，注意读音和节奏
庖pá丁解牛 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”　　庖丁释刀对曰：“臣之所好hà者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng 。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóu chú满志，善刀而藏cáng之。”　　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
认真听讲并结合课下注释疏通文意，将不懂的内容做上标记。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚， 足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫 不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。 
庖丁给梁惠王宰牛，手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，砉砉作响，进刀时发出“騞”的声音，没有不合音律的。既合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。 
把“庖丁解牛”的“解”字换成“宰”“杀”“屠”好吗？
写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声。说明庖丁解牛的技艺达到了至高境地。
作者是从哪些方面描写庖丁解牛的场面的？
手触、肩倚、足履、膝踦
砉然、騞然——音律“桑林之舞”“经首之会”——节奏
这一段描写的确独特。我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也没有血腥的场面，却像在欣赏乐舞表演，妙不可言！
强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。为下文文惠君的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 
文惠君话语有何作用？
通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。借文惠君的提问过渡到下文。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
庖丁放下刀回答说：“我追求的是天道，超过技术了。起初我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是完整的牛的；三年以后，未曾看见完整的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了，而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝， 而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣 之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
依照牛体的自然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的结构，筋脉相连和筋骨相结合的地方，不曾拿刀去尝试，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游 刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至 于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。 謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志， 善刀而藏之。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年了刀刃还像刚从磨刀石上磨出来。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就戒惧地提高警惕，眼睛因为筋骨交错聚结之处而凝视不动，动作也因此缓慢下来。动起刀来非常轻，謋的一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土堆积在地上一样。我提着刀站立起来，为此四处张望，为此悠然自得，然后把刀擦拭干净，收藏起来。”
第三段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？
臣之所好者道也，进乎技矣
关于“庖丁解牛”的三个境界：
始臣之解牛之时：“所见无非全牛也”
目有全牛（不懂规律）
三年后：“未尝见全牛也”
目无全牛（懂得规律）
方今之时：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”
游刃有余（运用规律）
庖丁所谈的解牛之道包含了几重境界？
总结一代名厨的成长历程
始解牛时：族庖月更刀三年之后：良庖岁更刀方今之时：臣之刀十九年
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
（1）对道的追求超过对技术的追求，热衷于探求解牛规律。 臣之所好者道也，进乎技矣。（2）不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。 始解牛时/三年之后/方今之时/所解数千牛矣（3）谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。 每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形象的目的。
形象特点：1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青2.善于总结规律3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述自己的养生之道。
“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。
文惠君从“解牛之道”中学到了什么“养生之道”？
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”：养生应顺应自然规律，不要硬碰困难，避免身心受到损害。在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，像庖丁避开硬骨一样避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样保护自己，才能保身、养生。
从这篇课文中我们还可以读到哪些“人生之道”呢？
臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇而不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——
收敛锋芒，低调做人 休养生息，养精蓄锐
热爱本职，了解规律，掌握规律
避开锋芒，知难而退、从长计议
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界，教人们忘怀得失、摆脱利害、超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
1、通假字　　“向” “盖”　　“善”2、词类活用 “良庖岁更刀，族庖月更刀”　　
　“岁” “月”，名词做状语
3、重要词义　　善：“ 善哉”　　　　　“善刀而藏之”　　　为：“庖丁为文惠王解牛”　　　　　“视为止，行为迟”　　　族：“族庖月更刀”　　　　　“每至于族”　　　进：“进乎技矣”　　　道：“臣之所好者道也”　　　硎：“刀刃若新发于硎”　　
古：天然结构　　今：常指天然的道理
古：本来的样子　　今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然如此，尽管那样　　今：常用作表示转折关系的连词
古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了　今：a.达到某种程度　　b.另提一事
游刃有余：目无全牛：踌躇满志：切中肯綮：
比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
文中是悠然自得,心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
通过三篇文章的学习，你觉得《论语》《孟子》《庄子》在体例、语言、说理等方面各自有什么特点？
《论语》是语录体,言简意赅；《论语》辞约义丰， 直接议论，语言平实简约而思想深邃。
《孟子》也是语录体，对话精彩,思辨性强,善于取譬设喻,因势利导；气势雄伟，感情激烈，论辩中善施机巧。
《庄子》多是散文，常用寓言来表达思想,形象生动,富于启发性。汪洋恣肆的行文艺术：善于通过生动形象的比喻和寓言故事来说明抽象的哲理； 结合《庄子》种的其他文章可以看出，常以极度夸张的笔法，非常奇特的构思进行形象塑造和景物描写，具有浓郁的浪漫主义色彩；语汇丰富，造语奇特，文辞富丽。
学了三篇文章，你认为儒家道家的理想社会是什么样的?他们人应该以怎样的姿态生存于世?
孔子和孟子被尊称为“至圣”和“亚圣”,他们的思想一脉相承,又各有特点。儒家主张实行“仁”“仁政”“王道”。儒家追求入世，注重为人处事的学习和自我约束，讲求为君王效力，表现人自身的价值，理想社会是阶级分明，礼法严谨的状态。
庄子对社会和人生的看法与孔孟很不相同。道家追求出世，社会上消极避世，理想社会是小国寡民，无为而治，道家理想的社会制度，治国者信奉清静无为的人生观，实行顺其自然。