必修 下册1.3 庖丁解牛教学演示课件ppt

这是一份必修 下册1.3 庖丁解牛教学演示课件ppt，共26页。PPT课件主要包含了历史中的庄周，作品简介，题目解说，解牛之礼，解牛之美，一代名庖，异曲同工，养生之道，养生主开头，延伸文本等内容，欢迎下载使用。
庄子，姓庄，名周，战国时期宋国蒙人。战国中期道家学派代表人物，思想家、哲学家、文学家，庄学的创立者，与老子并称“老庄”。主要思想：（1）哲学上：把“道”视为宇宙万物的本源。（2）政治上：无为而治。（3）生存方式：天地与我并生，万物与我为一。
　　现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂 篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外 篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。　　《庄子》善于虚构，大多是寓言作品，“寓真于诞，寓实于玄(深奥、玄妙)”。想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。　　据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。
庄子将死，弟子欲厚葬之。庄子曰：吾以天地为棺椁，以日月为连璧，星辰为珠玑，万物为赍送。吾葬具岂不备邪？何以加此？弟子曰：吾恐乌鸢之食夫子也。庄子曰：在上为乌鸢食，在下为蝼蚁食，夺彼与此，何其偏也！——《庄子·列御寇》庄子说：在地上会被鸟雀、老鹰吃掉，在地下会被蝼蚁吃掉，从鸟雀、老鹰那抢过来给蝼蚁吃，为什么这么偏心呢？
寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中都有不少流传下来。
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。
师襄：就是名叫襄的乐师。
师旷：就是名叫旷的乐师。
弈秋：就是名叫秋的围棋高手。
优孟：就是名叫孟的优伶。
匠石：就是名叫石的匠人。
医和：就是名叫和的医生。
解：分解、分割。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。
《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”
在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。
问题一：找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受?
手、肩、足、膝触、倚、履、踦
和谐并用流畅自然(舞蹈化)
砉然、騞然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会
高超的技艺 艺术的享受
庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。
问题二：一代名“庖”的成长历程
以神遇而不以目视 ——19年，刀刃若新发于硎
所见无非牛者——月更刀
王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界:昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。----臣之所好者，道也衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。----三年之后，未尝见全牛也众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。----方今之时，以神遇而不以目视
——不畏艰难，目标高远
——坚定不移，孜孜以求
——千锤百炼，终成正果
国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路:起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟
文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
问题三：庄子用这个故事是用来说明什么的？
“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。
吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。
背景资料 纷乱的时代
儒家的回应：　　儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。儒家所重的是群体社会。道家的回应：　　道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。道家所关怀的是个人。
儒家是粮食店，没有儒家，我们的精神就要挨饿。佛家是百货店，有钱有闲，各样东西自己去选。道家是药店，平时用不上，生病则必定要自动找上门去。 ——南怀瑾
探究：你如何评价庄子的养生之道。
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，或活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨人的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
把课文当成《庖丁论人生》，那你还能从文中读到哪些人生之道？
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。（自由讨论）
臣之所好者道也，进乎技矣 热爱本职，掌握规律臣以神遇而不以目视 抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然 顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝 避开锋芒，从长计议
以无厚入有间 以己之利攻彼之弊每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微 不莽撞，谨慎行事善刀而藏之 收敛锋芒，低调做人
通过三篇文章的学习，你觉得《论语》《孟子》《庄子》在体例、语言、说理等方面各自有什么特点？
《论语》是语录体，言简意赅，辞约义丰，直接议论，语言平实简约而思想深邃。《孟子》对话精彩，思辨性强，论辩中善施机巧，因势利导，善于取譬设喻；感情激烈，气势雄伟。《庄子》常用寓言来表达思想，形象生动,富于启发性。汪洋恣肆的行文艺术：善于通过生动形象的比喻和寓言故事来说明抽象的哲理；结合《庄子》中的其他文章可以看出，常以极度夸张的笔法，非常奇特的构思进行形象塑造和景物描写，具有浓郁的浪漫主义色彩；语汇丰富，造语奇特，文辞富丽。
庄子留给我们的文化遗产
东施效颦朝三暮四螳臂当车呆若木鸡邯郸学步望洋兴叹越俎代庖
庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。
游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。