人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐优秀ppt课件

这是一份人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐优秀ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了新闻事件，亚硝酸钠，氯化钠是重要的调味品，1氯化钠的用途，氯化钠具有广泛的用途，蒸发池，结晶池，“海水晒盐”过程，粗盐提纯主要步骤，粗盐提纯等内容，欢迎下载使用。

妈妈让你买包盐回家，你知道买什么吗？它的主要成分是什么？
主要成分：氯化钠（NaCl）、少量碘酸钾（KIO3）
生活中的盐和化学中的盐是一样的吗？
1. 下列物质中属于盐的有_____________
2. （判断）盐中一定含有金属元素。
不同的金属离子和不同的酸根离子可以构成很多种盐。如何给盐分类？
根据盐的组成里所含的阴、阳离子的特点，可将盐分类并称为某盐。
①都可溶的盐：___盐、___盐、___盐、___盐。②盐酸盐中除了_______不溶外，其余都可溶。③硫酸盐中除了_______不溶，______、_______外，其余都可溶。④碳酸盐除了________、_______、________可溶外，大多数都不溶。
厨师放错盐工人进医院石家庄37人中毒
农户误用某工业盐造成8人食物中毒
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
常见的盐——氯化钠（1）是______的主要成分；（2）化学式：______；（3）性质：
白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性
1）分布 ： 氯化钠在自然界中的分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。
2.氯化钠在自然界中的分布与获取
海水“晒盐”等方法得到的是粗盐，含有可溶性和不溶性杂质。
晒成的盐能否直接食用呢？
除去粗盐中泥沙的方法主要是：过滤法
过滤后滤液仍浑浊的原因： (1)过滤时滤纸破损。 (2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。
注意事项：一贴二低三靠
蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发操作应注意以下几个方面：
(1)蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液不超过
蒸发皿容积的2/3，防止加热至沸腾时向外飞溅。
(2)在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，防止因
局部温度过高，造成液滴飞溅
(3)当蒸发皿中出现较多固体时，即停止加热。
(4)停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。
粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质
思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？
①溶解：搅拌，加速溶解
③蒸发：搅拌，防止局部温度过高，导致液滴飞溅