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综合实践活动内蒙古版第一单元 考察探究主题活动二 小零食 大学问优质课课件ppt
展开交流: 你认识图中的零食吗?你还知道哪些零食?
凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。
膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等。
肉干鱼干类:如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。
干果类:如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。
糖果:糖果是以白砂糖、粉糖浆或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。
饮品冲剂:通常用来解渴、提供营养或提神的液体。比如:各种咖啡奶茶饮品、各种饮料和饮品冲剂。
豆制品:豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。主要有豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、红豆糕。
你身边的同学是否爱吃零食?他们爱吃什么样的零食?关于零食,你还想了解哪些问题?
将这些问题做成一张调查问卷,和小组同学一起去调查一下吧!
通过问卷调查,我收集到的信息有: 大部分同学都喜欢购买零食; 同学们爱吃的零食有雪糕、奶茶、汽水、小卖部里的各种小零食等; 同学们并不知道购买零食需要注意什么; 同学们基本不会去想吃零食对身体健康的影响; ……
1、看外包装袋。2、看食品的生产日期、保质期、保存期。3、看是否是 “三无”食品。4、看食品是否有质量认证QS标识。
购买零食,我们要注意什么呢?
吃零食对我们的身体有什么影响?小学生是否需要吃零食?
上网或查找相关书籍,了解一下吃零食对小学生健康的影响。
零食影响食欲,直接影响生长发育。 零食会导致饮食不规律,造成营养不良。 零食如果不卫生,会引起各种各样的疾病。 长期吃零食会降低身体的免疫力。 ……
小学生该不该吃零食?什么样的零食有利于我们的健康呢?
让我们来采访一下营养师或医生吧。
1、请家长或老师帮助推荐营养师或医生,采访前要提前预约。 2、采访前多了解一些营养与健康的知识,采访中可以适当追问。
选择什么样的零食会有利于我们的健康呢?如何科学选择零食?让我们来交流一下吃零食的学问吧!
1、可经常食用:低脂、低盐、低糖类,每天都可以食用一点的,如 等。 2、适当食用:热量、脂肪、盐分、糖类高的,每周可以食用两到三次,如 等。 3、限制食用:高糖、高盐、高热量、高脂肪的食品,每周食用一次或者更少,如 等。
葵花籽、核桃、无糖麦片
牛肉干、乳饮料、手工蛋卷
棉花糖、膨化食品、巧克力
1、坚果炒货类尽量选择原味的,建议一天吃一小把为好,在早餐中或早餐后半小时到一小时之间吃。 2、水果干类和饮品冲兑类食品要选择天然、添加剂少的。 3、甜饮料和膨化油炸类的食品最好不要吃。
1、儿童青少年每天吃零食不要超过2次。2、两餐之间可以适量吃零食,吃饭前后30分钟内不吃零食;临睡前、看电视、玩游戏时不宜吃。3、吃完零食后要注意口腔清洁。4、吃零食要做到心中有数,适可而止。
交流:关于吃零食,你还有哪些建议呢?
上网搜索一下你爱吃的小零食的做法,在家长的帮助下,制作一份属于自己的健康零食吧!
1、首先要能从营养角度分清健康零食和垃圾食品。 2、选择一种自己最喜欢的健康零食,向家长、营养师请教或者通过网络查询该零食的制作方法。 3、选择需要的制作工具和食材,掌握必备的制作技能。 4、在家长的指导下按照制作步骤,自己完成健康零食的制作。
将你制作美食的照片粘贴在下方。
1、花生入放入锅中150°C烤15~20分钟。
准备食材:花生、麦芽糖、白糖、清水
2、花生去皮,用擀面杖捣碎。
3、锅中加入水、白糖、麦芽糖,开中小火煮化。
4、加入花生碎翻拌均匀。
5、盛出花生糖到铺有油纸的模具中,挤压出形状。
6、放凉的花生切块即可。
7、这样一道香甜酥脆的花生酥糖就做好了。
把自己制作的健康零食带到班级,与同学们一起分享你的“成果”吧!别忘了先介绍一下你的制作过程和制作心得哦。
和小伙伴们在小区或者学校设计一期以“零食与健康”为主题的板报,或者自己动手制作一份手抄报,和更多的人分享活动成果。
“零食与健康”宣传语 三无食品要拒绝,油炸食品不能吃。 尊崇绿色生活,谢绝垃圾零食。 拒绝零食齐监督,健康生活同构筑。 完全不吃零食,无益于健康;科学吃零食,健康好身体。
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