小学科学大象版 (2017)六年级下册1 糖的变化精品ppt课件

这是一份小学科学大象版 (2017)六年级下册1 糖的变化精品ppt课件，文件包含31糖的变化pptx、A糖的变化mp4等2份课件配套教学资源，其中PPT共31页， 欢迎下载使用。
(1)科学观念：通过探究白糖的各种变化，认识到物体可能在外部特征和内在属性方面发生变化。 (2)科学思维：了解探究报告的基本体例，学习撰写探究报告。 (3)探究实践：认识到物体的变化分两种：有的产生了新物质， 有的没有产生新物质。学会判断物体变化中是否产生了新物质。 (4)态度责任：养成细心观察、及时记录的习惯，能实事求是地汇报观察到的现象。
通过探究白糖的各种变化，认识到物体可能在外部特征和内在属性方面发生变化。
了解探究报告的基本体例，学习撰写探究报告。
(1)材料准备：白糖、研钵、烧杯、水、搅拌棒、酒精灯、 蜡烛、三脚架、陶土网、蒸发皿、铁勺、火柴等。 (2)活动场地：实验室。
我把白糖溶解到水里做成糖水。
把白糖放锅里慢慢加热可以熔化成糖浆…
我也想把糖熬成糖浆，可不小心熬煳了…
我把糖块磨成糖粉来做蔬菜沙拉…
白糖、研钵、烧杯、水、搅拌棒、酒精灯、蜡烛、三脚架、陶土网、蒸发皿、铁勺、火柴…
疑问一
推测白糖经历这些变化之后还是白糖吗？
疑问二
推测简单的探究报告怎么写？
白糖经历这些变化之后还是白糖吗？基于自己的知识提出合理的假设，并设法通过实验来验证自己的假设。
我准备把糖水放到太阳下晒，如果水全部蒸发了…
白糖经历这些变化之后还是白糖吗？
糖加热可以熔化成糖浆，糖浆冷却可以变成糖块，就像冰…
熬煳的糖浆颜色变了，冷却成的糖片也变成苦的了…
糖块磨成糖粉，它的物质并没有发生变化，我尝了尝还是甜的。
使用酒精灯加热白糖时一定要规范操作，并注意防止糖浆溅起造成烫伤。
把自己研究的问题、作出的假设、搜集到的证据和得出的结论记录下来，写成一份简单的探究报告。
交流我们的探究报告，对比我们研究的问题和结论，结合我们已有的有关物体变化的知识，看看有什么新的发现。
冰融化成水，水蒸发成水蒸气只是状态发生了变化…
白糖加热到一定温度就会变成焦糖…
纸烧成灰也是变成了新物质吧？
物体发生变化时，构成物体的物质可能改变，也可能不改变
我们知道物体被切成小块、磨碎，构成物体的物质并没有改变
物体会发生各种变化，有的只是物体的形状、大小、状态等发生了变化，构成物体的物质并没有改变。而有些物体发生变化时，构成物体的物质也发生了改变，产生了新的物质。
今天这节课，我们学习了糖的变化，认识到物体可能在外部特征和内在属性方面发生变化。认识到物体的变化分两种：有的产生了新物质，有的没有产生新物质。下节课我们将学习铁锈还是铁吗，课后请大家认真预习。
产生新物质没有产生新物质