小学劳技人教版一年级上册10 我帮爸妈择择菜教学设计

单元

第四单元我为爸妈做帮手

课题

10、我帮爸妈择择菜

教学设计

教学随笔

10我帮爸妈择择菜

教学目标：

1、学会芹菜、四季豆、土豆、西蓝花的择菜方法，知道不同的蔬菜择菜方法不同；

2、了解厨房科技产品；

3、培养热爱劳动、帮助父母分担家务的意识。

教学重点：

1、学会芹菜、四季豆、土豆、西蓝花的择菜方法，知道不同的蔬菜择菜方法不同；

2、学会清理厨房；

教学难点：

培养热爱劳动、帮助父母分担家务的意识。

课前准备：

    芹菜、土豆、西蓝花、四季豆、洗菜盆、剪刀、刮皮刀

教学过程：

一、儿歌导入

欢迎大家走进劳动教育课堂，今天我们一起学习第10课我帮爸妈择择菜，上课开始前，老师有一首儿歌送给大家，我们一起读一读吧！（播放学生读儿歌录音）

厨房里最少不了爸爸妈妈忙碌的身影，他们常常为我们做出美味可口的饭菜，作为家庭的一员，我们也应该走进厨房，做些力所能及的事，帮助家人分担家务。同学们，你们准备好了吗？看看谁能成为合格的厨房小帮手！

活动开始前，同学们需要准备好以下材料和工具：芹菜、土豆、西蓝花、四季豆、洗菜盆、剪刀、刮皮刀。老师提醒大家，使用剪刀和刮皮刀时一定要小心，安全第一哦！   

二、劳动过程

活动一：择菜

我们先来学习如何择菜，择菜就是选取蔬菜可食用的部分，去掉腐坏或者过老不能食用的部分。

芹菜是如何处理的呢？我们看看这位同学是怎么做的。（播放学生操作视频）芹菜的根部不可食用，我们首先去掉；主要食用长长的茎部，较嫩的叶子也可摘下来食用。赶快动手试试吧！

四季豆又是怎样处理的呢？（播放学生操作视频）豆筋不易消化又影响口感，记得去掉哦，大家动手试试看吧！

接下来我们看看土豆是怎么处理的？（播放学生操作视频）使用刮皮刀时要小心，离手的位置远一点，相信你们可以做好，快试试吧！

最后我们来看看西蓝花怎样处理？（播放学生操作视频）试试看吧！

 这四种蔬菜的择菜方法我们学完了，你有什么发现吗？

生1：我发现不同的蔬菜择菜的方法也不同，有的要去皮，有的要去叶，还有的要去蒂。

生2：我发现择菜时保留的都是可以吃的，有营养的部分。

同学们真会观察，没错，很多蔬菜的根、茎、叶都是可以吃的，营养价值也很丰富，所以，择菜时我们要保留有营养价值的部分。

除了我们刚刚学习的，你还知道哪些蔬菜的择菜方法吗？

生1：我知道油菜、香菜和芹菜一样，需要去根，去掉烂叶子。

生2：我还知道胡萝卜、山药和土豆一样，要洗净泥土再削皮。

生3：我还知道辣椒、西红柿要去蒂！

你们知道的可真多，老师忍不住要为你们竖起大拇指了！学会了择菜，接下来我们得把它们清洗干净。

活动二：清理厨房

蔬菜清洗得怎么样呢？如果你做到了以上几点，就送给自己一个大拇指吧！最后千万别忘了把厨房打扫干净哦。用打湿的抹布擦干净厨房台面；再用扫帚将地面仔仔细细扫干净（出示学生图片）除了帮助父母择菜和打扫厨房，我们还可以在饭后帮助父母洗碗和擦拭餐桌（出示学生图片）让我们一起行动起来吧！

劳动评价

大家真的很棒！学会了如何择菜、清理厨房，老师迫不及待想看看大家的劳动成果了，可以请你的爸爸妈妈记录下你辛勤劳动的小小身影哦！

学会了很重要，但更重要的是坚持，老师希望大家能多多走进厨房，帮助爸爸妈妈分担家务，做最棒的厨房小帮手！可以通过下面的表格给自己打打分，看看你能获得几枚奖章。

三、拓展延伸

今天我们通过自己动手体验了厨房里的劳动，其实，随着科技的发展，人们发明了很多机器来让生活变得更加方便。让我们一起来了解一下吧！

除了洗菜机，你还知道哪些厨房里的新科技产品吗？

生1：我还知道洗碗机，它不仅可以节约洗碗筷的时间，还能消毒和烘干呢！

生2：我还知道集成灶，它能节约空间，最重要的是节能环保哦！

四、教师总结你们知道的可真多！通过今天的学习，我们体验了给爸爸妈妈当小帮厨，相信你们一定有很多体会，赶快记录下来和同学们分享吧！

五、课后实践

今天的学习到这里就结束了，老师给大家布置个小任务：

学习更多蔬菜的择菜方法；

坚持做爸爸妈妈的厨房小帮手。

教

学

反

思

单元

第四单元我为爸妈做帮手

课题

11、我为蔬菜洗洗澡

教学设计

教学随笔

11、我为蔬菜洗洗澡

教学目标

    1、让学生学会清洗蔬菜的正确方法，能按步骤把蔬菜清洗干净。

    2、在实践中培养学生的动手能力、合作能力，体验劳动的快乐，从而热爱劳动 。

教学重点

     让学生学会清洗蔬菜的正确方法，能按步骤把蔬菜清洗干净。

教学难点

     培养学生的动手能力、合作能力，体验劳动的快乐，从而热爱劳动 。

教学方法 ：演示法   直观教学法

教具准备：多媒体   洗菜盆   菜篮子   白菜   水桶   水

教学过程

1、谈话导入

看到同学们一双双渴求知识的眼神，老师非常高兴，能告诉老师在平时的生活中你吃过的蔬菜有哪些？（举手回答或点名回答）

学生回答后，师展示几种蔬菜及相应的美食图片。（激发学生的求知欲）

这些蔬菜在做成相应的美食前必须得清洗干净，否则残留在蔬菜上的农药、污垢、杂物等吃下后会生病，不利于身体健康。

这节课，老师就教大家学洗蔬菜。（板书课题：11、我为蔬菜洗洗澡）教读两遍课题。我们就选蔬菜中的一种-小油菜来洗吧。

2、授新：学洗小油菜

   1、多媒体逐一展示洗菜步骤，教师按步骤示范洗小油菜，边示范边讲解。

   2、请一名生上台展演洗小油菜的过程，师伺机强化洗菜步骤。

   3、同学们学会洗小油菜了吗？（会）那老师今天吃的小油菜就交给你们洗了，接下来小组洗菜比赛，看哪一组洗菜又快又干净。表现优秀的小组老师准备了奖品。

3、课堂小结

同学们真棒，很快就把老师吃的小油菜洗干净了，集体的力量真大，谁能说说这节课你学到了什么？快乐吗？（生纷纷说）

是呀，劳动是快乐的，希望同学们今后要养成热爱劳动的好习惯。

最后老师教你们一首儿歌，洗菜歌。这首儿歌不但告诉了我们洗菜方法，还告诉了我们干净蔬菜人人爱。

    课件展示儿歌，师教读两遍后学生自己读并记住。

4、作业布置

    回家后用所学方法帮妈妈洗菜。

5、板书设计

  11、我为蔬菜洗洗澡

                         1、浸泡15分钟

                         2、轻轻按压    

                         3、 用手抹洗

                         4、 用清水漂洗

教

学

反

思

单元

第四单元我为爸妈做帮手

课题

12、布使用有学问

教学设计

教学随笔

12、抹布使用有学问

教学目标：

1、通过实物或图片认识抹布，会用抹布抹黑板、桌子和墙等。

2、学会清洗抹布的方法。

3、初步掌握用抹布擦拭的方法。

教学重点：

会正确使用抹布，学会清洗抹布的方法，体验劳动的快乐。

教学难点：学会清洗抹布的方法，会正确使用抹布。

课前准备：多媒体课件，学生准备抹布。

教学时间：1课时   

教学过程

一、创设情境，导入新课

你是不是经常看到爸爸妈妈拿着抹布擦擦洗洗？使用抹布可有学问啦，让我们一起来学习正确使用抹布的使用方法吧！

二、劳动过程

生活中使用抹布有哪些讲究呢？一起来学一学吧！

（一）、分开使用抹布

厨房、客厅、卫生间等地方的抹布要分开使用。

选用不同颜色的抹布便于区分，挂在不同地方避免用错。

用完及时清洗。

（二）清洗抹布步骤，出示图片，教师示范

1、浸湿抹布。

2、倒入少许餐洗净。

3、反复搓洗。

4、冲洗干净。

5、拧干。

（三）抹布怎样进行消毒？

每隔3—5天给抹布消毒一次。洗碗巾可以用沸水煮20—30分钟进行消毒，其他抹布可以用家用消毒液浸泡30分钟后再清洗。

三、劳动评价

我会正确使用抹布。对正确使用情况进行打分评议。

四、劳动拓展

用抹布擦拭物品也有一定的方法，根据课本图示，动手试一试。

五、教师小结。

教

学

反

思

单元

第五单元安全劳动要记牢

课题

13、学会戴口罩

教学设计

教学随笔

13、学会戴口罩

教学目标

1、初步了解口罩的作用。

2、把握正确的口罩佩戴方法。

3、进一步增加自我保护意识，健康参加活动。

教学重点：掌握正确佩戴口罩的方法 。

教学难点：明确戴口罩对预防疾病的意义。

课前准备：

 1、多媒体课件，学生准备口罩。

 2、物质预备口罩、喷壶、佩戴口罩步骤图 。

教学时间：1课时

活动过程

一、问题导入，引出主题

 师：小朋友们在假期里有没有常常出去玩呀?那你们在出去的时候有没有发觉大街上的叔叔阿姨，还有小朋友们和以前有什么不同吗?

 师总结：假期的时候爸爸妈妈不让小朋友们出去玩，出去的时候还要戴上口罩，大街上的叔叔阿姨还有小朋友们也都带上了口罩。

 引导学生争论近期戴口罩的缘由。

 师：可是大家为什么要戴口罩呢?(学生争论)

 师：由于最近我们的生活中消失了一群叫冠状病毒的小东西，这群小东西会通过人们的鼻子和嘴巴静静溜进小朋友的身体里，然后在小朋友的身体里捣乱，使小朋友们咳嗽、发烧，感觉特别不舒适，这样，小朋友们就生病了。所以小朋友们只有遮住了鼻子和嘴巴，可恶的病毒才被挡在外面。

二、通过小游戏，了解口罩的作用

 1、引导学生争论口罩能否拦住病毒。

 师：小朋友，你们觉得口罩能拦住病毒吗?

 2、通过小游戏，证明口罩能够拦住病毒。

 ①学生不戴口罩，教师向学生喷水，感受到水雾喷洒的小朋友就“中招了”。

 师：有的时候，病毒会藏在我们的口水里，当我们跟别的小朋友说话或者打喷嚏、咳嗽时，就会把口水喷出来。现在教师用喷壶代替口水，看看哪个小朋友“中招”。

 ②教师根据正确的步骤为每位学生佩戴口罩，再次向学生喷 水。

 留意教师向学生喷 水时，可仿照咳嗽和或打喷嚏时的状态，仅仅口腔送气即可，肯定留意避开唾沫飞出!

 ③师：小朋友们带上口罩后，你们的小鼻子和小嘴巴还能感受到水吗?那教师喷的水都落在了哪里呀?我们在摘口罩的时候，我们的小手也不能碰口罩的外侧，不然落在口罩上的病毒就会跑到我们的小手上。

 ④师总结：看来口罩能拦住病毒。所以出门时肯定要戴好口罩，盖住 嘴巴和鼻子，这样病毒才不会钻进来哟!

三、初步把握口罩的正确带法

 教师叙述并示范正确戴口罩的方法。

 ①辨上下、辨内外。

 ②上缘贴紧鼻梁，下缘贴近下巴。

 ③挂耳固定。

 ④固定鼻梁处，下缘包裹下巴。

 ⑤按压鼻夹，贴合面部。

 ⑥脱口罩时，捏住带子，轻轻脱下。之后丢进垃圾桶，洗手。

 教师念儿歌，并加上相应动作，请学生仿照。

 洗洗手，取口罩， 出门前要戴口罩。

 小绳子挂在耳朵上，

 大棉布盖住鼻和口。

 再按按我的小鼻子，

 拉一拉我的小下巴。

 戴上口罩都安全，

 病毒全部拦住了。

 教师带着学生一起边念儿歌边做动作。

 留意活动完毕后，提示学生将口罩扔进医疗废物垃圾桶，并在教师的指导下仔细洗手。

教

学

反

思