初中化学一轮复习【讲通练透】专题15 化学与生活（讲通）

中考化学第一轮复习策略

初中化学总复习一般采用四轮复习法。第一轮按章节复习，强化基础知识；第二轮为专题复习，即将所学知识分为身边的化学物质、物质构成的奥秘、物质的化学变化、化学与社会发展、科学探究5个大专题，每个大专题下再分别有细化的小专题，目的在于将所学知识综合，增强知识结构化、网络化的程度，突出综合能力的提升，第三轮为模拟训练阶段，旨在增强应试能力；第四轮回归教材。

策略1：明确目标，强化基础

第一轮的复习一定要做到：一手抓理解，一手抓应用；一边捋知识点，一边将分散繁杂的知识点进行分类整理，使其系统化。

策略2：构建体系，突破难点

通过第一阶段的复习，考生对所学过的知识已经有了初步的了解，这时可以进行专题复习。

策略3：联系实际，关注热点

社会关注的热点问题很多都是中考的热点问题，如环境保护与水污染问题，包括大污气污染、臭氧空洞、酸雨、温室效应、白色污染；能源危机与开发新能源问题等。

策略4：关注实验，总结规律

随着新课程改革的深入，化学实验已成为中考化学命题的热点，除实验基本技能如仪器辨别、基本操作、气体的发生与收集、混合物分离、常见物质的检验等仍为必考的内容外，探究型实验题已成为近几年中考的热点。

专题十五  化学与生活

【复习目标】

1、认识蛋白质、糖、油脂和维生素是构成生物体的重要物质，并了它们在食物中的存在及其功能；

2、知道人体组成的主要化学元素；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识；

3、了解有机化合物及有机高分子化合物特点；认识三大合成材料的性能与用途；

4、掌握化学中的四大材料；认识有机化合物及有机高分子化合物特点；认识三大合成材料的性能与用途。

【命题解读】

1、人体的重要营养物质：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命题点有：判断食物中的主要营养物质、营养素的食物来源、营养物质的补充等。常以文字、表格或图文结合的形式出现。

2、化学元素与人体健康：本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查，考查的命题点有：元素缺乏与人体健康的关系、人体中的化学元素及摄入量等。常生活中的做法以文字或表格的形式出现。

【考点梳理】

考点1：人类重要的营养物质

1、有机化合物和无机化合物

2、人体所需的六大营养素为 水  、 无机盐  、 糖类 、 油脂 、 蛋白质 和 维生素 。

考点2：化学元素与人体健康

1、人体由50多种元素构成，其中含量超过0．01%的元素，有氧、碳、氢等11种元素，它们被称为常量元素。

2、微量元素：人体中含量低于0．01%的元素，如铁、锌、硒、碘等，在人体中主要以 无机盐形式存在。

3、人体缺少元素可能引起的疾病：缺铁：贫血；缺碘：甲状腺肿大；缺氟：龋齿；缺钙：佝偻病、骨质疏松。

考点3：远离有毒物质

1.除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含＿汞＿、＿镉＿、＿铅＿、＿锰、＿铜＿等元素的重金属盐，和砷化物。人误服重金属盐后，可服用大量 牛奶 、 蛋清 ，可减轻中毒症状。

2、在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因 BaCO3 + 2HCl == BaCl2 + H2O + CO2↑(用化学方程式表示)。

3、人体中具有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质 受热 或遇到＿浓硝酸＿、＿重金属盐、＿甲醛＿等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。检验蛋白质的方法是灼烧，产生烧焦羽毛的气味。

4、霉菌毒素是一类  有机物  ，化学性质 比较稳定  ，其中   黄曲霉素 的毒性最强。

5、香烟的烟雾中含有　4000多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　一氧化碳  、　苯、　甲醛  、　尼古丁、　焦油　和　重金属盐　。

6、常见的毒品有 鸦片 、 吗啡 、 可卡因 、 杜冷丁 、 海洛因 、 大麻  等。

考点4：化学材料

(一) 金属材料：1、 纯金属：例如：金（黄色）、铜（红色）、铁、镁（银白色）。

2、合金：（1）、概念：由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。如：

青铜（铜锡）、黄铜（铜锌）生铁（铁碳）。

（2）、优点：硬度大，耐腐蚀性强，熔点低等。

（二）硅酸盐材料（即：无机非金属）：1、玻璃、水泥、陶瓷等。

 2、制造玻璃; 原料：石英砂、纯碱和石灰石。

原理： CaCO3 +SiO2  高温 CaSiO3 + CO2 ↑； Na2CO3+SiO2  高温 Na2SiO3 + CO2↑

（三）有机合成材料

1．有机高分子材料：就其来源可分为天然有机高分子材料（如棉花、羊毛、蚕丝和天然橡胶等）和合成有机高分子材料（主要有塑料、合成纤维、合成橡胶三大类）；

2．有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的，故又称为聚合物。平均相对分子质量都很大。

3．“白色污染”：一般是指难降解的塑料制品对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。

4．防止白色污染的措施：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。

（四）复合材料： 1、例如：玻璃钢、轮胎、钢筋混凝土等。2、优点：强度高、密度低、加工成型方便。

【解题方法指导】

1、人体的重要营养物质

理解和记熟练营养物质的食物来源及作用以及与之相关的知识，是解答此类题的关键。

2、化学元素与人体健康

理解和记熟人体中的化学元素及钙、铁、碘和锌等的缺乏症，以及与之相关的知识，是解答此类题的关键。

【题型典例聚焦】

题型一  人类重要的营养物质

【经典例题】【2021四川自贡】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少。在下列食物中，蛋白质含量最高的是（　　）

A．米饭 B．鸡蛋 C．蔬菜 D．菜子油

【答案】B

【解答】A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。

B、鸡蛋中富含维生素，故选项正确。

C、蔬菜中富含维生素，故选项错误。

D、菜子油中富含油脂，故选项错误。

故选：B。

【解题技巧】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。

【趁热打铁】

1、【2021江西】 摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕，出现该症状后最宜摄入的是（   ）

A. 矿泉水 B. 蔗糖水 C. 牛肉干 D. 黄瓜汁

【答案】B

【解析】糖类是人体的主要供能物质，缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状，低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖，所以最宜先补充葡萄糖或者蔗糖。

故选：B。

2、【2021甘肃定西】2021年4月20日，云南省红河州蒙自市草坝镇袁隆平超级杂交水稻如期进行插秧。此次插秧预计亩产量1200公斤，将向世界纪录发起冲击。水稻中富含的营养素是

A. 油脂 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素

【答案】B

【解析】水稻中含有淀粉，富含的营养素是糖类。

故选B。

3、【2021广东】广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（   ）

A．油脂               B．微生物                C．糖类              D．无机盐

【答案】A

【解析】五花肉主要含有脂肪和蛋白质，脂肪属于油脂，选A。

4、【2021天津】如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是（　　）

A．牛肉富含淀粉 B．米饭富含蛋白质 

C．番茄富含维生素 D．鸡蛋富含糖类

【答案】C

【解答】A.牛肉富含蛋白质，故A错误；

B.米饭富含糖类，故B错误；

C.番茄富含维生素，故C正确；

D.鸡蛋富含蛋白质，故D错误。

故选：C。

5、【2021江苏扬州】 扬州被称为运河之都、文化之都和美食之都，自古人文荟萃。

前日扬州去，酒熟美蟹蜊。一宋·梅尧臣

①蟹肉鲜美，富含蛋白质。蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此沉淀______（填“能”或“不能”）重新溶解于水中。

②各种酒中都含有乙醇（C2H6O）。在酿酒过程中，粮食中的______（填糖类名称）先转化为葡萄糖，再经发酵生成乙醇。

③下列食品中富含维生素C的是______（填字母）。

A．盐水鹅         B．西红柿        C．大虾

【答案】① 不能    ②淀粉    ③ B

【解析】

①蛋白质水溶液在加热时会生成沉淀，此过程会使蛋白质发生变性，故不能重新溶解在水中；

②粮食中富含大量的淀粉，故酿酒时淀粉会转化为葡萄糖，葡萄糖再转化为酒精；

③富含维生素的主要原料是水果、蔬菜，故西红柿中富含大量的维生素C；

题型二   化学元素与人体健康

【经典例题】【2021湖南邵阳】人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是（   ）

A. 缺铁会引起甲状腺肿大 B. 缺氟易产生龋齿
C. 缺钙小孩易患佝偻病 D. 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓

【答案】A
【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法错误。
B、缺氟易产生龋齿，故选项说法正确。
C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，故选项说法正确。
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，智力低下，故选项说法正确。
故选：A。

【解题技巧】化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，掌握人体化学元素的分类、生理功能、缺乏症等是正确解题的关键。

【趁热打铁】

1、【2021湖南湘潭】人体适量摄入下列哪种微量元素可以预防贫血（   ）

A. 铁 B. 锌 C. 硒 D. 碘

【答案】A

【解析】人体适量摄入铁元素可以预防贫血。

故选A。

2、【2021广东】牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是（   ）

A．钠            B．铁                 C．钙                 D．锌

【答案】C

【解析】牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是钙，选C。

3、【2021河北】为了预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（   ）

A. 钙 B. 铁 C. 氟 D. 碘

【答案】A

【解析】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确；

B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患铁性贫血，故选项错误；

C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；

D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项错误。

故选A。

4、【2021江苏扬州】人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是（   ）

A. 铁 B. 碳 C. 氢 D. 氧

【答案】A

【解析】 碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中的常量元素，铁、钴、铜、锌等属于人体内的微量元素。故选A。

5、【2021山西】开心是一剂良药。人在高兴时，机体会分泌一种叫缩氨酸的荷尔蒙，它由 2~50 个氨基酸构成，能杀死95%的癌细胞。该物质所含的元素种类有（              ）

A.1种：C        B.2 种：C、H      C.3 种：C、H、O      D.4 种：C、H、O、N

【答案】D

【解析】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，主要含有碳氢氧氮四种元素，故选 D

6、【2021辽宁本溪葫芦岛】为预防青少年成长过程中食欲不振，生长迟缓，发育不良，需适量补充的元素是（    ）

A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌

【答案】D

【解析】A、人体缺碘会引起甲状腺肿大，此选项不正确；

B、人体缺铁会引起贫血，此选项不正确；

C、人体缺钙易会引起骨质疏松，此选项不正确；

D、人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，此选项正确。

故选D。

题型三    材料

【经典例题】【2021湖北荆州】下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是（   ）

A. 塑料盆 B. 竹筷 C. 纯棉毛巾 D. 铝质饮料罐

【答案】A

【解析】根据分析塑料盆属于有机合成材料，竹筷是竹制品，纯棉毛巾是天然有机高分子材料，而铝质饮料罐则属于金属材料；

故选择A；

【解题技巧】本题难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、分类是正确解答此类题的关键所在。

【趁热打铁】

1、【2021河南】日常生活中，用得最多的材料是有机合成材料。下列不属于有机合成材料的是（   ）

A.合金    B.塑料    C.合成橡胶   D.合成纤维

【答案】A

【解析】合金属于金属材料，不属于有机合成材料。

2、【2021广西北海】2020年华为公司推出全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机，塑料属于（　　）

A．天然材料 B．金属材料 C．合成材料 D．复合材料

【答案】C

【解答】塑料是三大合成材料之一。

故选：C。

3、【2021山西】“天丝”被誉为 21 世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用"天丝"的是（              ）

A.航空航天 B.新型材料 C.纯棉制造 D.轨道交通

【答案】C

【解析】纯棉制造需要用棉花，“天丝”不是棉花，所以纯棉制造不使用

4、【2021江苏苏州】保鲜膜的主要成分是聚乙烯（化学式）。聚乙烯属于（　　）

A．金属材料 B．合成材料 

C．无机非金属材料 D．复合材料

【答案】B

【解答】聚乙烯是塑料的一种，塑料属于三大合成材料之一。

故选：B。

5、【2021安徽】材料与人类生活密切相关。下列物品的主要成分属于有机合成材料的是（    ）

A. 大理石华表    B. 塑料水管        C. 陶瓷餐具          D. 黄金面具

【答案】B 

【解析】本题考查有机合成材料。由有机高分子化合物制成的材料属于有几高分子材料，塑料、合成纤维和合成橡胶属于有机合成材料。大理石华表是天然的，不是人工合成的，A错；塑料水管属于有机合成材料，B正确；陶瓷属于无机非金属材料，C错；黄金属于金属材料，D错。

6、【2021湖北宜昌】下列属于合成纤维的是（   ）

A. 羊毛 B. 棉花 C. 尼龙 D. 蚕丝

【答案】C

【解析】A、羊毛的主要成分是蛋白质，属于天然纤维，故不符合题意；

B、棉花的主要成分是纤维素，属于天然纤维，故不符合题意；

C、涤纶属于合成纤维，故符合题意；

D、蚕丝的主要成分是蛋白质，属于天然纤维，故不符合题意。

故选：C。