人教统编版必修 下册第一单元1 （子路、曾皙、冉有、公西华侍坐 * 齐桓晋文之事 庖丁解牛）1.3 庖丁解牛示范课ppt课件

这是一份人教统编版必修 下册第一单元1 （子路、曾皙、冉有、公西华侍坐 * 齐桓晋文之事 庖丁解牛）1.3 庖丁解牛示范课ppt课件，共60页。PPT课件主要包含了解牛之礼，成语积累，第一段，正面描写，第二段，侧面描写，与庖丁形成对比，解牛态度等内容，欢迎下载使用。
1.体会文本层次分析，结构完整的特点，学习文本细致生动的描写和富有表现力的语言。2.借助工具书以及注释，疏通文意，掌握文中重点文言字词和句式，并在此基础上领悟文章所蕴含的道理。3.梳理庖丁成长的过程，总结庖丁的“解牛之道”，品悟文惠君的“养生之道”。3.明确寓言含义，领悟其中蕴含的道理。
1.难点：了解庄子及其哲学思想。初步体会庄子文章的风格特色。明确寓言含义，领悟其中蕴含的道理。2.重点：掌握文中重点文言字词和句式，正确理解文章内容以及层次。
《庄子》常用寓言来表达思想，形象生动，富于启发性。庄子所代表的的道家学派对社会和人生的看法与儒家很不相同。学习《庖丁解牛》要深入思考“依乎天理”“因其固然”等语句的含义，结合对庖丁解牛过程的描写，理解其高超技艺之中蕴含的“道”，从而全面把握这个故事的寓意。
南怀瑾先生说：“儒家是粮店，道家是药店”。
鲍鹏山先生说：“庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。”
孔孟以“仁政理想”，主张“养民”“教民”，希望重建一个黎民不饥不寒、明孝悌、知礼仪的理想社会。儒家关心的是形而下的现实问题，更像粮店，帮助人们解决温饱等实际问题。
今天我们将一起走进道家代表人物庄子的药店，探寻一下庄子给世人开了一副什么样的养生秘方？
庄子，姓庄，名周，字子休（亦说子沐），宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是东周战国中期著名的思想家、哲学家和文学家。创立了华夏重要的哲学学派庄学，是继老子之后，战国时期道家学派的代表人物，是道家学派的主要代表人物之一
庄周因崇尚自由而不应楚威王之聘，生平只做过宋国地方的漆园吏。史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。庄子最早提出“内圣外王”思想对儒家影响深远，庄子洞悉易理，深刻指出“《易》以道阴阳”；庄子“三籁”思想与《易经》三才之道相合。他的代表作品为《庄子》，其中的名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。与老子齐名，被称为老庄。
①人生观：无欲、无为。“山中直树被人砍，人出头地受攻击”“驼背人，不服役，不征赋，得施舍”。“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆矣。”从这种认识论出发，他对待生活的态度是：一切顺应自然，安时而处顺，知其不可奈何而安之若命。
②自然观：天人合一。宇宙自然是大天地，人则是一个小天地。人和自然在本质上是相通的，故一切人事均应顺乎自然规律，达到人与自然和谐。
③政治观：主张无为而治。反对一切社会制度，摈弃一切世俗礼法。把仁义和法治看作是加在人身上的刑罚。
辨证思想庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是“先天生地”的，从“道未始封”（即“道”是无界限差别的）。照庄子的逻辑，道是无分别、无界的混沌，因而它不是理性的对象：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。”
④生死观：一死生，齐彭殇。察其始而本无生，非徒无生也而本无形，非徒无形也而本无气。杂乎芒芴之间（在若有若无恍恍惚惚之间），变而有气，气变而有形，形变而有生，今又变而之死，是相与为春秋冬夏四时行也。死与生是统一的，死与生是对立的两个状态，但是谁也没有更多的优势，（不是说死等同于生），庄子认为，长寿与短命截然不同，但是两者谁也不占优势。
《庄子》是庄周和他的门人及后世学者所作，因庄子曾隐居南华山，又称《南华经》。原有52篇，现存33篇，分内篇、外篇和杂篇外篇多数为庄子所著，但间有弟子所撰补者；杂篇多为后学弟子所推衍。
内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥观点更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。整体文章想象力很强，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味。
《汉文学史纲要》载：“其著书十余万言，大抵率寓言也”。如望洋兴叹、井底之蛙等，都是意蕴丰富、妙趣横生的寓言。庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。
“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”
战国中期是一个充满了战争与杀戮的时代。中国社会正经历着“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。身处社会大动荡的时代，庄子不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。所以他主张顺其自然，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。
儒家热衷于重建社会秩序，以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律，人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，可以保身，可以全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
道家思想的园地：《老子》（《道德经》）《庄子》（《南华经》）《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证。
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。
师襄：就是名叫襄的乐师。
师旷：就是名叫旷的乐师。
弈秋：就是名叫秋的围棋高手。
优孟：就是名叫孟的优伶。
匠石：就是名叫石的匠人。
医和：就是名叫和的医生。
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。
标题中的“解”是什么意思？为什么不用“宰”或“杀”？
“庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之发羽，僚之弄丸，古之所谓神技也。” —— 清·龚自珍《明良论四》
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的。
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”
在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨xiǎng等祭祀活动中。
庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。
yǐhuōxìkuǎnqìng
gūxíngchùhuò
朗读全文，初步感知故事内容，并根据文章大意，划分文章层次。
庖pá丁解牛 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？”　　庖丁释刀对曰：“臣之所好hà者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng 。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóu chú满志，善刀而藏cáng之。”　　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
第一部分（1、2段）：描写庖丁“解牛技艺”；第二部分（第3段）： 庖丁讲述“解牛之道”；第三部分（第4段）： 文惠君悟“养生之道”。
根据文章大意，划分文章层次：
庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。
游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。
第一部分： 赏“解牛之美”
解牛本是杀生，是血淋淋的场面，庄子是如何描写庖丁的解牛场景的？
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
砉：拟声词向：同“响”
写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。
名词+之+所+动词（所字结构）名词性短语，译为：……的地方
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文章是如何展示庖丁解牛的表演的？
动作：解、触、倚、履、踦声音：“砉然”、“騞然”节奏：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程。反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
视觉：动词连用写出手肩足膝的架势“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”，四个动作和谐流畅，四个接触牛的部位用力轻重有别，极富美感，一气呵成。
听觉：拟声词形象“砉然向然，奏刀騞然”“莫不中音”解牛之悠然自得，“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。几个之的连用也有调节音节的作用。
这一段描写非常独特。视听结合，从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理，将解牛的场面舞蹈化、音乐化。 我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也没有血腥的场面， 解牛的场景如音乐舞蹈表演，是一场视听盛宴。韵律和谐，动作优美，声音悦耳，妙不可言！
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
盖：通“盍”，何，怎样。
省略句：技盖至于此乎？
通“盍（hé）”，何，怎样。
 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？
文学常识：谥号：对死去的人，按其生平事迹进行评定后，后世给予或褒或贬或平的称号，始于西周。官谥（朝廷官方给予的追谥）：褒；贬(灵、厉、炀、幽） ；同情（哀、愍、怀、殇、悼）私谥（较有名望的朋友亲属给予的追谥）庙号：祖，宗。如：唐太宗年号：用来纪年的一种名号如乾隆，康熙，嘉靖
（1）动作：（2）声音：（3）节奏：
手触，肩倚，足履，膝踦
合于《桑林》之舞乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，逼真的再现了解牛的全过程，反映了庖丁技艺的高超，给我们一种艺术的享受。
小结：庄子是如何描写庖丁的解牛场景的？
正侧结合，将庖丁解牛的高超技艺表现得炉火纯青、出神入化！
第二部分： 悟“解牛之道”
庖丁的解牛技术出神入化的原因是什么？
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤(xì)，导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎(xíng)。彼节者有间(jiàn)，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵(chù)然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋(huò)然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌(chóu)躇(chú)满志，善刀而藏之。”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
眼里看到的是一只完整的牛
厨师丁放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；
三年之后，未尝见全牛也。
三年以后，再未见过完整的牛了。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
我用精神和牛接触而不用眼睛去看
三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
庖丁学解牛的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。
原文： “始臣之解牛之时，所见无非全牛也”
目无全牛 懂得规律
对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他已经完成了对自然规律的认识，行将踏进自由的境界了。
原文： “未尝见全牛也”
游刃有余 运用规律
此时的庖丁依天理，完全靠精神活动批郤、导窾，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间，游刃有余，把又脏又累、又笨重又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、飘逸极了。
原文： “以神遇而不以自视，官知止而神欲行” “依乎天理” “因其固然”
庖丁的解牛技术经历了哪几个阶段？
（王国维《人间词话》）古今之成大事业者，必经三种之境界：
"昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。""衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。""众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"
依乎天理，批大郤(xì)，导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱乎！
砍入牛体筋骨相接的缝隙
技，应为“枝”肯，附在骨上的肉綮，筋骨结合的地方
不曾拿刀碰到过 宾语前置
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！ 
依照牛的天然生理结构：击入大的骨缝，顺着骨间的空处下刀，躲避开脉络相连和筋骨相结合的地方。一切按照牛的结构解牛。
做任何事都有一定的指导思想和理念，解牛也一样，要在大的缝隙处击入，顺着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。理念独特，解牛妙不可言。
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割肉割坏的
技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚；
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；
从而突出庖丁解牛技巧的高超。同时突出了解牛时“有道”和“无道”的区别，强调追求“道”的重要性。
3.提问：为什么提到“良庖”和“族庖”？
刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨缝内，找准解牛的关键，刀刃在宽敞的骨缝内“恢恢乎”才能游刃有余。
庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找准关键，之后就迎刃而解了。
4.“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”如何说解牛方法的？
以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！
用很薄的刀刃插入有空隙的骨节
宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！
是以十九年而刀刃若新发于硎。
因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
即使，每当碰到筋骨交错聚结的地方，
吾见其难为，怵（chù）然为戒，
我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，
视力集中到一点，动作缓慢下来，
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。
我提着刀站立起来，为此举目四望，
为之踌躇满志；善刀而藏之。”
为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦拭干净，收藏起来。”
谨慎、专心。“怵”，足见庖丁谨慎小心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来，动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超，解牛流畅但也绝不马虎大意。即使成功解牛后，在满足的同时还是要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。
庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，技艺高超，却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！
庖丁解牛技术出神入化的原因是什么？
综合表格信息，探究庖丁解牛技术高超的原因有哪些？
①理念高于普通厨师，以“求解牛之道”作为目标。
②“执着”。为了“解牛之道”，不懈追求，反复实践，探求规律。
③“得法”。顺应自然，尊重自然，懂得并且能够利用解牛的规律。
④“谨行”。虽掌握了解牛之“道”，但解牛之时仍然小心谨慎。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却不露锋芒。
第三部分：悟“养生之道”
文惠君听庖丁之言后，说自己懂得了“养生之道”，文惠君悟到的可能是哪些养生之道呢？
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
1.庄子所讲寓言故事中的“牛”“刀”、“解牛之道”“解牛境界”到底指什么？“庖丁”和“族厨”分别指哪类人？
⑶“方今之时”
如何理解庄子的解牛三境界：
《五灯会元》中维信禅师的人生三境界：
⑴看山是山，看水是水。
⑵看山不是山，看水不是水。
⑶看山还是山，看水还是水。
得“道”之人（懂得自然规律的人）
无“道”之人（不懂自然规律的人）
2.根据喻体特点梳理本体含义，领会庄子的养生之道。
以解牛之道喻养生之道——隐喻手法
总结“养生之道”： 在错综复杂的社会中，要像庖丁避开肯繁一样避开矛盾，在各种矛盾的缝隙中生存，懂得自然的规律并顺应自然的规律，不要与自然抗衡硬碰硬，要像保护刀刃一样保护自己，从而达到本性无伤，天年尽享。只有这样才能游刃有余地生存于天地之间，否则便会像文中提到的“族厨”一般遍体鳞伤，渐渐被社会这头“大牛”吞噬消耗掉。”
《养生主》总论（养生主: 指养生的主要关键。）“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”
【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的。以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
1.结合全文探究庖丁解牛技术高超的原因是什么？
（1）对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律。
（2）不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
（3）谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
2.有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
3.这则故事给我们什么启示？
①反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
②面对困难，不应逃避，应勇于面对。
④反复练习，就熟能生巧。
臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——
4.这些句子给我们什么启示？
“岁” “月”，名词做状语
“厚” 形容词做名词
①良庖岁更刀，族庖月更刀
古义：天然结构　　今义：常指天然的道理
古义：本来的样子　　今义：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古义：虽然如此，尽管那样　　今义：常用作表示转折关系的连词
古义：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了“　今义：a.达到某种程度　　 b.另提一事
古义：没有不是今义：只，不外乎
古义：动作因此 今义：受思想支配而表现在外面的活动
古义：筋骨交错聚结的地方 今义：事物有某种共同属性的一大类
古义：很难做今义：使人为难
前是动词。解；后一个介词：因为
两个“为”同义，都是介词：因为
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
恢恢乎其于游刃必有余地矣
相当于 “于”，介词，可不译
形容词词尾，加强语气，表示强调
都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾
助词，形容词词尾，相当于“……地”
倒装句：技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置） 是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，状语后置）
省略句：如土委（于）地 怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟
判断句： 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断）臣所好者道也。（“……者……也”表判断）
6.整理《庖丁解牛》中的成语
比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
形容做事熟练，轻而易举。
形容技艺已达到十分纯熟的地步。
文中是悠然自得，心满意足的意思。现在形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。