初中生物第4章 生物的类群第三节 微生物授课课件ppt

这是一份初中生物第4章 生物的类群第三节 微生物授课课件ppt，共60页。PPT课件主要包含了学习目标，任务引入，任务分析，相关知识，显微镜的分类，普通光学显微镜的结构，显微镜的保养方法，实验用具展示，任务实施，知识链接等内容，欢迎下载使用。
1.了解普通光学显微镜的结构及各部分功能。2.能正确使用普通显微镜观察微生物形态并绘图。3.能正确维护和保养显微镜。
显微镜是进行微生物研究的基本工具，是微生物实验室的常用仪器之一。 在食品微生物检验过程中，需要经常使用显微镜来观察微生物形态。因此，熟练使用显微镜并能对显微镜进行维护和保养，是食品微生物检验人员必须掌握的一项基本技能。本任务将使用显微镜观察霉菌、酵母菌和乳酸杆菌的形态并绘图。
在食品微生物检验中，一般普通光学显微镜即可完成微生物形态、结构的观察，满足食品微生物检验工作的需要。要完成本任务，就需要了解显微镜的结构和保养方法。
普通光学显微镜的结构
显微镜的种类很多，根据光源不同可分为光学显微镜和电子显微镜。前者以可见光或紫外光为光源，后者以电子束为光源。光学显微镜又分为明视野显微镜、暗视野显微镜、相差显微镜、荧光显微镜等。食品微生物检验中通常采用普通光学显微镜。普通光学显微镜的成像原理是利用目镜和两组透镜系统组合成完整的光学系统来放大被观察物体影像，通常能将物体放大1500~2000倍。
二、普通光学显微镜的结构
普通光学显微镜（见图1-1-1）利用目镜和物镜来放大成像，包括单目普通光学显微镜和双目普通光学显微镜，后者比前者多一个镜筒，可以双眼同时进行观察。普通光学显微镜由机械装置和光学系统两大部分组成。
镜座、镜臂、载物台、镜筒、转换器、调焦螺旋等
光源、物镜、目镜、集光器、反光镜等
机械装置包括镜座、镜臂、载物台、镜筒、转换器、调焦螺旋等部件，是显微镜的基本组成单位，主要保证光学系统的准确配置和灵活调控，一般情况下是固定不变的。
（1）镜座。显微镜的底部，呈马蹄形，用以支持显微镜。（2）镜臂。镜臂连接镜座和镜筒，是支持镜筒及取放显微镜时手握的部位。
（3）载物台。位于镜筒下方，呈方形或圆形，用于放置载玻片，中央有孔，可以透光。台上装有弹簧夹，用于固定载玻片。（4）镜筒。金属圆筒，光线从中通过。
（5）转换器。位于镜筒下端，上有3-4个圆孔，物镜装在其上。可以转动，用以转换物镜。（6）调焦螺旋。装在镜臂上的大、小两种螺旋，调节时使载物台做上下方向的移动。
1）粗调节器（粗调节螺旋）大螺旋称为粗调节器，移动时可使载物台做快速和较大幅度的升降，所以能迅速调节物镜和标本之间的距离，使物像呈现于视野中。通常在使用低倍镜时，先用粗调节器迅速找到物像。
2）细调节器（细调节螺旋）小螺旋称为细调节器，移动时可使镜台缓慢地升降。多在运用高倍镜时使用，从而得到更清晰的物像，并借以观察标本不同层次和不同深度的结构。
光学系统由光源、物镜、目镜、集光器、反光镜等组成。光学系统直接影响着显微镜的性能，是显微镜的核心。
（1）光源普通显微镜的光源分为自然光源和人工光源（主要是电光源）两种。①人工光源：显微镜内设光源，通过电流调节螺旋调节光强度；②自然光源：无内设光源的显微镜通过调节镜座上安装的反光镜采用自然光源。
（2）物镜物镜安装在转换器上，其作用是利用光线使被检物体第一次成像。
每台显微镜一般有3 ~ 4个不同放大倍数的物镜（见图1-1-2），每个物镜由数片凸透镜和凹透镜组合而成，是显微镜最主要的光学部件，决定着光镜分辨率的高低。普通光学显微镜一般装有低倍镜、高倍镜和油镜三种物镜，常用物镜的放大倍数有10x、40x和100x等几种。一般将8x 或10x的物镜称为低倍镜（而将5x以下的叫作放大镜），将40x或45x的称为高倍镜，将90x或100x的称为油镜（这种镜头使用时需浸在镜油中）。此外，在镜筒上会有一圈不同颜色的线以区别不同放大倍数。
在每个物镜上通常刻有能反映其主要性能的参数，主要有放大倍数和数值孔径（如10/0.25、40/0.65和100/1.25），以及该物镜所要求的镜筒长度和标本上的盖玻片厚度（160/0.17， 单位为mm）等。物镜的性能取决于物镜的数值孔径 （N.A.），它标在物镜的外壳上，数值越大，性能越好。
根据物镜与标本之间的介质不同，分为干燥系统和油浸系统两种。①物镜与标本之间的介质为空气时属于干燥系统，如“40x”以下的物镜；②物镜与标本之间的介质为香柏油时属于油浸系统，如“100x” 的物镜，此物镜又称油镜。
油镜在使用时需要以香柏油或石蜡油作为介质，这是因为油镜的透镜和镜孔较小，而光线要通过载玻片和空气才能进入物镜中，玻璃与空气的折光率不同，使部分光线产生折射而损失，导致进入物镜的光线减少，从而使视野暗淡、物像不清。在玻片标本和油镜之间填充折射率与玻璃近似的香柏油或石蜡油时（玻璃、香柏油和石蜡油的折射率分别为1.52、1.51、 1.46，空气为1）,可减少光线的折射，增加视野亮度，提高分辨率。两种物镜的光线通路如图1-1-3所示。
（3）目镜目镜能将物镜所成的实像进一步放大，形成虚像并映入眼部。一般来说，目镜镜筒越长，放大倍数越小，放大倍数常有5x、10x、16x等。显微镜的放大倍数是物镜放大倍数与目镜放大倍数的乘积。如物镜为“40x”，目镜为“10x”， 其放大倍数就是40×10=400 （倍）。
（4）集光器集光器位于载物台下面，由聚光透镜、光圈和升降螺旋组成。集光器的作用是将光源发出的光线聚焦于样品上，得到最适合的照明，使物像获得明亮、清晰的效果。集光器可上下调节，当放大倍数低时，集光器下降，光圈缩小；当放大倍数高时，集光器上升，光圈放大。
光圈又称彩虹阑或孔径光阑，位于集光器的下端，是一种能控制进入集光器的光束大小的可变光阑。它由十几张金属薄片组合排列而成，其外侧有一小柄，可使光圈的孔径开大或缩小，以调节光线的强弱。在光圈的下方常装有滤光片框，可放置不同颜色的滤光片。
（5）反光镜使用自然光源的显微镜需要配有反光镜。反光镜由正反凹平两面镜子构成，它可以把从光源来的光线送至集光器。因为集光器的构造最适于平行光线，所以通常用平面镜。只有在照明条件较弱或用油镜时才用凹面镜。
① —— 目镜② —— 镜筒③ —— 转换器④ —— 物镜⑤ —— 载物台⑥ —— 通光孔⑦ —— 遮光器
⑧ —— 压片夹⑨ —— 反光镜⑩ —— 镜座⑪ —— 粗准焦螺旋⑫ —— 细准焦螺旋⑬ —— 镜臂⑭ —— 镜柱
显微镜的聚光器与遮光器的区别：聚光镜是一个凸透镜它的作用是将光线汇聚到通光孔上。遮光器就是底下的圆板上面有光圈，用来调节通光量。
（1）显微镜应防止震动和暴力，否则会造成光学系统光轴的偏差而影响精度。显微镜从木箱中取出或装箱时，右手应紧握镜臂，左手稳托镜座，轻轻取出。不要用一只手提取，以防显微镜坠落，然后轻轻放在实习台上或装入木箱内。
（2）显微镜放在实验台上时，先放镜座的一端，再将镜座全部放稳，切不可使整个镜座同时与台面接触，这样震动过大，透镜和微调节器装置易损坏。
（3）显微镜须经常保持清洁，勿使油污和灰尘附着。如透镜部分不洁，可用擦镜纸擦拭；如有油污，可用蘸有少许二甲苯的擦镜纸拭去，不得用布或其他物品擦拭。
（4）接目镜和接物镜不要随便抽出和卸下，若必须抽取接目镜时，须将镜筒上口用净布遮盖，以免灰尘落入镜筒内。更换接物镜时，卸下后应倒置在清洁的台面上，并随即装入木箱放置接物镜的管内。
（5）粗调节器、细调节器、标本推进器等机械系统要灵活，如不灵活，可在滑动部位滴加少许润滑油。
（6）用油镜观察后，应①先用擦镜纸将镜头上的香柏油擦去，②再用蘸有少许ニ甲苯的擦镜纸擦2~3次，③最后再用干净的擦镜纸将二甲苯擦去。二甲苯用量不能太多，因为物镜的几块透镜是用树胶黏合在一起的，一旦树胶溶解，透镜将会脱落。三遍擦拭法
（7）显微镜用毕，需将物镜转成“八”字形，将其降至载物台上，勿使物镜镜头与集光器相对放置，以免因镜筒脱落而损坏物镜和集光器。
（8）显微镜应放在通风干燥处，避免阳光直射或暴晒，通常用红、黑两层布罩罩起来，放入箱内。
（9）显微镜要避免与酸、碱和易挥发的、具腐蚀性的化学试剂等放在一起，这些物品对显微镜十分有害。
一、显微镜观察前的准备工作 1.仪器
一、显微镜观察前的准备工作 2.试剂与材料
二、操作步骤 1.用低倍镜观察霉菌
二、操作步骤 2.用高倍镜观察酵母菌
二、操作步骤 3.用油镜观察乳酸杆菌
二、操作步骤 4.显微镜使用后的处理
微生物镜检记录表见1-1-1。
显微镜是人类伟大的发明物之一。在它发明出来之前，人类关于周围世界的观念局限在用肉眼或者靠手持透镜所看到的东西。显微镜把一个全新的世界展现在人类的视野里。人们第一次看到了数以百计的、“新的”微小植物和动物，以及从人体到植物纤维等各种东西的内部构造。
最早的显微镜是16世纪末在荷兰制造出来的。发明者是一个名叫査卡里亚斯·詹森的眼镜商和一位名叫汉斯·利珀希的科学家，他们用两片透镜制作了简易的显微镜（见图1-1-4），但并没有用这些仪器做过任何重要的观察。
后来，有两个人开始在科学研究领域使用显微镜。第一个是意大利科学家伽利略，他通过显微镜观察到一种昆虫后，第一次对它的复眼进行了描述。第二个是荷兰亚麻织品商人安东尼·凡·列文虎克（1632一1723年），他学会了磨制透镜，第一次描述了许多肉眼所看不见的微小植物和动物。1931年，恩斯特·鲁斯卡通过研制电子显微镜，令生物学界发生了一场革命。这使得科学家能观察到像百万分之一毫米那样小的物体。1986年，他被授予诺贝尔奖。
填空题:1.显微镜的种类很多，根据光源不同可分为 和 。前者以可见光或紫外光为光源，后者以电子束为光源。2.普通光学显微镜由 和 两大部分组成。3. 包括镜座、镜臂、载物台、镜筒、转换器、调焦螺旋等部件，是显微镜的基本组成单位，主要保证光学系统的准确配置和灵活调控。4.通常在使用低倍镜时，先用 迅速找到物像。
填空题:5. 直接影响着显微镜的性能，是显微镜的核心。6.普通显微镜的光源分为 和 （主要是电光源）两种。无内设光源的显微镜通过调节镜座上安装的 采用自然光源。7. 是显微镜最主要的光学部件，决定着光镜分辨率的高低。8.普通光学显微镜一般装有 、 和 三种物镜。
填空题:9.物镜与标本之间的介质为空气时属于 ，如“40x”以下的物镜；物镜与标本之间的介质为香柏油时属于 ，如“100x” 的物镜。10. 能将物镜所成的实像进一步放大，形成虚像并映入眼部。11.物镜为“40x”，目镜为“16x”，则显微镜的放大倍数是 倍。12. 又称彩虹阑或孔径光阑，位于集光器的下端，是一种能控制进入集光器的光束大小的可变光阑。
填空题:13.调节视野亮暗的结构为 和 。14.显微镜须经常保持清洁，勿使油污和灰尘附着。如透镜部分不洁，可用 擦拭；如有油污，可用 拭去，不得用布或其他物品擦拭。
判断题：1.电子显微镜以可见光或紫外光为光源。（ ）2.普通光学显微镜利用目镜和物镜来放大成像，包括单目普通光学显微镜和双目普通光学显微镜。（ ）3.在普通光学显微镜中，镜筒属于光学系统。（ ）4.粗调节器多在运用高倍镜时使用，从而得到更清晰的物像，并借以观察标本不同层次和不同深度的结构。（ ）
判断题：5.目镜的作用是利用光线使被检物体第一次成像。（ ）6.一般将8x 或10x的物镜称为低倍镜（而将5x以下的叫作放大镜），将40x或45x的称为油镜，将90x或100x的称为高倍镜。（ ）7.物镜的性能取决于物镜的数值孔径 （N.A.），它标在物镜的外壳上，数值越小，说明观察越细致，性能越好。（ ）8.在玻片标本和油镜之间填充折射率与玻璃近似的香柏油或石蜡油时,可减少光线的折射，增加视野亮度，提高分辨率。（ ）
判断题：9.目镜镜筒越长，放大倍数越小。（ ）10.集光器可上下调节，当放大倍数低时，集光器下降，光圈缩小；当放大倍数高时，集光器上升，光圈放大。（ ）11.反光镜由正反凹平两面镜子构成，在照明条件较弱或用油镜时用平面镜。（ ）12.大光圈可以调亮视野，小光圈可以调暗视野；平面镜可以调亮视野，凹面镜可以调暗视野。（ ）
判断题：13.显微镜从木箱中取出或装箱时，可以用一只手提取，然后轻轻放在实习台上或装入木箱内。（ ）14.显微镜放在实验台上时，要直接将整个镜座同时与台面接触，以防显微镜坠落。（ ）15.显微镜用毕，需将物镜转成“八”字形，将其降至载物台上。（ ）16.显微镜要避免与酸、碱和易挥发的、具腐蚀性的化学试剂等放在一起，这些物品对显微镜十分有害。（ ）
判断题：17.可以通过调整集光器的高度来调节光线强度。检查未染色标本时，光线应强；检查染色标本时，光线不宜太强。（ ）18.可以用眼在目镜中观察的同时转动粗调节器。（ ）19.要养成两眼同时睁开观察的习惯，左眼用于观察视野，右眼用于绘图。（ ）20.低倍镜视野较大，易于发现目标和确定检查的位置，因此，镜检任何标本都要养成先用低倍镜观察的习惯。（ ）
判断题：21.应沿一个方向擦拭镜头。光学和照明部分用擦镜纸擦拭，也可以口吹、手抹或用布擦；机械部分用布擦拭。（ ）简答题：1.用油镜观察后如何擦拭镜头？
蘸有少许二甲苯的擦镜纸
用油镜观察后，应先用擦镜纸将镜头上的香柏油擦去，再用蘸有少许ニ甲苯的擦镜纸擦2~3次，最后再用干净的擦镜纸将二甲苯擦去。二甲苯用量不能太多，因为物镜的几块透镜是用树胶黏合在一起的，一旦树胶溶解，透镜将会脱落。
1.简述普通光学显微镜的构造及工作原理。2.比较低倍镜、高倍镜和油镜各方面的差异。3.简述普通光学显微镜的保养方法。4.在使用普通光学显微镜观察微生物时如何调节光源亮度？5.在调节焦距时如何保护显微镜的物镜？