中考生物复习第25章生物技术课件

这是一份中考生物复习第25章生物技术课件，共31页。PPT课件主要包含了第25章生物技术，微生物，乳酸菌，酵母菌，醋酸菌，沼气池结构示意图，产甲烷，DNA，苯丙酮尿，超级菌等内容，欢迎下载使用。

考点一　传统生物技术——发酵技术
1.发酵技术：指人们利用 　微生物　⁠的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。 
2.发酵技术生产食品和饮料。
提示：①制作酸奶时，乳酸菌产生的乳酸能使液体牛奶转变为固态。②酿酒时，也可用酒药来酿。酒药中含有曲霉、毛霉和酵母菌等多种微生物。发酵过程中，曲霉、毛霉把淀粉转化为葡萄糖，酵母菌把葡萄糖转化成酒精。③制酱时，发酵过程中要加入适量食盐水，一方面抑制腐败微生物的活动，另一方面使产品咸味适口。
3.沼气的生产也是发酵过程。
（1）沼气的主要成分是 　甲烷　⁠，可以燃烧，但不污染环境。在 　无氧　⁠条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程，叫作沼气发酵。 
①进料口　②进料管　③发酵间　④出料间水压箱　⑤活动盖板　⑥导气管　⑦贮气室　⑧沼气池体（2）沼气发酵主要是利用厌氧微生物的作用，池底污泥中含有各种厌氧微生物，尤其是 　产甲烷　⁠细菌。 
4.工业化的发酵技术。抗生素（青霉素、金霉素等）、氨基酸、甜味剂（阿斯巴甜）、食用有机酸、酶制剂等。
考点二　现代生物技术——转基因技术和克隆技术1.转基因技术可以有目的地改变生物性状。（1）定义：把一个生物体的某种 　基因　⁠转移到另一个生物体 　DNA　⁠中的生物技术。它是现代生物技术的核心。 
（2）过程（以科学家利用细菌合成人胰岛素为例，图中A为质粒，B为细菌DNA，C为人胰岛素基因）。
提示：转基因细菌能在短时间内生产大量的人胰岛素的原因是细菌具有繁殖速度快，新陈代谢旺盛的生命特征。
①制药：使动物、 　植物　⁠甚至 　微生物　⁠成为制造药物的“微型工厂”。 ②遗传病诊治：有的遗传病可进行基因诊断与治疗，如 　苯丙酮尿　⁠症。基因诊断能及早准确诊断疾病，从而预防或及时治疗遗传病，而目前，在基因水平上治疗遗传病尚处于试验研究阶段。 ③农业：培育 　抗虫　⁠、抗病、耐除草剂的农作物新品种。 ④环境保护：“ 　超级菌　⁠”能分解石油，“吞噬”汞，降解农药DDT等。 
2.克隆技术可以复制出遗传上相同的个体。（1）定义：采用 　核移植　⁠、细胞培养和 　胚胎移植　⁠等现代生物技术，产生的新个体在 　遗传　⁠上与原来生物体几乎一模一样。 
（2）过程（以克隆羊“多莉”的培育过程为例）。
“多莉”有三个母亲，母亲A给它提供 　无核细胞　⁠，母亲B给它提供 　细胞核　⁠，母亲C给它提供 　胚胎发育的场所　⁠。 “多莉”的长相最像B羊。这个事实说明细胞核控制着生物的发育和遗传。提示：克隆技术主要看提供了细胞核的是哪个生物，产生的新个体就与它一样。
3.对生物性状的影响上，克隆技术和转基因技术的最大区别：转基因技术的目的是改变生物的性状；克隆生物则为了完全不变地保持它的性状。4.现代生物技术引发的社会问题。（1）转基因技术的安全性。（2）克隆技术引发伦理之争。
1.科学家把从鲍鱼精子中提取的生长激素基因导入大肠杆菌体内，生产出可促进蛤、牡蛎等贝类幼体生长的激素，该技术属于（　A　）
2.小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（　C　）
3.制作豆腐乳运用了发酵技术。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（　A　）
4.巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车。请问，从生物学的角度，以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是（　C　）
5.在面酱、黄酱和豆豉的制作中，参与了所有发酵作用的微生物是（　A　）
6.将玉米的高产基因转入水稻，使水稻产量提高，这一项目已经取得阶段性成果。转基因技术的基本原理是（　A　）
7.下列事件与所用到的生物技术对应不正确的一项是（　D　）
8.制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（　B　）
9.我们吃的面包松软多孔，制作面包时主要使用的是（　D　）
10.现代生物技术应用广泛，以下并非现代生物技术成果的是（　A　）
11.在适宜的温度条件下，下列装置中均有干酵母（内含活酵母菌），其中适合产酒精的装置是（　A　）
12.生物反应器是利用生物作为“生产车间”，生产人们需要的某些营养物质。生物反应器的研制主要是利用了下面某种技术，这一技术是（　C　）
13.关于2008年北京奥运会主会场的建筑“鸟巢”的说法正确的是（　C　）
14.下列生物的繁殖方式与获得克隆羊“多莉”的方式具有本质区别的是（　C　）
15.现代农业基地可种植出结满黄色番茄的巨大“番茄树”，这些“番茄树”不是种植在土壤里，而是种植在富含营养液的水箱里。农艺师采用的这项生物技术是（　D　）
1.（2021·广东）利用细菌生产人胰岛素，利用山羊乳腺生产人凝血因子，两项应用都涉及的技术是（　C　）
2.（2021·广东）“饮早茶”具有鲜明的广东地域特色，下列早茶点心制作过程中需要发酵的是（　A　）
3.（2020·广东）下列生物的培育，应用了基因工程技术的是（　C　）
4.（2019·广东）制作酸奶的顺序是（　A　）
①密封瓶口　②牛奶煮沸后冷却　③常温环境中放置一段时间　④加入适量含乳酸菌的酸奶　⑤将容器清洗干净并煮沸消毒
5.（2022·广东）现代生物技术备受人们关注。培育“多莉”羊所运用的生物技术是（　C　）
6.（2022·鞍山）科学家将人体细胞中的胰岛素基因导入大肠杆菌，将其改造为可以合成胰岛素的新菌种。这种技术是（　C　）
7.（2022·龙东地区）星辰大海，征途万里！神舟十三号载人飞船在太空遨游半年后，于2022年4月16日9时58分安全返回地面！航天员乘坐的返回舱内座椅模仿婴儿在母体里的结构，使航天员更加安全舒适。舱内座椅的设计运用了生物学的什么技术（　B　）
8.（2022·常德）科学家利用神舟飞船搭载实验，选育出辣椒新品种“航椒Ⅱ号”，与普通辣椒相比增产约27%。这种育种方法属于（　C　）
9.（2022·铜仁）21世纪生物技术快速发展，被广泛应用于医药卫生、农业等领域。下列各项中不正确的是（　C　）
10.（2022·聊城）下列有关食品保存和发酵食品制作的叙述，错误的是（　C　）