人教版 (2019)必修 第三册Unit 3 Diverse Cultures教案及反思

这是一份人教版 (2019)必修 第三册Unit 3 Diverse Cultures教案及反思，共6页。教案主要包含了教学内容分析，语篇分析，学情分析，教学目标，教学重难点，教学活动设计等内容，欢迎下载使用。

Perid 1 Listening and Speaking
Wrksheet
Unit 3 Listening and Speaking
Activity 1: Watch and answer
What kinds f fd can yu find in this vide?
Where are these kinds f fd frm?
Activity 2: Free talk
What is yur impressin f American fd?
Activity 3: Lk, match and guess
Try t match the phts f American fd with their names, and which cuntries’ cuisine influenced the fd inventin.
Activity 4: Listen and check
Activity 5: Listen and mark T r F
Activity 6: Listen and cmplete
Activity 7: Try t summarize
Summarize the feature f American fd and discuss the reasn fr the feature.
Activity 8: Listen and fcus n the expressins
Hw t describe the rigin f the fd:
1. The hamburger ___________ Hamburg in Germany.
2. The final hamburger we knw tday _____________ by Americans.
3. The recipe __________________ by a Mexican ck fr his American custmers.
4. They are nt Chinese. They ____________ in China.
5. It ___________ in New Orleans ver 200 years ag.
Hw t describe the feature f the fd:
1. Fd ____________ changed when it arrived in the States.
2. There are many mre examples f __________________.
3. They are like ________ the Chinese, American and Japanese cultures.
4. It is the fd f all different culture, _____________?
5. American cking ften _________________ t make smething cmpletely new.
Activity 9:
Translate the fllwing sentences using the expressins abve as reference.
1. 这是一种传统的中国菜，是由一位清朝的厨师发明的。_______________________________________________________________________________
2. 这个菜谱源于日本，但一位中国厨师改进了它并做出了全新的东西。_______________________________________________________________________________ 3. 这个来自于海外的菜其实是一种中国和日本文化的融合。_______________________________________________________________________________
4. 这道菜融合了中国和印度的烹饪方法，这使得它尝起来很特别。_______________________________________________________________________________
Activity 10: Give an intrductin
Intrduce the ORIGIN and FEATURES f yur favurite Chinese fd.
Hmewrk:
Find mre infrmatin abut yur favurite Chinese fd and write a brief intrductin t it.
一、教学内容分析
本单元围绕“多元文化”的主题展开。美国的多元文化反映在社会的各个层面，其中饮食文化是一个很重要的方面。本课时为本单元第一课时，聚焦于“讨论几种美国食品的起源”，介绍了四种美国本土发明的食品----汉堡包、墨西哥玉米片、秋葵汤和福饼。它们既是美国本土食品，也是不同民族文化碰撞的产物，兼具其他民族的饮食风味和特点。现代美国文化是多种文化融合的结果，而这几种美国食品正是美国文化融合现象的具体体现。
二、语篇分析
【What】
该听力文本是一段访谈节目录音。主持人的开场白表明了访谈的主题，即多元文化对美国饮食的影响（cultural influences n American fd）。随后，主持人与嘉宾Steve Fx之间开展了多个话轮的交流，向学生介绍了四种在美国本土发明的食品：汉堡包、墨西哥玉米片、秋葵汤和福饼，并表明这些食品是不同民族饮食风味与美国本土风味融合的产物。
【Why】
饮食是社会生活中不可或缺的一部分。饮食这个话题贴近学生生活，而且学生对美国食品也有相对较多的了解。通过该听力材料的学习，学生能够进一步地了解现代美国的文化是多元的，而这几种美国食品正是美国文化融合现象的具体体现。
【Hw】
该访谈节目的对话结构包含两部分。在访谈开始时简单介绍了访谈嘉宾、访谈主要内容，主持人与嘉宾之间进行了相互问候。如：“Tday ur guest is Steve Fx. He’s here t talk abut cultural influences n American fd. Welcme, Steve.”“Thank yu. It’s nice t be here.”
访谈的主体部分是以主持人提问、简要回应及嘉宾回答的形式呈现的，将对话的主要内容展现出来。该对话没有访谈节目通常包含的结尾部分，即主持人对嘉宾及观众等的感谢。
对话中体现美国本土食品是多民族文化融合结果的表达如下：a mixing f cultures, mixed-culture dishes, the fd f different cultures, all in ne dish等。
三、学情分析
学生对于饮食文化的话题比较感兴趣，而且他们对汉堡包很熟悉，也会用英语来描述。但是对于汉堡包的起源及墨西哥玉米片、秋葵汤和福饼的知识储备相对较少。听力内容以访谈的形式出现对于学生而言并不陌生，但是访谈结构的特点需要在教师的引导下进行梳理。
四、教学目标
通过本课时学习，学生能够：
1. 根据听力内容判断有关美国饮食文化的陈述是否正确；
2. 记录听力文本中所介绍的四种美国本土食品的来源及其特点；
3. 通过听这四种美国本土食品的介绍，总结出这些食品特点的产生原因；
4. 介绍一道自己喜欢的中国民族美食的来源及其特点。
五、教学重难点
【重点】
1. 根据听力内容判断有关美国饮食文化的陈述是否正确；
2. 记录听力文本中所介绍的四种美国本土食品的来源及其特点。
【难点】
1. 通过听这四种美国本土食品的介绍，总结出这些食品特点的产生原因；
2. 介绍一道自己喜欢的中国民族美食的来源及其特点。
六、教学活动设计
环节一： 创设情境，导入话题，激活已知。（6 mins）
教师首先播放一则视频，引导学生找出视频中呈现的美国食物，导入话题“American fd”。然后教师引导学生进行自由讨论，谈论自己对于美国食物的印象。
教学活动
1. Ss watch a vide and answer the questins.
●What kinds f fd can yu find in this vide?
●Where are these kinds f fd frm?
2. Ss have a free talk.
●What is yur impressin f American fd?
活动层次
学习理解之感知与注意
效果评价
通过提问及观察学生反馈，了解其关于美国食品的已有知识。
环节设计意图：
导入话题，激活学生关于美国食品的已有知识和生活经验。
环节二：观察图片，尝试匹配并进行听前预测。（2 mins）
教师引导学生将图片与对应的食品名称匹配，并猜测哪些国家影响了这些食物的发明。
教学活动
3. Ss match the phts f American fd with their names.
活动层次
学习理解之感知与注意
效果评价
根据学生匹配图片与食品名称的情况，了解学生获取信息的能力。
环节设计意图：
通过听前预测活动，为听力任务做准备，降低听力难度。
环节三：听访谈节目，获取、梳理和整合信息。（20 mins）
教师播放录音，引导学生检查自己上一步的预测是否正确，同时帮助学生获取关键信息，把握听力大意。接着，学生先阅读有关美国饮食文化的陈述再听第二遍录音，判断陈述是否正确。然后学生浏览关于这四种食品信息的表格，教师再次播放录音，学生完善表格。接着，学生根据所听信息思考总结美国食物的特点及形成原因。
教学活动
4. Ss listen t the interview and check their predictins.
5. Ss listen t the interview again and decide whether the statements are true r false.
6. Ss listen t the interview fr the third time and take ntes t cmplete the table.
7. Ss summarize the feature f American fd and discuss the reasn fr the feature.
活动层次
学习理解之感知与注意、获取与梳理
效果评价
通过提问及观察学生在听力过程中记录信息的情况，了解学生概括主旨和获取细节信息的能力。
环节设计意图：
引导学生获取、梳理和整合四种美国食品的信息，并总结美国食品的特点及其背后原因。
环节四：精听听力文本，获取语言支撑。（5 mins）
教师引导学生听并记录有关描述美国食品起源和特点的语句并内化运用。
教学活动
8. Ss listen t the interview again and take ntes abut hw t describe the rigin and feature f American fd.
9. Ss translate sme sentences using the expressins abve as reference.
活动层次
学习理解之获取与梳理
应用实践之内化与运用
效果评价
通过观察学生笔记，倾听学生作答，了解学生梳理语言的能力及内化运用的能力。
环节设计意图:
引导学生通过提取和梳理描述食品起源和特点的语句，练习并内化，为下面的口语活动做好铺垫。
环节五：联系自身经验，迁移创新，谈论中国美食。（7 mins）
教师创设新语境，鼓励学生联系自身经验，介绍一道自己喜欢的中国美食的来源及其特点。
教学活动
10. Ss intrduce the rigin and features f their favurite Chinese fd and make peer evaluatin.
活动层次
迁移创新之想象与创造
效果评价
通过观察与倾听，了解学生迁移创新的能力。
环节设计意图:
帮助学生通过谈论中国美食来源和特点，实现迁移与创新的能力。
作业与拓展学习设计
Find mre infrmatin abut yur favurite Chinese fd and write a brief intrductin t it.
Item
Peer-evaluatin
Teacher-evaluatin
Cntents abut yur favurite Chinese dish: the rigin, the feature and yur cmment
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Language accuracy
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Language richness
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Fluency
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Prnunciatin
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Lgic and cherence
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