2023届高考生物一轮复习细胞的分子组成A卷单元检测含答案

这是一份2023届高考生物一轮复习细胞的分子组成A卷单元检测含答案，共23页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
2023届高考 一轮复习 细胞的分子组成A卷
一、选择题：本大题共18个小题。第1-13题只有一个选项符合题目要求，每题2分，第14-18题有多项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
1.下列关于细胞中元素和化合物的叙述，错误的是（　　）
A．脂质、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架构建起来的
B．糖原和淀粉都是生物大分子，两者组成元素相同
C．脂质存在于所有细胞中，不同的脂质分子功能不同D．碳是生命的核心元素，细胞中的化合物都含有碳元素
2.诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是（　　）
A．山药中淀粉和纤维素的单体不同
B．山药细胞中的糖类都是能源物质
C．山药中核酸的彻底水解产物是核苷酸
D．山药中蛋白质的药用功能由其结构决定
3.无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如图所示。下列叙述错误的是（　　）
A．无活性胰蛋白酶原是由氨基酸脱水缩合形成的
B．胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变
C．胰蛋白酶的活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合
D．水解酶能够催化胰蛋白酶原断裂离子键或氢键

4.下列关于无机物的说法错误的是（　　）
A．水是良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质
B．由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用
C．无机盐在细胞中都以离子形式存在
D．有些无机盐在维持生物体的生命活动方面有着重要作用

5.下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（　　）
A．碳链是各种生物大分子的结构基础
B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子
C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子
D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化

6.细胞内的核酸常与蛋白质结合，以核酸-蛋白质复合物的形式存在。相关叙述正确的是（　　）
A．蓝藻、酵母菌细胞内均存在核酸-蛋白质复合物
B．同一种核酸-蛋白质复合物的存在形态一定相同
C．核酸-蛋白质复合物进行相关生理活动时碱基配对方式完全相同
D．核酸-蛋白质复合物彻底水解的产物是核苷酸和氨基酸

7.下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，错误的是(     )
A. 合成DNA，RNA，脂肪等物质时，都需要磷酸盐作原料
B. 根瘤菌的固氮酶中含有钼、铁，说明某些金属元素可以成为一些复杂化合物的构成元素
C. 观察人的口腔上皮细胞时要用浓度为0.9%的生理盐水，这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用
D. 人缺碘会患大脖子病，是因为碘是合成甲状腺激素的重要原料
8. 有人认为“结构与功能观”的内涵是一定的结构必然有与之相对应的功能存在，且任何功能都需要一定的结构来完成。下列叙述不能支持这一观点的是（　　）
A．蛋白质变性后，其生物活性也会随之丧失
B．为加快细胞与周围环境的物质交换，动物卵细胞的体积一般比较大
C．水的分子结构决定了水能成为细胞内良好的溶剂
D．生物大分子以碳链为骨架，这与碳原子的结构有关
9.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（　　）


A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B．若图2表示组成人体细胞的元素含量（鲜重），则a、b、c依次是O、C、H
C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，a是最基本元素
D．若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N
10.下列关于细胞中化学成分的叙述正确的是（ ）
A. 性激素、维生素D、抗体都属于脂质
B. DNA存在于细胞核中而不存于细胞质中
C. 淀粉、半乳糖、糖原的元素组成种类相同
D. 蛋白质分子的多样性是由氨基酸的排列顺序决定的
11.某链状多肽由39个氨基酸脱水缩合而成，其中含有3个丙氨酸（如左下图），现用酶专一性的水解去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物（如右下图）。下列有关叙述错误的是
    

A. 该过程肽键数目减少5个 
B. 水解产物分子量比原多肽增加90
C. 水解产物至少有6个氨基  
D. 产物中短肽氧原子数目比原多肽增加7个
【答案】D
12. 糖类和脂质是构成细胞的重要分子。下列叙述中正确的是A. 葡萄糖是细胞中重要的能源物质，可为细胞中的吸能反应直接提供能量
B. 磷脂分子头部亲水，尾部疏水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因
C. 糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质，都含有和ATP一样的高能磷酸键
D. 脂肪是动植物体内良好的储能物质，易大量分解，为生命活动提供能量

13.在人体中，胆固醇可与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白（LDL）进入血液，然后被运送到全身各处细胞。已知细胞摄取LDL有两种途径：一是LDL与细胞膜上的特异性受体结合后被胞吞，之后受体重新回到细胞膜上；二是LDL随机内吞入细胞（不需要与受体结合）。图为体外培养的正常细胞和高胆固醇血症患者细胞对LDL的摄取速率示意图。下列说法错误的是（　　）
A．动物性食物如肝脏、牛羊肉等红色肉类含胆固醇较高
B．当胞外LDL浓度大于35ug/mL时，正常细胞的LDL摄取速率改变
C．高胆固醇血症患者可能通过途径二吸收LDL
D．破坏LDL受体后，高胆固醇血症患者摄取LDL的相对速率会受影响
14.以下关于核酸的叙述中，错误的有( )
A.HIV病毒由于无细胞核，所以不含核酸
B.乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、5
C.核酸彻底水解的产物有核苷酸、含氮碱基、五碳糖、磷酸
D.DNA一条链上相邻的碱基A与T通过磷酸二酯键连接
15. 下列有关蛋白质和核酸的结构和功能的叙述，正确的是（　　）
A．蛋白质的基本单位是氨基酸，人体所有的氨基酸不一定都来自食物
B．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键
C．RNA具有传递遗传信息、转运和催化等功能
D．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质

16. 显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞，发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞则无此现象，原因是(     )
A. 叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞
B. 叶肉细胞中有自由水，胚细胞中没有自由水
C. 叶肉细胞中自由水与结合水的比值大
D. 胚细胞中自由水与结合水的比值大

17. 高中生物教材中涉及如下实验：①用斐林试剂鉴定还原糖；②用苏丹Ⅲ染料鉴定植物组织中的脂肪；③用双缩脲试剂鉴定蛋白质；④用碘液鉴定可溶性淀粉。下列叙述正确的是（　　）
A．四个实验中必须要加热的只有实验①
B．①的试剂乙液和③的双缩脲试剂B颜色相同，色深不同
C．若对实验③进行水浴加热，实验结果就不会呈现紫色
D．实验②和实验④的试剂里都会用到酒精

18.血管紧张素是一种寡肽类的激素，能引起血管收缩，血压升高，它的前体是由肝脏合成的一种血清球蛋白--血管紧张素原。当血压偏低时，血管紧张素原在相应酶的催化下，转变为生物活性较低的血管紧张素Ⅰ，进而转变成血管紧张素Ⅱ，引起血管强烈收缩，使血压升高，恢复到正常水平（如图所示）。而“普利类”降压药（如福辛普利、依那普利等）则属于血管紧张素转化酶抑制剂。

请结合图和题干中信息判断下列错误的叙述是（　　）
A．血管紧张素Ⅱ的氨基酸种类、数量和排列顺序不同的人是有差异的
B．血管紧张素Ⅰ是由血管紧张素原脱水缩合而成，是在核糖体上合成的
C．肾素和血管紧张素转换酶均能切断二硫键，使蛋白质空间结构被破坏
D．“普利类”药物可减少血管紧张素Ⅱ的生成，使血管舒张，紧张度下降，血压降低
二、非选择题：本大题共4小题。
19.（10分）磷元素在生物体的生命活动中起重要作用。回答下列问题：
（1）磷元素属于组成细胞的________（填“大量”或“微量”）元素。
（2）磷元素在细胞中有无机态磷和有机态磷两种存在形式，其中在细胞质基质________（填“有”或“没有”）无机态的游离磷酸，判断的理由是_______________________________________________；细胞核含有的有机态磷主要有________________________________（填4种）。
（3）磷元素组成的化合物在遗传信息的传递过程中也起重要的作用，其中在翻译过程中能识别并转运氨基酸的含磷化合物是________。

20.（12分）蛋白质是生命活动的主要承担者，回答下列问题：
（1）组成生物体的蛋白质种类多，功能有差异。许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为 ； 一些激素的化学成分是蛋白质，能够调节机体的生命活动，说明有些蛋白质起
作用。
（2）双缩脲试剂是鉴定蛋白质的常用试剂。若以蛋白质为底物验证酶的专一性，  （填“能”或“不能”）用双缩脲试剂检测底物是否被分解，原因是 。
（3）蛋白质混合液中硫酸铁浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。如表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
蛋白质混合液中的硫酸铵浓度
15～20
23～30
25～35
38～40
析出的蛋白质
甲蛋白
乙蛋白
丙蛋白
丁蛋白
简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

。
21. （12分）如图1所示的图解表示生物体内四种有机物的组成与功能关系，请据图回答：
（1）小麦种子细胞中，物质A是_____，物质E是_____。
（2）相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是_____。
（3）若a个C物质组成b条链，组成某种物质G，该物质G至少含有氧原子的个数是_____。
（4）如图2表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图。请据图回答下列问题：
①小麦成熟种子中主要的有机营养物质是_____。检测还原糖的试剂是_____。
②种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2mL_____，对照组试管中加入_____，然后两组试管分别加入等量的_____，如果实验组试管中同样出现_____现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
22. （13分）科学家研究某小麦的种子萌发过程，通过一定的生化方法测定种子萌发过程中胚的鲜重变化以及胚的RNA合成量的变化情况，得到了如图曲线数据。请据此分析回答以下问题：


(1)通过不休眠种子与休眠种子胚的鲜重比较，得出其中结合水/自由水比值高的是________种子；不休眠的种子萌发6天后至形成叶片前，干重会________，原因是____________________。
(2)不休眠的种子萌发后胚中的RNA合成量________，经分析种子的淀粉含量下降而葡萄糖含量升高，推测某些RNA控制翻译合成了_________。
(3)第5天萌发种子的胚根长出，此时整个种子内DNA的含量与不萌发种子相比________(填“相等”“增多”或“减少”)，推测的理由是__________________。

第一单元 细胞的分子组成
A卷 基础过关检测
一、选择题：本大题共18个小题。第1-13题只有一个选项符合题目要求，每题2分，第14-18题有多项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
1.下列关于细胞中元素和化合物的叙述，错误的是（　　）
A．脂质、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架构建起来的
B．糖原和淀粉都是生物大分子，两者组成元素相同
C．脂质存在于所有细胞中，不同的脂质分子功能不同
D．碳是生命的核心元素，细胞中的化合物都含有碳元素
【解析】D
【解析】脂质、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架构建起来的，A正确；糖原和淀粉都是生物大分子，两者组成元素相同，都是C、H、O，B正确；脂质存在于所有细胞中（如所有细胞都含有细胞膜，而细胞膜的主要成分包括磷脂），不同的脂质分子功能不同，C正确；细胞中的大多数无机化合物都不含有碳元素，D错误。
2.诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是（　　）
A．山药中淀粉和纤维素的单体不同
B．山药细胞中的糖类都是能源物质
C．山药中核酸的彻底水解产物是核苷酸
D．山药中蛋白质的药用功能由其结构决定
【答案】D
【解析】淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖，A错误；山药细胞中的糖类并非都是其能源物质，如纤维素是构成山药细胞壁的成分，不是其能源物质，B错误；山药中核酸的彻底水解产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基，C错误；结构决定功能，山药中蛋白质的药用功能由其结构决定，D正确。
3.无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如图所示。下列叙述错误的是（　　）
A．无活性胰蛋白酶原是由氨基酸脱水缩合形成的
B．胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变
C．胰蛋白酶的活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合
D．水解酶能够催化胰蛋白酶原断裂离子键或氢键
【答案】D
【解析】无活性胰蛋白酶原是由氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成的，A正确；胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变，B正确；胰蛋白酶催化蛋白质水解，其活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合，C正确；由图可知，水解酶能够催化胰蛋白酶原的部分肽键断裂，D错误。
4.下列关于无机物的说法错误的是（　　）
A．水是良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质
B．由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用
C．无机盐在细胞中都以离子形式存在
D．有些无机盐在维持生物体的生命活动方面有着重要作用
【答案】C
【解析】自由水是良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质，A正确；由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用，B正确；细胞内无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，C错误；有些无机盐在维持生物体的生命活动方面有着重要作用，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，C正确。
5.下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（　　）
A．碳链是各种生物大分子的结构基础
B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子
C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子
D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化
【答案】B
【解析】各种生物大分子的基本骨架是碳链，A正确；多糖、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子，而单糖、二糖和脂质不是生物大分子，B错误；种类繁多的生物大分子是由种类较少的单体脱水形成，C正确；基本单位形成生物大分子需要酶的催化，D正确。
6.细胞内的核酸常与蛋白质结合，以核酸-蛋白质复合物的形式存在。相关叙述正确的是（　　）
A．蓝藻、酵母菌细胞内均存在核酸-蛋白质复合物
B．同一种核酸-蛋白质复合物的存在形态一定相同
C．核酸-蛋白质复合物进行相关生理活动时碱基配对方式完全相同
D．核酸-蛋白质复合物彻底水解的产物是核苷酸和氨基酸
【答案】A
【解析】蓝藻、酵母菌细胞内均存在核酸-蛋白质复合物是核糖体，A正确；同一种核酸-蛋白质复合物的存在形态不一定相同，如染色体和染色质是核酸-蛋白质复合物，在细胞分裂间期意染色质的形式存在，在分裂期以染色体的形式存在，B错误；细胞内的核酸常与蛋白质结合构成的物质或结构有染色体、核糖体，其中染色体有DNA和蛋白质构成，染色体复制是存在碱基互补配对凡是为A-T、C-G，核糖体是翻译的场所，翻译时，mRNA和tRNA在核糖体进行碱基互补配对，A-U、C-G，二者的碱基配对方式不完全相同，C错误；细胞内的核酸常与蛋白质结合构成的物质或结构有染色体、核糖体，它们彻底水解的产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基、氨基酸，D错误。
7.下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，错误的是(     )
A. 合成DNA，RNA，脂肪等物质时，都需要磷酸盐作原料
B. 根瘤菌的固氮酶中含有钼、铁，说明某些金属元素可以成为一些复杂化合物的构成元素
C. 观察人的口腔上皮细胞时要用浓度为0.9%的生理盐水，这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用
D. 人缺碘会患大脖子病，是因为碘是合成甲状腺激素的重要原料
【答案】A
【解析】脂肪的组成元素只有C、H、O，合成脂肪时不需要磷酸盐，A错误；固氮酶中含有钼、铁，说明无机盐离子参与构成细胞中一些复杂化合物，B正确；0.9%的生理盐水与细胞内液渗透压相同，可维持细胞的形态，说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用，C正确；碘是合成甲状腺激素的重要原料，D正确。
8. 有人认为“结构与功能观”的内涵是一定的结构必然有与之相对应的功能存在，且任何功能都需要一定的结构来完成。下列叙述不能支持这一观点的是（　　）
A．蛋白质变性后，其生物活性也会随之丧失
B．为加快细胞与周围环境的物质交换，动物卵细胞的体积一般比较大
C．水的分子结构决定了水能成为细胞内良好的溶剂
D．生物大分子以碳链为骨架，这与碳原子的结构有关
【答案】B
【解析】蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下会因空间结构发生改变而变性，变性后的蛋白质其生物活性也丧失，体现了结构与功能相适应的观点，A错误；动物卵细胞的体积一般都相对较大，相对表面积较小，细胞与周围环境的物质交换效率降低，不能体现结构与功能相适应的观点，B正确；每个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合，由于氧具有比氢更强的吸引共用电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷，水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是细胞内良好的溶剂，体现了结构与功能相适应的观点，C错误；生物大分子以碳链为骨架，这与碳原子的结构有关，体现了结构与功能相适应的观点，D错误。
9.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（　　）


A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B．若图2表示组成人体细胞的元素含量（鲜重），则a、b、c依次是O、C、H
C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，a是最基本元素
D．若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N
【答案】C
【解析】若图1表示细胞鲜重，含量最多的化合物是H2O，占到85-90％，其次是蛋白质占到7-10％，故A、B化合物依次是H2O、蛋白质，A正确；由以上分析可，图2若表示组成人体细胞的元素含量（鲜重），最多的元素是O，其次是C、H、N，故a、b、c依次是O、C、H，B正确；地壳与活细胞中含量最多的元素都是a氧元素，但是最基本的元素是碳，C错误；若图1表示细胞脱水后化合物的含量，根据细胞干重中蛋白质含量最多，可知A是蛋白质，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，D正确。
10.下列关于细胞中化学成分的叙述正确的是（ ）
A. 性激素、维生素D、抗体都属于脂质
B. DNA存在于细胞核中而不存于细胞质中
C. 淀粉、半乳糖、糖原的元素组成种类相同
D. 蛋白质分子的多样性是由氨基酸的排列顺序决定的
【答案】C
【解析】性激素和维生素D属于脂质中的固醇，而抗体属于蛋白质，A错误；DNA主要存在于细胞核中，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量分布，B错误；淀粉、半乳糖和糖原都属于糖类，糖类的元素组成只有C、H、O，C正确；蛋白质分子的多样性是由遗传物质基因决定的，D错误。
11.某链状多肽由39个氨基酸脱水缩合而成，其中含有3个丙氨酸（如左下图），现用酶专一性的水解去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物（如右下图）。下列有关叙述错误的是
    

A. 该过程肽键数目减少5个 
B. 水解产物分子量比原多肽增加90
C. 水解产物至少有6个氨基  
D. 产物中短肽氧原子数目比原多肽增加7个
【答案】D
【解析】由于切掉一个氨基酸一般要打开两个肽键，在肽链末端的氨基酸则只需打开一个肽键，所以该过程肽键数目减少个，A正确；打开5个肽键要消耗5分子水，所以水解产物分子量比原多肽增加，B正确；三条肽链至少有三个游离的氨基，三个丙氨酸有三个游离的氨基，所以水解产物至少有6个氨基，C正确；           每个丙氨酸上有2个氧原子，三个丙氨酸带走6个氧原子，而水解时消耗5分子水会增加5个氧原子，所以产物中短肽氧原子数目比原多肽减少1个 ，D错误。
12. 糖类和脂质是构成细胞的重要分子。下列叙述中正确的是
A. 葡萄糖是细胞中重要的能源物质，可为细胞中的吸能反应直接提供能量
B. 磷脂分子头部亲水，尾部疏水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因
C. 糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质，都含有和ATP一样的高能磷酸键
D. 脂肪是动植物体内良好的储能物质，易大量分解，为生命活动提供能量
【答案】B
【解析】葡萄糖是细胞中重要的能源物质，ATP为细胞中的吸能反应直接提供能量，A错误； 磷脂分子头部亲水、尾部疏水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因，B正确；糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质，都不含有高能磷酸键，C错误； 脂肪是动植物体内良好的储能物质，不易大量分解，D错误。
13.在人体中，胆固醇可与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白（LDL）进入血液，然后被运送到全身各处细胞。已知细胞摄取LDL有两种途径：一是LDL与细胞膜上的特异性受体结合后被胞吞，之后受体重新回到细胞膜上；二是LDL随机内吞入细胞（不需要与受体结合）。图为体外培养的正常细胞和高胆固醇血症患者细胞对LDL的摄取速率示意图。下列说法错误的是（　　）
A．动物性食物如肝脏、牛羊肉等红色肉类含胆固醇较高
B．当胞外LDL浓度大于35ug/mL时，正常细胞的LDL摄取速率改变
C．高胆固醇血症患者可能通过途径二吸收LDL
D．破坏LDL受体后，高胆固醇血症患者摄取LDL的相对速率会受影响
【答案】D
【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的成分，动物性食物如肝脏、牛羊肉等红色肉类含胆固醇较高，A正确；当胞外LDL浓度大于35ug/mL时，正常细胞的LDL摄取速率随胞外LDL浓度升高的曲线斜率减小，说明当胞外LDL浓度大于35ug/mL时，正常细胞的LDL摄取速率减弱，B正确；高胆固醇血症患者细胞的LDL摄取速率随胞外LDL浓度升高其曲线斜率不变，可推测其吸收LDL的方式是途径二，C正确；高胆固醇血症患者摄取LDL的方式是LDL随机内吞入细胞，该过程不需要与受体结合，故破坏LDL受体后，高胆固醇血症患者摄取LDL的相对速率不会受影响，D错误。
14.以下关于核酸的叙述中，错误的有( )
A.HIV病毒由于无细胞核，所以不含核酸
B.乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、5
C.核酸彻底水解的产物有核苷酸、含氮碱基、五碳糖、磷酸
D.DNA一条链上相邻的碱基A与T通过磷酸二酯键连接
【答案】ACD
【解析】HIV病毒的成分是蛋白质和RNA，A错误；乳酸菌具有细胞结构，既含有DNA又含有RNA，所以乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、5，B正确；核酸彻底水解的产物有含氮碱基、五碳糖、磷酸，C错误；DNA一条链上相邻的碱基A与T通过脱氧核糖-磷酸-脱氧核糖连接，D错误。
15. 下列有关蛋白质和核酸的结构和功能的叙述，正确的是（　　）
A．蛋白质的基本单位是氨基酸，人体所有的氨基酸不一定都来自食物
B．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键
C．RNA具有传递遗传信息、转运和催化等功能
D．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
【答案】AC
【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，组成生物体的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，其中非必需氨基酸可以由自身物质转化而来，可以不从食物中获取，A正确；高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，高温不破坏肽键，B错误；某些酶的成分是RNA，具有催化的功能，mRNA具有传递遗传信息的功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，C正确；叶绿体、线粒体内的DNA和RNA位于细胞质，叶绿体、线粒体内的DNA和RNA也是携带遗传信息的物质，D错误。
16. 显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞，发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞则无此现象，原因是(     )
A. 叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞
B. 叶肉细胞中有自由水，胚细胞中没有自由水
C. 叶肉细胞中自由水与结合水的比值大
D. 胚细胞中自由水与结合水的比值大
【答案】C
【解析】休眠细胞仍是活细胞，种子在晒干的过程中，自由水大量蒸发，胚细胞中自由水含量较少，结合水的相对比值增大，细胞代谢不活跃，细胞质流动不明显，所以C项符合题意，ABD不符合题意。
17. 高中生物教材中涉及如下实验：①用斐林试剂鉴定还原糖；②用苏丹Ⅲ染料鉴定植物组织中的脂肪；③用双缩脲试剂鉴定蛋白质；④用碘液鉴定可溶性淀粉。下列叙述正确的是（　　）
A．四个实验中必须要加热的只有实验①
B．①的试剂乙液和③的双缩脲试剂B颜色相同，色深不同
C．若对实验③进行水浴加热，实验结果就不会呈现紫色
D．实验②和实验④的试剂里都会用到酒精
【答案】AB
【解析】四个实验中斐林试剂鉴别还原糖必须要加热，A正确；①的斐林试剂乙液和③的双缩脲试剂B都是硫酸铜溶液，浓度不同，因此颜色相同，色深不同，B正确；若对实验③进行水浴加热，蛋白质会变性失活，但其中的肽键不会断裂，因此仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；实验②的试剂里会用到酒精，作用是洗去浮色，而实验④的试剂里不会用到酒精，D错误。
18.血管紧张素是一种寡肽类的激素，能引起血管收缩，血压升高，它的前体是由肝脏合成的一种血清球蛋白--血管紧张素原。当血压偏低时，血管紧张素原在相应酶的催化下，转变为生物活性较低的血管紧张素Ⅰ，进而转变成血管紧张素Ⅱ，引起血管强烈收缩，使血压升高，恢复到正常水平（如图所示）。而“普利类”降压药（如福辛普利、依那普利等）则属于血管紧张素转化酶抑制剂。

请结合图和题干中信息判断下列错误的叙述是（　　）
A．血管紧张素Ⅱ的氨基酸种类、数量和排列顺序不同的人是有差异的
B．血管紧张素Ⅰ是由血管紧张素原脱水缩合而成，是在核糖体上合成的
C．肾素和血管紧张素转换酶均能切断二硫键，使蛋白质空间结构被破坏
D．“普利类”药物可减少血管紧张素Ⅱ的生成，使血管舒张，紧张度下降，血压降低
【答案】ABC
【解析】血管紧张素Ⅱ的氨基酸种类、数量和排列顺序不同的人都是相同的，没有差异，A错误；血管紧张素Ⅰ是由血管紧张素原在肾素的催化下，转变而来的，不是由氨基酸在核糖体上通过脱水缩合直接合成的，B错误；肾素和血管紧张素转换酶均能切断肽键，使蛋白质空间结构被破坏，C错误；“普利类”药物可减少血管紧张素Ⅱ的生成，使血管舒张，紧张度下降，血压降低，D正确。
二、非选择题：本大题共4小题。
19.（10分）磷元素在生物体的生命活动中起重要作用。回答下列问题：
（1）磷元素属于组成细胞的________（填“大量”或“微量”）元素。
（2）磷元素在细胞中有无机态磷和有机态磷两种存在形式，其中在细胞质基质________（填“有”或“没有”）无机态的游离磷酸，判断的理由是_______________________________________________；细胞核含有的有机态磷主要有________________________________（填4种）。
（3）磷元素组成的化合物在遗传信息的传递过程中也起重要的作用，其中在翻译过程中能识别并转运氨基酸的含磷化合物是________。
【答案】（除标注外，每空2分，共12分）
（1）大量
（2）有 细胞质基质是ATP的合成场所，而磷酸是合成ATP的原料（或细胞质基质中进行的某些化学反应需要ATP水解提供能量，而磷酸是ATP的水解产物）（3分） 磷脂、DNA、RNA、ATP（或ADP）、核苷酸（或脱氧核苷酸、核糖核苷酸）（3分）
（3）tRNA
【解析】
（1）磷元素属于组成细胞的大量元素。
（2）磷元素在细胞中有无机态磷和有机态磷两种存在形式，其中在细胞质基质有无机态的游离磷酸，判断的理由是细胞质基质是ATP的合成场所，而磷酸是合成ATP的原料（或细胞质基质中进行的某些化学反应需要ATP水解提供能量，而磷酸是ATP的水解产物）；细胞核含有的有机态磷主要有磷脂（核膜的组成成分）、DNA、RNA、ATP（或ADP）、核苷酸（或脱氧核苷酸、核糖核苷酸）。
（3）磷元素组成的化合物在遗传信息的传递过程中也起重要的作用，其中在翻译过程中能识别并转运氨基酸的含磷化合物是tRNA。
20.（12分）蛋白质是生命活动的主要承担者，回答下列问题：
（1）组成生物体的蛋白质种类多，功能有差异。许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为
； 一些激素的化学成分是蛋白质，能够调节机体的生命活动，说明有些蛋白质起
作用。
（2）双缩脲试剂是鉴定蛋白质的常用试剂。若以蛋白质为底物验证酶的专一性，  （填“能”或“不能”）用双缩脲试剂检测底物是否被分解，原因是 。
（3）蛋白质混合液中硫酸铁浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。如表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
蛋白质混合液中的硫酸铵浓度
15～20
23～30
25～35
38～40
析出的蛋白质
甲蛋白
乙蛋白
丙蛋白
丁蛋白
简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

。
【答案】（除标注外，每空2分，共12分）
（1）结构蛋白    信息传递
（2）不能     蛋白酶的本质是蛋白质，也可与双缩脲试剂发生紫色反应（或蛋白质的水解产物也可与双缩脲试剂发生紫色反应）（其它合理答案也可给分）
（3）向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35%（或35%≤硫酸铵浓度＜38%范围内的其它浓度），分离析出物与溶液，保留溶液；取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。（其它合理答案酌情给分）（4分）
【解析】（1）组成生物体的蛋白质种类多，功能有差异。许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白，一些激素的化学成分是蛋白质，能够调节机体的生命活动，说明有些蛋白质起信息传递作用。
（2）双缩脲试剂是鉴定蛋白质的常用试剂。若以蛋白质为底物验证酶的专一性，不能 用双缩脲试剂检测底物是否被分解，原因是蛋白酶的本质是蛋白质，也可与双缩脲试剂发生紫色反应（或蛋白质的水解产物也可与双缩脲试剂发生紫色反应）。
（3）根据试题分析，向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35%（或35%≤硫酸铵浓度＜38%范围内的其它浓度），分离析出物与溶液，保留溶液；取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。
21. （12分）如图1所示的图解表示生物体内四种有机物的组成与功能关系，请据图回答：

（1）小麦种子细胞中，物质A是_____，物质E是_____。
（2）相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是_____。
（3）若a个C物质组成b条链，组成某种物质G，该物质G至少含有氧原子的个数是_____。
（4）如图2表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图。请据图回答下列问题：
①小麦成熟种子中主要的有机营养物质是_____。检测还原糖的试剂是_____。
②种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2mL_____，对照组试管中加入_____，然后两组试管分别加入等量的_____，如果实验组试管中同样出现_____现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
【答案】（除标注外，每空1分，共12分）
​（1）葡萄糖 淀粉
（2）F
（3）a+b（2分）
（4）①淀粉 斐林试剂
②磷酸化酶溶液（2分） 等量蛋清稀释液 双缩脲试剂 紫色
【解析】（1）小麦种子细胞中，E为主要能源物质，故为淀粉，A为葡萄糖。
（2）据分析可知，E为糖类，F为脂肪，相同质量糖类和脂肪彻底氧化分解，耗氧量较多的是脂肪，能量释放较多的也是脂肪。
（3）生命活动的主要承担者是蛋白质，即G，故C是氨基酸，若a个氨基酸组成b条链，每条肽链中的氧原子数至少是：氨基酸数目-肽链条数+肽链条数，即等于氨基酸数目+肽链条数，所以组成b条链，至少含有氧原子的个数是a+b。
（4）①从图中可以看出，小麦成熟种子的主要成分是淀粉。斐林试剂能与还原糖在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀。
②实验的目的是验证磷酸化酶是否是蛋白质。原理是蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。本实验遵循对照原则，设计实验组和对照组，实验组中加入2mL磷酸化酶溶液，对照组中加入等量的蛋清稀释液，再在两支试管中都加入双缩脲试剂，振荡均匀后，静置一会儿后，观察两支试管中的颜色变化。如果都出现紫色，说明磷酸化酶溶液中的酶是蛋白质。
22. （13分）科学家研究某小麦的种子萌发过程，通过一定的生化方法测定种子萌发过程中胚的鲜重变化以及胚的RNA合成量的变化情况，得到了如图曲线数据。请据此分析回答以下问题：


(1)通过不休眠种子与休眠种子胚的鲜重比较，得出其中结合水/自由水比值高的是________种子；不休眠的种子萌发6天后至形成叶片前，干重会________，原因是____________________。
(2)不休眠的种子萌发后胚中的RNA合成量________，经分析种子的淀粉含量下降而葡萄糖含量升高，推测某些RNA控制翻译合成了_________。
(3)第5天萌发种子的胚根长出，此时整个种子内DNA的含量与不萌发种子相比________(填“相等”“增多”或“减少”)，推测的理由是__________________。
【答案】（除标注外，每空2分，共13分）
(1)休眠的 降低(或减少)（1分） 种子胚细胞因呼吸作用分解部分有机物生成二氧化碳和水，导致干重降低
(2)增加 淀粉酶、麦芽糖酶
(3)增多 种子胚细胞的DNA大量复制，细胞不断分裂、分化使胚根生长
【解析】
（1）自由水与代谢有关，代谢旺盛的细胞中，自由水相对含量多，结合水相对含量少，因此结合水/自由水比值高的是休眠的种子。不休眠的种子萌发6天后至形成叶片前，由于呼吸作用加快，且此时种子无叶片，不进行光合作用，所以有机物的含量逐渐减少，干重会降低。
（2）不休眠的种子萌发后，代谢旺盛，需要合成相关的酶，因此会进行转录和翻译，转录形成的RNA比较多，淀粉在淀粉酶的作用下水解形成麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的作用下水解形成葡萄糖，葡萄糖用于呼吸作用，因此淀粉含量下降而葡萄糖含量升高，是由于细胞体内合成了淀粉酶、麦芽糖酶。
（3）胚根由种子的胚细胞不断分裂、分化形成，该过程要经过有丝分裂，DNA要大量复制，故萌发的整个种子内DNA的含量与不萌发种子相比增多。