高中化学人教版 (2019)必修 第二册第七章 有机化合物第三节 乙醇与乙酸精品ppt课件

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高中化学必修第二册同步课件
高中化学新教材特点分析
这套新教材编写的重要特点是知识的编排注意了循序渐进，螺旋上升。下面从化学基本概念和化学基本理论、元素化合物知识、化工基础知识、化学计算和化学实验等五个方面，介绍教材的编排体系。（一）化学基本概念和化学基本理论 全套教材的知识安排，注意各年级内及各年级间的联系，在保证知识结构的系统性和完整性的同时，对内容的安排采用了将各部分知识分散处理，相对集中的方法。例如，关于氧化还原反应，高一首先在初中氧化反应、还原反应的基础上，介绍了氧化还原反应的基本概念，高二介绍氧化还原方程式的配平方法，高三再介绍一些重要的氧化剂和还原剂（二）元素化合物知识 关于元素化合物知识，高一教材首先介绍了碱金属和卤素两个最典型的金属族和非金属族。在元素周期律后，介绍了氧族和碳族。在高一的基础上，高二首先介绍了周期系中非金属的最后一族 ---- 氮族。按周期律系统，氮族应放在碳族之前，放在高一介绍。新教材将氮族放在最后，放在高二第一章是因为与碳族相比氮族知识更复杂，也更系统。（三）化工基础知识 高一介绍了硅酸盐工业和环境保护知识。高二主要介绍合成氨工业，删掉了硝酸工业、钢铁工业和铝的冶炼。重点突出了合成氨工业中合成氨条件的选择。高三介绍了硫酸工业、氯碱工业的综合性内容。
第22讲 官能团与有机化合物的分类
烃
一、常见有机物类别及其官能团
碳碳双键
—C ≡ ≡ C—
碳碳三键
无
无
烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
烃的衍生物
一、常见有机物类别及其官能团
—OH
羟基
碳卤键
卤代烃
醇
醛
醛基
烃的衍生物
一、常见有机物类别及其官能团
酯基
羧基
羧酸
酯
二、常见官能团的化学反应
—C ≡ ≡ C—
加成反应
氧化反应
加聚反应
（使溴水或溴的CCl4溶液褪色）
（使酸性KMnO4溶液褪色）
—OH
与金属 Na 反应
氧化反应（燃烧、催化氧化、强氧化剂氧化）
取代反应（与羧酸发生酯化反应）
二、常见官能团的化学反应
氧化反应（催化氧化成羧酸）
酸性（与金属、金属氧化物、碱、某些盐反应）
取代反应（与醇发生酯化反应）
取代反应（水解成酸和醇）
【变1-3】下列物质的类别与所含官能团有错误的是
C
题型一：官能团的辨认
【变2-2】柠檬酸的结构简式如图，下列说法正确的是A．1mol柠檬酸可与4mol NaOH发生中和反应B．柠檬酸中能发生酯化反应的官能团有2种C．1mol 柠檬酸与足量金属Na反应生成1.5mol H2D．柠檬酸与O2在Cu作催化剂、加热的条件下，能发生催化氧化反应
B
题型二：官能团的性质
【变4-2】有机物R是金银花的一种成分，具有广谱抗病毒功效，键线式为 (已知CH2=CHCH2OH的键线式为 )。下列说法错误的是（       ）A．R能发生加成、氧化、取代反应B．用酸性高锰酸钾溶液可以确认R含碳碳双键C．R分子中所有碳原子可能共平面D． CHO 与R互为同分异构体
B
题型二：官能团的性质