新教科版五年级下册科学第四单元-热-教学设计

这是一份新教科版五年级下册科学第四单元-热-教学设计，共33页。
第四单元 热 教学设计
1、温度与水的变化
教学目标
科学知识目标
1.知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。
2.知道热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。
3.能够分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。
科学探究目标
1.能够从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。
2.能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。
3.能制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。
4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，能用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。
5.能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。
科学态度目标
1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。
2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。
3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。
4.在进行小组合作学习时，能主动研讨与交流，形成集体的观点。
教学重点：
观察在加热过程中，水的温度变化和形态变化的关系。
教学难点：
根据实验现象，分析温度变化与热量的关系。
教学准备
为学生准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、铁架台、温度计、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录表、计时器、学生活动手册。
教师准备：教学课件。
教学过程
一、情景导入
教师PPT出示图片,学生观察。
提问：图片中的水都是以哪些形态存在的?这些水的形态会发生变化吗?
学生思考并汇报。
教师：水在自然界里运动着，水的形态在发生着变化，水的形态发生
变化与什么因素有关?这就是我们今天这节课的课题一一《温度与水的变化》。
二、新课探究
（一）探索一：水的形态变化与温度的关系
1.提问：水的形态变化与温度有关，那么你们知道水结冰时的温度和水沸腾时的温度分别是多少吗？(预设：水结冰时的温度是0 ℃，沸腾时的温度是100 ℃。)
2.追问：水的温度发生变化时，它的形态可能会发生怎样的变化呢？(预设：水加热后温度上升，达到100 ℃时水沸腾，同时产生大量的水蒸气；水散热后温度下降，降至0 ℃时凝固变成冰。)
冰——水——水蒸气
3.过渡：事实是否如大家所说的那样呢？让我们通过实验来验证。
（二）探索二：水加热时的变化现象
1.提问：接下来，我们要观察水加热时的变化现象。我们应该用什么来加热水？(预设：酒精灯。)用什么来测量水的温度？(预设：温度计。)为了完整地观察、记录水加热时的变化现象，你们如何设计实验步骤？(预设：先用酒精灯加热水，测量水在加热过程中的温度变化；待水沸腾，撤走酒精灯，测量水的温度变化；过一段时间后，再次将水加热至沸腾，并持续加热，观测、记录水和温度的变化。)
2.追问：实验中还要注意些什么？
教师提醒注意事项:
①烧杯内加水少于二分之一，以免水在沸腾时候飞溅出来烫伤自
己;
②撤走和移入酒精灯时注意安全，不要让酒精灯侧倾，以免酒精
洒出来点燃易燃物;
③规范佩戴护目镜，以免烫伤。
3. 活动：出示实验器材，指导学生分组实验，并将实验结果记录在水沸腾后的变化记录表中。
4. 教师巡回指导，及时纠正不规范的操作，保证学生的安全。并提示完成的小组展开讨论，把自己的想法记录下来，以待交流使用。
三、 研讨与交流
1.水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化?停止加热后，温度发生了怎样的变化?水又发生了什么变化?
学生根据实验现象和探究记录，研讨温度变化的情况，教师引导：酒精灯给水加热的过程中，把热量传递给水，水在吸收热量后，温度会上升。
2.水的沸腾过程跟什么有关?
撤掉酒精灯后，水的温度还在100℃，却不再沸腾了，再次加热后，水又开始沸腾，这说明了水沸腾的现象跟吸收热量有关。
教师小结：只有提供热量，水才会沸腾。
提问：当我们给水持续加热,100℃后水沸腾了，水的形态开始发生变化,这又是为什么?
引导：水在沸腾后形态发生变化，由液体变为了气体。
五、拓展迁移
探索水从常温持续下降到O℃以下，以及从O℃上升到常温后，水会发生什么变化。
1.请同学们根据生活经验推测，水的温度下降到O℃以下时，它的形态是否会发生变化。
预设:会变成冰。
2.请同学们根据生活经验推测，把冰从0℃以下的环境拿出来放置在常温下，冰的形态是否会发生变化。
预设:冰会变为水。
教师归纳小结：水的形态变化与温度有着密切的关系，温度的变化与热量有着密切的关系。水的形态变化是热量在起作用。
六、课堂小结
水的形态与温度有关，当给水持续加热时，水的温度升高，直至沸腾。沸腾时，水中剧烈地冒气泡，但水的温度不变。停止加热后，水的沸腾停止，温度开始降低。

板书设计
1、温度与水的变化
1、 水的三种不同形态：冰——水——水蒸气
2、水的形态与温度的关系：水的形态与温度有关，当给水持续加热时，水的温度升高，直至沸腾。沸腾时，水中剧烈地冒气泡，但水的温度不变。停止加热后，水的沸腾停止，温度开始降低。

教学反思 ：



2 水的蒸发和凝结
教学目标
科学概念目标:
1.知道水在吸收(放出)一定热量后，发生形态变化。
2.理解水的蒸发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。
3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例。
科学探究目标:
1.运用以往的经验，对新的问题提出假设。
2.制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。
3.设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。
4.通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、霜、雹等天气现象形成的原因。
科学态度目标:
1.乐于发现新的问题，呈现出对物态变化的探究兴趣。
2.尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断。
3.在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流。
4.养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。
教学重点：
设计实验，开展水的蒸发快慢与温度高低的关系和观察水蒸气凝结现
象的探究活动。
教学难点：
理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。
材料准备
教师准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、电子秤、冰块、食盐，滴管、护目镜、湿布、干布、记录单等。
学生准备:学生活动手册
教学过程:
一、游戏导入
1.挑选两名学生进行剪刀石头布的游戏，游戏获胜者用手指蘸水在黑板上写上想写的字;
2.学生观察变化，思考问题：黑板上的字会有什么变化?
3.讲授水蒸气和蒸发知识点，像黑板上的水变干，变成我们看不见的，其实就是水变成水蒸气的过程，我们把这种过程叫做蒸发；
4.水蒸气蒸发后变为了什么?夏天冰镇汽水的瓶子上总是会出现很多“小汗珠”，这些小汗珠又是从哪里来的?这就是我们今天要一起探讨的课题：水的蒸发和凝结。(板书课题)
4、教师课件出示生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象。
提问：根据现有的知识解释水蒸发是怎么回事?水蒸气凝结成水又是怎么回事?
学生回答后，总结、交流对水蒸发、水蒸气凝结的认识。
二、新课探索
1.活动一：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。
(1)出示图片、提出问题：水的蒸发与什么有关?
学生提出：水的蒸发与温度有关。
(2)全班交流：推测水蒸发快慢与水温高低有怎样的关系。
(3)教师追问学生思考：如何设计实验，证明水蒸发的快慢与温度高低的。
(4)出示实验器材，小组讨论实验步骤，实验注意事项，制订实验计划。
(5)学生汇报实验计划，教师点评。
6)学生观看微课视频，明确实验操作：
方法一:
①称量两杯质量相同的常温下的水，保持起始质量一致。
②将一杯水放在常温下，另一杯水加热到80C。
③各放置3分钟后，称量每杯水的质量。
④记录并比较实验结果。
方法二：
在玻片上滴上相同滴数的水珠，一个加热，一个不加热，观察记录玻璃片上水珠减少的情况。
(7)学生分小组用方法一开展实验探究，教师巡回指导。
(8)全班研讨：对比两只烧杯中的水减少的质量，你发现了什么?在相同时间内，它们减少得一样多吗?说明了水蒸发的快馒与温度有怎样的关系?
(9)师生交流并小结：水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。
2.活动二：观察水蒸气的凝结现象。
(1)教师出示实验材料，提问：怎样可以观察到水蒸气的凝结现象呢?
(2)学生思考并交流实验方法。
(3)学生观看微课视频，明确实验操作：
①在烧杯中加入冰块，用干布擦净玻璃杯外壁。
②将烧杯静置,观察外壁。
③记录烧杯内外温度计的读数。
④在装有冰块的烧杯中加入食盐，继续观察玻璃杯外壁。
⑤继续记录烧杯内外温度计的读数。
(4)学生分组实验，教师巡回指导学生操作。
(5)全班研讨:
①通过比较烧杯内外温度计的读数，你发现了什么?
②你认为水蒸气凝结成水需要怎样的条件呢?
③加食盐前后，烧杯内的温度是怎样变化的?
④加入食盐前后水蒸气的凝结现象是怎样的呢?
⑤说明了什么?
(6)师生小结：水蒸气遇冷，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。
三、研讨交流
1.研讨一:
(1)教师提问当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象?
(2)师生交流并小结：①水蒸发温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。②水蒸气遇冷，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。
(3)教师追问：你认为水蒸发和水蒸汽凝结有热量的作用吗?为什么?
(4)师生交流并小结：①水(液态)蒸发过程中在吸收热量，变成水蒸气
(气态)。②水蒸气(气态)遇冷，释放热量，凝结成水(液态)。
四、 拓展迁移
我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象?学知识的理解与运用。
1.课件出示自然界中有云、雾、雨、露、霜、雪的图片，教师提问：它们是怎样形成的呢?与水蒸气的凝结有关吗?
2.师生交流。
板书设计
2 水的蒸发和凝结
→蒸发(吸热)
水 水蒸气
凝结(放热)←

温度越高,水蒸发得越快。
温度越低,水凝结得越快。
教学反思：



3温度不同的物体相互接触
教学目标
科学知识目标
1.知道热量可以从一个物体转移到另一个物体。
2.知道两个系统在发生传热的条件下趋向于热平衡。
3.知道热通常从温度高的物体传向温度低的物体，生活中存在各种热现象。
科学探究目标
1.能够基于所学的知识，自主设计探究实验。
2.能够通过测量获取证据，根据温度变化的记录，制作折线图。
3.仔细观察实验现象，能运用分析、比较、概括等方法得出科学探究的结论。
4.能够获取多个证据支持提出的观点，尝试多种方式认识事物。
科学态度目标
1.形成对事物变化及相互关系进行科学探究的兴趣。
2.当发现事实与自己想法不同时，养成用事实说话的意识。
3.在进行多人合作时，主动在小组内沟通交流。
4.能运用探究的证据进行信息加工，科学地表述探究的规律。
教学重点：
认识热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并使两个物体的温度趋向平衡。
教学难点：
设计并完成实验，观察热的传递方向和过程。
教学准备
感温粉末、教学课件、大烧杯、60 ℃左右的热水、凉水、试管、温度计、铁架台、温度计夹子、计时器、学生活动手册。
教学过程
一、 情景导入
师：这是我刚刚从冰箱里拿出的牛奶，你有什么办法让它变热?(教师边展示实物边问)
生：自由回答一些方法，在提到用热水的方法后教师继续追问。
师：提问：热水是怎样使牛奶由凉变热的?
生：学生自由发言并通过讨论交流后，全班一起完善猜测。
师：大家的猜测听起来挺有道理的，那么热水将热量传给牛奶的过程中，它们的温度变化有怎样的规律呢？今天，我们就一起来探究温度不同的物体相互接触后，温度是怎样变化的？(板书：温度不同的物体相互接触)
二、新课探究
1.预测温度不同的物体相互接触后的温度变化。
师：提问：你认为温奶过程中，凉牛奶的温度是怎样变化的?热水的温度是怎样变化的?
师：追问：温度不同的物体相互接触后温度会怎样变化呢?你能预测一下并试着做出完整的假设吗?
生：进行深入的交流和讨论，做出完整的假设，达成“牛奶和热水接触后的温度趋向一致”的共识。
2.设计“将温度不同的水相互接触”的实验。
（1）PPT出示实验材料，提出问题：如何用这些实验材料来设计实验验证我们的假设呢?教师提出为了避免浪费，用凉水代替牛奶进行实验。
(2)师生交流实验的设计，包括实验的仪器、实验的步骤和实验注意的问题等。教师注意引导学生讲清实验材料的使用方法和步骤。
3.测量试管中的凉水和烧杯中热水的温度并记录
(1)PPT课件出示实验的具体操作步骤，提示仪器轻拿轻放。
(2)播放微课视频，让学生了解具体操作。
4.学生进行实验、将记录表上的数据绘制成折线图
(1)课件出示记录表，提问，你认为应该怎样绘制折线图?学生交流绘制折线图的方法。
(2)在了解探究实验的操作步骤、数据记录和处理、及其他注意事项后，学生分小组进行探究实验,教师巡回指导。
(3)学生处理数据、整理记录单。
三、研讨
1.学生根据实验现象和实验数据进行分析和汇报交流：
(1)教师提问：通过记录表中的数据和折线图你发现了什么?试管中的凉水温度变化了吗?是怎样变化的?什么现象说明凉水温度在变化?
(2)凉水温度的变化是怎样引起的?你是根据什么作出的推测?
(3)凉水的温度会不断上升吗?热水温度会一直下降吗?
四、拓展
1.实验中我们测量物体温度通常使用除了温度计，生活中还有更多感知温度的方法，课件出示感温纸带、感温粉末以及温度传感器等。你知道这些工具是怎样让我们观察到温度变化的吗?
2.学生思考,师生交流。
3.教师鼓励学生课后运用更多的实验方法来探究物体温度的变化。
五、课堂小结
通过本节课的学习与实验，让我们知道了：温度不同的物体相互接触后，热量会从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。
在实验中，我们测量物体的温度通常使用温度计，生活中还有更多可以感知温度的方法，例如感温纸带、感温粉末、温度传感器等来感知温度的变化哟。

板书设计
3温度不同的物体相互接触
生活现象提问——猜测——实验数据——总结结论
结论：温度不同的物体相互接触后，热量会从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。

教学反思

4.热在金属中的传递
教学目标
科学概念目标
1.知道热有热传导、热对流、热辐射三种传递方式。
2.理解热可以在物体内和物体间传递。
3.发现热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。
科学探究目标
1.从事物的结构、变化的角度获取可探究的科学问题。
2.交流与制订比较完整的探究计划，设计单一变量的实验方案。
3.交流一个研究问题可以设计不同的实验方法。
4.运用分析、比较、推理等方法得出科学探究的结论。
5.通过生活、自然中的一些简单热现象，了解热传递的一些特点。
科学态度目标
1.形成对热传递的变化及相关关系进行科学探究的兴趣。
2.分析热传递的原因，养成以事实为依据的意识。
3.在小组合作时，积极沟通与交流，综合考虑小组成员意见。
4.养成认真仔细、一丝不苟的实验态度。
教学重点：
热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体。
教学难点：
从热在金属条和金属片中传递的两个实验中，归纳概括热传递的方向性，掌握热量传递的特点。
教学准备
课件、铁架台、铁夹子、金属条、酒精灯、火柴、湿布、护目镜、金属圆片、火柴、蜡烛、感温油墨、学生活动手册等。
教学过程
一、复习导入
通过上节课的学习，我们知道将牛奶包浸在热水中，牛奶会慢慢热起来，这是因为热水把热量传给了牛奶。我们把热量在物质系统内转移的过程叫作热传递，又称“传热”。
提问：生活中，大家肯定也碰到过这样的情境：喝汤时，将金属勺浸在热汤中，过一会儿，勺柄也热了起来，甚至会烫手。汤勺的勺柄为
什么会烫手呢?
(预设：金属勺浸在热汤中，热汤将热量传给金属勺，再慢慢传递到勺柄，使勺柄的温度升高，所以会烫手。)
这么说来，热量会在金属中传递。那么到底是怎样传递的呢?今天，我们一起来探究热在金属中的传递。(板书：热在金属中的传递)
二、新课探索
（一）探索一：猜测热是怎样传递到勺柄的
（1）提问：热是怎样传递到勺柄的？
（2）出示记录单，学生思考，并用箭头将想法画在记录单上。
（3）小组交流，说说热在汤勺中是怎样传递的。
（二）探索二：观察热在金属条中的传递
大家通过讨论一致认为，热是从汤传到勺口再传到勺柄的。事实究竟是否跟我们的猜测一样呢？下面我们就来用实验证明一下我们猜测吧。
1、出示实验材料、装置图，学生了解实验的设计。在一根金属条表面均匀涂上蜡，然后将金属条固定在铁架台上，用酒精灯加热金属条的中部，观察金属条上蜡的变化；或在金属条上涂上感温油墨，加热金属条，观察感温油墨的颜色变化。
2、学生了解实验设计后，引导学生说说实验注意事项。
3、学生开展实验探究，教师巡回指导。
4、学生记录，师生交流实验中的发现。
（三）探索三：观察热在金属片中的传递
（1）教师出示金属片，学生推测热在金属片中是怎么传递的。
（2）提出问题：怎样让金属片上的热传递可以“看到”？
（3）小组设计实验方案，交流实验方案。
（4）小组实验。按照教科书 66 页，在涂有蜡或感温油墨的金属圆片边缘的一个点上加热，观察变化情况。在涂有蜡或感温油墨的金属圆片的中心加热，观察变化情况。
（5）引导学生交流实验中的发现。
（6）教师小结：通过实验我们知道热总是从温度较高的一端传向温度较低的一端。蜡烛被点 燃后，热传递到金属条加热的一端，使金属条从加热的一端传递到另一端，又传递给与它直接接触的火柴，这说明热也可以从一个物体传递给另一个物体。 
三、研讨
1.全班进行交流研讨：
（1）热在金属条上是通过什么传递过去的？
（2）热在金属条中是怎样传递的？热在金属片上又是怎样传递的？
（3）热在金属条和金属片中，热的传递方式有什么相同热点？
2.整理、概述对热传递的认识。
四、拓展
出示图片或课件，学生进一步了解三种热传递的方式。
教师引导： 1、“热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体”。
2、传递热量有热传导、热对流、热辐射三种传递方式。
板书设计
4.热在金属中的传递

1、“热量的传递有一定的方向性，通常热从温度高的物体传向温度低的物体”。
2、传递热量有热传导、热对流、热辐射三种传递方式。
教学反思：


5 热在水中的传递
教学目标
科学概念目标
1.知道热在水中是以对流的方式传递的，发现热对流的应用。
2.理解热可以在物体间和物体内传递，固体、液体、气体都能传递热。
科学探究目标
1.能够熟练操作热对流的实验；运用图形表示自己的研究结果。
2.能够熟练开展小组合作交流活动，体验到通过合作与交流能更好地完成认知；运用掌握的科学知识探究生活中的科学现象。
3.制订比较完整的探究计划，初步具备实验设计的能力。
4.运用分析、比较、推理等方法得出科学探究的结论。
科学态度目标
1.保持积极的观察探究热传递的兴趣。
2.能和别人一起合作交流，愿意倾听他人的意见，反思、调整自己的想法。
3.形成从不同的角度提出研究思路的习惯，愿意采用新的方法完成探究。
科学、技术、社会与环境目标
1.明确人类的好奇心和社会需求是科技发展的动力。
2.认识到科学技术的发展影响着我们的生活。
教学重点：
探究热在水中传递的过程。
教学难点：
热对流的形成机制，冷水受热后，密度变化而向上运动。
教学准备
热在水中传递的课件资料、试管、大烧杯、滴管、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、铁架台、试管架、感温粉末、红墨水、清水、湿布、护目镜、实验记录表。
教学过程
一、情境导入
师：周末，老师在家里用锅烧了一锅水，让我们来看视频。（播放视频）
接下来，水的温度会怎么变化呢？
生1：水的温度会慢慢升高，最后沸腾、冒泡。
生2：水会慢慢变热，最后沸腾、冒泡。
师：看来，同学们都有相同的看法。那水在变热的过程中，热在水中是怎样传递的呢？课前，老师收集整理了我们全班同学的想法，一起来看看。
有25位同学认为，水在加热过程中，热是这样传递的：底部的水先热，受热的水向上流动，把热带给了上面的水。最后所有的水都热了。
诶，还有5位同学认为啊，热是这样传递的，现在我们来听听，他们是怎么想的。
生：我认为中间的水先热，再把热向四周传递，最后水都热了。
师：还有4位同学认为，热是这样传递的，也请他们来说说想法。
生：我认为下面的水变热后会变成水蒸气跑出去；这样上部的水就到底部了。
师：也就是你认为，水变热后会向上流动；上面的冷水就向下流动到底部继续加热。变热后又向上流动，这样循环，最后水都热了是吗？（最好可以出现水的流动）
师：剩余的3位同学，认为热是这样传递的，你们又是怎么想的呢？
生：我认为是中间的水先热，再向上流动，再向两边流动，然后又下来。这样循环，然后都变热。
师：同学们的理由都很充分，但只是我们的猜测。今天，就让我们一起探究“热在水中的传递”。（板书课题）
二、新课讲授
师：有什么办法能够证明你的观点呢？
生：做实验。
师：怎么做？
生：现场加热水。
师：好的，因为加热这么大一锅水，时间太久了；一节课时间有限，我们就用水管加热少量的水。（出示装置）
师：实验中看到什么现象，可以支持这种观点；
生：可以用温度计测量测量每一处水的温度。
师：你很有想法。不过，加热过程中温度变化起来很快。使用温度计存在一定的难度。为了同学们更好的观察，老师准备了“温变粉末”，并把它加入到了水中。它的颗粒可以帮助我们更好地观察到水的流动方向。
看到什么现象，可以支持第二种观点？
看到什么现象，可以支持第三种观点？
看到什么现象，可以支持第四种观点？（生上台画）
第一种：都是往上流的；第二种：会从这里往上，再往下；第三种......
师：实验开始前，请同学们仔细观看提示视频。（播放视频）
师：水沸腾时，结束实验。
生实验。（上传学生图片）
实验结束，生汇报。
三、根据实验现象与数据进行研讨
根据实验现象与数据，师生交流：热是怎样传递到烧杯的各个部分的？
预设一：（多数小组已观察到水的对流）
生1：我们观察到热水会先向上流动，然后再往下运动。所以我们认为水是这样绕圈变热的。
师：诶，下面的水热了会向上流动，流动到上面的热水又流下来了，还是上面的冷水呢？其他同学有不同的意见吗？
生2：热水往上流，冷水往下流；然后冷水变热又往上。
师：也就是你们认为热是这样循环传递的，对吗？
生2：是的。
师：看来同学们都观察到，底部的冷水加热变热后向上流动，上面的冷水又流下来加热；当它温度变高后，又向上流动。这样不断地向上、向下，循环流动，直到整个试管中的水都变热直至沸腾。
师：现在我们来看一下，哪些观点是不对的。（师撤下错误观点）。
师：还剩两个观点，看来我们还得寻找更多的证据。（师出示材料）
师：在试管中，热是以热水向上、冷水向下循环流动的方式传递的。那在其他大一点的容器，是不是也是这样呢？
师：老师今天准备了一个烧杯，如果我在烧杯底部的一侧加热，（出现什么现象，可以支持这种观点；出现什么现象，可以支持另一种观点？）热在水中会怎样传递呢？
生：我认为也会和在试管中加热一样，先往上流动，然后上面的冷水又会往下流动。这样循环。（上台画一画）
师：其他同学可以把你的想法画在背面的记录单中。
你们的想法和他一样吗？（如有不一样，再上台画）
师：大部分的同学认为热是这样传递的，还有自己很充分地理由，用上了刚才的发现。还有个别同学认为是这样的。现在，我们就亲自通过实验进行证明。为了让现象更清晰，我们可以将红墨水滴入代加热的位置。
实验开始前，让我们来看一下提示视频。（播放视频）
师：实验计时5分钟，时间到结束实验。
生实验。（学生图片）
实验结束，生汇报。
（师：刚才的实验中，你看到水的颜色是怎么变化的？热在这个烧杯中是怎么传递的？）（补充提问，如果学生自己可以说出来，则不问）
生1：我们小组看到红墨水从加热的地方先向上运动，然后向右再向下，然后慢慢都红了。所以我们小组认为烧杯中的热水也是这样循环变热了。
师：其他小组呢？
生2：我们小组还看到红墨水向上之后，还有一部分直接向下扩散了。我们小组也认为热水也是这样循环变热的。
师：现在，谁来说说看，这两者在加热过程中，热的传递有什么共同特点呢？
生：它们都是酒精灯近的地方先热起来，然后向上流动，上面的冷水又会向下流动，变热后又向上流动，这样循环，最后都变热了。
师：是的，水在加热过程中，与火接触的水会先热起来，并向上流动，而上面的冷水又会向下流动进行加热，变热后又向上流动，不断循环，直到水全部变热并沸腾。
我们把这样热在水中的传递情况叫做：对流。（板书）
师：现在，同学们知道谁的观点正确了吗？（师彻掉错误答案）
四、拓展迁移
师：水是以对流的形式传递热的。那其他的液体呢？也是以对流的形式传递热的吗？
生回答。
师：是的，科学家经过无数次的实验，发现：所有的液体都是以对流的方式传递热的。
师：生活中我们发现过这样的热对流现象吗？
教师可以出示一些图片或者视频资料，展示家里煮汤圆或馄饨时，在加热过程中汤圆的运动情况。
空气跟水一样，是会流动的。
冬天，我们在房间里用取暖器时，房间里的空气是怎样热起来的？将我们的推测在示意图上用文字和箭头表示出来。我们可以通过调查、查阅资料等方式，来证实我们的推测。
五、课堂小结
师：通过今天的学习，同学们有什么收获呢？（做习题）
板书设计
5 热在水中的传递

热对流：
（1）水受热后向上方运动。（2）上方冷水向下方运动。（3）水的各部分之间发生相对运动,使整个容器的水都变热。
教学反思：



6 哪个传热快
教学目标
科学概念目标
1.不同材料制成的物体，导热性能是不一样的。
2.从热量的传递角度认识效率。
科学探究目标
1.尝试基于所学的知识，提出有针对性的假设。
2.熟练操作不同材料物体的导热性能实验。
3.运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。
4.能够分析制造某种物品时选择热的良导体和不良导体的原因。
科学态度目标
1.尊重证据的前提下，坚持正确的观点。
2.意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。
3.关注科学调查可以采用多种形式，乐于进行科学的调查。
教学重点：
进行不同材料物体热传导性能的对比实验。
教学难点：
学生能明确对比实验的关键要素，能根据已有的经验进行对比实验的设计。
教学准备
金属导热性能演示器、塑料勺、木勺、钢勺、杯子、热水、蜡烛油、感温油墨、铁丝、铝丝、铜丝、酒精灯、火柴、湿布、护目镜，温度变化记录表，学生活动手册。
教学过程
一、情境导入
1.出示一个壶把和壶身是两种材料的水壶，倒进一些热水，请学生上来摸一下壶身。
师:手有什么感觉?
追问：水只装了一点，为什么水壶的上面就热了?热是怎样传到水壶的上面的?
再请同学摸水壶把。
师：手有什么感觉?水壶分别是用什么材料做成的?
请大家观察壶身、壶把。
2.猜想不同材料制成的物体在传热性能方面的不同。
师：怎样知道哪种材料传热快，哪种材料传热慢呢?这就是本节课要学习的内容哪个传热快!(师板书课题。)
二、新课探索
（一）活动一：塑料勺、木勺、金属勺的传热比赛
1.实物投影：出示大小相同的金属勺、木勺、塑料勺。
2.提问：如果同时将它们放在热水中，进行一次传热比赛，预测一下谁是冠军？请设计一个实验方案，来证明我们的猜想是否正确。
3.小组讨论自己的实验方案。
4.交流实验方案：怎样倒水？怎样放汤匙？蜡涂在哪里？
5.出示课件：还要注意些什么？学生讨论说一说。
6.学生分组实验，教师巡视指导。
7.汇报实验情况。
8.小结：不同材料的热传导本领各不相同，金属材料的传热较快，塑料、木头等材料传热较慢。像实验中的金属材料那样，导热性能好的物体叫热的良导体。像塑料、木头等材料，导热性能弱的物体叫热的不良导体。
9.实验中还有什么新的发现？遇到了哪些困难？是怎样解决的？
10.课件出示概念并板书。
11.说一说：生活中有哪些方面应用了热的不良导体和热的良导体？
12.刚才的实验，大家已经证明金属是热的良导体，传热本领很好，是不是所有金属的传热本领一样好呢（传热速度的快慢）？
（二）活动二：比较铜丝、铁丝、铝丝的导热性能
1.课件出示三种金属丝，分别是铜丝、铁丝、铝丝。请大家猜测一下，哪种材料的传热速度快一点。
2.学生根据材料，设计实验方案。
3.提问：刚才的实验中，我们用蜡的熔化来感知物体的冷热，这种方法有什么不足？你还有什么其他办法吗？
4.教师出示实验材料。根据材料，我们能不能设计一个更加科学的实验方案？
5.师生一起交流、讨论实验方案与实验注意事项。
6.学生分组实验，教师巡视指导。
7.汇报交流：同样都是金属，但它们的导热速度也是不同的。
8.实验中还有什么新的发现？遇到了哪些困难？是怎样解决的？
三、交流、研讨
1.提出问题：不同材料的物体，传热的快慢相同吗？什么材料传热更快？
2.学生说说观察到的现象和相关思考。
3.组织学生在全班交流各自的实验结果。师生共同总结热的良导体和热的不良导体的概念和特点。
4.师生一起分析热的良导体和热的不良导体在实际生活中的广泛用途。
四、拓展迁移
1.回顾思考：锅主要用什么材料制造的？为什么用这种材料制造？锅把又是用什么材料制造的？为什么？
2.生活中哪些地方需要热的良导体？哪些地方需要热的不良导体？课外进行科学调查活动，继续研究热的良导体和热的不良导体。
板书设计
6.哪个传热快
1.不同材料的热传导本领各不相同。
2.热的良导体：金属（铜>铁>铝） 对比实验
3.热的不良导体：塑料、木头
教学反思：

7 做个保温杯
教学目标
科学概念目标
1.热的不良导体可以减慢物体热量的散失。
2.空气是一种热的不良导体。
3.保温、散热技术在生活中被广泛应用。
科学探究目标
1.根据热传递的原理设计制作保温杯。
2.研究哪种保温方法保温效果较好。
3.尝试自主设计产品，在研究后改进产品。
4.创作科学小论文等呈现保温杯探究的过程与结论。
科学态度目标
1.激发设计研究保温杯的兴趣，能不断进行尝试和创新。
2.关注他人的探究成果，乐于分享自己的探究经验。
科学、技术、社会与环境目标：
1.了解生活中常见的保温制品，体会它们给人类生活带来的便利。
2.讨论技术包括人们利用和改造自然的方法、程序和产品。
3.感受到科学家与工程师的工作可以推动科学的发展与技术的进步。
教学重点：
根据热传递的原理设计制作保温杯。
教学难点：
研究哪种保温方法保温效果较好。
教学准备
保温瓶内胆、不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯、热水、温度计、配套的杯盖、泡沫塑料、毛巾、一些包裹杯子的材料、冰块、实验记录表、学生活动手册。
教学过程
一、 情景引入：
(PPT出示：教材P73图片。)冬天，我们大多喜欢喝热水。怎样让盛在杯子中的热水不容易变冷呢？(预设：用毛巾把杯子包住，可以减缓热量传递；将热水盛放在木杯子里就不容易变冷，因为木材是热的不良导体；把热水盛在保温杯中。)
今天，我们就来做个保温杯，看看怎样能减慢物体热量的传递。(板书：做个保温杯)
二、新课探索
（一）探索一：比较哪杯水凉得慢
1.提问：(教学提示：出示不锈钢杯、陶瓷杯和塑料杯。)大家观察一下这三只杯子，它们分别是用什么材料制成的？(预设：不锈钢、陶瓷、塑料。)如果在杯中倒入同样多的、相同温度的热水，你们觉得哪个杯子中的热水会凉得慢一些？为什么？(预设：陶瓷杯中的热水凉得慢一些，因为陶瓷的导热性能很差。)
2.活动：指导学生分组实验，并完成实验帮助卡。
3.讲解：保温就是要尽量减少热量的损失。热的不良导体吸热慢，散热也慢。陶瓷是热的不良导体，它可以减慢热量的散失，因此陶瓷杯中水的温度降得慢。
（二）探索二：交流、测试、比较各种方法的保温效果
1.过渡：怎样使杯中的热水凉得更慢一些呢？(教学提示：出示各种方法保温效果记录表。)表中列举了五种保温方法，你们认为哪种的保温效果最好？(预设：将杯子嵌入泡沫塑料中。)让我们通过实验来验证。
2.提问：实验中哪些因素必须保持相同？(预设：杯子、倒入杯中的水量、水的初温、放置的时间。)你们打算如何进行实验？(预设：先向各杯中倒入等量、相同温度的水，测量出水的开始温度，一段时间后，再测量出各杯中水的温度，计算降温多少。)实验过程中需要注意什么呢？(预设：倒入热水时小心，不要被烫伤；正确使用温度计。)
3.活动：指导学生分组实验，并完成实验帮助卡。
4.小结：盖盖子比不盖盖子的保温效果好，利用热的不良导体——泡沫塑料包裹的方法保温效果最好。
探索三：制作一个保温杯
1.过渡：大家对保温的方法已经有所认识，接下来，我们就利用这些方法来制作一个保温杯。
2.活动：引导各小组讨论保温杯的制作方法，要求杯外的包裹物厚度不超过3厘米。制作完成后，在杯中存放冰块，测试、比较各组自制保温杯的保温效果，分析自制保温杯的优缺点，并讨论需改进的地方。
3.讨论：小组讨论制作保温杯的方法。
4.交流：交流各组制作保温杯的方法，并交流实验中应注意的事项。
5.制作：小组选择合适的材料制作一个保温杯。
6.测试：在杯中存放冰块，测试和比较各组保温杯的保温效果。
7.展示：观察比较各组保温杯的制作方法，分析自制保温杯的优缺点。
三、研讨
1.提出问题：制作保温杯时，我们需要从哪些方面考虑减少热量的传递？
2.师生交流设计的内容，并动手检测实际效果，交流分析观测的效果。
3.进一步设想，我们还可以做哪些方面的改进？
四、拓展小结
1.活动：阅读教材P75保温瓶内胆原理图，思考保温瓶采用的三种保温方法。
2.讲解：保温瓶内胆做成较小的瓶口并加木塞，是为了防止液面上的气体流动，以减少热传导与热对流；将内胆的夹层空气抽走，变成真空，能够防止热传导和热对流；瓶胆内壁镀银，形成一层反射面，通过反射热辐射，有效降低因热辐射而损失的能量。
3.拓展：请大家课后进行科学调查，了解各种各样的保温技术，有兴趣的同学还可以了解一下散热技术。
板书设计
7 做个保温杯
热的良导体：吸热快，散热也快
热的不良导体：吸热慢，散热也慢
保温就是要尽量减慢热传递
做个保温杯
设计→选材→制作→测试→展示→改进