第32讲 世界古代的食物生产、商业贸易与居住环境 课件--2024届高三统编版历史一轮复习

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世界古代的食物生产、商业贸易与居住环境
(1)食物生产：农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化。古代不同地区的居民都培育或引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜。农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大变化，私有制、阶级和国家出现。(2)商业贸易：由于交换的需要，部落之间、地区之间、国家之间的商业贸易逐渐发展起来。货币、信贷和商业契约便利了交换，扩展了商业的领域，改变了人们的生活方式和观念。(3)居住环境：村落是具有相当数量和规模的聚居点，为人类提供了比较稳定、安全的生活环境。当地自然环境、经济发展水平、文化习俗等多方面因素决定了世界各地民居的特点。
一、世界古代的食物生产(一)人类早期的生产与生活1.从食物采集到食物生产(1)食物采集：原始农耕和畜牧出现以前，人类利用简单的工具从事___________来获取食物。(2)食物生产：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。
原始农业的基本特征(1)生产工具简单落后，以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主。(2)耕作方法原始粗放，采用刀耕火种。(3)主要从事简单协作的集体劳动，获取有限的生活资料，维持低水平的共同生活需要。
2.农耕和畜牧的出现(1)时间：大约1万年前。(2)概况
(3)意义①历史地位：初步改变了纯粹依赖自然资源的状况，加速了人口的增长。②生活方式：促进了生活和生产方式的变化，人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成 。③生产方式：随着农业生产力的提高，推动了手工业的出现和科技文化的进步。
社会生产力的发展，农业和畜牧业产生，是人类从食物的采集者转变成食物的生产者的根本因素。
(二)不同地区的食物生产与社会生活1.状况
2.影响：大河流域灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古代中国文明和古代印度文明。(三)生产关系的变化1.根本条件：随着农业产生， 发展，出现了剩余产品。2.主要表现(1)社会结构：男子开始在生产中占据主导地位，妇女地位下降。(2)阶级关系：剩余产品出现和私有制产生，氏族内部出现了贫富分化，出现了阶级分化。(3)治理方式：为了调节阶级之间的利益冲突，产生了国家。
3.历史影响(1)生产力：生产关系的变化，推动了人类生产力的进一步发展。(2)社会形态：随着国家、文字和阶级的出现，人类进入到文明社会——奴隶社会。
材料一　旧石器时代……他们仍像猎食其他动物的野兽那样，靠捕捉小动物为生；仍像完全倚靠大自然施舍的无数生物那样，靠采集食物谋生。由于他们依赖大自然，所以就被大自然支配。为了追猎动物、寻找野果地或渔猎场地，他们不得不经常过着流动的生活。——摘编自[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史》根据材料，概括早期人类的生活状况，分析造成这种状况的根本原因。
答案　生活状况：靠采集和渔猎为生，过群居生活，不断迁徙。根本原因：社会生产力低下。
材料二　新石器时代的农业革命具有十分深远的意义。……人类从事农耕和畜牧后，才可能比较稳定地获得丰富的食物来源，而且第一次有可能生产出超过维持劳动力所需的食物并储存它。这就使人口得以较大的增长，并可使一部分人去从事维持生存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品的交换，还使某些人有可能积聚财富。——摘编自吴于廑、齐世荣《世界史·古代史编》根据材料，概述新石器时代农业革命的深远意义。
答案　人类从食物的采集者转变为食物的生产者；农业的出现使人类的生产生活方式发生根本性变化；加速了人口增长；产生新的社会分工和物品的交换；出现了剩余产品和贫富分化，进而产生了阶级和国家。
二、世界古代的商业贸易与居住环境(一)世界古代的商业贸易1.商贸活动与贸易通道(1)商贸活动
(2)重要商路①丝绸之路：经由中国西北和中亚连通欧亚大陆的商路。
②欧亚大陆其他重要商路
2.货币、信贷、商业契约(1)货币
(3)商业契约①古埃及：公元前3000年左右， 广泛使用并受到法律保护。②两河流域：公元前2600年左右，两河流域的人们已经使用契约。古巴比伦时期订立契约是普遍现象。
信贷与契约信贷是体现一定经济关系的不同所有者之间的借贷行为，是以偿还为条件的价值运动特殊形式，是债权人贷出货币，债务人按期偿还并支付一定利息的信用活动(通过转让资金使用权获取收益)。契约是指双方或多方共同协议订立的有关买卖、抵押、租赁等关系的文书，可以理解为“守信用”。
材料　丝绸之路最初是军事路、外交路，汉武帝派使臣联合西域的大宛、乌孙、大月氏等国，成立了一个松散的合作联盟，旨在孤立和削弱匈奴势力。之后是民生路、商业路、世贸路，再之后发展成了当时世界上最繁忙的物流大通道……物质交流的同时，中国文化、印度的佛文化、基督文化也相互间交集共生。丝绸之路是汉朝探索出来的，让中国融入世界，并渐而有发言权和影响力的一条大国之道。——摘编自穆涛《汉代的政治丰碑和国家隐痛》根据材料，概括我国古代丝绸之路的特点。
答案　由汉武帝推动而成；从军事路、外交路延伸为民生路、商业路、世贸路、物流通道；以经济文化交流为主；让中国融入世界并逐渐发挥影响力的中西交通要道。
(二)世界古代的居住环境1.村落的产生(1)居住形式的演变：经历了从穴居、巢居、半穴居到 的演变。(2)古代村落的出现
2.集镇的出现(1)原因： 的发展。(2)过程①原始社会末期，手工业与农业分离，手工业者开始在便于交换的地方集聚，形成了古代集镇的雏形。②商人的出现使手工业者聚居的地方迅速繁荣，逐渐成为一定地域内的经济中心。③商人和手工业者为了保护其财富和人身安全，在聚居的地方筑垒设防，形成集镇。
3.城市的产生(1)形成：约公元前3500—前3100年，两河流域 生活的地区。(2)功能：城市是一定区域内政治权力、军事防御、经济活动、宗教祭祀的中心场所。(3)表现
世界各地民居造型不同的原因世界各地的民居是当地居民为适应当地的自然环境和便于从当地取得建筑材料而建造出来的，其不仅有明显的时代特征，也有显著的地方色彩，同时体现了经济发展水平。
1.采集渔猎时代，人类为获取食物而不得不迁徙。农业时代，人类播种等待收获需要定居。 2.土地贫瘠、人口增加等原因使古希腊的谷物生产不能自给自足，经济作物在农业中占有重要地位。 3.食物物种交流深刻影响了全球农业和世界人民的饮食生活，推动了农业物质文明的发展和饮食革命的发生。 4.契约是指双方或多方共同协议订立的有关买卖、抵押、租赁等关系的文书，可以理解为“守信用”。
5.村落这种受地理环境因素影响较大的文明单位，逐渐演变为联系历史与未来、原始与现代文明的一个因子。 6.世界各地民居的建造是当地居民为适应当地的自然环境和便于从当地取得建筑材料而创造出来的。
1.从采集渔猎到生产食物的过程中发生的变化(1)人与自然的关系改变。人类在生活资料的生产方面，从较多地依靠、适应自然转变为利用、改造自然，人类对客观世界的认识达到一个新高度。(2)人类生活方式发生巨大变化。农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获，人类逐渐从迁徙生活转变为定居生活。(3)人类从事农耕和畜牧后，人口大幅增长，使得一部分人可以从事维持生存以外的活动，从而产生了新的社会分工和物品交换。
2.古代东西方食物生产的主要差异
3.古希腊、古罗马的民居风格