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压轴题06 初中生物圈中的其他初中生物——2023年会考初中生物压轴题特训学案
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压轴题06 生物圈中的其他生物
生物圈中动物这一部分，主要理解无脊椎动物、脊椎动物的主要特征，并能用进化的观点来比较各类动物的特征，对于鱼、两栖动物、鸟等，复习时要用结构与生活环境相适应的观点来理解，题型主要以举例叙述并辨别一类或几类动物的结构特征和功能为主
动物的运动和行为是建立在学生全面认识生物圈中各个动物类群的基础上的。动物的行为要通过动物的运动来实现。理解骨、关节、肌肉在运动中的作用。关节的结构与功能及某一动作的发生过程是中考的重点；对于动物的行为，常结合实例考查，分析判断其所属类型。
细菌、真菌和病毒部分，要从结构特点、营养方式、繁殖方式、与人类的关系等四个方面来比较。
生物分类需要结合情境对生物进行分类，或者阅读资料认识和保护生物的多样性。
1、动物的主要类群
（1）水螅的体壁由外胚层和内胚层两层细胞构成，不要认为中胶层有细胞结构。
（2）不要认为身体分节的动物都属于环节动物，蝗虫的身体分节，但属于节肢动物。
（3）并不是所有的节肢动物都有三对足和两对翅，只有昆虫有三对足、两对翅，适于飞行，是无脊椎动物中唯一会飞的动物。
（4）名称中带“鱼”但不属于鱼：章鱼、墨鱼、鲍鱼、鱿鱼（软体），鳄鱼、甲鱼（爬行），娃娃鱼（两栖），鲸鱼（哺乳）。
（5）名称中无“鱼”而属于鱼：海马、泥鳅、黄鳝、中华鲟、大白鲨、鲸鲨。
（6）既能在水中生活也能在陆地上生活的动物不一定就是两栖动物，如乌龟。
（7）恒温动物有鸟类、哺乳类。
2、动物的运动
（1）关节的灵活性：关节软骨、关节腔内的滑液。
（2）关节的牢固性：关节囊、关节囊里面和外面的韧带。
（3）运动形成的关键：
一个支配：神经系统的支配。
三个要素：杠杆（骨）、支点（关节）和动力（骨骼肌）。
多个协作：以运动系统为主，其他系统的协调配合下完成运动。
神经传来兴奋→骨骼肌受刺激收缩→牵拉骨绕关节活动→产生运动。
3、细菌、真菌和病毒
项目
病毒
细菌
真菌
结构
没有细胞结构
原核生物，没有成形的细胞核
真核生物，有细胞核
繁殖
自我复制
分裂生殖
主要为孢子生殖
适应特点
形成结晶体
形成芽孢
有直立菌丝和营养菌丝
营养方式
寄生
异样、少数自养
异养
4、生物的多样性及其保护
（1）基因的多样性决定了生物种类的多样性，生物种类的多样性实质上就是基因的多样性。
（2）生物种类多样性和复杂的生活环境共同构成了生态系统的多样性。
（3）保护生物多样性最根本的措施是保护生态系统的多样性。
1．小明同学在做观察酵母菌和霉菌的实验后做出了如下叙述，其中错误的是（ ）
A．观察酵母菌和霉菌菌丝都必须用显微镜
B．它们细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡等
C．酵母菌细胞上长出的大小不同的突起是酵母菌在进行出芽生殖
D．酵母菌是单细胞真菌、霉菌是多细胞真菌
【答案】B
【解析】A、酵母菌属于单细胞真菌观察时必须用显微镜，霉菌菌丝比较细小，也需要用显微镜进行观察。A正确。
B、真菌的细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质。酵母菌细胞中具有明显的液泡，而霉菌细胞中没有液泡。B错误。
C、酵母菌在生存条件好时，细胞上长出的大小不同的突起，这是芽体，芽体脱落后是一个新个体，这一过程是酵母菌在进行出芽生殖。C正确。
D、酵母菌是由一个细胞构成的，所以，酵母菌是单细胞真菌，霉菌是由多细胞构成的，所以，霉菌是多细胞真菌。D正确。
故选：B。
2．为了适应空中飞行生活，家鸽在其内部构造上出现了一些变化，你认为下列不属于家鸽适应飞行生活的特点是（ ）
A．食量大，消化能力强 B．直肠很短，不存粪便
C．无膀胱，不存尿液 D．体温不恒定
【答案】D
【解析】A、家鸽的食量大，消化能力强，呼吸作用旺盛，产生的能量较多，能满足飞行的需要。A不符合题意。
B、家鸽的直肠很短，不存粪便，粪便能随时排出体外，减轻体重，适于飞行。B不符合题意。
C、家鸽无膀胱，不存尿液，尿液能随时排出体外，能减轻飞行时的体重，利于飞行。C不符合题意。
D、家鸽的体温恒定，是恒温动物，使鸟类能适应不同温度的环境，适应能力强，与飞行无关。D符合题意。
故选：D。
3．某校生物兴趣小组的同学做了“探究霉菌生长的环境条件”实验：在甲、乙、丙三个培养皿中分别放上大小差不多的馒头，分别进行下列处理后进行培养。数日后观察馒头发霉情况记录如下：
装置
处理方法及培养环境
实验现象
甲
不给馒头洒水，置于19～25℃的室内
馒头没有发霉
乙
将馒头洒水湿润，置于19～25℃的室内
馒头上长满了霉
丙
将馒头洒水湿润，置于冰箱冷藏室（4℃）
馒头没有发霉
对上述实验分析不合理的是（ ）
A．馒头为霉菌提供了有机物
B．甲和丙装置形成对照，变量是水分
C．实验现象说明：霉菌适宜在温暖、潮湿的环境中生长
D．探究温度对霉菌生长有什么影响，需要乙和丙做对照
【答案】B
【解析】A、馒头给霉菌提供了有机物。A正确。
B、甲和丙有水分和温度两个变量，不符合对照实验单一变量的原则，不能互为对照。B错误。
C、本实验一共设置了两组对照实验，分别是甲和乙，变量是水分，探究水分对霉菌生活的影响；乙和丙，变量是温度，探究温度对霉菌生活的影响，最终乙组的馒头上长满了霉菌，因此霉菌的生活需要适宜的温度、水分等因素。C正确。
D、乙和丙，变量是温度，探究温度对霉菌生活的影响。D正确。
故选：B。
4．勤洗手有利于防止疾病的发生，某洗手液上标注“有效抑制细菌”，某生物兴趣小组进行了如图所示实验进行验证，有关分析错误的是（ ）
A．设置了对照实验，方案严谨科学
B．实验前配置的含有营养物质的培养基要进行高温灭菌
C．洗手后按指印的操作步骤相当于接种
D．按指印后，培养基应再次进行灭菌处理
【答案】D
【解析】A、在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实验中，设置了对照实验，方案严谨科学，更具有说服力，A正确；
B、细菌的生活需要有机物，所以实验前首先要配置含有营养物质的培养基，B正确；
C、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此实验中洗手后按指印的操作步骤相当于接种，C正确；
D、在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基，还要对培养基进行高温灭菌，避免其它菌类的影响。按指印后，不能进行灭菌处理，如果灭菌了，接种的细菌就被杀死了，就失去了接种的意义了，D错误。
故选：D。
5．如图为某种细菌在一定温度条件下分裂的速度曲线。下列正确的表述是（ ）
A．温度越高，细菌分裂速度越快
B．细菌分裂最快时的温度为T1
C．从T0～T1细菌分裂速度随温度的升高而减慢
D．从T1～T2细菌分裂速度随温度的升高而增快
【答案】B
【解析】观察上图，由图可以看出，从T0到T1随着温度的升高，细菌的数量不断增加，从T1到T2随着温度的升高，细菌的数量不断减少，所以细菌的数量变化与温度（T）的关系：在一定范围内随温度的升高，细菌的分裂速度加快，超过一定温度后，随温度的升高而减慢；从图可以看出，从T0到T1随着温度的升高，细菌的数量不断增加，从T1到T2随着温度的升高，细菌的数量不断减少，所以细菌分裂最快时的温度为T1，由此可见选项B符合题意。
故选：B。
6．为测定链霉素对三种细菌的抗生素效应，用三种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画三条等长的平行线（三条线均与图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养三天，结果如图所示。关于对链霉素的叙述，不正确的是（ ）
A．能阻止结核菌的生长
B．对结核菌比对霍乱菌更有效
C．对结核菌比对伤寒菌更有效
D．可以用于治疗伤寒
【答案】D
【解析】抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质，可以用来治疗相应的疾病。如图所示，实验结果表明，链霉菌产生的链霉素是一种抗生素类物质，它可以抑制某些细菌的繁殖。分析实验的结果可以看出：链霉素对结核杆菌的抑制作用最强，对霍乱菌的抑制作用弱，对伤寒菌几乎无抑制作用。
故选：D。
7．细菌和真菌在我们的生活中无处不在，既是我们的“朋友”，也是我们的“敌人”。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据
B．细菌可以使人患脚癣和手癣
C．某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌
D．豆科植物根瘤中的根瘤菌与豆科植物是共生关系
【答案】B
【解析】A、细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据，A正确；
B、有的真菌等微生物寄生在生物体内，从生物体内获得营养物质，并使生物患病。如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患脚癣、手癣等皮肤病，B错误；
C、某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌，如青霉产生的青霉素，可以治疗多种细菌性疾病，C正确；
D、根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物。所以根瘤菌与豆科植物的关系是共生关系，D正确。
故选：B。
8．以下对细菌和真菌在生物圈中的作用，说法错误的是（ ）
A．只要有细菌真菌存在，人和其他植物就会生病
B．手癣、足癣这类疾病是真菌寄生在人的体表引起的
C．有些细菌和真菌能将有机物分解成无机物，是生态系统中的分解者
D．一些细菌生活在牛、羊的胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处
【答案】A
【解析】A、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等，A错误；
B、一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣，B正确；
C、生态系统的分解者包括细菌和真菌；严格的说是腐生细菌和真菌，如腐生性微生物，还包括腐生动物如蚯蚓和蝇的幼虫，腐生生物主要是以没有生命的腐烂的动、植物遗体为生，分解产生二氧化碳、水和无机盐等，C正确；
D、一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处，D正确。
故选：A。
9．将浙江某地当年收获的小麦秸秆剪成小段，于7月20日开始分别进行露天堆放、水泡和土埋3种方式的处理，3次重复，每隔15天检测一次秸秆腐解残留量，结果见图。下列分析不合理的是（ ）
A．秸秆还田后翻拼土埋应是利用秸秆的合理方法
B．土壤中的空气和水分条件有利于多种微生物对秸秆的分解
C．如果将处理开始时间提早30天，则3条曲线的位置将呈现下移趋势
D．从堆放、水泡两条曲线可以推测好氧性微生物分解能力高于厌氧性微生物
【答案】D
【解析】A、土埋方式下残留物下降最快，即分解最快，因此是还田后合理的处理方式，A正确；
B、微生物分解作用包括体外有机物分解和体内细胞呼吸作用，土壤中一定的空气和水分条件有利于细胞呼吸，B正确；
C、如果处理时间提前，则处理期间的平均温度比原处理的平均温度要高，微生物分解作用强，故秸秆的残留量会呈现下移趋势，C正确；
D、堆放时氧气较为充足，而曲线图显示残留物的减少速率最慢，可推测好氧型微生物的分解能力低于厌氧性微生物，D错误。
故选：D。
10．经常不刷牙或刷牙不认真的人的口腔里常有细菌滋生，有的附着在牙齿上的细菌造成人患龋齿，有的细菌感染口腔，它们的营养方式是（ ）
A．自养 B．寄生
C．腐生 D．有的腐生，有的寄生
【答案】D
【解析】细菌有两种生活方式，营寄生生活和腐生生活。牙齿是人体中最坚硬的器官，如果长期不注意口腔卫生，口腔内的细菌将糖类变成酸液，此种生活方式为腐生；腐蚀牙釉质进而腐蚀牙本质形成龋洞，当龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛，此种生活方式为寄生。
故选：D。
11．学习了《细菌和真菌在自然界中的作用》后，某同学用概念图的方式梳理了学习内容。下列与概念图中①②③④相对应的是（ ）
A．①作为分解者参与物质循环 ②根瘤菌 ③与动植物共生 ④链球菌
B．①与动植物共生 ②链球菌 ③作为分解者参与物质循环 ④根瘤菌
C．①作为分解者参与物质循环 ②链球菌 ③与动植物共生 ④根瘤菌
D．①与动植物共生 ②链球菌 ③作为分解者参与物质循环 ④醋酸菌
【答案】C
【解析】细菌和真菌在自然界中的作用：
（1）细菌和真菌作为分解者参与物质循环
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。如图示中的①可以是细菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。
（2）细菌和真菌引起动植物和人患病
细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。所以图示中的②表示：引起动植物和人患病。
（3）细菌和真菌与动植物共生
共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。例如：
a．地衣：是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。
b．豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。
c．在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，有些种类的细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，它们彼此依赖，共同生活。
d．生活在人体肠道中的一些细菌，从人体获得营养生活，它能够制造对人体有益处的维生素B12和维生素K．所以图解中的③表示与动植物共生，比如④根瘤菌豆科植物的共生。
故选项与概念图中的①②③④相对应的只有选项C符合题意。
故选：C。
12．下列选项中，哪一项不能说明鸟的骨骼的特点与飞行生活的适应性（ ）
A．后肢骨发达 B．有的骨很薄
C．胸骨形成龙骨突 D．长骨大多中空
【答案】A
【解析】家鸽的骨有的薄，胸部和腰部的脊椎骨愈合在一起，比较长的骨大都是中空的，内充气体，这样的骨骼既可以减轻身体的重量，又能加强坚固性，适于飞翔生活。而家鸽的胸骨上有高耸的突起部分叫做龙骨突，龙骨突的两侧有发达的肌肉﹣﹣胸肌，牵动两翼可完成飞行动作。
故选：A。
13．据最新报道，国内某女大学生感染了“网红细菌”﹣﹣MRSA，该细菌对26种抗生素都毫无反应，患者经医院抢救21天，最终脱离危险。关于MRSA的叙述正确的是（ ）
A．网红细菌的遗传物质主要分布在染色体上
B．可根据细菌细胞膜控制物质进出的情况判断细菌的存活情况
C．网红细菌是滥用抗生素造成的细菌的抗药性变异
D．网红细菌与动物细胞相比最大的区别是细菌有细胞壁
【答案】B
【解析】A、网红细菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，A错误；
B、活细胞的细胞膜具有选择性透过性，而死细胞的细胞膜丧失选择透过性，因此网红细菌的存活情况可根据其细胞膜的通透性来判断，B正确；
C、细菌的抗药性变异是在使用抗生素之间产生的，抗生素只能对细菌的抗药性变异进行选择，C错误；
D、网红细菌与动物细胞相比最大的区别是细菌没有核膜包被的成形的细胞核，D错误。
故选：B。
14．爬行动物是真正适应陆地生活的脊椎动物，下列解释不正确的是（ ）
A．头部后面出现颈部，使身体更灵活
B．体内受精，产卵在陆地上，生殖和发育都摆脱对水环境的依赖
C．体表覆盖着角质的鳞片或甲，保护身体内部
D．具有短小的四肢，适宜在陆地爬行
【答案】D
【解析】A、爬行动物颈能灵活转动，有利于适应陆上复杂多变的环境，正确；
B、爬行动物体内受精，卵生，其受精卵外有坚韧的卵壳保护，完全摆脱了对水的限制，成为真正的陆生脊椎动物，正确。
C、爬行动物体表覆盖角质鳞片或甲，可减少体内水分蒸发，适于陆地生活，正确。
D、有的爬行动物没有四肢，如蛇等动物，错误。
故选：D。
15．关于如图所示现象，解释不正确的是（ ）
A．“毛”的颜色不同，说明霉菌不是同一类型
B．所看到的“毛”是霉菌的菌落
C．所看到的“毛”是由细菌形成的菌落
D．橘子易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等
【答案】C
【解析】A、不同的真菌所产生的菌落颜色是不一样的，霉菌有黑色的、白色的，青霉菌是绿色的，正确；
B、我们在橘子皮上看到的“毛”是霉菌的菌落，正确；
C、图中是真菌形成的菌落，不是细菌形成的，错误；
D、橘子容易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等，正确。
故选：C。
16．破伤风杆菌是一种厌氧芽孢杆菌，广泛存在于泥土、粪便之中，对环境有很强的抵抗力。它可通过破损的皮肤和黏膜侵入人体，若伤口较深，又有坏死组织，局部缺血、缺氧，就形成了适合该细菌生长繁殖的环境，产生大量破伤风杆菌及毒素，作用于神经系统，引起全身特异性感染。由此推断破伤风杆菌的营养方式和生活条件是（ ）
A．自养、不需氧 B．异养、不需氧
C．异养、需氧 D．自养、需氧
【答案】B
【解析】破伤风杆菌也经常寄居于人和动物的肠道内，但不致病。当进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病，表明破伤风杆菌是厌氧性细菌，在无氧的条件下生长良好，才会大量繁殖。因此破伤风杆菌的生活不需要氧气。所以破伤风杆菌的营养方式，生活条件是异养、不需要氧。
故选：B。
17．为了比较两种纯化池塘水方法的有效性，某校同学做了一项实验．取同一池塘水样品分成三等份A、B、C，将每份样品分别接种在三个培养皿中的琼脂平面上，将培养皿放在25℃的条件下培养三天后观察、统计每一个培养皿中可见的菌落数，结果如下表：
观察、统计每一个培养皿中可见的菌落数，结果如下表：
样品编号
A
B
C
处理方法
每升水放入5g氯
煮沸1分钟
不做任何处理
菌落数目
该实验中的实验组、实验结论分别是（ ）
A．样品A和B、用氯纯化最有效
B．样品B和C、煮沸纯化最有效
C．只是样品C、用氯纯化最有效
D．只是样品A、煮沸纯化最有效
【答案】A
【解析】从表格中看出每升加入5g氯处理的池塘水样品A中没有菌落。因此通过这个实验发现净化池塘水最有效的方法是加氯。C样品没有处理是就是对照组，AB样品的实验变量进行处理是实验组。
故选：A。
18．在探究细菌和真菌的分布实验中，不正确的操作是（ ）
A．培养基要经过高温灭菌处理
B．要探究手上的微生物类型，需将接种后的培养皿放入37℃下恒温培养
C．在接种后，迅速盖好培养皿
D．这个实验不需要设计对照组
【答案】D
【解析】A、培养基要经过高温灭菌处理，以防止培养基内的细菌真菌对实验的干扰，影响观察效果。A正确。
B、细菌、真菌的生长需要适宜的温度，因此若探究手上菌类要将培养皿放在37℃下恒温培养，B正确。
C、在接种后，迅速盖好培养皿，可以避免空气中的细菌、真菌或孢子落入培养皿，影响实验效果。C正确；
D、设置对照组是为了和实验组做对比更好的说明实验组的科学性和排除其它因素的干扰。因此这个实验需要设置对照实验，D错误。
故选：D。
19．“天上飞蝙蝠，地中藏鼹鼠，海中游鲸鱼，山中有猛虎。”若将这些动物划为同一类，依据主要是（ ）
A．胎生、哺乳
B．都有由脊椎骨组成的脊柱
C．体温恒定
D．用肺呼吸
【答案】A
【解析】题干所述四种动物蝙蝠、鼹鼠、鲸鱼、猛虎，都是胎生、哺乳的，因此均属于哺乳动物。虽然四个选项都是哺乳动物的特征，但只有胎生、哺乳是哺乳动物所特有的，所以划分的依据主要是胎生、哺乳。
故选：A。
20．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（ ）
A．甲、乙两组对照的变量是肉汤中有无活细菌
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
D．乙、丙两组实验对照证明，导致肉汤变质的细菌来自空气
【答案】D
【解析】A、甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。甲、乙两组对照实验的变量是有无细菌，故不符合题意；
B、未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，故不符合题意；
C、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质，故不符合题意；
D、乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因，都是空气中的细菌、真菌飘浮进肉汤中，生长繁殖造成的，但不能形成以细菌有无为变量的对照实验，故符合题意。
故选：D。
21．海马（如图）行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的生物，海马全身无鳞，躯干被骨板包围，有脊柱，有鳍，用鳃呼吸，终生生活在水中。那么海马是（ ）
A．软体动物 B．鱼 C．两栖动物 D．哺乳动物
【答案】B
【解析】海马虽然形状不像鱼，但有鱼的特征，有鳍，用鳃呼吸，终生生活在水中。 因此属于鱼类。
故选：B.
22．下列关于食品腐败和食品保存的说法中，错误的是（ ）
A．制作泡菜的坛子加水密封，防止外界空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境
B．风干保存食物是因为干燥环境不利于细菌和真菌的繁殖
C．冷冻保存食物主要是低温可抑制细菌和真菌的繁殖
D．保存食物时超量添加食品防腐剂对人体无害
【答案】D
【解析】A、制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，A正确；
B、风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存，B正确。
C、冷冻食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，C正确。
D、保存食品时超量添加食品防腐剂中对人的健康有明显危害，D错误。
故选：D。
23．萤火虫发光却不产生热，因而被称为“冷光”。萤火虫发光实质上是把化学能转变成光能。人们模仿萤火虫的发光制成了“冷光”灯，用于矿井等场所，这是模仿了动物的（ ）
A．形态 B．结构 C．生理功能 D．行为
【答案】C
【解析】仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备。随着科学技术的迅猛发展，仿生技术的应用日益广泛，模仿萤火虫的发光原理制造了荧光灯，这是模仿了萤火虫的生理功能。
故选：C。
24．人们常用泡菜坛（图1）腌制泡菜。腌制过程中，由于乳酸菌的发酵作用产生乳酸，使泡菜具有酸性风味；有些杂菌却会导致泡菜亚硝酸盐增加，对人体可能有不利影响。酸性环境有利于抑制杂菌繁殖、分解亚硝酸盐。研究小组对泡菜中乳酸菌和亚硝酸盐进行检测，结果如图2．下列叙述，正确的是（ ）
A．泡菜坛应加水密封，主要目的是形成无光条件
B．前3天亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量上升
C．发酵第3天乳酸菌较多，此时的泡菜适于食用
D．亚硝酸盐含量先增加后减少与乳酸菌繁殖有关
【答案】D
【解析】A、泡菜坛应加水密封，主要目的是形成无氧条件，A错误
BD、亚硝酸盐的含量变化表现为先增加后下降的趋势，这是由于在开始腌制泡菜时，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所下降，B错误，D正确
C、在腌制过程中的第3天，泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值，若要食用，至少要在腌制后的第10天比较好，C错误
故选：D。
25．如图观察鲫鱼的实验，以下说法错误的是（ ）
A．背部黑色、腹面白色属于保护色
B．游泳动力来自尾部和躯干部的摆动
C．③尾鳍可以控制运动的方向
D．用鳃呼吸、皮肤辅助呼吸适于水中生活
【答案】D
【解析】A、鱼身体的颜色上深下浅为鱼的保护色。A正确
B、鱼体向前游动时的动力主要是来自躯干部和尾部的摆动。B正确
C、③尾鳍可以决定运动方向，又能同尾部一起产生前进的推动力C正确
D、鲫鱼用鳃呼吸，不用皮肤辅助呼吸。D错误
故选：D。
26．实验探究：细菌、真菌和病毒让人欢喜让人忧。请结合所学知识回答问题：
（1）图1中A的名称是 ，其中结构[①]是 ，与A相比，生物C只有[④] ，它属于 （选填“原核生物”或“真核生物”）。
（2）在显微镜下观察B，会发现它是多细胞生物。其中③是 。
（3）大型真菌蘑菇有抗癌等功效。在D中[⑤]菌褶内能产生大量的和B中一样的[②] 来繁殖后代。
（4）E是大肠杆菌噬菌体，由[⑥]蛋白质外壳和[⑦] 组成，是寄生在细菌细胞内的细菌病毒。
（5）生物兴趣小组了解到：早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。据考证，中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。组长王小明决定带领小组成员对制作酸奶一探究竟。他们本次探究的是：制作酸奶的最适温度是多少？制作酸奶的最佳发酵时间是多久？
背景资料：制作酸奶会用到 ，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封，它通过 方式快速繁殖，同时分解有机物产生二氧化碳抑制杂菌生长繁殖。
实验过程：
a．将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
b．将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号倒满混合后的牛奶；
c．将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
d．一段时间后取样检测杯中活菌数量，记录数据，结果如图2所示：
得出结论：
发酵时间
牛奶状况
2小时
呈液态，无酸味
4小时
呈液态，略带酸味
6小时
呈蛋花状态，微酸
8小时
呈凝固状，酸度适中
①制作酸奶以 小时为宜，最佳温度为 ℃左右。
交流分析：
②2制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是 。
③3将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的 步骤。
④探究“制作酸奶的最适温度是多少？“除 不同外，玻璃杯大小、倒入牛奶的量等条件都必须相同，原因是 。
⑤请你为小组制作的酸奶做一个广告： （文字+图片）。
【答案】（1）酵母菌 细胞核 遗传物质 原核生物
（2）直立菌丝
（3）孢子
（4）DNA
（5）乳酸菌 分裂
①8 40
②消灭牛奶及玻璃杯的杂菌，以免影响制作效果
③接种
④温度 保持单一变量
⑤让美味与健康伴你每一天
【解析】（1）图中生物A的名称是酵母菌，其中的结构①是细胞核，生物C细菌的结构④是DNA，无成形的细胞核，因此生物C细菌属于原核生物。
（2）在显微镜下观察生物B，会发现它是由大量丝状结构构成的，其中③是直立菌丝。它的顶端分支呈扫帚状，上面成串生长着②孢子，其颜色是青绿色。
（3）在生物D蘑菇菌的⑤菌褶内也能产生大量的②孢子这种结构，蘑菇依靠孢子繁殖后代。
（4）E是大肠杆菌噬菌体即细菌病毒，它是由[⑥]蛋白质外壳和[⑦]DNA组成，是寄生在细菌细胞内的细菌病毒。
（5）制作酸奶会用到的微生物是乳酸菌，这种微生物在温度适宜和无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封且温度适宜的环境下，它通过分裂的方式快速繁殖，同时分解有机物产生乳酸抑制杂菌生长繁殖。
通过表格统计和图2活菌数量统计图分析：
①制作酸奶以8小时为宜，最佳温度为40℃左右。
②制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是：消灭牛奶及玻璃杯的杂菌，以免影响制作效果。
③将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的接种步骤。
④探究“制作酸奶的最适温度是多少？“除温度不同外，玻璃杯大小、倒入牛奶的量等条件都必须相同，原因是：保持单一变量。
⑤一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。由以上我想到的为酸奶代言的广告词：让美味与健康伴你每一天。
27．阅读科普短文，回答问题。
中国菌草全球“圈粉”
中国是世界上最大的食（药）用菌生产、消费国。作为菌物培养基的林木被大量砍伐，造成了林木资源紧缺、林地退化等问题。针对这一突出问题，20世纪80年代，福建农林大学林占熺教授团队利用玉米、芦苇等野草作为主要栽培原料，替代椴木培育香菇、木耳等食（药）用菌并获得成功。此后他从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出菌草45种，适用菌草栽培的食（药）用菌55种。菌草技术解决了“菌林矛盾”这一世界性难题。
香菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的健康食品。野生香菇主要生长在温暖潮湿的森林枯木上。采用菌草栽培香菇，首先需要选择新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味的菌草切碎，作为培养料装入袋中制成菌包，随后进行高温灭菌。冷却后，在无菌条件下接种菌种后，将菌包搬入到大棚中培养。仅“以草代木”栽培香菇一项，全国每年就可少砍树2000万立方米。
利用菌草栽培食（药）用菌采收后剩下的废弃培养料，含有丰富的营养物质，是优质的饲料，实现了“植物—菌物—动物”的现代循环农业模式。此外，菌草的太阳能转化率为阔叶树的4～6倍，根量为一般农作物的3～5倍，维系土壤能力比农作物高15倍。菌草含硫量低、灰渣量少，烟尘及二氧化硫排放量均较燃煤减少90%以上，最适宜作为生物燃料，具有良好的经济和环保效益。
20多年来，通过林教授团队的不懈努力，菌草种菇技术被推广至全国31个省份，成千上万农民提高了收入。神奇的“中国草”还服务于“一带一路”建设，在100多个国家扎根，播撒希望和友谊，传递信心和力量，助力贫困人口脱贫致富。
（1）根据文中信息，“以草代木”栽培食（药）用菌的原因是 。
（2）菌草栽培香菇时，香菇能分解菌草中的营养物质进行利用，这种获取营养的方式为 （填“寄生”或“腐生”）。
（3）菌草在生态系统中属于 者。请写出除养菌外菌草的应用价值 。
（4）请结合野生香菇生长条件，设计一个家庭香菇菌包培养的箱子或容器，并为其创设适宜生长条件进行培养。在如图方框内通过文字或绘图的方式呈现，也可以图文结合，附文字说明其理由。
【答案】（1）“以草代木”栽培香菇，全国每年就可少砍树2000万立方米，解决了“菌林矛盾”这一世界性难题
（2）腐生
（3）优质的饲料、粮食、维系土壤、生物燃料、造纸等
（4）将培养箱放在温暖、潮湿、避免强光照射的环境，装置内具有浇灌设备 将菌草切碎、消毒后接种香菇菌种，定期喷洒水
【解析】（1）依据资料：仅“以草代木”栽培香菇一项，全国每年就可少砍树2000万立方米。所以，“以草代木”栽培食（药）用菌的原因是“以草代木”栽培香菇，全国每年就可少砍树2000万立方米，解决了“菌林矛盾”这一世界性难题。
（2）香菇属于真菌，细胞内不含叶绿体，只能利用现成的有机物。所以，香菇能分解菌草中的营养物质进行利用，这种获取营养的方式为腐生。
（3）依据资料中“福建农林大学林占熺教授团队利用玉米、芦苇等野草作为主要栽培原料，替代椴木培育香菇、木耳等食（药）用菌”，可见，菌草为玉米、芦苇等野草，是不同的植物类群，植物细胞中具有叶绿体，能够利用水和无机盐合成有机物，是生态系统中的生产者。依据资料提到的①利用菌草栽培食（药）用菌采收后剩下的废弃培养料，含有丰富的营养物质，是优质的饲料；②维系土壤能力比农作物高15倍。③菌草含硫量低、灰渣量少，烟尘及二氧化硫排放量均较燃煤减少90%以上，最适宜作为生物燃料；同时，菌草取自玉米等属于粮食作物，芦苇同时也是造纸原料，所以，除养菌外菌草的应用价值还有优质的饲料、粮食、维系土壤、生物燃料、造纸等。
（4）野生香菇作为真菌，它们的生存条件应是温暖、潮湿、阴暗的环境，所以，在家庭香菇菌包培养中应创造一个温暖、潮湿、避免强光照射的环境。因此，具体做法应将培养箱放在温暖、潮湿、避免强光照射的环境，装置内具有浇灌设备；将菌草切碎、消毒后接种香菇菌种，定期喷洒水。
28．“葡”香金秋，“萄”醉烟台。烟台市是享誉海内外的国际葡萄酒城，2021年9月烟台蓬莱国际葡萄酒节隆重开幕，引起了同学们对葡萄酒酿造的浓厚兴趣。巴斯德社团的同学到卡斯特酒庄进行探究实践学习后，尝试酿造葡萄酒。
（1）榨汁装瓶：同学们将清洗干净的葡萄榨汁装瓶。新鲜葡萄果皮表面附有大量的酵母菌（如图），可以自然发酵。玻璃瓶需提前高温处理的目的是 。
（2）通气培养：用几层纱布封住瓶口放置一段时间，让酵母菌在有氧气的情况下快速繁殖。酵母菌利用葡萄汁中现成的有机物生活，其营养方式是 。它的细胞中有[ ] ，属于真核生物。
（3）密封发酵：将装置封口放在温暖的地方，每12小时拧松瓶盖一次，以此排出葡萄发酵过程中产生的 气体，检验的方法是 。
（4）探究原理：同学们在探究学习中发现，发酵过程中酵母菌数量、酒精和葡萄糖的浓度不断发生变化（如图）。分析曲线可知，在发酵前期的0～96小时内，酵母菌数量的变化趋势是 ；发酵后期的酵母菌数量逐渐减少乃至衰亡，分析其原因：一是酒精浓度的升高抑制了酵母菌的生长繁殖；二是 。
【答案】（1）高温杀死原有的杂菌
（2）异养 1细胞核
（3）用澄清的石灰水来检验，二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊
（4）增多 葡萄糖浓度减少抑制了酵母菌的生长繁殖
【解析】（1）使用的各种仪器材料用具要提前高温处理，目的是高温杀死原有的杂菌。
（2）绿色植物能自己制造有机物，是属于自养生物；利用现成的有机物获取营养，这种营养方式叫异养。真核生物和原核生物的区别是有无成形的细胞核，酵母菌有细胞核，属于真核生物。
（3）酵母菌无氧发酵产生二氧化碳，所以一段时间后要排出二氧化碳。二氧化碳可以用澄清的石灰水来检验，二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。
（4）分析曲线可知，0～96h内，酵母菌的数量曲线呈现上升趋势，所以数量一直在增加，发酵后期数量减少，原因可能是酒精浓度太大抑制其生长繁殖，也有可能是葡萄糖浓度减少，酵母菌失去了营养物质。
29．2022年北京冬奥会赛事的吉祥物冰墩墩备受追捧，北京冬奥会掀起了冰雪运动热潮，滑雪项目成为许多家长带着孩子体验冰上运动的新选择。但是，冰雪运动过程中，摩擦和碰撞不可避免，做好热身及防护、规范动作很重要。滑雪时必须佩戴滑雪头盔，雪镜、护臀、护腕、护膝同样必不可少。
（1）图1中“冰墩墩”形象源于熊猫，从行为获得的途径看，大熊猫幼崽吸吮乳汁的行为属于 行为。
（2）图2是某双板运动员正在进行滑雪运动，其运动系统中为其提供动力的是 。
（3）在滑雪运动过程中，滑雪摔跤在所难免，“摔”是滑雪的必修课之一，正确的摔倒应该尽量保证侧摔，双手环抱胸前，不可后坐，更不可用手去扶地，以免发生手腕骨折或图3中① （填结构名称）从④中滑脱的现象，即脱臼。
（4）充分的热身活动能使图3中 （填序号）内的滑液增加，以减少骨与骨之间的摩擦，从而减少运动时的损伤。
（5）有些极限运动容易使人的中枢神经系统造成损伤，致使其中的一部分处于死亡或抑制状态，其有心跳、有呼吸，但不能自主活动，没有意识，或者意识朦胧，被称作植物人。植物人的神经系统可能没有受到损伤的部位是图4中的 （填名称）。
（6）观众观看冬奥会比赛时，随着比赛进入白热化或欢呼雀跃，或捶胸顿足并伴随着面红耳赤，心跳加快，血压升高，说明人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到 调节的影响。
【答案】（1）先天性
（2）肌肉 骨骼肌
（3）关节头
（4）③
（5）脑干
（6）激素
【解析】（1）图1中“冰墩墩”形象源于熊猫，从行为获得的途径看，大熊猫幼崽吸吮乳汁的行为属于先天性行为，是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。
（2）在人体的运动中，骨、关节和骨骼肌三者的作用是：骨是杠杆作用；关节是支点作用；骨骼肌是动力作用。因此，图2是某双板运动员正在进行滑雪运动，其运动系统中为其提供动力的是骨骼肌。
（3）关节由关节面，关节囊和关节腔组成，关节面由关节头和关节窝组成，关节面的表面覆盖一层关节软骨。因此，图3中①关节头从④关节窝中滑脱的现象，即脱臼。
（4）关节囊分泌的滑液在关节腔内，增强关节的灵活性，所以充分的热身活动能使图3中③关节腔内的滑液增加，以减少骨与骨之间的摩擦，从而减少运动时的损伤。
（5）脑干灰质中，有一些调节人体基本生命活动的中枢，如心血管运动中枢、呼吸中枢等。如果这一部分中枢受到损伤，会立即引起心跳、呼吸停止而危及生命。因此，植物人的神经系统可能没有受到损伤的部位是图4中的脑干。
（6）人体的各项生命活动常常受神经的调节，也受到激素调节的影响，正是由于这两种调节方式的相互协调，相互影响，各器官、系统的活动才能协调一致，使人体成为一个复杂、协调、统一的整体。因此，观众观看冬奥会比赛时，随着比赛进入白热化或欢呼雀跃，或捶胸顿足并伴随着面红耳赤，心跳加快，血压升高，说明人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响。
30．牛口峪湿地公园位于北京西南房山区，前身是燕山石化专门储蓄处理达标后的工业外排水水库，2017年水库升级改造为湿地公园向公众开放。1994年10月牛口峪污水处理厂正式建成投入运行，采取的污水处理工艺为氧化沟（如图），在氧化沟内利用活性污泥中的生物，从污水中去除有机物以及一部分磷素和氮素。请完成下面小题。
研究人员在显微镜下观察活性污泥，其中部分生物如下：
硝化细菌：将含氮物质转化成植物可利用的氮素营养。
菌胶团﹣﹣细菌及其分泌的胶状物质组成的细小颗粒，是活性污泥的主体。
钟虫：能促进活性污泥的凝絮作用，并能大量捕食游离细菌而使出水澄清。
水蚤：通过体色可了解水中溶解氧的高低，体色浅，说明溶解氧高；身体的颜色很红时，则说明水中几乎无溶解氧。
酵母菌
衣藻
（1）这些生物与病毒不同的是都有 结构，但它们之间又存在很大的差异，没有成形细胞核的有 和菌胶团内的细菌；无细胞壁的有 。
（2）氧化沟中的所有生物与其生活环境共同组成 。
（3）活性污泥中复杂的微生物与废水中的有机营养物形成了复杂的食物链，异养菌和腐生性真菌，可以将污泥中的有机物分解为 ，并利用其中的能量进行生命活动；原生动物主要以一些游离的细菌为食；衣藻等自养生物通过光合作用，产生 ，辅助曝气机为好氧生物提供更多的呼吸作用原料。
【答案】（1）细胞 硝化细菌 钟虫、水蚤
（2）生态系统
（3）无机物 氧气
【解析】（1）病毒没有细胞结构，硝化细菌、钟虫、水蚤等生物都有细胞结构。但细菌的细胞内无成形的细胞核。硝化细菌和菌胶团内的细菌没有细胞核。钟虫和水蚤不是植物细胞，细胞内没有细胞壁。
（2）在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。氧化沟中的所有生物与其生活环境可以看成一个生态系统。
（3）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。异养菌和腐生性真菌可以进行呼吸作用，可以将污泥中的有机物分解为水和无机盐等无机物，并释放能量供自己生命活动。绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。衣藻等生物能进行光合作用产生氧气和有机物。氧气为好氧生物提供更多的呼吸作用原料。
压轴题06 生物圈中的其他生物
生物圈中动物这一部分，主要理解无脊椎动物、脊椎动物的主要特征，并能用进化的观点来比较各类动物的特征，对于鱼、两栖动物、鸟等，复习时要用结构与生活环境相适应的观点来理解，题型主要以举例叙述并辨别一类或几类动物的结构特征和功能为主
动物的运动和行为是建立在学生全面认识生物圈中各个动物类群的基础上的。动物的行为要通过动物的运动来实现。理解骨、关节、肌肉在运动中的作用。关节的结构与功能及某一动作的发生过程是中考的重点；对于动物的行为，常结合实例考查，分析判断其所属类型。
细菌、真菌和病毒部分，要从结构特点、营养方式、繁殖方式、与人类的关系等四个方面来比较。
生物分类需要结合情境对生物进行分类，或者阅读资料认识和保护生物的多样性。
1、动物的主要类群
（1）水螅的体壁由外胚层和内胚层两层细胞构成，不要认为中胶层有细胞结构。
（2）不要认为身体分节的动物都属于环节动物，蝗虫的身体分节，但属于节肢动物。
（3）并不是所有的节肢动物都有三对足和两对翅，只有昆虫有三对足、两对翅，适于飞行，是无脊椎动物中唯一会飞的动物。
（4）名称中带“鱼”但不属于鱼：章鱼、墨鱼、鲍鱼、鱿鱼（软体），鳄鱼、甲鱼（爬行），娃娃鱼（两栖），鲸鱼（哺乳）。
（5）名称中无“鱼”而属于鱼：海马、泥鳅、黄鳝、中华鲟、大白鲨、鲸鲨。
（6）既能在水中生活也能在陆地上生活的动物不一定就是两栖动物，如乌龟。
（7）恒温动物有鸟类、哺乳类。
2、动物的运动
（1）关节的灵活性：关节软骨、关节腔内的滑液。
（2）关节的牢固性：关节囊、关节囊里面和外面的韧带。
（3）运动形成的关键：
一个支配：神经系统的支配。
三个要素：杠杆（骨）、支点（关节）和动力（骨骼肌）。
多个协作：以运动系统为主，其他系统的协调配合下完成运动。
神经传来兴奋→骨骼肌受刺激收缩→牵拉骨绕关节活动→产生运动。
3、细菌、真菌和病毒
项目
病毒
细菌
真菌
结构
没有细胞结构
原核生物，没有成形的细胞核
真核生物，有细胞核
繁殖
自我复制
分裂生殖
主要为孢子生殖
适应特点
形成结晶体
形成芽孢
有直立菌丝和营养菌丝
营养方式
寄生
异样、少数自养
异养
4、生物的多样性及其保护
（1）基因的多样性决定了生物种类的多样性，生物种类的多样性实质上就是基因的多样性。
（2）生物种类多样性和复杂的生活环境共同构成了生态系统的多样性。
（3）保护生物多样性最根本的措施是保护生态系统的多样性。
1．小明同学在做观察酵母菌和霉菌的实验后做出了如下叙述，其中错误的是（ ）
A．观察酵母菌和霉菌菌丝都必须用显微镜
B．它们细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡等
C．酵母菌细胞上长出的大小不同的突起是酵母菌在进行出芽生殖
D．酵母菌是单细胞真菌、霉菌是多细胞真菌
【答案】B
【解析】A、酵母菌属于单细胞真菌观察时必须用显微镜，霉菌菌丝比较细小，也需要用显微镜进行观察。A正确。
B、真菌的细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质。酵母菌细胞中具有明显的液泡，而霉菌细胞中没有液泡。B错误。
C、酵母菌在生存条件好时，细胞上长出的大小不同的突起，这是芽体，芽体脱落后是一个新个体，这一过程是酵母菌在进行出芽生殖。C正确。
D、酵母菌是由一个细胞构成的，所以，酵母菌是单细胞真菌，霉菌是由多细胞构成的，所以，霉菌是多细胞真菌。D正确。
故选：B。
2．为了适应空中飞行生活，家鸽在其内部构造上出现了一些变化，你认为下列不属于家鸽适应飞行生活的特点是（ ）
A．食量大，消化能力强 B．直肠很短，不存粪便
C．无膀胱，不存尿液 D．体温不恒定
【答案】D
【解析】A、家鸽的食量大，消化能力强，呼吸作用旺盛，产生的能量较多，能满足飞行的需要。A不符合题意。
B、家鸽的直肠很短，不存粪便，粪便能随时排出体外，减轻体重，适于飞行。B不符合题意。
C、家鸽无膀胱，不存尿液，尿液能随时排出体外，能减轻飞行时的体重，利于飞行。C不符合题意。
D、家鸽的体温恒定，是恒温动物，使鸟类能适应不同温度的环境，适应能力强，与飞行无关。D符合题意。
故选：D。
3．某校生物兴趣小组的同学做了“探究霉菌生长的环境条件”实验：在甲、乙、丙三个培养皿中分别放上大小差不多的馒头，分别进行下列处理后进行培养。数日后观察馒头发霉情况记录如下：
装置
处理方法及培养环境
实验现象
甲
不给馒头洒水，置于19～25℃的室内
馒头没有发霉
乙
将馒头洒水湿润，置于19～25℃的室内
馒头上长满了霉
丙
将馒头洒水湿润，置于冰箱冷藏室（4℃）
馒头没有发霉
对上述实验分析不合理的是（ ）
A．馒头为霉菌提供了有机物
B．甲和丙装置形成对照，变量是水分
C．实验现象说明：霉菌适宜在温暖、潮湿的环境中生长
D．探究温度对霉菌生长有什么影响，需要乙和丙做对照
【答案】B
【解析】A、馒头给霉菌提供了有机物。A正确。
B、甲和丙有水分和温度两个变量，不符合对照实验单一变量的原则，不能互为对照。B错误。
C、本实验一共设置了两组对照实验，分别是甲和乙，变量是水分，探究水分对霉菌生活的影响；乙和丙，变量是温度，探究温度对霉菌生活的影响，最终乙组的馒头上长满了霉菌，因此霉菌的生活需要适宜的温度、水分等因素。C正确。
D、乙和丙，变量是温度，探究温度对霉菌生活的影响。D正确。
故选：B。
4．勤洗手有利于防止疾病的发生，某洗手液上标注“有效抑制细菌”，某生物兴趣小组进行了如图所示实验进行验证，有关分析错误的是（ ）
A．设置了对照实验，方案严谨科学
B．实验前配置的含有营养物质的培养基要进行高温灭菌
C．洗手后按指印的操作步骤相当于接种
D．按指印后，培养基应再次进行灭菌处理
【答案】D
【解析】A、在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实验中，设置了对照实验，方案严谨科学，更具有说服力，A正确；
B、细菌的生活需要有机物，所以实验前首先要配置含有营养物质的培养基，B正确；
C、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此实验中洗手后按指印的操作步骤相当于接种，C正确；
D、在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基，还要对培养基进行高温灭菌，避免其它菌类的影响。按指印后，不能进行灭菌处理，如果灭菌了，接种的细菌就被杀死了，就失去了接种的意义了，D错误。
故选：D。
5．如图为某种细菌在一定温度条件下分裂的速度曲线。下列正确的表述是（ ）
A．温度越高，细菌分裂速度越快
B．细菌分裂最快时的温度为T1
C．从T0～T1细菌分裂速度随温度的升高而减慢
D．从T1～T2细菌分裂速度随温度的升高而增快
【答案】B
【解析】观察上图，由图可以看出，从T0到T1随着温度的升高，细菌的数量不断增加，从T1到T2随着温度的升高，细菌的数量不断减少，所以细菌的数量变化与温度（T）的关系：在一定范围内随温度的升高，细菌的分裂速度加快，超过一定温度后，随温度的升高而减慢；从图可以看出，从T0到T1随着温度的升高，细菌的数量不断增加，从T1到T2随着温度的升高，细菌的数量不断减少，所以细菌分裂最快时的温度为T1，由此可见选项B符合题意。
故选：B。
6．为测定链霉素对三种细菌的抗生素效应，用三种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画三条等长的平行线（三条线均与图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养三天，结果如图所示。关于对链霉素的叙述，不正确的是（ ）
A．能阻止结核菌的生长
B．对结核菌比对霍乱菌更有效
C．对结核菌比对伤寒菌更有效
D．可以用于治疗伤寒
【答案】D
【解析】抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质，可以用来治疗相应的疾病。如图所示，实验结果表明，链霉菌产生的链霉素是一种抗生素类物质，它可以抑制某些细菌的繁殖。分析实验的结果可以看出：链霉素对结核杆菌的抑制作用最强，对霍乱菌的抑制作用弱，对伤寒菌几乎无抑制作用。
故选：D。
7．细菌和真菌在我们的生活中无处不在，既是我们的“朋友”，也是我们的“敌人”。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据
B．细菌可以使人患脚癣和手癣
C．某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌
D．豆科植物根瘤中的根瘤菌与豆科植物是共生关系
【答案】B
【解析】A、细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据，A正确；
B、有的真菌等微生物寄生在生物体内，从生物体内获得营养物质，并使生物患病。如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患脚癣、手癣等皮肤病，B错误；
C、某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌，如青霉产生的青霉素，可以治疗多种细菌性疾病，C正确；
D、根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物。所以根瘤菌与豆科植物的关系是共生关系，D正确。
故选：B。
8．以下对细菌和真菌在生物圈中的作用，说法错误的是（ ）
A．只要有细菌真菌存在，人和其他植物就会生病
B．手癣、足癣这类疾病是真菌寄生在人的体表引起的
C．有些细菌和真菌能将有机物分解成无机物，是生态系统中的分解者
D．一些细菌生活在牛、羊的胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处
【答案】A
【解析】A、有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等，A错误；
B、一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣，B正确；
C、生态系统的分解者包括细菌和真菌；严格的说是腐生细菌和真菌，如腐生性微生物，还包括腐生动物如蚯蚓和蝇的幼虫，腐生生物主要是以没有生命的腐烂的动、植物遗体为生，分解产生二氧化碳、水和无机盐等，C正确；
D、一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处，D正确。
故选：A。
9．将浙江某地当年收获的小麦秸秆剪成小段，于7月20日开始分别进行露天堆放、水泡和土埋3种方式的处理，3次重复，每隔15天检测一次秸秆腐解残留量，结果见图。下列分析不合理的是（ ）
A．秸秆还田后翻拼土埋应是利用秸秆的合理方法
B．土壤中的空气和水分条件有利于多种微生物对秸秆的分解
C．如果将处理开始时间提早30天，则3条曲线的位置将呈现下移趋势
D．从堆放、水泡两条曲线可以推测好氧性微生物分解能力高于厌氧性微生物
【答案】D
【解析】A、土埋方式下残留物下降最快，即分解最快，因此是还田后合理的处理方式，A正确；
B、微生物分解作用包括体外有机物分解和体内细胞呼吸作用，土壤中一定的空气和水分条件有利于细胞呼吸，B正确；
C、如果处理时间提前，则处理期间的平均温度比原处理的平均温度要高，微生物分解作用强，故秸秆的残留量会呈现下移趋势，C正确；
D、堆放时氧气较为充足，而曲线图显示残留物的减少速率最慢，可推测好氧型微生物的分解能力低于厌氧性微生物，D错误。
故选：D。
10．经常不刷牙或刷牙不认真的人的口腔里常有细菌滋生，有的附着在牙齿上的细菌造成人患龋齿，有的细菌感染口腔，它们的营养方式是（ ）
A．自养 B．寄生
C．腐生 D．有的腐生，有的寄生
【答案】D
【解析】细菌有两种生活方式，营寄生生活和腐生生活。牙齿是人体中最坚硬的器官，如果长期不注意口腔卫生，口腔内的细菌将糖类变成酸液，此种生活方式为腐生；腐蚀牙釉质进而腐蚀牙本质形成龋洞，当龋洞深入到牙髓腔，引起牙痛，此种生活方式为寄生。
故选：D。
11．学习了《细菌和真菌在自然界中的作用》后，某同学用概念图的方式梳理了学习内容。下列与概念图中①②③④相对应的是（ ）
A．①作为分解者参与物质循环 ②根瘤菌 ③与动植物共生 ④链球菌
B．①与动植物共生 ②链球菌 ③作为分解者参与物质循环 ④根瘤菌
C．①作为分解者参与物质循环 ②链球菌 ③与动植物共生 ④根瘤菌
D．①与动植物共生 ②链球菌 ③作为分解者参与物质循环 ④醋酸菌
【答案】C
【解析】细菌和真菌在自然界中的作用：
（1）细菌和真菌作为分解者参与物质循环
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。如图示中的①可以是细菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。
（2）细菌和真菌引起动植物和人患病
细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。所以图示中的②表示：引起动植物和人患病。
（3）细菌和真菌与动植物共生
共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。例如：
a．地衣：是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。
b．豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。
c．在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，有些种类的细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，它们彼此依赖，共同生活。
d．生活在人体肠道中的一些细菌，从人体获得营养生活，它能够制造对人体有益处的维生素B12和维生素K．所以图解中的③表示与动植物共生，比如④根瘤菌豆科植物的共生。
故选项与概念图中的①②③④相对应的只有选项C符合题意。
故选：C。
12．下列选项中，哪一项不能说明鸟的骨骼的特点与飞行生活的适应性（ ）
A．后肢骨发达 B．有的骨很薄
C．胸骨形成龙骨突 D．长骨大多中空
【答案】A
【解析】家鸽的骨有的薄，胸部和腰部的脊椎骨愈合在一起，比较长的骨大都是中空的，内充气体，这样的骨骼既可以减轻身体的重量，又能加强坚固性，适于飞翔生活。而家鸽的胸骨上有高耸的突起部分叫做龙骨突，龙骨突的两侧有发达的肌肉﹣﹣胸肌，牵动两翼可完成飞行动作。
故选：A。
13．据最新报道，国内某女大学生感染了“网红细菌”﹣﹣MRSA，该细菌对26种抗生素都毫无反应，患者经医院抢救21天，最终脱离危险。关于MRSA的叙述正确的是（ ）
A．网红细菌的遗传物质主要分布在染色体上
B．可根据细菌细胞膜控制物质进出的情况判断细菌的存活情况
C．网红细菌是滥用抗生素造成的细菌的抗药性变异
D．网红细菌与动物细胞相比最大的区别是细菌有细胞壁
【答案】B
【解析】A、网红细菌属于原核生物，其细胞中不含染色体，A错误；
B、活细胞的细胞膜具有选择性透过性，而死细胞的细胞膜丧失选择透过性，因此网红细菌的存活情况可根据其细胞膜的通透性来判断，B正确；
C、细菌的抗药性变异是在使用抗生素之间产生的，抗生素只能对细菌的抗药性变异进行选择，C错误；
D、网红细菌与动物细胞相比最大的区别是细菌没有核膜包被的成形的细胞核，D错误。
故选：B。
14．爬行动物是真正适应陆地生活的脊椎动物，下列解释不正确的是（ ）
A．头部后面出现颈部，使身体更灵活
B．体内受精，产卵在陆地上，生殖和发育都摆脱对水环境的依赖
C．体表覆盖着角质的鳞片或甲，保护身体内部
D．具有短小的四肢，适宜在陆地爬行
【答案】D
【解析】A、爬行动物颈能灵活转动，有利于适应陆上复杂多变的环境，正确；
B、爬行动物体内受精，卵生，其受精卵外有坚韧的卵壳保护，完全摆脱了对水的限制，成为真正的陆生脊椎动物，正确。
C、爬行动物体表覆盖角质鳞片或甲，可减少体内水分蒸发，适于陆地生活，正确。
D、有的爬行动物没有四肢，如蛇等动物，错误。
故选：D。
15．关于如图所示现象，解释不正确的是（ ）
A．“毛”的颜色不同，说明霉菌不是同一类型
B．所看到的“毛”是霉菌的菌落
C．所看到的“毛”是由细菌形成的菌落
D．橘子易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等
【答案】C
【解析】A、不同的真菌所产生的菌落颜色是不一样的，霉菌有黑色的、白色的，青霉菌是绿色的，正确；
B、我们在橘子皮上看到的“毛”是霉菌的菌落，正确；
C、图中是真菌形成的菌落，不是细菌形成的，错误；
D、橘子容易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等，正确。
故选：C。
16．破伤风杆菌是一种厌氧芽孢杆菌，广泛存在于泥土、粪便之中，对环境有很强的抵抗力。它可通过破损的皮肤和黏膜侵入人体，若伤口较深，又有坏死组织，局部缺血、缺氧，就形成了适合该细菌生长繁殖的环境，产生大量破伤风杆菌及毒素，作用于神经系统，引起全身特异性感染。由此推断破伤风杆菌的营养方式和生活条件是（ ）
A．自养、不需氧 B．异养、不需氧
C．异养、需氧 D．自养、需氧
【答案】B
【解析】破伤风杆菌也经常寄居于人和动物的肠道内，但不致病。当进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病，表明破伤风杆菌是厌氧性细菌，在无氧的条件下生长良好，才会大量繁殖。因此破伤风杆菌的生活不需要氧气。所以破伤风杆菌的营养方式，生活条件是异养、不需要氧。
故选：B。
17．为了比较两种纯化池塘水方法的有效性，某校同学做了一项实验．取同一池塘水样品分成三等份A、B、C，将每份样品分别接种在三个培养皿中的琼脂平面上，将培养皿放在25℃的条件下培养三天后观察、统计每一个培养皿中可见的菌落数，结果如下表：
观察、统计每一个培养皿中可见的菌落数，结果如下表：
样品编号
A
B
C
处理方法
每升水放入5g氯
煮沸1分钟
不做任何处理
菌落数目
该实验中的实验组、实验结论分别是（ ）
A．样品A和B、用氯纯化最有效
B．样品B和C、煮沸纯化最有效
C．只是样品C、用氯纯化最有效
D．只是样品A、煮沸纯化最有效
【答案】A
【解析】从表格中看出每升加入5g氯处理的池塘水样品A中没有菌落。因此通过这个实验发现净化池塘水最有效的方法是加氯。C样品没有处理是就是对照组，AB样品的实验变量进行处理是实验组。
故选：A。
18．在探究细菌和真菌的分布实验中，不正确的操作是（ ）
A．培养基要经过高温灭菌处理
B．要探究手上的微生物类型，需将接种后的培养皿放入37℃下恒温培养
C．在接种后，迅速盖好培养皿
D．这个实验不需要设计对照组
【答案】D
【解析】A、培养基要经过高温灭菌处理，以防止培养基内的细菌真菌对实验的干扰，影响观察效果。A正确。
B、细菌、真菌的生长需要适宜的温度，因此若探究手上菌类要将培养皿放在37℃下恒温培养，B正确。
C、在接种后，迅速盖好培养皿，可以避免空气中的细菌、真菌或孢子落入培养皿，影响实验效果。C正确；
D、设置对照组是为了和实验组做对比更好的说明实验组的科学性和排除其它因素的干扰。因此这个实验需要设置对照实验，D错误。
故选：D。
19．“天上飞蝙蝠，地中藏鼹鼠，海中游鲸鱼，山中有猛虎。”若将这些动物划为同一类，依据主要是（ ）
A．胎生、哺乳
B．都有由脊椎骨组成的脊柱
C．体温恒定
D．用肺呼吸
【答案】A
【解析】题干所述四种动物蝙蝠、鼹鼠、鲸鱼、猛虎，都是胎生、哺乳的，因此均属于哺乳动物。虽然四个选项都是哺乳动物的特征，但只有胎生、哺乳是哺乳动物所特有的，所以划分的依据主要是胎生、哺乳。
故选：A。
20．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（ ）
A．甲、乙两组对照的变量是肉汤中有无活细菌
B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤
D．乙、丙两组实验对照证明，导致肉汤变质的细菌来自空气
【答案】D
【解析】A、甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。甲、乙两组对照实验的变量是有无细菌，故不符合题意；
B、未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，故不符合题意；
C、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质，故不符合题意；
D、乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因，都是空气中的细菌、真菌飘浮进肉汤中，生长繁殖造成的，但不能形成以细菌有无为变量的对照实验，故符合题意。
故选：D。
21．海马（如图）行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的生物，海马全身无鳞，躯干被骨板包围，有脊柱，有鳍，用鳃呼吸，终生生活在水中。那么海马是（ ）
A．软体动物 B．鱼 C．两栖动物 D．哺乳动物
【答案】B
【解析】海马虽然形状不像鱼，但有鱼的特征，有鳍，用鳃呼吸，终生生活在水中。 因此属于鱼类。
故选：B.
22．下列关于食品腐败和食品保存的说法中，错误的是（ ）
A．制作泡菜的坛子加水密封，防止外界空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境
B．风干保存食物是因为干燥环境不利于细菌和真菌的繁殖
C．冷冻保存食物主要是低温可抑制细菌和真菌的繁殖
D．保存食物时超量添加食品防腐剂对人体无害
【答案】D
【解析】A、制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，A正确；
B、风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存，B正确。
C、冷冻食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，C正确。
D、保存食品时超量添加食品防腐剂中对人的健康有明显危害，D错误。
故选：D。
23．萤火虫发光却不产生热，因而被称为“冷光”。萤火虫发光实质上是把化学能转变成光能。人们模仿萤火虫的发光制成了“冷光”灯，用于矿井等场所，这是模仿了动物的（ ）
A．形态 B．结构 C．生理功能 D．行为
【答案】C
【解析】仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备。随着科学技术的迅猛发展，仿生技术的应用日益广泛，模仿萤火虫的发光原理制造了荧光灯，这是模仿了萤火虫的生理功能。
故选：C。
24．人们常用泡菜坛（图1）腌制泡菜。腌制过程中，由于乳酸菌的发酵作用产生乳酸，使泡菜具有酸性风味；有些杂菌却会导致泡菜亚硝酸盐增加，对人体可能有不利影响。酸性环境有利于抑制杂菌繁殖、分解亚硝酸盐。研究小组对泡菜中乳酸菌和亚硝酸盐进行检测，结果如图2．下列叙述，正确的是（ ）
A．泡菜坛应加水密封，主要目的是形成无光条件
B．前3天亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量上升
C．发酵第3天乳酸菌较多，此时的泡菜适于食用
D．亚硝酸盐含量先增加后减少与乳酸菌繁殖有关
【答案】D
【解析】A、泡菜坛应加水密封，主要目的是形成无氧条件，A错误
BD、亚硝酸盐的含量变化表现为先增加后下降的趋势，这是由于在开始腌制泡菜时，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所下降，B错误，D正确
C、在腌制过程中的第3天，泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值，若要食用，至少要在腌制后的第10天比较好，C错误
故选：D。
25．如图观察鲫鱼的实验，以下说法错误的是（ ）
A．背部黑色、腹面白色属于保护色
B．游泳动力来自尾部和躯干部的摆动
C．③尾鳍可以控制运动的方向
D．用鳃呼吸、皮肤辅助呼吸适于水中生活
【答案】D
【解析】A、鱼身体的颜色上深下浅为鱼的保护色。A正确
B、鱼体向前游动时的动力主要是来自躯干部和尾部的摆动。B正确
C、③尾鳍可以决定运动方向，又能同尾部一起产生前进的推动力C正确
D、鲫鱼用鳃呼吸，不用皮肤辅助呼吸。D错误
故选：D。
26．实验探究：细菌、真菌和病毒让人欢喜让人忧。请结合所学知识回答问题：
（1）图1中A的名称是 ，其中结构[①]是 ，与A相比，生物C只有[④] ，它属于 （选填“原核生物”或“真核生物”）。
（2）在显微镜下观察B，会发现它是多细胞生物。其中③是 。
（3）大型真菌蘑菇有抗癌等功效。在D中[⑤]菌褶内能产生大量的和B中一样的[②] 来繁殖后代。
（4）E是大肠杆菌噬菌体，由[⑥]蛋白质外壳和[⑦] 组成，是寄生在细菌细胞内的细菌病毒。
（5）生物兴趣小组了解到：早在4000多年前，酸奶已出现在人类社会。据考证，中国北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中就已经记载了制作酸奶的方法。组长王小明决定带领小组成员对制作酸奶一探究竟。他们本次探究的是：制作酸奶的最适温度是多少？制作酸奶的最佳发酵时间是多久？
背景资料：制作酸奶会用到 ，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封，它通过 方式快速繁殖，同时分解有机物产生二氧化碳抑制杂菌生长繁殖。
实验过程：
a．将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
b．将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号倒满混合后的牛奶；
c．将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
d．一段时间后取样检测杯中活菌数量，记录数据，结果如图2所示：
得出结论：
发酵时间
牛奶状况
2小时
呈液态，无酸味
4小时
呈液态，略带酸味
6小时
呈蛋花状态，微酸
8小时
呈凝固状，酸度适中
①制作酸奶以 小时为宜，最佳温度为 ℃左右。
交流分析：
②2制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是 。
③3将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的 步骤。
④探究“制作酸奶的最适温度是多少？“除 不同外，玻璃杯大小、倒入牛奶的量等条件都必须相同，原因是 。
⑤请你为小组制作的酸奶做一个广告： （文字+图片）。
【答案】（1）酵母菌 细胞核 遗传物质 原核生物
（2）直立菌丝
（3）孢子
（4）DNA
（5）乳酸菌 分裂
①8 40
②消灭牛奶及玻璃杯的杂菌，以免影响制作效果
③接种
④温度 保持单一变量
⑤让美味与健康伴你每一天
【解析】（1）图中生物A的名称是酵母菌，其中的结构①是细胞核，生物C细菌的结构④是DNA，无成形的细胞核，因此生物C细菌属于原核生物。
（2）在显微镜下观察生物B，会发现它是由大量丝状结构构成的，其中③是直立菌丝。它的顶端分支呈扫帚状，上面成串生长着②孢子，其颜色是青绿色。
（3）在生物D蘑菇菌的⑤菌褶内也能产生大量的②孢子这种结构，蘑菇依靠孢子繁殖后代。
（4）E是大肠杆菌噬菌体即细菌病毒，它是由[⑥]蛋白质外壳和[⑦]DNA组成，是寄生在细菌细胞内的细菌病毒。
（5）制作酸奶会用到的微生物是乳酸菌，这种微生物在温度适宜和无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封且温度适宜的环境下，它通过分裂的方式快速繁殖，同时分解有机物产生乳酸抑制杂菌生长繁殖。
通过表格统计和图2活菌数量统计图分析：
①制作酸奶以8小时为宜，最佳温度为40℃左右。
②制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是：消灭牛奶及玻璃杯的杂菌，以免影响制作效果。
③将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的接种步骤。
④探究“制作酸奶的最适温度是多少？“除温度不同外，玻璃杯大小、倒入牛奶的量等条件都必须相同，原因是：保持单一变量。
⑤一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。由以上我想到的为酸奶代言的广告词：让美味与健康伴你每一天。
27．阅读科普短文，回答问题。
中国菌草全球“圈粉”
中国是世界上最大的食（药）用菌生产、消费国。作为菌物培养基的林木被大量砍伐，造成了林木资源紧缺、林地退化等问题。针对这一突出问题，20世纪80年代，福建农林大学林占熺教授团队利用玉米、芦苇等野草作为主要栽培原料，替代椴木培育香菇、木耳等食（药）用菌并获得成功。此后他从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出菌草45种，适用菌草栽培的食（药）用菌55种。菌草技术解决了“菌林矛盾”这一世界性难题。
香菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的健康食品。野生香菇主要生长在温暖潮湿的森林枯木上。采用菌草栽培香菇，首先需要选择新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味的菌草切碎，作为培养料装入袋中制成菌包，随后进行高温灭菌。冷却后，在无菌条件下接种菌种后，将菌包搬入到大棚中培养。仅“以草代木”栽培香菇一项，全国每年就可少砍树2000万立方米。
利用菌草栽培食（药）用菌采收后剩下的废弃培养料，含有丰富的营养物质，是优质的饲料，实现了“植物—菌物—动物”的现代循环农业模式。此外，菌草的太阳能转化率为阔叶树的4～6倍，根量为一般农作物的3～5倍，维系土壤能力比农作物高15倍。菌草含硫量低、灰渣量少，烟尘及二氧化硫排放量均较燃煤减少90%以上，最适宜作为生物燃料，具有良好的经济和环保效益。
20多年来，通过林教授团队的不懈努力，菌草种菇技术被推广至全国31个省份，成千上万农民提高了收入。神奇的“中国草”还服务于“一带一路”建设，在100多个国家扎根，播撒希望和友谊，传递信心和力量，助力贫困人口脱贫致富。
（1）根据文中信息，“以草代木”栽培食（药）用菌的原因是 。
（2）菌草栽培香菇时，香菇能分解菌草中的营养物质进行利用，这种获取营养的方式为 （填“寄生”或“腐生”）。
（3）菌草在生态系统中属于 者。请写出除养菌外菌草的应用价值 。
（4）请结合野生香菇生长条件，设计一个家庭香菇菌包培养的箱子或容器，并为其创设适宜生长条件进行培养。在如图方框内通过文字或绘图的方式呈现，也可以图文结合，附文字说明其理由。
【答案】（1）“以草代木”栽培香菇，全国每年就可少砍树2000万立方米，解决了“菌林矛盾”这一世界性难题
（2）腐生
（3）优质的饲料、粮食、维系土壤、生物燃料、造纸等
（4）将培养箱放在温暖、潮湿、避免强光照射的环境，装置内具有浇灌设备 将菌草切碎、消毒后接种香菇菌种，定期喷洒水
【解析】（1）依据资料：仅“以草代木”栽培香菇一项，全国每年就可少砍树2000万立方米。所以，“以草代木”栽培食（药）用菌的原因是“以草代木”栽培香菇，全国每年就可少砍树2000万立方米，解决了“菌林矛盾”这一世界性难题。
（2）香菇属于真菌，细胞内不含叶绿体，只能利用现成的有机物。所以，香菇能分解菌草中的营养物质进行利用，这种获取营养的方式为腐生。
（3）依据资料中“福建农林大学林占熺教授团队利用玉米、芦苇等野草作为主要栽培原料，替代椴木培育香菇、木耳等食（药）用菌”，可见，菌草为玉米、芦苇等野草，是不同的植物类群，植物细胞中具有叶绿体，能够利用水和无机盐合成有机物，是生态系统中的生产者。依据资料提到的①利用菌草栽培食（药）用菌采收后剩下的废弃培养料，含有丰富的营养物质，是优质的饲料；②维系土壤能力比农作物高15倍。③菌草含硫量低、灰渣量少，烟尘及二氧化硫排放量均较燃煤减少90%以上，最适宜作为生物燃料；同时，菌草取自玉米等属于粮食作物，芦苇同时也是造纸原料，所以，除养菌外菌草的应用价值还有优质的饲料、粮食、维系土壤、生物燃料、造纸等。
（4）野生香菇作为真菌，它们的生存条件应是温暖、潮湿、阴暗的环境，所以，在家庭香菇菌包培养中应创造一个温暖、潮湿、避免强光照射的环境。因此，具体做法应将培养箱放在温暖、潮湿、避免强光照射的环境，装置内具有浇灌设备；将菌草切碎、消毒后接种香菇菌种，定期喷洒水。
28．“葡”香金秋，“萄”醉烟台。烟台市是享誉海内外的国际葡萄酒城，2021年9月烟台蓬莱国际葡萄酒节隆重开幕，引起了同学们对葡萄酒酿造的浓厚兴趣。巴斯德社团的同学到卡斯特酒庄进行探究实践学习后，尝试酿造葡萄酒。
（1）榨汁装瓶：同学们将清洗干净的葡萄榨汁装瓶。新鲜葡萄果皮表面附有大量的酵母菌（如图），可以自然发酵。玻璃瓶需提前高温处理的目的是 。
（2）通气培养：用几层纱布封住瓶口放置一段时间，让酵母菌在有氧气的情况下快速繁殖。酵母菌利用葡萄汁中现成的有机物生活，其营养方式是 。它的细胞中有[ ] ，属于真核生物。
（3）密封发酵：将装置封口放在温暖的地方，每12小时拧松瓶盖一次，以此排出葡萄发酵过程中产生的 气体，检验的方法是 。
（4）探究原理：同学们在探究学习中发现，发酵过程中酵母菌数量、酒精和葡萄糖的浓度不断发生变化（如图）。分析曲线可知，在发酵前期的0～96小时内，酵母菌数量的变化趋势是 ；发酵后期的酵母菌数量逐渐减少乃至衰亡，分析其原因：一是酒精浓度的升高抑制了酵母菌的生长繁殖；二是 。
【答案】（1）高温杀死原有的杂菌
（2）异养 1细胞核
（3）用澄清的石灰水来检验，二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊
（4）增多 葡萄糖浓度减少抑制了酵母菌的生长繁殖
【解析】（1）使用的各种仪器材料用具要提前高温处理，目的是高温杀死原有的杂菌。
（2）绿色植物能自己制造有机物，是属于自养生物；利用现成的有机物获取营养，这种营养方式叫异养。真核生物和原核生物的区别是有无成形的细胞核，酵母菌有细胞核，属于真核生物。
（3）酵母菌无氧发酵产生二氧化碳，所以一段时间后要排出二氧化碳。二氧化碳可以用澄清的石灰水来检验，二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。
（4）分析曲线可知，0～96h内，酵母菌的数量曲线呈现上升趋势，所以数量一直在增加，发酵后期数量减少，原因可能是酒精浓度太大抑制其生长繁殖，也有可能是葡萄糖浓度减少，酵母菌失去了营养物质。
29．2022年北京冬奥会赛事的吉祥物冰墩墩备受追捧，北京冬奥会掀起了冰雪运动热潮，滑雪项目成为许多家长带着孩子体验冰上运动的新选择。但是，冰雪运动过程中，摩擦和碰撞不可避免，做好热身及防护、规范动作很重要。滑雪时必须佩戴滑雪头盔，雪镜、护臀、护腕、护膝同样必不可少。
（1）图1中“冰墩墩”形象源于熊猫，从行为获得的途径看，大熊猫幼崽吸吮乳汁的行为属于 行为。
（2）图2是某双板运动员正在进行滑雪运动，其运动系统中为其提供动力的是 。
（3）在滑雪运动过程中，滑雪摔跤在所难免，“摔”是滑雪的必修课之一，正确的摔倒应该尽量保证侧摔，双手环抱胸前，不可后坐，更不可用手去扶地，以免发生手腕骨折或图3中① （填结构名称）从④中滑脱的现象，即脱臼。
（4）充分的热身活动能使图3中 （填序号）内的滑液增加，以减少骨与骨之间的摩擦，从而减少运动时的损伤。
（5）有些极限运动容易使人的中枢神经系统造成损伤，致使其中的一部分处于死亡或抑制状态，其有心跳、有呼吸，但不能自主活动，没有意识，或者意识朦胧，被称作植物人。植物人的神经系统可能没有受到损伤的部位是图4中的 （填名称）。
（6）观众观看冬奥会比赛时，随着比赛进入白热化或欢呼雀跃，或捶胸顿足并伴随着面红耳赤，心跳加快，血压升高，说明人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到 调节的影响。
【答案】（1）先天性
（2）肌肉 骨骼肌
（3）关节头
（4）③
（5）脑干
（6）激素
【解析】（1）图1中“冰墩墩”形象源于熊猫，从行为获得的途径看，大熊猫幼崽吸吮乳汁的行为属于先天性行为，是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。
（2）在人体的运动中，骨、关节和骨骼肌三者的作用是：骨是杠杆作用；关节是支点作用；骨骼肌是动力作用。因此，图2是某双板运动员正在进行滑雪运动，其运动系统中为其提供动力的是骨骼肌。
（3）关节由关节面，关节囊和关节腔组成，关节面由关节头和关节窝组成，关节面的表面覆盖一层关节软骨。因此，图3中①关节头从④关节窝中滑脱的现象，即脱臼。
（4）关节囊分泌的滑液在关节腔内，增强关节的灵活性，所以充分的热身活动能使图3中③关节腔内的滑液增加，以减少骨与骨之间的摩擦，从而减少运动时的损伤。
（5）脑干灰质中，有一些调节人体基本生命活动的中枢，如心血管运动中枢、呼吸中枢等。如果这一部分中枢受到损伤，会立即引起心跳、呼吸停止而危及生命。因此，植物人的神经系统可能没有受到损伤的部位是图4中的脑干。
（6）人体的各项生命活动常常受神经的调节，也受到激素调节的影响，正是由于这两种调节方式的相互协调，相互影响，各器官、系统的活动才能协调一致，使人体成为一个复杂、协调、统一的整体。因此，观众观看冬奥会比赛时，随着比赛进入白热化或欢呼雀跃，或捶胸顿足并伴随着面红耳赤，心跳加快，血压升高，说明人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响。
30．牛口峪湿地公园位于北京西南房山区，前身是燕山石化专门储蓄处理达标后的工业外排水水库，2017年水库升级改造为湿地公园向公众开放。1994年10月牛口峪污水处理厂正式建成投入运行，采取的污水处理工艺为氧化沟（如图），在氧化沟内利用活性污泥中的生物，从污水中去除有机物以及一部分磷素和氮素。请完成下面小题。
研究人员在显微镜下观察活性污泥，其中部分生物如下：
硝化细菌：将含氮物质转化成植物可利用的氮素营养。
菌胶团﹣﹣细菌及其分泌的胶状物质组成的细小颗粒，是活性污泥的主体。
钟虫：能促进活性污泥的凝絮作用，并能大量捕食游离细菌而使出水澄清。
水蚤：通过体色可了解水中溶解氧的高低，体色浅，说明溶解氧高；身体的颜色很红时，则说明水中几乎无溶解氧。
酵母菌
衣藻
（1）这些生物与病毒不同的是都有 结构，但它们之间又存在很大的差异，没有成形细胞核的有 和菌胶团内的细菌；无细胞壁的有 。
（2）氧化沟中的所有生物与其生活环境共同组成 。
（3）活性污泥中复杂的微生物与废水中的有机营养物形成了复杂的食物链，异养菌和腐生性真菌，可以将污泥中的有机物分解为 ，并利用其中的能量进行生命活动；原生动物主要以一些游离的细菌为食；衣藻等自养生物通过光合作用，产生 ，辅助曝气机为好氧生物提供更多的呼吸作用原料。
【答案】（1）细胞 硝化细菌 钟虫、水蚤
（2）生态系统
（3）无机物 氧气
【解析】（1）病毒没有细胞结构，硝化细菌、钟虫、水蚤等生物都有细胞结构。但细菌的细胞内无成形的细胞核。硝化细菌和菌胶团内的细菌没有细胞核。钟虫和水蚤不是植物细胞，细胞内没有细胞壁。
（2）在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。氧化沟中的所有生物与其生活环境可以看成一个生态系统。
（3）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。异养菌和腐生性真菌可以进行呼吸作用，可以将污泥中的有机物分解为水和无机盐等无机物，并释放能量供自己生命活动。绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。衣藻等生物能进行光合作用产生氧气和有机物。氧气为好氧生物提供更多的呼吸作用原料。
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