2024届高三生物一轮复习基础夯实练2：细胞中的无机物、糖类和脂质

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基础夯实练2  细胞中的无机物、糖类和脂质 一、选择题1．下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，下列有关说法正确的是(　　)元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78 A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素B．表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素多是因为玉米细胞中含水更多C．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要D．玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关2．(2023·广西南宁模拟预测)下列关于组成生物体元素的叙述，错误的是(　　)A．P是组成细胞核的重要成分B．Ca2＋对于生命活动必不可少C．Zn是苹果等补锌食物中含量丰富的大量元素D．叶绿素除了含有C、H、O外，还含有N、Mg3．(2023·江苏南通高三期末)在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是(　　)A．抗逆反应体现了植物对低温环境的适应B．该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰C．该抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大D．该抗逆反应引起细胞代谢增强、酶活性升高4．(2023·重庆渝中区高三模拟)无机盐是动物体不可缺少的营养物质，下列叙述错误的是(　　)A．人体内环境稳态的维持离不开Na＋、Cl－、HCO和HPO等无机盐离子的参与B．无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2＋参与血浆蛋白的组成C．食物中缺碘可能会导致地方性甲状腺肿，因此应适量食用加碘食物D．神经细胞内、外的Na＋和K＋浓度的稳定有利于维持其正常的兴奋性5．下列物质或结构中不全都含有糖类的是(　　)A．核糖体　荚膜   B．细胞膜　核酸C．染色体　核苷酸   D．胰岛素　细胞壁6．关于多糖和脂肪，下列相关叙述正确的是(　　)A．多糖和脂肪的合成都需要模板B．多糖和脂肪都是由单体连接而成的C．多糖和脂肪都是生物体的储能物质D．植物细胞中可同时存在多糖和脂肪7．(2023·江苏马坝高中高三模拟)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多的摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。下列有关胆固醇的叙述，正确的是(　　)A．胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分C．胆固醇能参与人体血液中葡萄糖的运输D．日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞8．下列图中对动植物体内糖类、脂质的分类，正确的是(　　)9．(2023·山东济宁高三期中)生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析，下列叙述不正确的是(　　)A．若Ⅳ代表蛋白质，Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂质B．细胞干重中含量最多的化合物是ⅣC．人体血浆渗透压的大小主要与Ⅴ的含量有关D．Ⅱ中共有的化学元素是C、H、O10．(2023·上海长宁区高三期中)小麦种子中含有丰富的水分和无机盐，下列说法正确的是(　　)A．晒干的小麦种子细胞内不含有水分，有利于种子长时间储存B．小麦种子萌发时，细胞中自由水/结合水的值比休眠时低C．点燃一粒小麦种子，烧尽后剩下的灰白色灰烬是种子里的无机盐D．小麦种子细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在11．根据下表相关信息，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时会出现差异的相关分析，正确的是(　　)物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少Y A.脂肪和糖类中的H的比例分别是12%、6%B．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多C．糖类中的O的比例高，因此氧化分解时产生的水为X<YD．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多12．(2023·江苏南京市中华中学高三模拟)乳糖不耐受症患者因消化乳糖的乳糖酶缺乏导致无法完全消化乳制品中的乳糖，因此，在食用或饮用乳制品后会出现腹泻、腹胀、腹痛等消化系统症状。未被消化的乳糖进入结肠后被细菌发酵产生氢气、二氧化碳和短链脂肪酸等。下列叙述不正确的是(　　)A．乳糖是一种存在于人和动物乳汁中的二糖B．通过测定氢气产生水平可以直接反映肠道内乳糖的消化吸收状况C．腹泻的原因可能是未消化的乳糖及发酵产物使肠道渗透压升高D．饮食中控制乳糖摄入量可避免乳糖不耐受患者产生不耐受症状二、非选择题13．滴灌技术是在灌水的同时将肥料均匀地输送到植物根部，实现水肥一体化管理，从而提高肥料利用率，减轻环境污染。氮肥是植物生长不可缺少的营养物质，铵态氮(NH)和硝态氮(NO )是植物利用的主要无机氮源。(1)由于硝酸铵(NH4NO3)等无机盐肥料在水中溶解度________(填“高”或“低”)，经常作为滴灌施肥技术的首选，植物吸收铵盐中的N元素可用于合成____________________等有机物。(2)采用滴灌技术，可有效降低“光合午休”现象，请解释其原因：_____________________________________________________________________________________________________。(3)研究发现，当铵态氮(NH)作为唯一氮源时，植物不但不能正常生长，反而产生明显毒害，即叶片黄化严重，根生长受抑制。而硝态氮(NO)可有效缓解此现象。请利用正常生长的某种植物设计实验验证硝态氮(NO)的此作用，简要写出实验思路：______________________________________________________________________________________________________。14．(2023·辽宁瓦房店市高级中学高三期末)植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子的质量。图甲表示小麦种子形成、成熟过程中测定(开花后数天)种子中主要物质的变化，图乙表示小麦种子萌发过程中各种糖类含量的变化。请据图回答下列问题：(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。种子在成熟过程中，__________含量所占比逐渐上升，抗逆性增强。(2)分析图甲可知，小麦成熟种子中主要的营养物质是____，它主要是由__________转化生成。(3)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解产物分为________________，细胞中糖类的主要功能是__________。检测还原糖可用斐林试剂，此试剂与还原糖发生反应的条件是________________________________________________________________________________________。(4)根据图乙检测结果分析，小麦种子萌发12小时后，还原糖的量__________，发生这一变化的原因是___________。种子萌发20小时后，蔗糖含量下降的原因是________________________________________________________________________________________________。
参考答案1．D2．C　[Zn是苹果等补锌食物中含量丰富的微量元素，C错误。]3．D　[植物在低温环境下，结合水含量上升，自由水含量下降，从而减弱它们的生命活动，故抗逆反应引起细胞代谢减弱、酶活性降低，D错误。]4．B　[无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2＋参与血红素的组成，B错误。]5．D　[胰岛素的化学本质是蛋白质，不含糖类，细胞壁含有纤维素，是一种多糖，D符合题意。]6．D　[蛋白质的合成需要mRNA作为模板，而多糖和脂肪的合成不需要模板，A错误；脂肪不是由单体连接而成的，B错误；多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的成分，不是储能物质，C错误。]7．B　[胆固醇属于固醇类物质，即属于脂质，A错误；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中磷脂最为丰富，动物细胞膜中还有胆固醇，B正确；胆固醇参与人体血液中脂质的运输，C错误；胆固醇在人体内发挥着必不可少的作用，所以应适当摄入，D错误。]8．A　[果糖、葡萄糖属于单糖，蔗糖是非还原糖，B错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括维生素D、性激素、胆固醇，C错误；生物大分子包括蛋白质、核酸和多糖，淀粉和纤维素是多糖，固醇是小分子物质，D错误。]9．C　[Ⅰ和Ⅱ分别代表无机物和有机物，Ⅳ为蛋白质，Ⅶ为糖类和核酸，则Ⅵ为脂质，A正确；根据分析可知，细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ蛋白质，B正确；人体血浆渗透压的大小主要与Ⅳ蛋白质和Ⅴ无机盐的含量有关，C错误。]10．C　[晒干的种子自由水大量减少，但还含有结合水，A错误；小麦种子萌发时细胞代谢增加，细胞中自由水/结合水的比值较休眠时高，B错误；小麦细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，D错误。]11．C　[根据表格信息可知，脂肪中C＝75%，O＝13%，因此H＝12%；糖类中C＝44%，O＝50%，因此H＝6%，A正确；脂肪和糖类都是由C、H、O三种元素构成的化合物，但是它们的C、H、O的比例不相同。从表中可看出，脂肪的C、H比例高，在氧化分解的时候需要的O2多，释放的能量多，形成的CO2和H2O也多，所以X>Y，故C错误，B、D正确。]12．B　[乳糖是一种存在于人和动物乳汁中的二糖，A正确；通过测定肠道氢气的产生水平可以间接反映肠道内乳糖的消化吸收状况，B错误；未消化的乳糖及发酵产物使肠道渗透压升高，流入肠道的水分增加，引起腹泻症状，C正确；对于乳糖不耐受患者控制乳糖摄入量即可避免乳糖不耐受症状的发生，D正确。]13．(1)高　核酸、蛋白质、叶绿素　(2)采用滴灌技术，植物水分供应充足，可避免植物蒸腾作用失水过多造成气孔关闭，CO 2供应不足，从而降低“光合午休”的作用(3)答案一：(前后自身对照)配制铵态氮(NH)作为唯一氮源营养液培养该植物，一段时间后，观察该植物状态，再向培养液中加入一定浓度的含有硝态氮(NO)的营养液，培养一段时间后继续观察该植物生长状态答案二：(两组相互对照)方法一：将该种植物平均分成两组并编号①②，①组用铵态氮(NH)作为唯一氮源营养液进行培养，②组在相同环境加入等量的铵态氮(NH)和硝态氮(NO)的混合营养液进行培养，一段时间后观察植物生长状态方法二：将该种植物平均分成两组并编号①②，①②组都先用铵态氮(NH)作为唯一氮源营养液进行培养，出现异常后，①组加适量硝态氮(NO)，②组加等量蒸馏水，一段时间后观察植物生长状态14．(1)结合水　(2)淀粉　蔗糖和还原糖　(3)单糖、二糖、多糖　主要的能源物质　水浴加热　(4)增加　淀粉(淀粉和蔗糖)水解产生还原糖　蔗糖发生水解(产生葡萄糖与果糖)解析　(1)结合水有利于增强植物的抗逆性，因此种子在成熟过程中，结合水含量所占比例逐渐上升，抗逆性增强。(2)开花后数天，种子开始成熟，淀粉含量明显增多，因此小麦成熟种子中主要的营养物质是淀粉；结合图示可知，蔗糖和还原糖的含量下降，因此淀粉主要由蔗糖和还原糖转化而来。(3)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解产物分为单糖、二糖和多糖，单糖是不能水解的糖，二糖和多糖为能水解的糖，且水解产物不同；细胞中糖类的主要功能是主要的能源物质。斐林试剂可以用来鉴定还原糖，需要水浴加热，呈砖红色沉淀。(4)结合图示可知，小麦种子萌发12小时后，还原糖的量增加，原因可能是淀粉(淀粉和蔗糖)水解产生还原糖；种子萌发20小时后，蔗糖发生水解(产生葡萄糖与果糖)，产生还原糖，蔗糖含量下降。