2022-2023学年贵州省铜仁五中八年级（下）期中生物试卷（含解析）

这是一份2022-2023学年贵州省铜仁五中八年级（下）期中生物试卷（含解析），共18页。试卷主要包含了0分）等内容，欢迎下载使用。
2022-2023学年贵州省铜仁五中八年级（下）期中生物试卷
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
注意事项:
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在试卷上无效。
3.考试结束后，本试卷和答题卡一并交回。
第I卷（选择题）
一、选择题（本大题共20小题，共40.0分）
1. 不同的动物在不同的环境有不同的运动方式和不同的运动结构，以下说法错误的是（　　）
A. 运动方式与生活环境相适应
B. 不同动物在相同环境运动方式一定相同
C. 运动方式与运动结构相适应
D. 不同运动方式是生物对环境适应的一种表现
2. 生活在不同环境中的动物，运动方式也有所不同，表现出对其生活环境的适应，下列相关描述不正确的是（　　）
A. 鼓翼飞行是鸟类飞行的基本方式 B. 水母可以靠身体的伞部在海洋中漂浮运动
C. 蛇和蜗牛的运动方式为爬行 D. 蝗虫只能进行跳跃运动
3. 小王同学在吃完猪骨头后，还会对骨头猛吸一通，请问他吸的主要是（　　）
A. 骨密质 B. 骨松质 C. 骨膜 D. 骨髓
4. 我们中学生如果常背单肩包，就可能会形成双肩发育不平衡，是因为这时期骨的特点是（　　）
A. 有机物约占13，无机物约占23 B. 有机物多于13，骨的弹性大，硬度小
C. 有机物和无机物含量相等 D. 有机物少于13，骨的弹性小，硬度大
5. 如图为人体的关节和上肢结构示意图，下列叙述正确的是（　　）

A. 关节由图中的①③④组成 B. ②及内外的韧带使关节灵活
C. a和c在结构层次上都属于器官 D. 在伸肘时，a收缩b舒张
6. 慢跑是一项很受大家喜爱的运动，下列有关叙述错误的是（　　）
A. 慢跑时关节起到了支点的作用
B. 慢跑时主要依靠大脑协调运动、维持身体平衡
C. 慢跑时的动力来自于肌肉的收缩
D. 仅靠运动系统是无法完成慢跑的
7. “夜行者”蝙蝠的本领可不小，它能在漆黑的夜晚利用超声波来确定物体的方向，但夜蛾体表的绒毛能吸收超声波，使蝙蝠发现不了夜蛾，夜蛾的这种行为属于（　　）
A. 攻击行为 B. 防御行为 C. 社群行为 D. 后天性行为
8. 下列关于动物行为的叙述，正确的是（　　）
A. 动物的行为都建立在遗传因素的基础之上，与环境因素无关
B. 从行为获得途径来看可分为先天性行为和学习行为
C. 学习行为是先天性行为的基础
D. 学习行为一旦形成，不会消退，也不会改变
9. 如图所示四种动物的行为，下列有关叙述正确的是（　　）
​
A. 从行为的获得途径来看，①②与其他两者不同
B. ③和④比较，④中的动物学习能力较强
C. ①中大山雀偷饮牛奶的行为是由于体内的遗传物质决定的
D. 动物越低等，学习能力越弱，“尝试与错误”的次数越少
10. 以下关于动物行为的说法错误的是（　　）
A. 动物行为是复杂多样的 B. 动物行为有利于自身生存和种群繁衍
C. 动物行为是对环境的适应性表现 D. 静止不动不是动物的行为
11. 朱鹮、金丝猴、珙桐、麋鹿都是我国珍稀动植物，为了更好的保护它们，最有效的措施是（　　）
A. 建立自然保护区 B. 移入动植物园进行保护和管理
C. 成立保护基金会 D. 制定相关的法律、法规
12. 动物是生物圈中的重要组成部分，下列有关生物圈中的动物的说法，错误的是（　　）
A. 动物一般都是生物圈中的消费者
B. 动物能促进植物的繁殖与分布
C. 保护动物多样性的核心是保护动物的物种多样性
D. 动物是食物链的组成成分，可通过相互依赖和制约维持生态平衡
13. 观察法和实验法的本质区别（　　）
A. 观察法和离不开实验法 B. 观察法和实验法同时进行
C. 是否施加外界影响 D. 都对动物施加外界影响
14. 在研究动物行为的以下案例中，哪一个案例中的科学家被誉为“现代动物行为学之父”（　　）
A. 法布尔对昆虫的研究 B. 弗里施对蜜蜂色觉的研究
C. 廷伯根对银鸥幼雏求食行为的研究 D. 劳伦斯对小野雁学习行为的研究
15. 下列关于生物多样性与保护的叙述中，正确的是（　　）
A. 就地保护是保护生物多样性最有效的措施
B. 大量引进外来物种，有利于增加我国生物多样性
C. 为保护海洋鱼类，应禁止一切捕捞活动
D. 调节气候、涵养水源是森林的直接价值
16. 下列关于噬菌体的描述，不正确的是（　　）
A. 能够繁殖后代 B. 必须寄生在人的活细胞里
C. 离开了活细胞就不能进行生命活动 D. 不能独立生活
17. 我国科学家发现塔宾曲霉菌对塑料具有一定的降解作用，这一研究成果给塑料的生物降解提供了新思路。下列对于塔宾曲霉菌的叙述，不正确的是（　　）
A. 没有成形的细胞核 B. 属于分解者 C. 菌体由菌丝构成 D. 通过孢子繁殖后代
18. 地球上有“清洁工”使动、植物尸体没有堆积成山，这些“清洁工”是（　　）
A. 人类、植物 B. 植物、真菌 C. 细菌、真菌 D. 人类、植物和真菌
19. 夏季，儿童容易患菌痢，菌痢这种疾病是由什么引起的（　　）
A. 细菌 B. 病毒 C. 放线菌 D. 真菌
20. 下列关于细菌和真菌在生产实践中的作用，对应错误的是（　　）
A. 醋酸菌——酸奶 B. 甲烷菌——沼气 C. 霉菌——腐乳 D. 酵母菌——面包
第II卷（非选择题）
二、简答题（本大题共3小题，共44.0分）
21. 如图是骨、关节和骨骼肌结构示意图，请据图回答问题：

（1）骨的基本结构主要由图甲中的G、E和F组成，当骨折后对骨的愈合起重要作用的是 ______ （填字母），其中分布着丰富的 ______ 。
（2）骨的基本结构中， ______ 致密坚硬（填甲图字母），骨松质比较疏松，这样的结构使骨坚而不重，骨具有一定的硬度和弹性，硬而不脆是因为骨含有比例适当的 ______ 。
（3）图乙为肘关节基本结构图，其中6名称为 ______ ，把3和5牢牢连接在一起的是1 ______ ，其内壁分泌滑液，使关节十分灵活。当你在完成托起哑铃的动作时，关节起 ______ 作用。
（4）图丙中1和2分别表示两组肌肉，当完成A动作时，1处于 ______ 状态。
（5）图丁中3是 ______ ，它具有受刺激后收缩的特性。
（6）我们的运动不仅靠运动系统来完成，还需要 ______ 系统的控制和调节。
（7）假如学校组织同学们外出郊游、爬山，为准备对万一发生骨折的同学进行急救，一般要准备的物品有 ______ 。
22. 观察如图中几种动物的行为，请据图回答问题。

（1）从动物行为的功能来看，图中①属于 ______行为，④属于 ______行为。
（2）从动物行为获得途径来看，图中③属于 ______行为，这种行为是动物生来就有的，是由 ______决定的；②属于 ______行为，这种行为是在生活过程中，通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的。
（3）动物的复杂行为都受神经系统和 ______系统的调控。
23. 如图是几种微生物的形态结构图。请据图回答有关问题：

（1）甲、乙、丁共有的细胞结构为细胞壁、细胞质、______。
（2）丙、戊都是病毒，它们结构简单，由蛋白质外壳和 ______构成。
（3）在我国唐朝，长安城的裁缝常把长有“绿毛”的糨糊涂在被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎，请推理“绿毛”可能是图中的 ______图（填图中文字）所示的生物。
（4）乙图所表示的生殖方式是 ______。
（5）相对乙生物，甲生物结构上最大的区别是 ______。
三、资料分析题（本大题共1小题，共16.0分）
24. 下面是一则案例，请就案例中的有关问题进行评析。
某市市委书记收到一名中学生写的一封标题为“救救青蛙”的来信。该市委书记当即批示：一名中学生环保意识如此强，实在难得。请工商、水产部门严管。该市工商局、水产局雷厉风行，对全市58个集贸市场集中进行了突击检查、整顿。同时，对从事青蛙捕捉、出售的人和食用者进行批评教育，对少数长期从事青蛙贩卖，经教育仍不思悔改者依法进行了处罚。
（1）青蛙是生物圈中的______。
（2）青蛙是不是我国法律保护的野生动物？______。青蛙能保护农作物是因为它能______害虫。如果人们大量捕杀青蛙，则会使害虫大量繁殖，造成农作物减产，由此可见，动物在维持______中起着重要作用。
（3）这位同学写给市委书记“救救青蛙”的信体现了该同学的______意识，这也正是当代学生应具有的价值取向。
（4）案例中对从事青蛙捕捉、出售的人和食用者进行处理属于动物多样性保护措施中的______，除此之外，保护动物多样性的另外两项措施是______和______。
答案和解析

1.【答案】B 
【解析】解：A、动物的运动方式与环境相适应，如鱼类生活在水中，用鳍游泳，鸟类生活在空中，用翼飞行，正确。
B、动物的生活环境相同，不同动物运动方式也不同，如蝗虫的运动方式是飞行，蛇的运动方式是爬行，错误。
C、运动方式与运动结构相适应，如鸟类用翼飞行，正确。
D、不同运动方式是生物对环境适应的一种表现，正确。
故选：B。
动物因种类不同，生存环境各异，其运动方式也不同。动物的运动形式多种多样，有飞行、爬行、行走、奔跑等，分析作答。
明确各种动物的运动方式即能正确答题。

2.【答案】D 
【解析】解：A、鼓翼飞行是鸟类飞行的基本方式，A正确，
B、水母依靠身体的伞部在海洋中漂浮运动，B正确。
C、蛇属于爬行动物，运动方式是爬行，蜗牛属于软体动物，运动方式为爬行，C正确。
D、蝗虫具有2对翅，能飞行，具有3对足，也能进行跳跃运动，D错误。
故选：D。
自然界中的动物多种多样，运动是动物的重要特征，不同的动物借助不同的结构进行运动，动物的运动都需要以一定的结构作为基础的。
明确各种动物的运动方式是解题的关键。

3.【答案】D 
【解析】解：骨的基本结构是由骨膜、骨质和骨髓组成的。据图可见吃完猪骨头后，还会对骨头猛吸一通，吸的主要是骨髓。故选：D。
骨的基本结构是由骨膜、骨质和骨髓组成的。骨膜中有血管、神经和成骨细胞；人体内的骨髓有两种，一种是红骨髓，另一种是黄骨髓。红骨髓，具有造血功能。据此答题。
关键点：骨髓位于骨髓腔和骨松质中，红骨髓，终生具有造血功能。

4.【答案】B 
【解析】解：在不同时期，骨的成分不同，如下表：
时期
骨成分的含量
骨的物理特性
无机物
有机物
儿童少年期
少于2/3
多于1/3
弹性大、硬度小、不容易骨易变形
成年期
约占2/3
约占1/3
既坚硬又有弹性
老年期
多于2/3
少于1/3
弹性小、硬脆易骨折
从表格中看出，在青少年的骨中，有机物多于13，无机物少于23，这样骨的弹性大，硬度小，不易骨折，但是容易变形。所以，“中学生如果常背单肩包，就可能会形成双肩发育不平衡”，这是因为这时期骨的特点是“有机物多于13，骨的弹性大，硬度小”。
故选：B。
骨的成分包括有机物和无机物，有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大。
解答此类题目的关键是理解掌握儿童和少年时期的骨的成分和骨的特点。

5.【答案】C 
【解析】解：A、关节的基本结构包括：关节面、②关节囊和③关节腔三部分，关节面由①关节头和④关节窝组成，A错误。
B、关节周围由②关节囊包裹着，关节囊内外有韧带，增加关节的牢固性，B错误。
C、a肱二头肌和c关节由多种组织构成，属于器官，C正确。
D、伸肘时，a肱二头肌舒张，b肱三头肌收缩，D错误。
故选：C。
图中①关节头，②关节囊，③关节腔，④关节窝，⑤关节软骨；a肱二头肌，b肱三头肌，c关节。
熟练掌握关节的结构及功能。

6.【答案】B 
【解析】解：A、慢跑时关节起到了支点的作用，肌肉起动力作用，骨起杠杆作用，正确；
B、慢跑时主要依靠小脑协调运动、维持身体平衡，错误；
C、慢跑时的动力来自于肌肉的收缩，正确；
D、运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需的能量，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合，正确。
故选：B。
慢跑等运动依赖于运动系统，人体运动系统的构成包括骨、关节和骨骼肌。
解题的关键是知道运动的组成以及各部分的作用。

7.【答案】B 
【解析】解：攻击行为：同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶、领地或巢区而发生相互攻击或战斗。
社群行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。
后天性行为是经过后天的生活经验和学习中获得的行为。
防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为。如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等。夜蛾体表的绒毛能吸收超声波，使蝙蝠发现不了夜蛾，夜蛾的这种行为属于防御行为。
故选：B。
动物行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动。根据动物行为获得的途径，动物行为可分为先天性行为和后天性学习行为。根据动物行为的功能可以分为防御行为、觅食行为、攻击行为、繁殖行为等。
解答此类题目的关键是理解动物行为的目的。

8.【答案】B 
【解析】解：A、动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为．在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的行为，称为学习行为．因此动物的行为都建立在遗传因素的基础之上，A错误。
B、根据动物行为获得的途径可分为先天性行为和后天性行为（后天性行为又称为学习行为），B正确。
C、学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，学习行为以先天性行为为基础，C错误。
D、学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。当刺激该行为产生的环境因素去除后，该行为会逐渐消失，D错误。
故选：B。
先天性行为是指动物一出生就有的一种行为方式，是动物的一种本能，由体内的遗传物质决定的；而学习行为是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，也称为后天性行为。
解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径和特点。

9.【答案】B 
【解析】解：A、②的行为是由体内的遗传物质决定的先天性行为，①③④都是通过生活经验和学习逐渐建立起来的学习行为，A错误。
B、黑猩猩比公鸡高等，学习能力强，因此③和④比较，④中的动物学习能力更强，B正确。
C、①中大山雀偷喝牛奶的行为，在先天性行为的基础上建立的，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的学习行为，C错误。
D、动物越高等，学习能力就越强，“尝试与错误”的次数越少，D错误。
故选：B。
天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径和特点。

10.【答案】D 
【解析】解：AD、不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等，A正确，D错误。
B、动物的行为对动物个体的生存和种族的延续都有重要作用，正确。
C、动物的行为是动物对环境的适应性行为，同生活环境有密切关系如鸟类的迁徙行为，正确。
故选：D。
动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为。包括身体的运动、静止的姿势、体色的改变、气味的释放、各种叫声等。
动物的行为是动物对环境的适应性行为，动物的行为对动物个体的生存和种族的延续都有重要作用。

11.【答案】A 
【解析】解：建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施。朱鹮、金丝猴、珙桐、麋鹿都是我国珍稀动植物，为了更好的保护它们，最有效的措施是就地保护，建立自然保护区。
故选：A。
保护生物多样性的措施：
（1）就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施。
（2）迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充。
（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源。
（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。
掌握保护生物多样性的措施是解题的关键。

12.【答案】C 
【解析】解：A、消费者是指不能进行光合作用，必需以现成的有机物为食的动物。但动物不一定是都消费者，也可能是分解者，如蚯蚓，A正确。
B、动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜。动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上。因此动物能促进植物的繁殖和分布，B正确。
C、保护动物多样性的核心是保护动物遗传多样性，C错误。
D、生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，而动物在生态平衡中起着重要的作用，D正确。
故选：C。
（1）动物在自然界中作用：在生态平衡中重要的作用，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子，某些动物数量过多时也会危害植物，如蝗灾等。
（2）生产者和消费者通过吃与被吃形成了食物链和食物网，据此解答。
人类的生活和生产活动应从维护生物圈可持续发展的角度出发，按照生态系统发展的规律办事．各种动物在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辨证的观点来看待动物对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制、开发和利用动物资源。

13.【答案】C 
【解析】解：观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现和验证科学结论。实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论。观察法要求观察者对动物不施加任何影响，真实观察并记录；实验是在人为控制研究对象的条件下进行的观察。
故选：C。
（1）实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论。
（2）观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现和验证科学结论。
明确观察法和实验法的区别是解题的关键。

14.【答案】D 
【解析】解：奥地利学者康勒德•劳伦斯是动物行为学界的怪杰。他从来不用人类的眼光去看动物。他深信动物的行为正如动物身体构造的适应作用一样，乃是它求取生存的凭借，同样正是适应环境的进化之果。根据这一信念，他开创了一个崭新的调查研究学派。他经常和蛙、鸭、鹅、猴、狗等动物为伍，甚至还学会了几种动物的“语言“，使自己能以同等的身份去接近它们。被称为“现代动物行为学之父”。
故选：D。
奥地利学者康勒德•罗伦兹被称为“现代动物行为学之父“，据此解答．
关键是平时注意多搜集相关的资料，多积累相关的知识，了解一些生物学家的事迹．

15.【答案】A 
【解析】解：A、建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施，自然保护区是人们把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护，A正确；
B、大量引进外来物种，容易破坏生态平衡，B错误；
C、为保护海洋鱼类，应适量捕捞海洋鱼类，不能禁止一切捕捞活动，C错误；
D、森林可以涵养水源，保持水土，调节气候，体现森林对生态系统起到重要调节作用，属于间接使用价值，D错误。
故选：A。
1、生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。
2、生物多样性具有直接价值、间接价值、潜在价值等。
3、保护生物多样性措施：就地保护、迁地保护、建立基因库、构建法律体系、增强宣传和保护生物多样性的力度。
解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵，明确生物种类多样性的实质是基因的多样性，建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。

16.【答案】B 
【解析】解：A、噬菌体是细菌病毒，能够繁殖后代，正确。
B、病毒不能独立生活，因此噬菌体必须寄生在活细胞里，而不是必须寄生在人的活细胞里，不正确。
C、病毒不能独立生活，因此噬菌体离开了活细胞就不能进行生命活动，正确。
D、噬菌体不能独立生活，必须寄生在活细胞里，正确。
故选：B。
（1）病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分，以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒的繁殖又称为自我复制。
（2）专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体。
解答此类题目的关键是理解掌握病毒的特点以及噬菌体是细菌病毒。

17.【答案】A 
【解析】解：A、塔宾曲霉菌属于真菌，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，A错误。
B、塔宾曲霉菌体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，在生态系统中属于分解者，B正确。
C、塔宾曲霉菌是由大量菌丝构成的，C正确。
D、塔宾曲霉菌属于真菌，真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，D正确。
故选：A。
真菌有单细胞的个体，也有多细胞的个体。真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多细胞的真菌由细胞形成菌丝。有些菌丝位于营养物质的上面，称为直立菌丝；有些菌丝深入到营养物质内部，称为营养菌丝。
熟记真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点，真菌在现实中的应用。可结合真菌的形态和结构图来理解记忆。

18.【答案】C 
【解析】解：在自然界中的物质循环中，营腐生生活的细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。可见，地球上有“清洁工”使动、植物尸体没有堆积成山，这些“清洁工”是营腐生生活的细菌和真菌。
故选：C。
在自然界中的物质循环中，腐生细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，分析作答。
关键点：细菌、真菌作为分解者分解有机物，促进物质循环。

19.【答案】A 
【解析】解：菌痢是由痢疾杆菌引起的消化道传染病。痢疾杆菌是单细胞的，细胞结构中没有成形细胞核，因此属于细菌。
故选：A。
细菌的个体微小，结构简单，都是单细胞的个体．细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形细胞核．有的还有荚膜和鞭毛．
细菌都是单细胞的，细胞结构中没有成形细胞核．

20.【答案】A 
【解析】解：A、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，A错误。
B、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，B正确。
C、制豆腐乳要用到霉菌（曲霉），C正确。
D、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，D正确。
故选：A。
微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。
正确识记并理解微生物的发酵技术在食品的制作中的应用是解题的关键。

21.【答案】F  毛细血管  B  有机物和无机物  关节面  关节囊  支点  收缩  肌腹  神经  绷带、夹板、棉花、纱布 
【解析】解：（1）骨的基本结构由F骨膜、G骨质和E骨髓组成。 F骨膜中有毛细血管、神经和成骨细胞，血管中流动着血液，对骨组织其营养作用。成骨细胞对骨的生长和再生有重要作用。长骨的管状结构就象是人骑的自行车大梁一样，轻便而又牢固，其结构与人的运动功能是相适应的。
（2）骨的基本结构中，B骨密质致密坚硬，A骨松质比较疏松，这样的结构使骨坚而不重，骨具有一定的硬度和弹性。骨的成分主要是无机物和有机物。骨中的无机盐主要成分是钙盐，因而骨质坚硬，人体内的钙约有90%以骨盐形式沉积在骨组织内，因此，骨是人体最大的“钙库”。骨中的有机物主要是蛋白质，它使骨具有韧性。硬而不脆是因为骨含有比例适当的有机物和无机物。
（3）图乙为肘关节基本结构图，其中6名称为关节面，1关节囊属于结缔组织，它包绕着整个关节，把3和5牢牢连接在一起。其内壁分泌滑液，使关节十分灵活。当你在完成托起哑铃的动作时，关节起支点作用。
（4）丙表示屈肘动作，丙图处于伸肘状态。完成A屈肘时，1肱二头肌处于收缩状态，肱三头肌处于舒张状态。
（5）图丁中3是肌腹，它具有受刺激后收缩的特性。
 （6）人体各个器官系统的协调活动，充分体现出人体是一个统一的整体。运动并不是仅靠运动系统来完成。它需要神经系统的控制和调节。它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。
（7）假如学校组织同学们外出郊游、爬山，为准备对万一发生骨折的同学进行急救，一般要准备的物品有绷带、夹板、棉花、纱布.
故答案为：
（1）F；毛细血管；
（2）B；有机物和无机物；
（3）关节面；关节囊； 支点；
（4）收缩；
（5）肌腹；
（6）神经。
（7）绷带、夹板、棉花、纱布
（1）骨的基本结构由骨膜、骨质和骨髓组成。骨膜中有血管、神经和成骨细胞，血管中流动着血液，对骨组织其营养作用。成骨细胞对骨的生长和再生有重要作用。由长骨的解剖结构图可知： D关节软骨，C血管，F骨膜，E骨髓，A骨松质，B骨密质，G骨质。
（2）由图可知：[1]关节囊，[2]关节腔，[3]关节头，[4]关节软骨，[5]关节窝，[6]关节面。
（3）人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。图丙中1肱二头肌，2肱三头肌，图丁3肌腹，4 肌腱。
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。

22.【答案】觅食  防御  先天性  遗传物质  学习  内分泌 
【解析】解：（1）从动物的行为类型来看：图中①狮子抓捕斑马是为了获取食物，因此属于觅食行为，④枯叶蝶形似枯叶，为了掩护自己，因此属于防御行为。
（2）从动物行为获得途径来看：图中③蜘蛛织网属于先天性行为，这种行为是动物生来就有的，由遗传物质决定的；②狗绕道取食属于学习行为，这种行为是在生活过程中，通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的行为。
（3）动物的复杂行为都受神经系统和内分泌系统分泌的激素所调控。
故答案为：（1）觅食；防御
（2）先天性；遗传物质；学习
（3）内分泌
（1）根据动物行为的功能特点，动物行为分为防御行为、觅食行为、攻击行为、繁殖行为、迁徙行为等。
（2）根据动物行为获得的途径，动物行为可分为先天性行为和后天性学习行为。先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失；学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的行为。
解答此类题目的关键是理解掌握动物行为的特点和产生途径。

23.【答案】细胞膜  内部的遗传物质（核酸）  丁  出芽生殖  无成形的细胞核 
【解析】解：（1）甲细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；乙酵母菌、丁青霉都是真菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，因此甲、乙、丁共有的细胞结构为细胞壁、细胞膜、细胞质。
（2）“丙、戊都是病毒，它们结构简单”，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。“病毒只能寄生在活细胞中”，戊细菌病毒是专门寄生在甲细胞中的病毒，也叫噬菌体。
（3）丁是霉菌，青霉菌是一种真菌，为多细胞，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是一种能够治疗人类细菌性疾病的抗生素。“绿毛”是丁青霉的菌落，其中有青霉素，涂在刚划破的手指上，起到杀菌消炎的作用。
（4）图乙酵母菌进行出芽生殖。
（5）细菌（甲）与乙（酵母菌）的主要区别是：细菌没有成形的细胞核，真菌有真正的细胞核。
故答案为：（1）细胞膜
（2）内部的遗传物质（核酸）
（3）丁
（4）出芽生殖
（5）无成形的细胞核
图中，甲是细菌，乙是酵母菌，丙是植物病毒（烟草花叶病毒），丁是青霉（其中a是孢子），戊是细菌病毒（大肠杆菌噬菌体）。
解答此类题目的关键是理解掌握细菌、真菌、病毒的结构特点和生活特点。

24.【答案】（1）消费者
（2）是；消灭；生态平衡
（3）环保
（4）加强教育和法制管理；就地保护；迁地保护 
【解析】
【分析】
此题考查了生态系统的组成成分、动物在生物圈中的作用、保护动物的措施等基础知识。明确生态系统的组成成分、动物在生物圈中的作用、保护动物的措施等基础知识是解决此题的关键。
【解答】
（1）青蛙是动物，间接以植物为食，属于农田生态系统中的消费者。
（2）青蛙能消灭农业害虫，因此有保护农作物的作用。青蛙属于我国法律保护的野生动物。生态系统中各生物之间相互依存，相互制约，当一种生物的数量发生变化就会影响到其他生物的数量的变化，如果人们大量捕杀青蛙，则会使害虫大量繁殖，造成农作物减产。所以他们呼吁人们：不要随意灭杀某种动物，因为，动物在维持生态平衡中起着重要作用。
（3）这位同学给市委书记“救救青蛙”的信体现了该同学的环保意识，这也正是当代学生应具有的价值取向。
（4）保护生物多样性的措施：就地保护、迁地保护、加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。案例中对从事青蛙捕捉、出售的人和食用者进行处理属于动物多样性保护措施中的加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。
故答案为：（1）消费者
（2）是；消灭；生态平衡
（3）环保
（4）加强教育和法制管理；就地保护；迁地保护