2023年黑龙江省九年级化学中考模拟题分项选编：化学与生活

这是一份2023年黑龙江省九年级化学中考模拟题分项选编：化学与生活，共19页。试卷主要包含了单选题，填空题，简答题等内容，欢迎下载使用。
2023年黑龙江省九年级化学中考模拟题分项选编：化学与生活

一、单选题
1．（2023·黑龙江大庆·大庆市第六十九中学校考模拟预测）下列说法合理的有

①纤维素是构成植物细胞的基础物质，它也属于糖类。
②在化学反应中只有燃烧反应才能放出热量。
③不加任何其他试剂就能鉴别FeCl3溶液、KOH溶液、MgCl2溶液和稀盐酸
④某无色溶液中可能含有Na2SO4、K2SO4、BaCl2、NaOH中的一种或几种溶质，取少量该溶液于试管中，向其中滴加MgCl2溶液，产生白色沉淀，则该溶液的溶质组成情况有4种
⑤向BaCl2和NaOH的混合溶液中逐滴滴加稀硫酸，产生沉淀与加入的稀硫酸的质量关系可以用上图表示。
A．1个 B．2个 C．3个 D．4个
2．（2023·黑龙江哈尔滨·统考一模）冰城烟火气，抚慰四方人。中央大街的美食刺激着食客的味蕾，留给人们不一样的生活品味。下列美食中富含蛋白质的是
A．“烟囱”面包 B．“蜜雪冰城”柠檬水
C．冰糖葫芦 D．秋林儿童肠
3．（2023·黑龙江大庆·统考二模）如图是一种树状分类的运用实例，下表所列的分类与如图分类不相符的是
选项
甲
乙
丙
丁
…
A
营养素
蛋白质
糖类
维生素
…
B
单质
金刚石
水银
液氧
…
C
溶液
碘酒
铁水
稀盐酸
…
D
化肥
氮肥
磷肥
钾肥
…
  
A．A B．B C．C D．D
4．（2023·黑龙江哈尔滨·统考一模）根据新浪新闻报道，我国从2022年12月至2023年2月全国发热门诊就诊人数已下降95%，同时提醒患有新冠期间应减少高糖类、高油脂的食物摄入。下列食物不适宜新冠病人食用的是

A．①④⑤ B．②⑤ C．②③ D．①④
5．（2023·黑龙江齐齐哈尔·统考三模）下列说法错误的是
A．合金中至少含有一种金属
B．铝、铁、锌都是人体中必需的微量元素
C．图书档案着火用二氧化碳灭火器灭火
D．氢氧化钠溶液沾到皮肤上，先用大量水冲洗，再涂硼酸溶液
6．（2023·黑龙江佳木斯·校考一模）2023年5月12日是我国第15个防灾减灾日，主题为”防范化解灾害风险，筑牢安全发展基础”。下列说法错误的是
A．加油站、加气站内要禁止接打手机
B．用工业用盐（亚硝酸钠）腌渍咸菜
C．皮肤沾上浓硫酸，用大量水冲洗后，涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液
D．发现天然气泄漏，立即关闭阀门，打开门窗通风
7．（2023·黑龙江鸡西·校考二模）“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是
A．水果、蔬菜等是人体获取维生素的主要来源
B．铁是人体必需的常量元素，肝脏、瘦肉是主要的食物来源
C．在人体中缺锌会导致思维迟钝、生长迟缓
D．纤维素属于糖类，是构成植物细胞的基础物质，在人体可转化成葡萄糖
8．（2023·黑龙江牡丹江·统考一模）化学知识可以指导生活实践。下列生活中的做法错误的是
选项
生活实践
化学知识
A
用无磷洗衣粉洗衣服
含磷的污水造成水体的富营养化
B
用甲醛水溶液浸泡动物标本
甲醛能破坏蛋白质结构，使其变质
C
叶色发黄的农作物施用硫酸钾
钾肥能够抗病虫害、抗倒伏
D
用酒精擦拭教室门把手、桌椅等
酒精能杀菌消毒
A．A B．B C．C D．D
9．（2023·黑龙江鸡西·校考一模）乙醇可作燃料。现有一定量的乙醇与一定量的氧气混合于密闭容器内，在一定条件下反应生成16.2g水，同时得到一氧化碳和二氧化碳的混合物25.2g。下列说法中正确的是
A．参加反应的乙醇的质量为13.6g
B．参加反应的氧气与生成水的分子个数比为1:1
C．混合物中一氧化碳与二氧化碳的质量比为1:11
D．若要使上述混合物中不生成一氧化碳至少还需1.4g的氧气
10．（2023·黑龙江齐齐哈尔·校联考一模）下列对实验现象的部分描述错误的是
A．灼烧羊毛：闻到一股烧毛发的焦糊味
B．铁丝在氧气中燃烧：产生浓厚白烟
C．向稀盐酸中加入氧化铁：溶液由无色变成黄色
D．用玻璃棒蘸取浓硫酸在白纸上写字：纸上显出黑色字迹
11．（2023·黑龙江齐齐哈尔·统考二模）下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是
A．铜有金属光泽，可用作导线 B．酒精具有可燃性，可用作溶剂
C．氮气难溶于水，可用作保护气 D．金刚石硬度大，可用于切割玻璃
12．（2023·黑龙江大庆·大庆市第六十九中学校考模拟预测）分类法是学习化学的重要方法之一，下列各组物质按单质、碱、盐、纯净物、混合物的顺序排列正确的是
A．C60、氨水、硫酸钡、过磷酸钙、盐酸
B．Mg、苛性钠、纯碱、胆矾、AgNO3溶液
C．N2、碱石灰、CuSO4、葡萄糖、自来水
D．生铁、CH3OH、石灰石、NaCl、波尔多液
13．（2023·黑龙江齐齐哈尔·校联考一模）下列生活中的做法正确的是
A．装食品用的聚乙烯塑料袋，用加热的方法封口
B．霉变的大米加热到280℃以上，再食用
C．炒菜时油锅中的油不慎着火，用水浇灭
D．蚊虫叮咬后，涂抹氢氧化钠溶液来减轻痛痒
14．（2023·黑龙江鸡西·校考一模）浙江大学科学团队发现：在尼龙、蚕丝等传统纤维表面涂上一层氧化石墨烯，可形成有特殊性能的新材料——氧化石墨烯纤维。氧化石墨烯纤维属于
A．金属材料 B．合成材料 C．复合材料 D．天然材料
15．（2023·黑龙江绥化·校考二模）我国航天技术已走在世界的前列。“天宫一号”上太阳能电池板的基板是由玻璃纤维制成的。玻璃纤维属
A．金属材料 B．无机非金属材料 C．复合材料 D．有机高分子材料
16．（2023·黑龙江佳木斯·校考一模）化学是与生活关系非常密切的一门科学，下面的应用完全正确的一组是
A．性质与用途
B．保护环境
①铁有良好的导热性——炊具、暖气片②酸能与碱发生中和反应——胃酸过多病人服用含氢氧化钠药物
①控制“白色污染”——减少使用塑料制品②防止水污染——提倡使用无磷洗衣粉
C．基本安全常识
D．化学与生活
①油锅起火——及时用锅盖盖灭②高层住宅发生火灾——及时乘电梯逃生
①用汽油除去衣服上的油污——汽油能溶解油污②除去水壶中的水垢——用氯化钠溶液冲洗
A．A B．B C．C D．D

二、填空题
17．（2023·黑龙江哈尔滨·校考一模）我国从二氧化碳人工合成淀粉取得重大突破性进展，被国际学术界誉为“影响世界的重大颠覆性技术”。请回答下列问题：
(1)淀粉没有甜味、是否属于糖类物质？_______(填“是”或“否”)。
(2)淀粉的化学式为(C6H10O5)n，其中碳、氧元素的质量比为_______。
(3)粮食酿酒原理：①淀粉水解成葡萄糖②葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和二氧化碳。请写出反应②的化学方程式_______，该反应的基本反应类型为_______。
(4)固定和利用二氧化碳能有效减少空气中的温室气体。工业上利用CO2和物质X反应生产尿素、化学方程式为，则X的化学式为_______。
(5)二氧化碳灭火器是常用灭火器之一、灭火时，将液态CO2喷出，起到降温和隔绝空气的作用、降温的原因是_______，隔绝空气利用CO2的性质是_______。
18．（2023·黑龙江佳木斯·校考一模）学习化学知识是我们指导生活、了解常识的重要手段，根据所学知识回答下列问题。

(1)制成炊具的不锈钢属于______材料，食用牛肉补充的主要营养素是______，蔬菜、水果中富含维生素，缺乏维生素______，会引起坏血病。
(2)中国人自古有饮用开水的习惯，水煮沸不但能杀灭病菌，还可以______； 食醋加水稀释后其pH会______（填“增大”或“减小”）。
(3)冬季到来前，园林工人往往用混有硫黄粉的石灰浆刷涂树木，其目的是______。
19．（2023·黑龙江绥化·校考三模）化学与生活息息相关，请回答下列问题：
(1)农业生产离不开水，灌溉农田时将大水漫灌改为喷灌或滴灌的目的是___________。
(2)维生素有20多种，它们多数在人体内___________(填“能”或“不能”)合成，它们可以起到___________、预防疾病、维持身体健康的重要作用。
(3)运载火箭使用的燃料有液氢、煤油等，氢气没有广泛应用的原因之一是___________。
A．制取成本高 B．产物无污染 C．热值高
(4)6％的氯化钠溶液配置3％的氯化钠溶液操作步骤为：___________、___________、___________。
20．（2023·黑龙江牡丹江·统考一模）中国春节传统习俗蕴含了丰富的化学知识。

(1)①中，利用洗洁精的______作用能去除油污；
(2)②中，豆腐中富含的营养素是______，制作过程中需要大量的软水，可用______来区分硬水和软水，生活中硬水软化的方法是______。
(3)③中，用墨汁书写的春联，字迹不容易褪色的原因是______；
(4)④中，制作馒头时需加入厨房中适量的______(写化学式)，即能除去发酵时产生的酸，又能使馒头疏松多孔；
(5)⑤中，煮饺子时用漏勺捞饺子与化学基本操作中的______原理相似，饺子煮熟后关闭燃气阀门，此操作运用的灭火原理是______。
21．（2023·黑龙江齐齐哈尔·校联考一模）第24届冬奥会于2022年2月在中国北京举行。
(1)冬奥场馆提供高品质直饮水。直饮水中可溶性钙、镁化合物的含量很低，它属于______（填“硬水”或“软水”）。
(2)氢燃料电池汽车作为载运工具亮相北京冬奥会。氢燃料电池汽车利用氢气和氧气在铂（Pt） 的催化作用下发生反应，将______能转化为电能；从环保角度看，氢气作为新能源的优点是______。
(3)冬奥会国家速滑馆“冰丝带”采用面向未来的单层双向正交马鞍形索网结构，节约了钢材。为了防止锈蚀，常在铁制品表面刷漆，原理是______。
(4)工作人员为奥运选手准备的一份午餐的食谱为：米饭、小炒黄牛肉、油炸小黄鱼、时令蔬菜，其中米饭中除水分以外最主要的营养素是______。
22．（2023·黑龙江哈尔滨·哈尔滨市第六十九中学校校考模拟预测）“饺子”是中国的一种传统美食，北方民谚道“好吃不过饺子”，其以面皮包馅，形如半月或元宝，馅料种类繁多，其中“虾三鲜”馅饺子，不但风味独特，而且营养丰富，其是用韭菜、鸡蛋、虾仁调制成馅，面粉做皮儿包制而成。

(1)鸡蛋为人们提供的主要营养素是由多种_______构成的极为复杂的化合物，其主要作用是构成细胞的基本物质，是_______和修补受损组织的主要原料，提供能量。饺子皮富含糖类中的淀粉，其在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成_______(填化学式)，经过肠壁吸收进入血液成为血糖。
(2)韭菜在生长过程中，为使其叶色浓绿，常施加_______(填化肥种类)，韭菜一般在温度较低的春天生长，往往还需要施加另一种化肥，该化肥可以促进作物生长，增强作物的_______。
23．（2023·黑龙江哈尔滨·哈尔滨市虹桥初级中学校校考模拟预测）哈尔滨的冬季尤为寒冷，涮火锅已成为了北方冬季市民们喜爱的一种餐饮形式，请回答下列问题：

(1)涮火锅时经常会吃一些羊肉，羊肉中富含的营养素是______，它在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。
(2)蔬菜也是涮火锅时不可缺少的涮品，它富含的营养素（除水外）对人体的作用是______，维持身体健康。为了使有些蔬菜叶色浓绿，一般需要在种植蔬菜时施用某种化肥，此种化肥中长期施用会使土壤酸化板结的是______（填化学式）。
(3)炭火锅是一种特色火锅，它是利用木炭燃烧放出的热量来使火锅达到一定温度，但是使用炭火锅时一定要让室内空气流通，否则容易产生______（填物质名称），从而使人中毒，产生该物质的原因是______。
24．（2023·黑龙江大庆·统考一模）张同学每天放学完成作业后，就帮父母分担些家务，在做家务时，他感受到生活与化学息息相关。
(1)西红柿炒鸡蛋是张同学的拿手好菜，鸡蛋清富含的营养素是______，西红柿中富含的维生素______选填“”、“”或“可预防坏血病。
(2)用完晚餐后，张同学主动洗碗，用洗洁精去除餐具上的油污是利用了洗洁精的______作用，铁锅、刀具清洗后要擦干净并放在干燥通风处，为了防止与______（填化学式）反应生锈。
(3)用肥皂洗袜子时张同学判断所用的水硬度偏大，他依据的现象是______。
(4)给种植的月季施用磷肥，具有促进植物生长，增强了抗______的能力。
25．（2023·黑龙江哈尔滨·统考模拟预测）“大美龙江，魅力道里”。道里菜市场承载着哈尔滨人的餐桌记忆，这里汇集了肉、蛋、果、蔬、油、盐、酱、醋及各种美味食品。
(1)如图是营养丰富的一种美食一“菜团子”，其中的馅料有菠菜、胡萝卜、虾仁等。虾仁中富含的营养素是_____，该营养素在人体中是_____的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。馅料中富含维生素的是_____。

(2)面皮是由玉米面粉制作而成，玉米中含有丰富的淀粉，淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成____ (填化学式)，进入血液成为血糖，为人体组织提供营养。
(3)玉米在生长过程中，需要施加氮肥，其具有促进植物茎、叶生长茂盛，_____ ，提高植物蛋白质含量的作用。
26．（2023·黑龙江哈尔滨·校考一模）文文在周末参与家务劳动，为全家做了一锅猪骨汤并承担了餐后清洗。
(1)制作猪骨汤的主要原料有猪骨、豆腐、小白菜等，其中富含维生素的是___________。
(2)猪骨汤中含有钙元素，老年人适当补钙可以预防___________。
(3)文文在餐后利用洗洁精的___________作用将餐具清洗干净。
(4)为防止铁锅生锈，文文将清洗后的铁锅___________。
27．（2023·黑龙江大庆·统考二模）宏观辨识与微观探析是重要的化学核心素养。图一为硒元素的原子结构示意图，图二是工业制取高纯硅部分反应原理的微观示意图。回答下列问题：
  
(1)硒元素能增强人体免疫力，延缓衰老，山药等食物中富含硒元素。
①硒原子结构示意图中的x为________；
②缺硒可能引起______；
③硒元素与氧、硫元素的化学性质相似，原因是它们的_______相同。
(2)图二中发生的反应的化学方程式是______，属于______（填基本反应类型）。
28．（2023·黑龙江绥化·校考二模）化学与生活息息相关，请回答下列问题：
(1)生活中将硬水软化常用的方法是____________；
(2)细胞外液和细胞内液中的Na+和 K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的_____起重要的作用。
(3)关闭燃气灶的阀门，使火焰熄灭，其灭火原理是____________。
29．（2023·黑龙江绥化·校考二模）请用化学用语回答:
（1）两个汞原子________。
（2）天然气的主要成分________。
（3）亚铁离子________。
（4）人体胃液中含有的酸_________。

三、简答题
30．（2023·黑龙江齐齐哈尔·模拟预测）化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
(1)“合理膳食，均衡搭配”，米饭主要含有的基本营养素是_______，常食用蔬菜和水果，是因为它们含有的基本营养素是_________。
(2)食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品，加碘食盐中的“碘”指的是碘____（填“单质“原子”或“元素”）。
(3)化石燃料燃烧产生大量CO2，加剧了大气层的______效应。
(4)提高粮食产量，农业生产中要合理使用化肥，如氯化钾是______（填“氮肥”或“钾肥”）能增强抗病虫害和抗倒伏能力。
(5)当衣服上粘有油脂时，可以用洗衣粉除去，其去污原理是______。
(6)油锅起火可盖上锅盖使火熄灭，其灭火原理是_________。

参考答案：
1．B
【详解】①纤维素是构成植物细胞的基础物质，它也属于糖类。正确。
②在化学反应中不只有燃烧反应才能放出热量，如氧化钙和水反应生成氢氧化钙也方程热量。错误。
③氯化铁溶液为黄色可直接观察出来。氯化铁溶液分别加入其他溶液中，有红褐色沉淀出现的是氢氧化钾溶液。将氢氧化钾溶液分别加入剩余试剂，出现白色沉淀的是氯化镁，剩余的是盐酸。不加入其他试剂可以鉴别，正确。
④加入氯化镁出现白色沉淀，说明一定有氢氧化钠。因硫酸根离子和钡离子不能共存，所以硫酸钠、硫酸钾与氯化钡不能共存。所以可能情况有只有氢氧化钠，有氢氧化钠和氯化钡，有氢氧化钠和硫酸钠，有氢氧化钠和硫酸钾，有氢氧化钠、硫酸钠、硫酸钾，一共5种情况。错误。
⑤加入硫酸后，氯化钡就和硫酸反应生成不溶于酸的沉淀硫酸钡，开始就有沉淀生成，错误。
①③正确，故选B。
2．D
【详解】A、面包含大量的淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；
B、蜜雪冰城”柠棱含大量的维生素，不符合题意；
C、冰糖葫芦含大量的维生素，不符合题意；
D、秋林儿童肠含大量的蛋白质，符合题意。
故选D
3．C
【详解】A、人体需要的六大营养素为：蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，故A不符合题意；
B、金刚石、水银（金属汞）和液氧都是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故B不符合题意；
C、碘酒、 稀盐酸都是均一、稳定的混合物，属于溶液，铁水是铁的单质，故C符合题意；
D、常见化肥：只含有氮、磷、钾中的一种元素时，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；含有钾元素是钾肥；同时含有氮、磷、钾中的两种或两种以上元素时称为复合肥，故D不符合题意。
故选C。
4．A
【详解】①奶油蛋糕中富含油脂和糖类，不适宜新冠病人食用；
②清蒸鱼中富含蛋白质，适宜新冠病人食用；
③炒青椒中富含维生素，适宜新冠病人食用；
④红烧肉中富含油脂，不适宜新冠病人食用；
⑤米饭中富含糖类，不适宜新冠病人食用，则上述食物不适宜新冠病人食用的是奶油蛋糕、红烧肉和米饭，即①④⑤，故选A。
5．B
【详解】A、根据合金的定义可知合金中至少含有一种金属，故A正确，不符合题意；
B、人体必需微量元素共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁，不包含铝元素，故选项说法错误，符合题意；
C、用来扑灭图书档案等的火灾不能有水，即二氧化碳灭火器灭火可以用来扑灭图书档案着火，故C正确，不符合题意；
D、氢氧化钠溶液沾到皮肤上，先用大量的水冲洗，再涂硼酸溶液，故D正确，不符合题意。
故选B。
6．B
【详解】A、加油站、加气站的空气中含有大量的可燃性颗粒，混有一定量的空气，遇到明火或电火花，容易发生爆炸，故加油站、加气站内要禁止接打手机，不符合题意；
B、亚硝酸钠有毒，不能用工业用盐（亚硝酸钠）腌渍咸菜，符合题意；
C、皮肤沾上浓硫酸，先用大量水冲洗后，然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液，不符合题意；
D、天然气具有可燃性，混有一定量的空气，遇到明火或电火花，容易发生爆炸，故天然气泄漏，立即关闭阀门，打开门窗通风，不能立即打开排气扇，不符合题意。
故选B。
7．A
【详解】A、新鲜的水果、蔬菜中富含维生素，因此水果、蔬菜等是人体获取维生素的主要来源，说法正确；
B、铁是人体必需的微量元素，肝脏、瘦肉是主要的食物来源，说法不正确；
C、在人体中缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，说法不正确；
D、纤维素属于糖类，是构成植物细胞的基础物质，可被牛、羊、马等动物消化吸收，不能被人体消化转化成葡萄糖，说法不正确。
故选A。
8．C
【详解】A、含磷的污水会造成水体富营养化，则应用无磷洗衣粉洗衣服，该选项做法正确；
B、甲醛能破坏蛋白质结构，使其变质，则利用该性质可用甲醛水溶液浸泡动物标本，但不能浸泡食物，该选项做法正确；
C、叶色发黄因补充氮肥，而不是钾肥，该选项做法错误；
D、酒精能杀菌消毒，则可用酒精擦拭教室门把手、桌椅等，该选项做法正确。
故选C。
9．C
【详解】A、根据质量守恒定律可知，氢元素的质量在反应前后不变，即反应生成的水中氢元素的质量等于参加反应的乙醇中含有的氢元素的质量，故参加反应的乙醇的质量为：，此选项表述不正确；
B、根据A中计算可知参加反应的乙醇的质量为13.8g，根据质量守恒定律可知，参加反应的氧气的质量为16.2g+25.2g-13.8g=27.6g，参加反应的氧气与生成水的分子个数比为：，此选项表述不正确；
C、根据质量守恒定律可知，反应前后碳元素的质量不变，即乙醇中碳元素的质量等于一氧化碳和二氧化碳中含有的碳元素的质量，若一氧化碳的质量为m，则，m=2.1g，即一氧化碳的质量为2.1g，二氧化碳的质量=25.2g-2.1g=23.1g，混合物中一氧化碳与二氧化碳的质量比为2.1:23.1=1:11，此选项表述正确；
D、根据C中的计算可知，反应生成的一氧化碳的质量为2.1g，若将该部分一氧化碳完全转化为二氧化碳需要的氧气的质量为n，则，，n=1.2g，故若要使上述混合物中不生成一氧化碳至少还需1.2g的氧气，此选项表述不正确。
故选C。
10．B
【详解】A、羊毛中含有蛋白质，灼烧羊毛有一股烧毛发的焦糊味，故选项正确；
B、铁丝在氧气中燃烧剧烈燃烧、火星四射，生成黑色固体，故选项错误；
C、氧化铁与稀盐酸反应生成氯化铁溶液呈黄色，故选项正确；
D、用玻璃棒蘸取浓硫酸在白纸上写字：纸上显出黑色字迹，硫酸具有脱水性，先脱水变黄，纸被碳化变黑，故选项正确。
故选：B。
11．D
【详解】A、铜有金属光泽，从而可以做饰品，能用做导线是因为铜具有导电性，故该选项不正确；
B、酒精具有可燃性，所以可以作为燃料使用，酒精溶解性较好，故可以作为溶剂，故该选项不正确；
C、氮气能用作保护气，是因为氮气的化学性质很稳定，故该选项不正确；
D、金刚石的硬度大，可用于切割玻璃，故该选项正确；
故选择D。
12．B
【详解】A、C60是由碳元素组成的纯净物，属于单质，氨水是电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物，属于碱；硫酸钡是由钡离子和硫酸根离子构成的化合物，属于盐；过磷酸钙由磷酸二氢钙和硫酸钙等混合而成，属于混合物；盐酸是由氯化氢和水混合而成，属于混合物，不符合题意；
B、镁是由镁元素组成的纯净物，属于单质；苛性钠是氢氧化钠的俗称，是电离时产生的阴离子都是氢氧根离子的化合物，属于碱；纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，胆矾是由五水硫酸铜一种物质组成，属于纯净物，硝酸银溶液是由硝酸银和水混合而成，属于混合物，符合题意；
C、氮气是由氮元素组成的纯净物，属于单质；碱石灰是由氧化钙和氢氧化钠等混合而成，属于混合物；硫酸铜是由铜离子和硫酸根离子构成的化合物，属于盐；葡萄糖是由同种物质组成，属于纯净物；自来水是由水、可溶性矿物质等混合而成，属于混合物，不符合题意；
D、生铁是由铁、碳等混合而成，属于混合物；甲醇含碳元素，属于有机物；石灰石的主要成分是碳酸钙，还含有其它物质，属于混合物，氯化钠是由同种物质组成，属于纯净物，波尔多液是由硫酸铜、氢氧化钙等混合而成，属于混合物，不符合题意。
故选B。
13．A
【详解】A、聚氯乙烯属于热塑性塑料，具有加热熔化，冷却成型的性质，装食品用的聚乙烯塑料袋，用加热的方法封口，说法正确；
B、霉变的大米含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有毒且化学性质稳定，加热到280℃几乎不分解，不能使用，说法错误；
C、炒菜时油锅中的油不慎着火，应盖上锅盖，隔绝氧气或空气，不能用水浇灭，说法错误；
D、蚊虫叮咬后，涂抹碳酸氢钠溶液来减轻痛痒，不能用氢氧化钠溶液，氢氧化钠溶液具有较强的腐蚀性，说法错误；
答案：A。
14．C
【详解】氧化石墨烯是石墨烯的氧化物，属于无机材料，而纤维属于有机材料，氧化石墨烯纤维是在尼龙、蚕丝等传统纤维表面涂上一层氧化石墨烯形成的，故氧化石墨烯纤维属于复合材料；
答案：C。
15．B
【详解】玻璃纤维是无机非金属材料，故选B    ；
16．B
【详解】A. ①铁有良好的导热性可用于炊具、暖气片，此说法正确；②酸能与碱发生中和反应——胃酸过多病人服用含氢氧化铝的药物，氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能服用氢氧化钠，此说法错误。此选项不完全正确，此选项不符合题意；
B. ①“白色污染”是塑料及塑料制品随意丢弃造成的，控制“白色污染”——减少使用塑料制品，此说法正确；②防止水污染——提倡使用无磷洗衣粉，以防水体富营养化，此说法正确。此选项完全正确，此选项符合题意；
C. ①油锅起火——及时用锅盖盖灭，以隔绝氧气，此说法正确；②高层住宅发生火灾——及时走楼梯逃生，不能乘坐电梯以免被困。此说法错误。此选项不完全正确，此选项不符合题意；
D. ①用汽油除去衣服上的油污——汽油能溶解油污，此说法正确；②除去水壶中的水垢——用食醋溶液冲洗，因为食醋能与水垢中的碳酸钙、氢氧化镁反应，而氯化钠溶液不能与水垢反应，此说法错误。此选项不完全正确，此选项不符合题意。
故选B。
17．(1)是
(2)9:10
(3) 分解反应
(4)NH3
(5) 液态二氧化碳汽化吸热，能使周围温度降低 二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，密度比空气大

【详解】（1）淀粉虽然没有甜味，但是淀粉属于糖类，故填：是；
（2）淀粉中碳、氧元素的质量比为：（12×6n）：（16×5n）=9:10；
（3）反应②为葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳，该反应的化学方程式为：；
该反应符合“一变多”的特点，属于分解反应；
（4）根据质量守恒定律，化学反应前后，原子的种类和数目不变，反应物中含C、H、N、O的个数分别是1、0、0、2，生成物中含C、H、N、O的个数分别是1、6、2、2，故反应物中还应含6个H、2个N，故X的化学式为：NH3；
（5）液态二氧化碳汽化吸热，能使周围温度降低，故可以降温；
二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，且密度比空气大，可用隔绝空气。
18．(1) 金属 蛋白质 C
(2) 降低水的硬度 增大
(3)防止冻伤或防止害虫生卵

【详解】（1）不锈钢是铁的合金，属于金属材料；
食用牛肉补充的主要营养素是蛋白质；
水果中富含维生素，缺乏维生素C，会引起坏血病；
（2）可溶性钙、镁化合物在加热时，能形成沉淀，故煮沸还可以降低水的硬度；
食醋加水稀释后，酸性减弱，pH会增大；
（3）冬季到来前，园林工人往往用混有硫黄粉的石灰浆刷涂树木，其目的是防止冻伤或防止害虫生卵。
19．(1)节约用水
(2) 不能 调节新陈代谢
(3)A
(4) 计算 量取 混匀

【详解】（1）灌溉农田时将大水漫灌改为喷灌或滴灌的目的是节约用水；故填：节约用水；
（2）维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用；故填：不能；调节新陈代谢；
（3）氢气的制取成本高、储存困难，目前还没有广泛应用；故选：A；
（4）配制质量分数为3%的氯化钠溶液，首先计算配制溶液所需6％的氯化钠溶液的量，再量取所需6％的氯化钠溶液和水，最后进行溶解，实验的操作步骤是计算、量取、混匀；故填：计算；量取；混匀。
20．(1)乳化
(2) 蛋白质 肥皂水 煮沸
(3)常温下，碳的化学性质不活泼
(4)/
(5) 过滤 隔离可燃物

【详解】（1）洗洁精能去油污，利用洗洁精的乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故填：乳化；
（2）豆腐中富含蛋白质；硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，可用肥皂水区分硬水和软水，向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沬较多，是软水，如果产生大量浮渣，是硬水；加热煮沸时，水中的钙离子、镁离子能够以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出从而降低水的硬度，因此生活中通过煮沸能降低水的硬度，故填：蛋白质；肥皂水；煮沸；
（3）墨的主要成分是碳，用墨汁书写的春联字迹长时间不变色，是因为常温下，碳的化学性质不活泼，故填：常温下，碳的化学性质不活泼；
（4）制作馒头时需加入厨房中适量的纯碱或碳酸氢钠，即能除去发酵时产生的酸，又能使馒头疏松多孔，故填：或；
（5）用漏勺捞饺子，能将饺子和水分开，与化学基本操作中的过滤原理相似；饺子煮熟后关闭燃气阀门，相当于移走了可燃物，因而火熄灭，故填：过滤；隔离可燃物。
21．(1)软水
(2) 化学 无污染
(3)隔绝氧气和水
(4)糖类

【详解】（1）含有较少可溶性钙、镁化合物的水为软水，故填写：软水。
（2）氢燃料电池汽车里的氢气和氧气在铂（Pt） 的催化作用下发生反应，化学能转化为电能，故填写：化学；
燃料电池汽车利用氢气和氧气在铂（Pt） 的催化作用下发生反应，生成对环境无污染的水，并放出更高的热能，因此，氢气作为新能源的优点是热能高、无污染，故填写：无污染。
（3）铁 锈蚀是因为铁与潮湿的空气接触，即铁与空气中的氧气和水发生了化学反应，因此，铁制品表面刷漆，原理是隔绝氧气和水，故填写：隔绝氧气和水。
（4）米饭中除水分以外最主要的营养素是糖类，故填写：糖类。
22．(1) 蛋白质 机体生长 C6H12O6
(2) NH4HCO3等 抗寒、抗旱能力

【详解】（1）鸡蛋属于肉蛋奶，富含蛋白质。蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要材料。人们从食物中摄入的淀粉在酶催化作用下与水反应最终转化为葡萄糖，其化学式：C6H12O6。
（2）要使植物生长旺盛、叶色浓绿，可使用的化肥是氮肥，故填：NH4HCO3等。
为了促进农作物的生长应施用磷肥，增强作物的抗寒、抗旱能力，故填：抗寒、抗旱能力。
23．(1)蛋白质
(2) 调节新陈代谢，预防疾病 （NH4）2SO4
(3) 一氧化碳 氧气不充足时，燃料中的碳不能充分燃烧（或木炭燃烧不充分）

【详解】（1）羊肉是肉类，富含蛋白质。
（2）蔬菜富含维生素，维生素在人体需要量很小，但是起到调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的重要作用。长期施用会造成土壤酸化板结的化肥有硫酸铵等，化学式（NH4）2SO4。
（3）木炭完全燃烧生成二氧化碳，氧气不充足时，燃料中的碳不能充分燃烧，会生成使人中毒的一氧化碳气体。
24．(1) 蛋白质 C
(2) 乳化 O2、H2O
(3)清洗的水中产生的泡沫少，浮渣多（合理即可）
(4)寒、抗旱

【详解】（1）鸡蛋清富含的营养素是蛋白质；
西红柿中富含的维生素C可以预防坏血病；
（2）用洗洁精去除餐具上的油污，是因为洗洁精中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走；
铁锅、刀具清洗后要擦干净并放在干燥通风处，为了防止铁与H2O、O2反应生锈；
（3）通常用肥皂水来区分硬水和软水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在软水中泡沫较多，故依据的现象是：浮渣多、泡沫少；
（4）磷肥可以促进植物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力。
25．(1) 蛋白质 构成细胞 菠菜和胡萝卜
(2)C6H12O6
(3)叶色浓绿

【详解】（1）虾仁中富含的营养素是蛋白质；蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料；
维生素的主要食物来源是蔬菜和水果，馅料中富含维生素的是菠菜和胡萝卜。
（2）淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式为：C6H12O6。
（3）氮肥的作用是促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。
26．(1)小白菜
(2)骨质疏松
(3)乳化
(4)擦干，保持干燥

【详解】（1）蔬菜、水果中富含维生素，故富含维生素的是小白菜，豆腐富含蛋白质，猪骨中富含钙元素，故答案为：小白菜；
（2）猪骨汤中含有钙元素，幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，故老年人适当补钙可以预防骨质疏松，故答案为：骨质疏松；
（3）利用洗洁精的乳化作用将餐具清洗干净，因为洗涤剂中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，故答案为：乳化；
（4）铁生锈的条件是铁与氧气和水接触，为防止铁锅生锈，可将清洗后的铁锅擦干，保持干燥，故答案为：擦干，保持干燥。
27．(1) 18 表皮角质化和癌症 最外层电子数
(2) SiCl4+2H2Si+4HCl 置换反应

【详解】（1）①原子中质子数=核外电子数，则34=2+8+x+6，得x=18，故填：18；
②硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故填：表皮角质化和癌症；
③元素的化学性质与其原子的核外电子排布，特别是最外层电子的数目有关，硒元素与氧、硫元素的化学性质相似，原因是它们原子的最外层电子数相同，故填：最外层电子数；
（2）由反应的微观示意图可知，SiCl4与氢气在高温条件下生成硅和氯化氢，反应的化学方程式为SiCl4+2H2Si+4HCl，该反应符合“一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物”的特点，属于置换反应，故填：SiCl4+2H2Si+4HCl；置换反应。
28．(1)煮沸

(2)pH
(3)隔绝可燃物


【详解】（1）生活中将硬水软化常用的方法是煮沸，煮沸可将水中部分钙镁化合物转化为水垢析出，从而降低水的硬度。
（2）钠离子和氯离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要的作用。
（3）关闭燃气灶的阀门使可燃物与火焰隔离，使火焰熄灭，其灭火原理是隔绝可燃物。
29． 2Hg CH4
Fe2+ HCl
【详解】（1）原子的表示方法，用元素符号来表示一个原子，表示多个原子，就在其元素符号前加上相应的数字，所以两个汞原子表示为：2Hg；
（2）天然气的主要成分是甲烷，其化学式为CH4；
（3）离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，故亚铁离子表示为：Fe2+；
（4）人体胃液中含有的一种酸是盐酸，其化学式为HCl。
30．(1) 糖类 维生素
(2)元素
(3)温室
(4)钾肥
(5)因为洗衣粉对油污具有乳化作用
(6)隔绝氧气

【详解】（1）大米主要含有的基本营养素是糖类；蔬菜和水果，它们富含维生素；
（2）物质是由元素组成的，所以加碘食盐中的“碘”指的是碘元素；
（3）化石燃料燃烧产生大量CO2，加剧了大气层的温室效应；
（4）氯化钾中含有钾元素，属于钾肥；
（5）当衣服上粘有油脂时，可以用洗衣粉除去，是因为洗衣粉中含有乳化剂，对油污具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走；
（6）油锅起火可盖上锅盖使火熄灭，其灭火原理是隔绝氧气。