2020北京密云高一（上）期末生物（教师版）

这是一份2020北京密云高一（上）期末生物（教师版），共30页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
2020北京密云高一（上）期末
生 物
一、选择题。
1．（1分）人体细胞中含量最多的有机化合物是（　　）
A．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．核酸
2．（1分）感染幽门螺旋杆菌（Hp）是慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌等疾病的主要病因。幽门螺旋杆菌与酵母菌细胞结构方面的区别是（　　）
A．有细胞壁 B．有细胞膜
C．有核糖体 D．没有核膜包被的细胞核
3．（1分）中国是世界上最早种植水稻的国家。我国科学家袁隆平因在世界上首次育成籼型杂交水稻，被誉为“杂交水稻之父”。水稻细胞中含有的多糖是（　　）
A．淀粉和纤维素 B．淀粉和糖原
C．糖原和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
4．（1分）烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的（　　）
A．空间结构 B．氨基酸数目
C．氨基酸种类 D．氨基酸排列顺序
5．（1分）下列各组化合物，都不含氮元素的是（　　）
A．氨基酸和核苷酸
B．脂肪和磷脂
C．葡萄糖和糖原
D．脱氧核糖核酸和血红蛋白
6．（1分）科研人员用不同荧光染料标记人、鼠细胞表面的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在融合的杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。实验结果如图所示，由实验结果不能得出的结论是（　　）

A．温度增加到15℃以上，细胞膜流动性增强
B．组成细胞的膜蛋白分子可以运动
C．温度对细胞表面膜蛋白的运动有影响
D．同一温度下，融合时间越长，形成的嵌合体越多
7．（1分）制作黑藻叶片临时装片的正确顺序是（　　）
①用滴管在载坡片的中央滴一滴清水
②用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净
③取黑藻叶片
④用镊子夹住一块盖玻片的边缘，将它的一侧先接触水滴，然后轻轻放平
⑤把黑藻叶片放在载玻片中央的水滴中
A．②①④③⑤ B．②①③⑤④ C．①②③⑤④ D．②①⑤④③
8．（1分）下列关于生物膜的叙述，不正确的是（　　）
A．各种生物膜的化学组成和结构完全相同
B．细胞膜、核膜及各种细胞器膜统称为生物膜
C．细胞内不同结构的生物膜之间可以相互转化
D．细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行
9．（1分）人在跑步时，骨骼肌细胞所需的能量直接来自（　　）
A．葡萄糖 B．肌糖原 C．ATP D．肝糖原
10．（1分）细胞有氧呼吸和无氧呼吸的相同点不包括（　　）
A．需要酶 B．产生ATP C．产生丙酮酸 D．产生CO2
11．（1分）依据细胞呼吸原理，下列做法不合理的是（　　）
A．水果、蔬菜放在低温、低氧的环境中储藏
B．包扎伤口选用透气的消毒纱布或“创可贴”
C．选择百米冲刺训练进行有氧运动
D．真空包装延长某些食品的保质期
12．（1分）用14C标记CO2，可用于研究光合作用中（　　）
A．光反应的条件 B．暗反应（碳反应）的条件
C．能量的转换过程 D．由CO2合成糖的过程
13．（1分）某同学在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中观察到的实验结果如图所示，下列分析不正确的是（　　）
A．在整个分裂过程中，①所处时期细胞中染色体数目最多
B．图示细胞所处时期按有丝分裂过程顺序为②→③→①→④
C．细胞③所处时期是观察和计数染色体形态、数目的最佳时期
D．③④所处时期细胞中的染色体与DNA数量之比都是1：2
14．（1分）下列关于人体衰老细胞的叙述，正确的是（　　）
A．多种酶的活性降低 B．线粒体数量增加
C．细胞呼吸明显加快 D．细胞核体积变小
15．（1分）下列关于细胞分裂、分化、衰老和凋亡的叙述，正确的是（　　）
A．所有体细胞都不断地进行细胞分裂
B．细胞分化只发生在早期胚胎发育过程中
C．多细胞生物体细胞的衰老与个体衰老同步
D．细胞的衰老和凋亡是正常的生命现象
16．（2分）无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用。下列叙述错误的是（　　）
A．细胞和生物体内大多数无机盐以离子形式存在
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生命活动提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
17．（2分）DNA指纹技术在案件侦破工作中有重要的用途，这一技术主要依据DNA分子的（　　）
A．特异性 B．稳定性 C．多样性 D．显色反应
18．（2分）流感病毒和乙肝病毒的遗传物质分别是RNA和DNA，这两种病毒都（　　）
A．具有完整的细胞结构 B．不含蛋白质和糖类
C．只含C、H、O、N四种元素 D．在宿主细胞内增殖
19．（2分）下列四种材料中，最适合制备纯净细胞膜的是（　　）
A．鸡的成熟红细胞 B．人的口腔上皮细胞
C．羊的成熟红细胞 D．洋葱鳞片叶表皮细胞
20．（2分）小麦叶表皮细胞和人口腔上皮细胞都有的细胞器是（　　）
A．中心体 B．叶绿体 C．液泡 D．核糖体
21．（2分）细胞膜具有选择透过性的一组细胞是（　　）
①糖醋蒜的细胞
②绿萝叶表皮细胞
③小麦根毛细胞
④人体肝细胞
⑤用15%盐酸处理过的洋葱根尖细胞
A．①②③ B．②③④ C．①④⑤ D．②③⑤
22．（2分）在胰岛B细胞中，参与合成并分泌胰岛素的细胞器有（　　）
A．线粒体，中心体，高尔基体，内质网
B．内质网，核糖体，叶绿体，高尔基体
C．内质网，核糖体，高尔基体，线粒体
D．内质网，核糖体，高尔基体，中心体
23．（2分）细胞内的生物大分子物质（如抗体）的出胞方式是（　　）
A．胞吐 B．自由扩散 C．协助扩散 D．主动运输
24．（2分）下列有关酶的叙述，正确的是（　　）
A．高温和低温均会破坏酶的空间结构使其失活
B．酶可为化学反应提供能量以加快反应速率
C．酶在催化反应前后本身的性质会发生改变
D．能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶
25．（2分）细胞有氧呼吸过程中，吸入的O2最终形成了（　　）
A．CO2 B．H2O C．ATP D．丙酮酸
26．（2分）下列各项措施不能提高温室内栽种农作物产量的是（　　）
A．增加光照强度 B．适当延长光照时间
C．保持合理的昼夜温差 D．降低室内CO2浓度
27．（2分）下列关于细胞周期的叙述中，正确的是（　　）
A．分裂间期为分裂期进行物质准备
B．细胞周期分为前期、中期、后期、末期
C．细胞周期大部分时间处于分裂期
D．同一生物各种组织细胞的细胞周期长短相同
28．（2分）动物细胞有丝分裂区别于植物细胞有丝分裂的是（　　）
A．核膜、核仁消失 B．形成纺锤体
C．中心粒周围发出星射线 D．着丝点分裂
29．（2分）若用化学药剂抑制肿瘤细胞的DNA复制，这些细胞就停留在（　　）
A．分裂间期 B．分裂期中期 C．分裂期后期 D．分裂期前期
30．（2分）下列各组实验，体现细胞全能性的是（　　）
①动物受精卵发育成多细胞个体
②烧伤病人的健康细胞培养出皮肤
③小麦种子萌发生长成小麦植株
④用胡萝卜韧皮部细胞培养产生胡萝卜植株
A．③④ B．①④ C．①③④ D．①②③④
二、非选择题。
31．（6分）在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的变化，以使抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦细胞在不同时期含水量变化关系图。回答下列问题：
（1）水在细胞中以两种形式存在，其中自由水是细胞内良好的　 　，结合水是细胞　 　的重要组成部分。
（2）据图可知，从9月到12月，冬小麦细胞内的含水量总体上呈现　 　趋势，自由水和结合水的变化分别是　 　。发生这些变化可以避免寒冷时　 　过多容易结冰对冬小麦造成伤害。

32．（6分）哺乳动物的催产素具有催产和排乳作用，加压素（抗利尿激素）具有升高血压和减少排尿的作用。这两种动物激素分子结构简式如图所示，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。

（1）氨基酸是　 　的基本组成单位，其分子结构通式为　 　。
（2）催产素和加压素都是由　 　个氨基酸经　 　反应形成的多肽类化合物。
（3）催产素和加压素结构非常相似但生理功能却不同，原因是　 　。
33．（7分）红细胞溶血是指红细胞破裂后，血红蛋白渗出的现象。科研人员将人的红细胞分别置于蒸馏水和几种等渗溶液中，测定红细胞溶血所需的时间，实验结果如图所示。
（1）红细胞膜主要由　 　构成，具有将细胞与外界环境分隔开、进行细胞间的　 　和控制物质出入细胞的功能。甘油、乙醇、丙酮进出红细胞的方式均为　 　。
（2）由实验结果可知，人的红细胞在　 　中发生溶血所需时间最短。在氯化铵溶液中的溶血时间明显长于甘油、乙醇、丙酮三种溶液，说明　 　（脂溶性/水溶性）分子更容易通过细胞膜。甘油、乙醇、丙酮进入红细胞的速度大小关系为　 　。

34．（7分）真核生物细胞内通过溶酶体途径对细胞内受损的蛋白质、细胞器或入侵的病原体进行降解并回收利用的过程如图所示。请回答问题：

（1）真核细胞内，自噬小泡经常出现在滑面内质网周围，说明自噬小泡膜的来源很可能是　 　。图示过程中，自噬体与溶酶体融合的事实体现了生物膜结构的　 　性。
（2）根据图示过程推测
①丙肝病毒（HCV）感染的肝细胞内出现自噬体大量堆积现象，原因可能是丙肝病毒（HCV）　 　（促进/抑制）了溶酶体与自噬体的融合。
②癌细胞中热休克蛋白比正常细胞内的含量多，原因可能是在癌细胞中，热休克蛋白增多　 　（促进/抑制）了细胞自噬，致使溶酶体降解产物　 　，为癌细胞自身代谢提供更多　 　，进而利于癌细胞在营养条件恶劣条件下生存。据此，提出治疗癌症的思路：　 　。
35．（7分）中国是世界第一养蜂大国，蜂产品产量和出口量以及蜂群数量位居世界首位。营养丰富深受人们喜欢的蜂蜜加工过程中，酶活性常常发生变化。蜂蜜中的淀粉酶活性是衡量蜂蜜品质的重要指标。科研人员以新鲜椴树蜂蜜为实验材料，经过不同加工条件处理后，在相同条件下检测蜂蜜中的淀粉酶活性如下表所示。
加工温度
淀粉酶值
加工时间
30℃
40℃
50℃
60℃
70℃
1h
10.9
10.9
10.9
8.3
8.3
2h
10.9
10.9
10.9
8.3
6.5
3h
10.9
8.3
6.5
5.0
5.0
备注：1g蜂蜜中的淀粉酶在一定条件下可催化1%淀粉溶液的毫升数称为淀粉酶值
（1）科研人员实验的目的是　 　。
（2）实验时，　 　（填写“可以”或“不可以”）用双缩脲试剂检测蜂蜜中淀粉酶的含量，这是因为　 　。
（3）由实验结果可知，淀粉酶活性在　 　条件下下降。国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值应在8以上。请分别对生产中蜂蜜加工和生活中蜂蜜食饮各提出一条建议。
蜂蜜加工建议：　 　；
蜂蜜食饮建议：　 　。
36．（7分）为提高甜椒产量，科研人员对甜椒叶片光合作用的特性进行研究。科研人员选择6月晴朗的一天，测定甜椒植株上部、中部和下部叶片的光合速率，结果如图所示。
（1）光是影响温室内甜椒产量的重要环境因素之一。弱光下，甜椒叶片光合作用光反应阶段产生的　 　较少，影响暗反应阶段中　 　的还原，使糖类等有机物的合成减少。因而必要时可对温室内种植的甜椒进行人工补光。
（2）由实验结果可知，上部、中部和下部叶片在　 　时光合速率均达到最大值，其中　 　 部叶片的光合速率最高。
（3）光合速率差异可能与叶片光合色素含量有关。为比较不同部位叶片光合色素含量的差异，先称取　 　，再分别加入等量的　 　和少量二氧化硅和碳酸钙等研磨、过滤，获得色素提取液，然后测定光合色素含量。
（4）在大田种植条件下，甜椒有明显的“光合午休”现象，这是由于中午时叶片的　 　关闭，进入叶片内的　 　量减少，光合速率下降。人工调节温室内　 　等条件，可让温室种植的甜椒少出现“光合午休”现象，进而实现增产。

37．（7分）北欧鲫鱼能在寒冷、缺氧的水底生活数月。如图1为缺氧时北欧鲫鱼体内糖代谢过程示意图，图2为北欧鲫在缺氧环境下脑部的血流量图解。

（1）北欧鲫鱼组织细胞中的葡萄糖在无氧条件下不完全分解，释放少量能量，其分子中的大部分能量存留在　 　中。图1中能产生ATP的过程有　 　（填图中序号）。
（2）组织细胞无氧呼吸产生的乳酸积累过多会对脑组织有伤害。综合图1、图2分析可知，北欧鲫鱼保持脑组织乳酸量正常的机制为：增大脑部　 　，将乳酸迅速运走；运到肌细胞的乳酸，先转化为　 　，最终分解成　 　排出体外。
（3）低温会使　 　的活性降低，导致代谢水平降低，耗能减少。
38．（8分）在“观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂”实验课上，某位同学制作了洋葱根尖细胞的临时装片，在显微镜中观察到的有丝分裂图象如图所示。
（1）视野中细胞分散良好，主要与实验步骤　 　的操作正确有关。
①解离
②漂洗
③染色
④制片
（2）图示视野中大多数细胞处于　 　（填图中字母）细胞的时期，这是因为　 　。这一时期细胞内发生的主要变化是　 　。
（3）洋葱体细胞中含有16条染色体，正常情况下，图示A时期的细胞中有　 　条染色体、　 　条染色单体、　 　个DNA分子。
（4）细胞有丝分裂的重要意义是，将亲代细胞的染色体经过　 　后，精确地　 　到两个子细胞中，在细胞的亲代和子代细胞之间保持了　 　的稳定性。


2020北京密云高一（上）期末生物
参考答案
一、选择题。
1．【答案】B
【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐。
组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。
【解答】解：组成细胞的各种化合物在细胞中的含量不同，活细胞中含量最多的化合物是水，约占80%～90%；含量最多的有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%～9%，占细胞干重的50%以上，因此人体的活细胞中含量最多的有机化合物为蛋白质。
故选：B。
【点评】本题的知识点是细胞内不同化合物含量的比较，对细胞中不同化合物含量的记忆是解题的关键；要求考生能够区分记忆含量最多的化合物是水和含量最多的有机化合物是蛋白质。
2．【答案】D
【分析】幽门螺旋杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，真核细胞和原核细胞的比较
比较项目
原核细胞
真核细胞
大小
较小
较大
主要
区别
无以核膜为界限的细
胞核，有拟核
有以核膜为界限的细胞核
细胞壁
有，主要成分是糖类
和蛋白质
植物细胞有，主要成分是
纤维素和果胶；动物细胞
无；真菌细胞有，主要成
分为多糖
生物膜系统
无生物膜系统
有生物膜系统
细胞质
有核糖体，无其他细
胞器
有核糖体和其他细胞器
DNA存
在形式
拟核中：大型环状、裸露
质粒中：小型环状、裸露
细胞核中：和蛋白质形成
染色体
细胞质中：在线粒体、叶
绿体中裸露存在
增殖方式
二分裂
无丝分裂、有丝分裂、
减数分裂
可遗传变
异方式
基因突变
基因突变、基因重组、
染色体变异
【解答】解：A、幽门螺杆菌和酵母菌均有细胞壁，A错误；
B、幽门螺杆菌和酵母菌均含有细胞膜，B错误；
C、幽门螺杆菌和酵母菌均有核糖体，C错误；
D、幽门螺杆菌为原核生物，无核膜包被的细胞核，酵母菌是真核生物，有核膜包被的细胞核，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查原核细胞和真核细胞的异同，首先要求考生明确幽门螺旋杆菌属于原核生物，酵母菌是真核生物，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能结合所学的知识准确判断各选项。
3．【答案】A
【分析】糖类的种类及其分布和功能
种类
分子式
分布
生理功能
单
糖
五碳糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞
五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖
C5H10O4
六碳糖
葡萄糖
C6H12O6
葡萄糖是细胞的主要能源物质
二
糖
蔗糖
C12H22O11
植物细胞
水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖
C12H22O11
动物细胞
多
糖
淀粉
（C6H10O5）n
植物细胞
淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素
纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原
动物细胞
糖原是动物细胞中储存能量的物质
【解答】解：A、A淀粉和纤维素是植物多糖，A正确；
B、糖原是动物多糖，水稻不含有，B错误；
C、水稻不含有糖原，C错误；
D、蔗糖和麦芽糖属于二糖，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查了糖的分类和分布，意在考查考生构建知识网络的能力，属于简单题。
4．【答案】A
【分析】蛋白质形成的结构层次为：氨基酸脱水缩合形成二肽→三肽→多肽链→多肽链经过折叠等空间构型的变化→蛋白质。
【解答】解：A、烫发时，头发角蛋白的二硫键断裂，在新的位置形成二硫键。故这一过程改变了角蛋白的空间结构，A正确；
B、该过程中，氨基酸数目未改变，B错误；
C、该过程中，氨基酸种类没有增多或减少，C错误；
D、该过程中，只是二硫键断裂，蛋白质的空间结构改变，故氨基酸排列顺序没有改变，D错误。
故选：A.
【点评】本题考查了蛋白质的多样性，考查蛋白质的空间结构，二硫键属于构成蛋白质的次级键，对于形成蛋白质的空间结构有重要作用。
5．【答案】C
【分析】核酸的基本单位是核苷酸，多糖的基本单位是葡萄糖，蛋白质的基本单位是氨基酸。糖类和脂肪的组成元素是C、H、O，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，核酸、磷脂、ATP的组成元素是C、H、O、N、P
【解答】解：A、氨基酸和核苷酸均含有氮元素，A错误；
B、磷脂含氮元素，B错误；
C、葡萄糖和糖原均不含氮元素，C正确；
D、脱氧核糖核酸和血红蛋白均含氮元素，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查了蛋白质、核酸多糖的单体及元素组成，意在考查考生的识记和构建知识网络的能力，属于基础题。
6．【答案】D
【分析】根据曲线图可以得出：在0℃到15℃之间，随着温度的升高，形成嵌合体几乎不变；在15℃到35℃之间，随着温度的升高，形成的嵌合体越来越多。
【解答】解：A、由图可知，温度增加到15℃以上，嵌合体的比例升高，说明细胞膜流动性增强，A正确；
B、根据嵌合体的比例变化可知，组成细胞的膜蛋白分子可以运动，B正确；
C、温度会影响嵌合体的比例，故对细胞表面膜蛋白的运动有影响，C正确；
D、题目的自变量是温度，无法判断处理时间对嵌合体的比例的影响，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查细胞膜的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；考查学生识图能力，有效分析，准确得出结论的能力。
7．【答案】B
【分析】观察叶绿体
（1）制片。用镊子取一片黑藻的小叶，放入载玻片的水滴中，盖上盖玻片。制片和镜检时，临时装片中的叶片不能放干了，要随时保持有水状态 否则细胞或叶绿体失水收缩，将影响对叶绿体形态和分布的观察。
（2）低倍镜下找到叶片细胞
（3）高倍镜下观察叶绿体的形态和分布
【解答】解：制作黑藻叶片临时装片的正确顺序是②用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净→①用滴管在载坡片的中央滴一滴清水→③取黑藻叶片→⑤把黑藻叶片放在载玻片中央的水滴中→④用镊子夹住一块盖玻片的边缘，将它的一侧先接触水滴，然后轻轻放平。
故选：B。
【点评】本题考查了观察叶绿体的实验步骤，意在考查考生的实验动手能力，属于基础题。
8．【答案】A
【分析】1、生物膜系统有细胞膜、细胞器膜和核膜组成。
2、生物膜系统的功能：
（1）使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。
（2）细胞的许多重要的化学反应都生物膜内或者膜表面进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。
（3）细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。
【解答】解：A、各种生物膜的化学组成和结构相似，并非完全相同，不同生物膜的功能不同，所含蛋白质的种类和数量有差异，A错误；
B、细胞膜、核膜及各种细胞器膜统称为生物膜，B正确；
C、细胞内不同结构的生物膜之间可以相互转化，如内质网和高尔基体，C正确；
D、细胞的许多重要的化学反应都在生物膜上进行，如光反应发生在类囊体薄膜上，有氧呼吸的第三阶段发生在线粒体内膜上，D正确。
故选：A。
【点评】本题考查生物膜系统的相关知识，要求考生识记生物膜系统的组成，掌握生物膜系统的功能，能结合所学的知识准确答题。
9．【答案】C
【分析】ATP是细胞的直接能源物质，含有一分子腺嘌呤、核糖和三分子磷酸，2个高能磷酸键。ATP与ADP之间可以相互转化。
【解答】解：葡萄糖、肝糖原、肌糖原中的能量都需要先转化为ATP中活跃的化学能才能用于生命活动。ATP是直接的能源物质。综上所述所，ABD不符合题意，C符合题意。
故选：C。
【点评】解答本题需要注意的是：糖类是主要的能源物质，脂肪是生物体内重要的储能物质，ATP是直接的能源物质。
10．【答案】D
【分析】有氧呼吸与无氧呼吸的异同：

项目
有氧呼吸
无氧呼吸
区别
进行部位
第一步在细胞质中，
然后在线粒体
始终在细胞质中
是否需O2
需氧
不需氧
最终产物
CO2+H2O
不彻底氧化物酒精、CO2或乳酸
可利用能
1255kJ
61.08KJ
联系
将C6H12O6分解成丙酮酸这一阶段相同，都在细胞质中进行
【解答】解：A、有氧呼吸和无氧呼吸均需要酶，A错误；
B、有氧呼吸和无氧呼吸均可产生ATP，B错误；
C、有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段均可产生丙酮酸，C错误；
D、有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸不一定产生二氧化碳，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了有氧呼吸和无氧呼吸的过程及产物的比较，考查了学生的识记和理解能力，试题难度中等，
11．【答案】C
【分析】1、呼吸作用的影响因素有内部因素（遗传因素﹣决定酶的种类和数量）和环境因素（温度、水分、氧气、二氧化碳等）。
2、细胞呼吸原理具有广泛的应用，如粮食和蔬菜的贮藏：
（1）粮食贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和干燥；
（2）水果贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和一定湿度。
【解答】解：A、水果、蔬菜放在低温、低氧的环境中可以降低呼吸作用，延长储藏时间，A正确；
B、包扎伤口选用透气的消毒纱布或“创可贴”，可以抑制厌氧微生物的繁殖，B正确；
C、百米冲刺训练会进行无氧呼吸，C错误；
D、真空包装可降低氧气含量，降低呼吸作用，延长某些食品的保质期，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，要求考生掌握影响细胞呼吸速率的因素，能理论联系实际，运用所学的知识解释日常生活中的生物学问题。
12．【答案】D
【分析】二氧化碳是光合作用的原料，参与暗反应阶段，首先一分子的二氧化碳和一分子的五碳化合物合成两分子的三碳化合物，三碳化合物在酶的催化下和ATP与[H]的协助下，一部分逐渐生成五碳化合物，另一部分生成糖类等有机物．用14C标记CO2可以探究光合作用中C的流动途径．
【解答】解：A、光反应必须需要光照、酶和色素参与，但不需要二氧化碳，A错误；
B、暗反应有光或无光均可进行，但需要能量、酶、ATP，二氧化碳只是原料，B错误；
C、光反应中光能变为ATP活跃的化学能，暗反应中ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能，与二氧化碳无关，C错误；
D、二氧化碳中C首先固定在三碳化合物中，之后转移到糖类等有机物中，可以用14C标记CO2可以探究光合作用中CO2合成糖的过程，D正确。
故选：D。
【点评】本题着重考查了光合作用过程中的物质变化和能量变化等方面的知识，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成一定知识网络的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力．
13．【答案】D
【分析】分析题图：①表示有丝分裂的后期，②表示前期，③表示有丝分裂的中期，④表示有丝分裂的末期。
【解答】解：A、①处于后期，染色体数目加倍，在整个分裂过程中，①所处时期细胞中染色体数目最多，A正确；
B、图示细胞所处时期按有丝分裂过程顺序为②前期→③中期→①后期→④末期，B正确；
C、细胞③处于有丝分裂的中期，染色体的形态稳定、数目清晰，是观察和计数染色体形态、数目的最佳时期，C正确；
D、④处于有丝分裂的末期，无姐妹染色单体，染色体：核DNA＝1：1，D错误。
故选：D。
【点评】本题结合图解，考查细胞的有丝分裂，要求考生识记有丝分裂不同时期的特点，掌握有丝分裂过程中染色体形态和数目变化规律，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。
14．【答案】A
【分析】衰老细胞的特征：
（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；
（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；
（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；
（4）有些酶的活性降低；
（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。
【解答】解：A、衰老细胞内多数酶的活性降低，A正确；
B、细胞衰老后，线粒体数量减少，但体积增大，B错误；
C、细胞呼吸速度减慢，C错误；
D、衰老细胞的细胞体积减小，但细胞核体积增大，D错误。
故选：A。
【点评】本题比较基础，考查细胞的衰老，只要考生识记衰老细胞的主要特征即可正确答题，属于考纲识记层次的考查。
15．【答案】D
【分析】1、关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：
（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性。
（3）细胞分化的实质：基因的选择性表达。
（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。
2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。
3、对于单细胞生物而言，细胞衰老就是个体衰老；对于多细胞生物而言，细胞衰老和个体衰老不是一回事，个体衰老是细胞普遍衰老的结果。
【解答】解：A、高度分化的细胞不再分裂，如神经细胞，A错误；
B、细胞分化贯穿于整个生命历程，B错误；
C、多细胞生物体细胞的衰老与个体衰老不同步，单细胞生物体细胞的衰老与个体衰老同步，C错误；
D、细胞的分裂、分化、衰老和凋亡是正常的生命现象，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查细胞衰老、细胞分化等知识，要求考生识记细胞衰老与个体衰老之间的关系；识记细胞分化的概念、特点及意义，掌握细胞分化的实质，能结合所学的知识准确答题。
16．【答案】C
【分析】细胞中的无机盐：
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合物形式存在。
（2）功能：
a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
b、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【解答】解：A、细胞和生物体内大多数无机盐以离子形式存在，少数是某些复杂化合物的组成成分，A正确；
B、缺铁会影响血红蛋白的合成，进而导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确；
C、KH2PO4不能为生命活动提供能量，C错误；
D、植物秸秆燃烧产生的灰烬主要成分是无机盐，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查了生物体内无机盐的有关知识，要求考生能够识记无机盐在机体内的生理功能，再结合所学知识准确判断各项。
17．【答案】A
【分析】DNA分子的多样性和特异性：
（1）DNA分子的多样性主要表现为构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的排列顺序千变万化；
（2）DNA分子的特异性主要表现为每个DNA分子都有特定的碱基序列，这也是DNA指纹的主要依据。
【解答】解：DNA由四种脱氧核苷酸组成，DNA具有多样性、特异性等特点。不同人的DNA中的碱基序列不同，即DNA具有特异性，故可以依据DNA指纹技术来锁定嫌疑人。
故选：A。
【点评】本题以DNA指纹为背景，考查DNA分子的多样性和特异性，要求考生掌握DNA分子具有多样性的原因，具有特异性的原因，能理论联系实际，明确DNA指纹技术的主要依据是DNA分子的特异性。
18．【答案】D
【分析】流感病毒和乙肝病毒均无细胞结构，必须依赖于活细胞才能存活。
【解答】解：A、病毒均不具有细胞结构，A错误；
B、两种病毒均含有蛋白质，B错误；
C、两种病毒均含核酸，故含有C、H、O、N、P五种元素，C错误；
D、两种病毒均无细胞结构，必须在宿主细胞内增殖，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查病毒的相关知识，要求考生识记病毒的结构，明确病毒没有细胞结构，再结合所学的知识准确答题。
19．【答案】C
【分析】制备细胞膜时，选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：
（1）动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水涨破。
（2）哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。
【解答】解：A、鸡的成熟红细胞含有多种生物膜，不适合制备纯净的细胞膜，A错误；
B、人的口腔上皮细胞含有多种生物膜，不适合制备纯净的细胞膜，B错误；
C、羊的成熟红细胞只含细胞膜一种生物膜，适合制备纯净的细胞膜，C正确；
D、洋葱鳞片叶表皮细胞含多种生物膜，不适合制备纯净的细胞膜，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查选择哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成的原因。对于此类试题，学生应掌握试验室获取纯净细胞膜的方法，难度不大。
20．【答案】D
【分析】细胞器分布的归纳：
动物细胞特有的细胞器：中心体（低等植物细胞也有）；
植物细胞特有的细胞器：叶绿体和液泡；
动植物细胞共有的细胞器：内质网、高尔基体、线粒体、核糖体。
【解答】解：A、小麦是高等植物，其细胞中不含中心体，A错误；
B、小麦叶表皮细胞和口腔上皮细胞均不含叶绿体，B错误；
C、人口腔上皮细胞不含液泡，C错误；
D、二者均含有核糖体，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查细胞器的相关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能对细胞器的相关知识进行归纳总结，再结合所学的知识准确答题。
21．【答案】B
【分析】细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性。据此分析作答。
【解答】解：①、糖醋蒜的细胞已死亡，失去选择透过性，①错误；
②、绿萝叶表皮细胞的细胞膜具有选择透过性，②正确；
③、小麦根毛细胞是活细胞，细胞膜具有选择透过性，③正确；
④、人体肝细胞是活细胞，细胞膜具有选择透过性，④正确；
⑤、用15%盐酸处理过的洋葱根尖细胞已死亡，细胞膜不具有选择透过性，⑤错误。
故选：B。
【点评】本题主要考查生物膜的结构特性与功能特性，意在强化学生对生物膜的结构特性与功能特性的相关知识的理解与应用。
22．【答案】C
【分析】1、分泌蛋白指的是在细胞内合成，分泌到细胞外发挥作用的蛋白质，包括有如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、消化酶、抗体和一部分激素。在核糖体上合成的分泌蛋白，要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜。
2、部分细胞器的功能：
①线粒体是细胞呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”；
②核糖体是蛋白质的合成场所，在真核细胞和原核细胞中都有分布；
③中心体分布于动物和低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关；
④叶绿体分布于植物叶肉细胞中，与植物的光合作用有关；
⑤内质网是细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”；
⑥高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。
【解答】解：胰岛素的化学本质是蛋白质，属于分泌蛋白，合成场所是核糖体，需要经过内质网、高尔基体的加工、经细胞膜以胞吐的形式分泌到细胞外，该过程需要经过线粒体提供能量。因而在胰岛B细胞中，参与合成并分泌胰岛素的细胞器包括核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。
A、中心体与分泌蛋白的合成无关，与细胞的有丝分裂有关，分布在动物和低等植物细胞中，A错误；
B、叶绿体分布在植物的叶肉细胞中，与植物的光合作用有关，不符合题意，B错误；
C、参与合成并分泌胰岛素的细胞器有内质网，核糖体，高尔基体，线粒体，C正确；
D、中心体与分泌蛋白的合成无关，与细胞的有丝分裂有关，分布在动物和低等植物细胞中，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查与分泌蛋白的合成和分泌有关的细胞器，对各细胞器的分布和功能以及分泌蛋白的概念的掌握是本题的解题关键。
23．【答案】A
【分析】自由扩散、协助扩散和主动运输的区别如下：

自由扩散
协助扩散
主动运输
运输方向
顺浓度梯度
高浓度→低浓度
顺浓度梯度
高浓度→低浓度
逆浓度梯度
低浓度→高浓度
载体
不需要
需要
需要
能量
不消耗
不消耗
消耗
举例
O2、CO2、H2O、N2
甘油、乙醇、苯、尿素
葡萄糖进入红细胞
Na+、K+、Ca2+等离子；
小肠吸收葡萄糖、氨基酸
此外，大分子物质进出细胞的方式是胞吞和胞吐。
【解答】解：由题干知细胞内抗体的化学本质是蛋白质，是生物大分子，不能以跨膜运输的方式直接出细胞，只能以胞吐的形式出细胞，利用了细胞膜的流动性。
故选：A。
【点评】本题考查物质的跨膜运输方式，意在考查考生理解抗体的化学本质，掌握大分子的运输过程，难度不大。
24．【答案】D
【分析】1、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化
2、酶的作用机理：降低化学反应所需要的活化能
3、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，具有高效性、专一性、作用条件温和。
【解答】解：A、低温不破坏酶的空间结构，A错误；
B、酶通过降低化学反应的活化能加快反应速率，B错误；
C、酶在催化反应前后本身的性质不变，C错误；
D、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，能够促使唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查了酶的特性、酶的作用机理，意在考查考生构建知识网络的能力，属于基础题。
25．【答案】B
【分析】细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
【解答】解：有氧呼吸的过程：第一阶段反应式，C6H12O62C3H4O3+4[H]+少量能量；
第二阶段反应式，C3H4O3+6H2O6CO2+2O[H]+少量能量；
第三阶段反应式，24[H]+6O212H2O+大量能量。
故选：B。
【点评】考查有氧呼吸的过程和意义的相关知识，主要考查学生对有氧呼吸各阶段知识的理解和掌握。
26．【答案】D
【分析】光合作用的影响因素有：光照强度、温度、二氧化碳浓度、色素、酶等。
【解答】解：A、增加光照强度可以通过提高光反应而提高产量，A正确；
B、适当延长光照时间可以增加有机物的积累，B正确；
C、保持合理的昼夜温差，白天提高光合速率，晚上降低呼吸速率，可以提高产量，C正确；
D、降低室内CO2浓度会降低光合速率，降低产量，D错误。
故选：D。
【点评】本题主要考查光合作用的原理的应用的相关知识，意在考查考生的识记能力与判断能力，难度不大。
27．【答案】A
【分析】细胞周期概念及特点
概念
细胞周期
连续分裂的细胞从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止所经历的全过程
特点分析
前提条件
真核生物连续分裂的体细胞才具有细胞周期
起止点
起点：从一次分裂完成时开始；止点：到下一次分裂完成为止
两个阶段
一个细胞周期＝分裂间期（在前，时间长大约占90%～95%，细胞数目多）+分裂期（在后，时间短占5%～10%，细胞数目少）
【解答】解：A、分裂间期进行DNA的复制和有关蛋白质的合成，为分裂期作物质准备，A正确；
B、细胞周期分为分裂间期和分裂期，分裂期包括前期、中期、后期、末期，B错误；
C、细胞周期大部分时间处于分裂间期，C错误；
D、同一生物各种组织细胞的细胞周期长短不相同，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查细胞周期的相关知识，要求考生识记细胞周期的概念及阶段，能结合所学的知识准确判断各选项。
28．【答案】C
【分析】动、植物细胞有丝分裂过程的区别：

植物细胞
动物细胞
前期
由细胞两极发纺锤丝形成纺锤体
已复制的两中心体分别移向两极，周围发出星射，形成纺锤体
末期
赤道板出现细胞板，扩展形成新细胞壁，并把细胞分为两个。
细胞中部出现细胞内陷，把细胞质隘裂为二，形成两个子细胞
【解答】解：A、动植物细胞有丝分裂前期都有核膜、核仁的消失，A错误；
B、动植物细胞有丝分裂前期都能形成纺缍体，B错误；
C、动物细胞有丝分裂前期，中心体发出星射线形成纺锤体，而植物细胞有丝分裂前期，由细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体，C正确；
D、动植物细胞有丝分裂后期都有着丝点的分裂，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查有丝分裂不同时期的特点，要求考生识记有丝分裂不同时期的特点，掌握动植物细胞有丝分裂的异同，能对各选项作出正确的判断，属于考纲识记层次的考查。
29．【答案】A
【分析】有丝分裂过程特点：
（1）间期：进行DNA的复制和有关蛋白质的合成，即染色体的复制，DNA数目加倍，但染色体数目不变；
（2）前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；
（3）中期：染色体形态固定、数目清晰，是观察染色体形态和数目的最佳时期；
（4）后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，染色体数目加倍；
（5）末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。
【解答】解：癌细胞的增殖方式是有丝分裂，而在有丝分裂过程中，DNA的复制发生的间期，所以用化学药剂抑制肿瘤细胞的DNA复制，这些细胞就停留在分裂间期。
故选：A。
【点评】本题考查细胞的有丝分裂，要求考生识记细胞有丝分裂不同时期的特点，掌握有丝分裂过程中DNA含量变化规律，能结合题中信息做出准确的判断。
30．【答案】B
【分析】细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能。细胞具有全能性的原因是细胞含有该生物全部的遗传物质。细胞的全能性以细胞产生个体为标志，若无个体产生，则不能体现细胞的全能性。
【解答】解：①受精卵是一个细胞，其发育形成完整个体时体现了细胞的全能性，①正确；
②烧伤病人的健康细胞培养出皮肤，但没有形成完整个体，因此不能体现细胞的全能性，②错误；
③种子是新植物的幼体，小麦种子萌发生长成小麦植株属于正常的个体发育，不能体现细胞的全能性，③错误；
④胡萝卜的韧皮部细胞是高度分化的细胞，用胡萝卜韧皮部细胞培养产生胡萝卜植株，可以体现细胞的全能性，④正确。
故选：B。
【点评】本题考查细胞全能性的概念及实例，要求考生识记全能性的概念，掌握细胞具有全能性的原因，能运用所学的知识对具体实例进行判断。细胞的全能性以产生个体为标志，若无个体产生，则不能体现细胞的全能性。
二、非选择题。
31．【答案】见试题解答内容
【分析】由图可知，冬小麦随着天气转冷，细胞内含水量和自由水含量均下降，结合水上升。
【解答】解：（1）细胞内的水有自由水和结合水，自由水是细胞内良好的溶剂，也可以参与多种化学反应，还可以运输营养物质及代谢废物等，结合水是细胞结构的组成部分。
（2）由曲线图可知，从9月到12月，冬小麦细胞内的含水量下降，自由水下降较快，结合水上升较快。在温度降低时，自由水转化为结合水，可以避免自由水过多引起结冰伤害小麦，有利于适应寒冷环境。
故答案为：
（1）溶剂 结构
（2）下降 自由水下降较快，结合水上升较快 自由水
【点评】本题旨在考查学生理解细胞内自由水与结合水的比值与新陈代谢、抗逆性之间的关系，难度适中。
32．【答案】见试题解答内容
【分析】由图可知，催产素由9个氨基酸组成，加压素由9个氨基酸组成，二者仅有2个氨基酸不同。
【解答】解：（1）蛋白质的基本单位是氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，其分子结构通式为。
（2）由图可知，催产素和加压素均由9个氨基酸经脱水缩合反应形成，该过程各脱去8个水分子。
（3）催产素和加压素的氨基酸数目相同，但氨基酸的种类不同、排列顺序不同及肽链的空间结构不同，故二者的生理功能不同。
故答案为：
（1）蛋白质
（2）9 脱水缩合
（3）氨基酸种类不同、排列顺序不同及形成肽链的盘曲折叠方式不同
【点评】蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构有关，由于该题中加压素和催产素的氨基酸数目相同，故二者功能不同的原因只有三个。
33．【答案】见试题解答内容
【分析】据图分析：该实验的自变量是不同的等渗溶液，因变量是活细胞的溶血时间，图中处于蒸馏水中的红细胞最先出现溶血，处于氯化铵中的红细胞最后出现溶血。据此分析作答。
【解答】解：（1）红细胞膜主要成分是磷脂和蛋白质，细胞膜可以进行细胞间的信息交流，如内分泌细胞分泌激素作用于靶细胞或靶器官传递信息。甘油、乙醇、丙酮均通过自由扩散进行跨膜运输。
（2）由柱形图可知，处在蒸馏水中的红细胞最先溶血。甘油、乙醇、丙酮均为脂溶性物质，而氯化铵是水溶性物质，在氯化铵溶液中的溶血时间明显长于甘油、乙醇、丙酮三种溶液，说明脂溶性分子更容易通过细胞膜。根据处在三种脂溶性物质中的红细胞溶血速度的快慢可知，丙酮进入红细胞的速度最快，甘油进入红细胞的速度最慢，即三者的速度快慢为：丙酮＞乙醇＞甘油。
故答案为：
（1）磷脂和蛋白质 信息交流 自由扩散
（2）蒸馏水 脂溶性 丙酮＞乙醇＞甘油
【点评】根据图中处于不同溶液中的红细胞溶血速度的快慢，可以确定各种分子进入红细胞的速度，各物质进入红细胞的速度越快，红细胞溶血所需要的时间越短。
34．【答案】见试题解答内容
【分析】溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
【解答】解：（1）根据自噬小泡经常出现在滑面内质网周围可知，说明自噬小泡膜很可能来自于滑面内质网。自噬体与溶酶体的融合过程体现了生物膜的流动性。
（2）①丙肝病毒（HCV）感染的肝细胞内出现自噬体大量堆积现象，说明感染HCV后，自噬体不能与溶酶体融合，导致自噬体出现大量堆积，故推测丙肝病毒（HCV）抑制了溶酶体与自噬体的融合。
②癌细胞代谢较旺盛，需要的营养物质较多，癌细胞中热休克蛋白较多，可以促进细胞自噬，溶酶体降解产物增多，为癌细胞自身代谢提供更多原料，进而利于癌细胞在营养条件恶劣条件下生存。因此，可以通过研究药物抑制热休克蛋白的活性来抑制癌细胞的增殖，以治疗癌症。
故答案为：
（1）（滑面）内质网 流动
（2）①抑制
②促进 增多 （物质）原料 研究药物抑制热休克蛋白的活性或者抑制其受体的活性
【点评】本题结合模式图，考查细胞器的相关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。
35．【答案】见试题解答内容
【分析】由题意可知，实验的自变量是不同的温度和不同的加工时间，因变量是淀粉酶值；随着温度的升高酶的活性降低，因此在加工的过程中应控制好温度，在温度较高时随着加工时间边长，酶的活性也在降低，故加工时还应注意控制加工时间。
【解答】解：（1）根据实验的自变量和因变量可知，科研人员实验的目的是探究加工温度和加工时间对蜂蜜中淀粉酶活性的影响。
（2）由于蜂蜜中还含有其他蛋白质，故不能用双缩脲时间检测蜂蜜中淀粉酶的含量。
（3）由表格数据可知，温度较高、加工时间较长均会导致淀粉酶活性下降。为了保证生产出符合国家规定的蜂蜜，加工时应该注意：30℃、40℃条件下加工不要超过3小时；50℃、60℃条件下加工不要超过2小时；70℃条件下加工不要超过1小时，否则会导致淀粉酶值下降；另外为了保证淀粉酶值，饮用时，不要用过高温度的水冲饮，不要加热食用。
故答案为：
（1）探究加工温度和加工时间对蜂蜜中淀粉酶活性的影响
（2）不可以 蜂蜜中还含有其它蛋白质
（3）加工温度较高、加工时间较长　30℃、40℃条件下加工不要超过3小时；50℃、60℃条件下加工不要超过2小时；70℃条件下加工不要超过1小时
不要用温度太高的水冲饮，不要加热食用
【点评】本题需要考生学会分析表格数据，判断出加工时间和温度对淀粉酶值的影响，根据国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值应在8以上，对蜂蜜的加工和食用做出合理的建议。
36．【答案】见试题解答内容
【分析】由图可知，自变量是不同部分的叶片和时间，因变量是光合速率，其中上部叶片的光合速率最大，下部叶片的光合速率最小。
【解答】解：（1）光照强度主要通过影响光反应影响光合速率，弱光下，甜椒叶片光合作用光反应阶段产生的ATP和NADPH较少，光反应为暗反应提供的ATP和NADPH较少，导致暗反应C3的还原较慢，使糖类等有机物的合成减少。
（2）由实验结果可知，不同部位的叶片均在上午10：00光合速率达到最大，其中上部叶片光合速率最高，下部叶片的光合速率最低。
（3）要比较不同部位叶片光合色素含量的差异，需要提取上部、中部和下部的叶片中的色素进行比较，先称取等量的三种叶片，再分别加入等量的无水乙醇（提取色素）和少量二氧化硅（加速研磨）和碳酸钙（保护色素）等研磨、过滤，获得色素提取液，然后测定光合色素含量。
（4）中午时温度过高，为了避免蒸腾作用过于旺盛，叶片的气孔关闭，二氧化碳的吸收量减少，导致光合速率下降，故出现午休现象。人工调节温室内温度和光照等条件，避免气孔关闭，可减少“光合午休”现象，进而实现增产。
故答案为：
（1）ATP和NADPH C3（三碳化合物）
（2）10：00 上
（3）等量的上部、中部和下部叶片 无水乙醇（丙酮）
（4）气孔 CO2 温度和光照
【点评】本题考查了光合作用的影响因素和物质变化相关内容。意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系。
37．【答案】见试题解答内容
【分析】图1中：缺氧时，北欧鲫鱼的肌细胞中会通过无氧呼吸产生酒精，酒精可以排出体外；神经细胞无氧呼吸产生乳酸，乳酸可以运至肌细胞转化为酒精排出体外。
图2中：缺氧状态下，脑部血流量较大。
【解答】解：（1）由图1可知，北欧鲫鱼组织细胞在缺氧条件下，可以通过无氧呼吸产生酒精或乳酸，故葡萄糖中大部分能量储存在酒精或乳酸中。无氧呼吸只有第一阶段如①③可以产生少量的ATP。
（2）由图1可知，北欧鲫鱼在缺氧条件下神经细胞无氧呼吸会产生乳酸，由图2可知，在缺氧条件下，脑部血流量会增大，故推测，在缺氧条件下，北欧鲫鱼通过增大脑补血流量，将无氧呼吸产生的乳酸运走，避免乳酸积累过多对脑组织造成损害。由图1可知，运到肌细胞的乳酸先转化为丙酮酸，丙酮酸再分解成酒精，进而排出体外。
（3）低温会通过降低酶的活性影响代谢活动。
故答案为：
（1）酒精和乳酸 ①③
（2）血流量 丙酮酸 酒精
（3）酶
【点评】本题需要考生结合两图的信息作出分析，北欧鲫鱼在缺氧条件下产生的乳酸会运至肌细胞转化为酒精再排出体外，避免乳酸积累对脑组织造成损害。
38．【答案】见试题解答内容
【分析】分析题图：图中细胞分散良好，其中A表示中期，B表示后期，C表示间期。
【解答】解：（1）盐酸和酒精混合制成的解离液有利于分散细胞，另外制片过程中，压片也有利于细胞的分散。故选：①④。
（2）细胞周期包括分裂间期和分裂期，其中分裂间期时间长，因此细胞周期的大部分时间处于分裂间期，即C细胞的时期；分裂间期主要进行DNA的复制和有关蛋白质的合成。
（3）洋葱体细胞中含有16条染色体，A表示有丝分裂的中期，含有16条染色体，32条染色单体，32个核DNA分子。
（4）有丝分裂的意义：将亲代细胞的染色体经过复制后，精确地平均分配到两个子细胞中，在细胞的亲代和子代细胞之间保持了遗传的稳定性。
故答案为：
（1）①④
（2）C 细胞周期的大部分时间处于分裂间期 完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成
（3）16 32 32
（4）复制 平均分配 遗传
【点评】本题结合图解，考查观察细胞有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。