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    2023年福建省泉州市中考生物二模试卷(含答案解析)
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    2023年福建省泉州市中考生物二模试卷(含答案解析)

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    这是一份2023年福建省泉州市中考生物二模试卷(含答案解析),共24页。试卷主要包含了 蓝莓的果皮属于, 地球上最大的生态系统是, 下列属于植物有性生殖的是等内容,欢迎下载使用。

    2023年福建省泉州市中考生物二模试卷
    1. 构成蓝莓植株的结构和功能的基本单位是(  )
    A. 细胞 B. 组织 C. 器官 D. 植物体
    2. 蓝莓的果皮属于(  )
    A. 上皮组织 B. 结缔组织 C. 保护组织 D. 营养组织
    3. 地球上最大的生态系统是(  )
    A. 水圈 B. 大气圈 C. 岩石圈 D. 生物圈
    4. 如图是制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的示意图,叙述错误的是(  )


    A. 撕下的材料要达到薄而透明的要求 B. 先在载玻片上滴生理盐水再放材料
    C. 盖玻片一侧接触到水滴后缓缓放下 D. 碘液滴在盖玻片一侧并从对侧吸引
    5. 下列属于植物有性生殖的是(  )
    A. 地瓜茎的扦插 B. 梨树的嫁接 C. 兰花组织培养 D. 水稻的杂交
    6. 如图示多年生草本植物——问荆,据图推测问荆属于(  )

    A. 苔藓植物
    B. 蕨类植物
    C. 被子植物
    D. 裸子植物


    7. 移栽植物时,对植株成活有利的做法是(  )
    A. 适量浇水 B. 晴天移栽 C. 剪除全部枝芽 D. 敲除根部土壤
    8. 国家一级保护动物中华秋沙鸭的鸭卵结构中,将来能发育成雏鸭的是(  )
    A. 卵白 B. 系带 C. 胚盘 D. 卵膜
    9. 青春期是人一生中重要的发育时期。下列做法不恰当的是(  )
    A. 关注生殖系统卫生 B. 不与其他同学交流 C. 积极参加文体活动 D. 主动参与家务劳动
    10. 女性生殖系统中,受精的场所是(  )
    A. 子宫 B. 卵巢 C. 输卵管 D. 阴道
    11. 由于维生素缺乏引起的疾病是(  )
    A. 坏血症 B. 巨人症 C. 呆小症 D. 侏儒症
    12. 图中①、②表示微生物发酵的两条不同途径,下列叙述正确的是​(  )

    A. ①可用于制泡菜 B. ②可用于酿米酒 C. 都属于细菌发酵 D. 都没有氧气参与
    13. 正常女性子宫壁细胞染色体的组成是(  )
    A. 22条+X B. 22条+Y C. 22对+XX D. 22对+XY
    14. 某同学做“天竺葵在光下合成淀粉”的实验,叶片遮光部分出现蓝色,不合理的推断是(  )
    A. 黑暗处理的时间不够长 B. 黑暗条件能进行光合作用合成淀粉
    C. 遮光时有可能不够严实 D. 未遮光部分向遮光部分转移了淀粉
    15. 如图是某农田生态系统的部分食物网,下列叙述正确的是(  )

    A. 该食物网中有4条食物链
    B. 捕捉麻雀可提高粮食产量
    C. 食物网内流动的能量最终来自水稻
    D. 最短的食物链是:水稻→麻雀→游隼
    16. 听到铃声走进教室的反射活动中,听觉感受器位于(  )
    A. 鼓膜 B. 听小骨 C. 耳蜗 D. 听觉神经
    如图为人工心脏模型图,它是利用生物机械(包括入血管、出血管和血液泵)部分或完全替代心脏的泵血机能。图中的入血管接心室,将心室的血液输送到血液泵,再由血液泵通过出血管送往动脉。据图完成各小题。


    17. 人工心脏中的血液泵辅助或替代的结构是(  )
    A. 左心房 B. 右心房 C. 左心室 D. 右心室
    18. 人工心脏工作时,图中入血管和出血管中的血液类型分别是(  )
    A. 动脉血、静脉血 B. 静脉血、动脉血 C. 静脉血、静脉血 D. 动脉血、动脉血
    19. 下列生物体的结构与其功能不匹配的是(  )
    A. 水螅的口排出食物残渣 B. 蝗虫的外骨骼辅助呼吸
    C. 啄木鸟的羽毛维持体温 D. 蛇的鳞片减少水分蒸发
    20. 下列选项中,概念之间的关系符合图的是(  )
    选项




    A
    性状
    相对性状
    显性性状
    隐性性状
    B
    染色体
    蛋白质
    DNA
    基因
    C
    脊椎动物
    鱼类
    鸟类
    两栖类
    D
    动物行为
    先天性行为
    学习行为
    社会(群)行为

    A. A B. B C. C D. D
    21. 青鱼在水域底层栖息,主食螺蛳、蚌等软体动物;草鱼常在水域边缘活动,以水草为食;鲢鱼栖息于水域上层,以浮游植物为食;鳙鱼也喜欢在上层活动,以浮游动物为食。下列叙述错误的是(  )
    A. 生活在中上层的鲢鱼和鳙鱼存在着食物的竞争关系
    B. 影响青、草、鲢、鳙分布的主要因素是水中的食物
    C. 青、草、鲢、鳙分布的差异是长期自然选择的结果
    D. 同水域同时饲养青、草、鲢、鳙,可提高养殖收益
    22. 如图是举哑铃时手臂动作示意图,叙述正确的是​(  )

    A. ①正处于收缩状态 B. ②既有灵活性又有牢固性
    C. ③的两端连在相同的骨上 D. ④在运动中起支点的作用
    23. 苏云金杆菌在农业上常有两种用法:一是将苏云金杆菌的杀虫蛋白基因转移到棉花体内,使棉花能有效抵御害虫;二是将苏云金杆菌制成粉剂,直接喷洒在农作物上,导致某些害虫死亡。下列叙述错误的是(  )
    A. 方法一体现了“基因能控制生物体的性状”
    B. 方法一中棉花产生抗虫性状的变异是可遗传的
    C. 方法二中苏云金杆菌粉剂使害虫产生抗药性变异
    D. 方法一、二都能通过减少农药使用来减轻环境污染
    24. 人在进食时,胃液的分泌除了受到食物的直接刺激外,还受到头面部感觉器官的影响(如图所示)。下列叙述错误的是​(  )


    A. 食物可经眼球在其视网膜上形成视觉 B. 神经中枢经传出神经将冲动传到胃腺
    C. 胃黏膜G细胞具备有分泌激素的功能 D. 胃腺分泌胃液由神经和激素共同调节
    25. 青蒿素(从黄花蒿中提取)作为抗疟药品推广后,黄花蒿种植发展迅速。研究小组探究“施加氮肥对青蒿素产量的影响”,实验结果如图。下列叙述正确的是(  )


    A. 影响青蒿素产量的因素只有氮肥浓度
    B. 随着氮肥浓度越高,青蒿素产量越高
    C. 氮肥浓度为0时,表示不需要施加氮肥也能产生青蒿素
    D. d点比b点高,说明施加氮肥浓度为450kg/公顷时更合理
    26. 图1、图2分别表示植物叶片在不同条件下的气体进出情况,判断下列叙述是否正确。(正确的画“√”,错误的画“×”)

    (1)图中气体进出叶片的门户是气孔。 ______
    (2)图1所示情况只发生在黑暗环境。 ______
    (3)图2叶片中有机物含量逐渐增多。 ______
    (4)只要有光就能出现图2所示情况。 ______
    27. 中国是世界上水稻产量最高的国家,年产量高达2亿吨以上。水稻的生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段,让我们一起来了解一下水稻的一生:
    (1)水稻籽粒的果皮和种皮愈合在一起,共同保护着新植物的幼体—— ______ 。
    (2)水稻萌发时,所需的营养由种子中的 ______ 提供;除自身条件外,种子萌发还需要适宜的外界条件,如: ______ 。(答出一点即可)
    (3)水稻植株生长过程中,茎秆是由 ______ 发育而来的,根的生长是与根尖细胞的生长、分裂和 ______ 分不开的。
    (4)每年夏季,水稻陆续开花,经过传粉和 ______ 过程,水稻逐浙发育形成果实和种子。
    28. “欣间春雪至,围炉煮新茶”是近期兴起的一种社交形式,但炉吸茶香的温馨场量下可能暗藏危险。请分析回答。
    ​(1)地瓜和马铃薯是比较受欢迎的食材,富含淀粉。食用后,在人体 ______ 中进行初步消化,在小肠中彻底分解成 ______ ,才被人体吸收。
    (2)在炉火上翻动食物时,手被烫到会立刻缩回,这种反射类型属于 ______ 反射。
    (3)木炭不完全燃烧时会产生一氧化碳气体,被吸入肺部后,通过肺泡与血液之间的 ______ 过程进入血液,它将跟氧气争夺与红细胞中 ______ 的结合机会,从而导致人体缺氧。请你给喜欢围炉聊天的人们提个建议: ______ 。
    29. 阅读资料,结合图形,回答问题。
    ​资料一:某糖尿病患者,在医生的指导下通过服用某药物后症状有所缓解。该药物的作用部位如图所示。
    资料二:某人近来出现尿液有大量泡沫且不易消失、腰部酸胀的症状。经医院检查,他的尿中有蛋白质,B超显示双肾有异常。
    资料三:水会产生使表面尽可能缩小的力,这个力称为“表面张力”。清晨凝聚在叶片上的水珠就是在表面张力的作用下形成的。蛋白质可降低水的表面张力,从而产生泡沫,且泡沫久久不能消失。
    (1)资料一中,糖尿病患者的症状有所缓解,是由于该药物能抑制肾小管的 ______ 作用,使更多的葡萄糖沿着①→②→ ______ (用序号和箭头表示)排出体外,从而降低血糖浓度。
    (2)资料二中,患者的双肾有异常,最可能是肾单位中的[ ______ ] ______ 发生病变。结合资料三分析,患者由于尿液含有 ______ ,导致,从而出现尿液有大量泡沫且不易消失的现象。
    (注:若人体在排尿时出现类似现象,不能直接确定为肾脏发生病变,需要医生综合判断。)

    30. 我国将力争于2060年前实现碳中和(指国家、企业、个人等在一定时间内通过采取一定的措施,抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量,即实现正负抵消,达到相对“零排放”)。如图是生态系统中的碳循环示意图,据图回答问题。

    (1)生态系统中,微生物扮演的角色是 ______ ,能将动植物遗体分解,促进了生态系统的 ______ 。
    (2)实现碳中和最主要的途径是通过植物的 ______ (生理过程)吸收二氧化碳,以维持生物圈的 ______ 平衡。
    (3)随着社会工业化的发展,煤和石油的大量燃烧使大气中的二氧化碳过多,对此可采取的碳中和策略有 ______ 。(答出一点即可)
    31. 我国有丰富松林资源, 如马尾松、金钱松、油松、黄山松、华山松等。松材线虫是引起松树萎蔫病的主要原因,对松树有毁灭性伤害。松材线虫自1982年入侵我国并开始扩散,严重威胁我国松林资源的安全。如图是松材线虫侵染松树的全程,据图回答问题:

    (1)图中划线部分体现了生物多样性,实质上是 ______ 。
    (2)松材线虫与天牛的关系是 ______ 。据图中③判断,天牛的发育属于 ______ 发育。
    (3)据图,长途运输病死的松木制品,可能导致 ______ ,从而严重威胁我国松林资源的安全。因此,进口松木制品时需要采取严格的检疫。
    (4)为避免松树患松树萎蔫病,结合材料请你对松材线虫提出相应的防治措施: ______ 。(答出一点即可)
    32. 霍乱是霍乱弧菌(细菌)引起的致死性传染病。1854年,一场大霍乱袭击了伦敦的苏荷区,医生斯诺调查发现,病例都集中分布在一个公共水泵周围,如图所示。斯诺提出“拆去水泵手柄”以阻止居民饮用此处井水,苏荷区的霍乱很快就销声匿迹了。后来证实,那次霍乱流行前,附近一名儿童有霍乱症状,浸泡过孩子尿布的脏水倒入离水井不远的排水沟里。请分析回答。

    (1)与人体细胞结构比较,霍乱弧菌没有 ______ 。
    (2)从传染病的角度看,霍乱弧菌是引起传染病的 ______ ,患病的儿童则属于 ______ 。
    (3)从传染病预防的角度看,“拆去水泵手柄”的做法属于 ______ 。
    (4)目前,人类可用口服疫苗的方式使身体产生相应的 ______ 来预防霍乱,降低发病率。这种免疫使机体只获得对霍乱弧菌的免疫力,因此这种免疫类型是 ______ 。
    33. 某家庭成员组成如图1,Ⅰ1家族有某种家族遗传病,可利用分子生物学技术筛查该病。Ⅱ3、Ⅱ4、Ⅱ5的检测结果如图2,Ⅱ3显示一条黑带为患病,Ⅱ4显示两条黑带为正常,Ⅱ5显示三条黑带为正常但含有一个致病基因。(患病与不患病是由一对基因控制,B基因控制显性性状,b基因控制隐性性状)。

    (1)图1中,Ⅱ3的基因组成是 ______ 。Ⅱ4的基因组成是 ______ 。
    (2)该遗传病是一种 ______ (填“显性”或者“隐性”)遗传病,判断依据是: ______ 。
    (3)Ⅱ5与一正常男子结婚,婚后育有一子,欲知孩子是否含有致病基因,进行分子生物学技术检测。若检测结果如图2中的 ______ ,则该小孩不含致病基因;若检测结果如图2中的 ______ ,则该小孩含致病基因。
    34. 蓝莓是人们喜爱的一种水果,它富含多酚、花青素、SOD酶等,这些物质具有抗氧化、降血糖、降血脂、增强身体免疫力等多种生物活性功能。但是蓝莓鲜果极易腐烂,不易储存,研究蓝莓的加工工艺是促进蓝莓产业可持续发展的关键。某科研小组进行了如下实验:
    ①取新鲜蓝莓果清洗、打浆,置于容器中,85℃加热15分钟,冷却至室温后备用。
    ②将准备好的蓝莓汁平均分成10份,装入编号为1~10的试管,在每个试管中别加入等量的乳酸菌。
    ③将1-5号的试管置于相同且适宜的条件下,分别发酵0h、12h、24h、36h、48h后测量SOD酶的活力值,重复三次实验。所得实验结果如图1所示。
    ④将6~10号试管分别置于33℃、35℃、37℃、39℃、41℃发酵,保持其他条件相同且适宜,分别测量SOD酶的活力值,重复三次实验。所得实验结果如图2所示。

    (1)步骤1中,将蓝莓果汁加热至85℃的主要目的是: ______ 。
    (2)图1中,发酵时间为0h的1号试管在实验中起 ______ 作用。
    (3)由图2可知,本实验的变量是 ______ ,由曲线可得出的结论是: ______ 。
    (4)为了解蓝莓汁经乳酸菌发酵24小时后成分是否发生变化,科研小组对发酵前后蓝莓汁的主要成分进行了测量:
    样品
    糖含量
    (mg/mL)
    多酚含量
    (mg/l)
    花青素含量
    (mg/mL)
    S0D酶活力
    (U/mL)
    发酵前果汁
    142.22
    295.75
    197.88
    188.94
    发酵后果汁
    60.53
    413.4
    206.40
    261.63
    由上表可知,发酵后蓝莓汁的糖含量下降,其主要原因是: ______ 。与发酵前比较,发酵后果汁的生物活性功能 ______ ,因此,对蓝莓的加工有利于促进蓝莓产业的发展。
    答案和解析

    1.【答案】A
    【解析】解:蓝莓属于植物,植物体的结构层次由小到大依次为:细胞→组织→器官→植物体。所以,构成蓝莓植株的结构和功能的基本单位是细胞。
    故选:A。
    细胞是构成生物体结构和功能的基本单位,除病毒外,生物都是由细胞构成的。
    掌握植物体的结构层次是解题的关键。

    2.【答案】C
    【解析】解:保护组织一般由植物的根、茎、叶、果实等表面的表皮细胞构成,细胞排列紧密,具有保护内部柔嫩部分的功能。蓝莓的果皮如果破损,蓝莓就很容易腐坏,这说明蓝莓果实的果皮具有保护作用,属于保护组织。可见C符合题意。
    故选:C。
    植物的组织主要有分生组织、保护组织、营养组织、输导组织等,它们各有一定的功能。
    解此题的关键是理解掌握保护组织结构特点、分布和功能。

    3.【答案】D
    【解析】解:生物圈的范围:以海平面为标准来划分,生物圈向上可到达约10千米的高度,向下可深入10千米左右的深处,厚度为20千米左右的圈层,包括大气圈的底部、水圈的大部和岩石圈的表面;生物圈是地球上所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体,生物圈中即有生物部分又有非生物部分,包括森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等等,是最大的生态系统。
    故选:D。
    生物圈是地球上所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体,包括森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等等,是最大的生态系统。
    本题主要考查了生物圈是最大的生态系统以及生态系统的类型。

    4.【答案】B
    【解析】解:A、显微镜成像是利用光学原理,使可见光穿过被观察的物体,如果光线不能透过生物材料,视野会一片漆黑,看不清物像。所以,撕下的材料要达到薄而透明的要求,A正确;
    B、把载玻片放在实验台上,用滴管在载玻片中央滴一滴清水(不是生理盐水),目的是为了维持洋葱内表皮细胞的正常形态,B错误;
    C、盖玻片一侧接触到水滴后缓缓放下,防止产生气泡,C正确;
    D、为了便于观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的结构,要对细胞进行染色。在盖玻片一侧加碘液,另一侧用吸水纸吸引,重复2~3次,使染液浸润到细胞标本的全部,D正确。
    故选:B。
    制作洋葱表皮细胞临时装片的简要步骤:擦(载玻片和盖玻片)、滴(清水)、撕(内表皮)、展(用解剖针展开内表皮)、盖(用镊子盖盖玻片)、染(用碘液染色)、吸(用吸水纸)。
    解题的关键是识记并理解“制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”实验步骤。

    5.【答案】D
    【解析】解:ABC、地瓜茎的扦插、梨树的嫁接、兰花组织培养都没有经过两性生殖细胞的结合,直接由母体直接产生新个体,均属于无性生殖。
    D、水稻的杂交经过精子和卵细胞结合成受精卵的过程,属于有性生殖。
    故选:D。
    生物的生殖方式有无性生殖和有性生殖,有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵,由受精卵发育成新个体的过程。无性生殖指的是不需要经过两性生殖细胞的结合,由母体直接产生新个体的过程。
    判断有性生殖还是无性生殖主要看是否经过两性细胞的结合。

    6.【答案】B
    【解析】解:图中的植物具有孢子,依靠孢子繁殖后代,属于孢子植物,孢子植物包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物。藻类植物没有根、茎、叶的分化;苔藓植物没有真正的根,具有茎和叶;蕨类植物具有根、茎、叶的分化,并且具有了输导组织,图中植物具有根、茎、叶,因此是蕨类植物。
    故选:B。
    植物按照是否依靠种子繁殖后代,可以分为孢子植物和种子植物,孢子植物包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物;种子植物包括被子植物和裸子植物。
    明白植物所属类群及特征是解题的关键。

    7.【答案】A
    【解析】解:在移栽植物时,为了提高植物的成活率,应尽量保护植物的根部、降低植物的蒸腾作用,可采取的措施有:①带土移栽。移栽植物时,要保留根部的土坨,目的是为了保护幼根和根毛,提高植物的吸水能力,从而提高移栽的成活率;②去掉部分枝条和叶片。由于叶是植物体进行蒸腾作用的主要器官,移栽时去掉部分枝和叶,能减少水分的散失,提高移栽的成活率;③在傍晚或阴天移栽。因为傍晚或阴天的光照不强,植物蒸腾作用弱,水分散失的少,利于移栽植物的成活;移栽的幼苗还需进行遮荫也是同样的道理。所以,选项中“晴天移栽”、“剪除全部枝芽”、“敲除根部土壤”的做法错误,而“适量浇水”对植株成活有利。
    故选:A。
    在移栽植物时,为了提高植物的成活率,应尽量保护植物的根部、降低植物的蒸腾作用,可采取的措施有:①带土移栽;②去掉部分枝条和叶片;③在傍晚或阴天移栽。
    解题的关键是识记并理解蒸腾作用在实际生产中的应用。

    8.【答案】C
    【解析】解:A、卵黄外面的卵白(蛋清),也含有营养物质和水分,供胚胎发育的需要,A错误;
    B、卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成系带,它使卵细胞维持在蛋白中心,起着缓冲作用,防止卵的震荡,B错误;
    C、胚盘是卵黄表面中央一盘状小白点,含有细胞核,是胚胎发育的部位。未受精的卵,胚盘色浅而小;已受精的卵的胚盘色浓而略大,这是因为胚胎发育已经开始。鸟类的生殖发育过程:受精卵→胚盘→胚胎→雏鸟→成鸟。因此,中华秋沙鸭的鸭卵结构中,将来能发育成雏鸭的是胚盘,C正确;
    D、卵壳膜是位于卵壳内的薄膜,卵壳膜包括两层膜,贴近卵壳的是外层卵壳膜,贴近卵黄的是内层卵壳膜,外层和内层卵壳膜均具有保护作用,D错误。
    故选:C。
    鸟卵一般分为卵壳、卵壳膜、卵白、气室、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘。
    解题的关键是识记并理解鸟卵的结构和功能。

    9.【答案】B
    【解析】解:A、青春期需关注生殖系统卫生,防止发生疾病,A正确;
    B、进入青春期,同学间应互相交流和帮助,健康地度过这人生的金色年华,B错误;
    C、健康是指个体在身体上、心理上、社会适应三个方面的良好状态,故经常参加集体的文体活动,是健康的生活方式,C正确;
    D、每个人都是家庭成员的一份子,因此青少年要主动参与家务劳动,培养责任意识,D正确。
    故选:B。
    青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期,其中人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加;另外,神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强;性发育和性成熟也是青春期的重要特征。因此,青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
    解题的关键是识记并理解青春期的发育特点。

    10.【答案】C
    【解析】解:A、子宫是胚胎和胎儿发育的场所;
    B、卵巢的作用是产生卵细胞、分泌雌性激素;
    C、输卵管是卵细胞和受精结合形成受精卵的场所;
    D、阴道是精子进入和胎儿产出的通道;
    故选:C。
    女性生殖系统主要由卵巢、子宫、输卵管、阴道等器官组成,卵巢的作用是产生卵细胞、分泌雌性激素,输卵管的作用是输送卵细胞,并进行受精,子宫是胚胎和胎儿发育的场所,阴道是精子进入和胎儿产出的通道.
    掌握人体生殖器官的功能是关键.

    11.【答案】A
    【解析】解:A、坏血病是体内缺乏维生素C造成的。
    B、巨人症是由幼年时期生长激素分泌过多引起的,不是维生素缺乏引起的。
    C、呆小症是幼年时期甲状腺激素分泌不足引起的,不是维生素缺乏引起的。
    D、侏儒症是由于幼年时期生长激素分泌过少引起的,不是维生素缺乏引起的。
    故选:A。
    维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病。
    解答此题的关键是熟练掌握维生素的作用及缺乏症,并了解选项中各种病的病因。

    12.【答案】D
    【解析】解:乳酸发酵是指乳酸菌在适宜的温度和无氧的条件下,分解葡萄糖产生乳酸的过程。酒精发酵是指酵母菌在适宜的温度和无氧的条件下,分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精的过程;图中①是指酒精发酵,可用于酿造米酒;②是乳酸发酵,可用于制泡菜、酸奶等。乳酸菌是细菌,酵母菌是真菌。
    故选:D。
    发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术。
    明白乳酸发酵和酒精发酵是解题的关键。

    13.【答案】C
    【解析】解:人的性别遗传过程如图:

     从性别遗传图解看出,正常女性体细胞的染色体组成是22对常染色体+XX。
    故选:C。
    男女体细胞中都有23对染色体,有22对染色体的形态、大小男女的基本相同,称为常染色体;第23对染色体在形态、大小上存在着明显差异,这对染色体与人的性别决定有关,称为性染色体。女性体细胞中的性染色体形态大小基本相同,称为XX染色体,男性体细胞的性染色体中,较大的一条命名为X染色体,较小一条称为Y染色体。
    解答此类题目的关键是会借助性别遗传图解分析解答此类问题。

    14.【答案】B
    【解析】解:A、黑暗处理的时间不够长,叶片中可能存留的原有的有机物淀粉,A正确;
    B、光是叶绿体形成有机物不可缺少的条件,黑暗条件不能进行光合作用,B错误;
    C、若遮光不严实不彻底,有可能产生淀粉,因此叶片遮光部分出现蓝色,C正确;
    D、叶片中运输有机物的结构是筛管,未遮光部分可能向遮光部分转移了淀粉,因此叶片遮光部分出现蓝色,D正确。
    故选:B。
    绿叶在光下制造淀粉的实验步骤为:
    (1)暗处理:把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜(目的是把叶片内的淀粉运走耗尽)。
    (2)遮光:用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来,然后移到阳光下照射(有光和无光构成一组对照试验)。
    (3)几小时后,摘下叶片,去掉遮光的纸片。
    (4)脱色:把叶片放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热,使叶片中的叶绿素溶解到酒精中,叶片变成黄白色。
    (5)漂洗、染色:用清水漂洗叶片,再把叶片放到培养皿里,向叶片滴加碘液。
    (6)现象:稍停片刻,用清水冲掉碘液,观察叶片颜色发生了什么变化。结论:见光部分滴加碘液变蓝色,证明通过光合作用产生了淀粉,淀粉遇碘液变蓝色是淀粉的特性。
    解答此题要掌握绿叶在光下制造淀粉的实验的原理和步骤。

    15.【答案】D
    【解析】解:AD、图中的食物链有:水稻→玉米螟→麻雀→游隼、水稻→水稻螟→麻雀→游隼、水稻→麻雀→游隼,共计3条食物链,其中最短是水稻→麻雀→游隼,A错误,D正确。
    B、捕捉麻雀,玉米螟和水稻螟的数量会上升从而使水稻减产,错误。
    C、水稻进行光合作用固定太阳能,食物网内流动的能量最终来自太阳能,错误。
    故选:D。
    1.食物链的正确写法是:生产者→初级消费者→次级消费者→……→高级消费者,注意起始点是生产者。箭头指向捕食者。
    2.生态系统中,各种生物进行生命活动所需能量的根本来源是绿色植物固定的太阳能。
    掌握食物链有关的知识是解题的关键。

    16.【答案】C
    【解析】解:外界的声波经过外耳道传到鼓膜,鼓膜的振动通过听小骨传到内耳.刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞,这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑的一定区域,人就产生了听觉。可见耳蜗内含有听觉感受器。
    故选:C。
    耳由外耳、中耳、内耳三部分构成,如图:

    关键是明确耳的结构和功能以及听觉的形成过程。

    17~18.【答案】C、D
    【解析】解:体循环的路线为:左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上下腔静脉→右心房;图中人工心脏中的血液泵安装的位置是紧贴于心脏四个腔中的左心室,它将含氧丰富的动脉血泵到主动脉后,开始正常进行体循环,为全身细胞提供氧气。
    故选:C。
    心脏的结构如下:

    掌握心脏的结构,理解结构与功能相适应的特点,分清心脏的四个腔室即可解答。
    解:心脏左侧为左心房和左心室,左心房连肺静脉,左心室连主动脉,都流含氧丰富的动脉血;心脏右侧为右心房和右心室,右心房连上、下腔静脉,右心室连肺动脉,都流含氧较少的静脉血。结合题图可知,人工心脏工作时,图中入血管连接的是左心室和出血管连接的是主动脉,因此鳍中的血液类型分别是:动脉血、动脉血。
    故选:D。
    血液循环途径包括:体循环和肺循环。体循环:左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房;经过体循环,血液中的氧气扩散进入组织细胞,血液由动脉血变成了静脉血。肺循环:右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房;经过肺循环,肺泡中的氧气扩散进入血液,血液由静脉血变成了动脉血。
    解题的关键是识记并理解心脏的结构和血液循环途径。

    19.【答案】B
    【解析】解:A、水螅属于腔肠动物,身体呈辐射对称,体壁有两胚层,体内有消化腔,有口无肛门,食物从口进入消化腔,消化后的食物残渣仍然从口排出,A正确。
    B、蝗虫的呼吸器官是气管,外骨骼能防止体内水分蒸发,具有保护作用,B错误。
    C、啄木鸟的羽毛有助于维持体温恒定,C正确。
    D、蛇属于爬行动物,体表的鳞片可以减少水分蒸发,D正确。
    故选:B。
    生物体的形态结构总是与其生活环境相适应,适者生存,生物必须适应环境才能生存。
    解答本题的关键是明确各种动物的特征。

    20.【答案】C
    【解析】解:A、性状包括相对性状,相对性状分为显性性状和隐性性状,A不符合题意。
    B、染色体包括DNA和蛋白质,基因是DNA上有特定遗传信息的片段,B不符合题意。
    C、脊椎动物包括鱼类、鸟类、两栖类,鱼类、鸟类、两栖类之间是并列关系,C符合题意。
    D、根据行为获得的途径把动物的行为分为先天性行为和学习行为;根据动物行为的功能特点,动物行为分为防御行为、觅食行为、攻击行为、繁殖行为、社会(群)行为等,D不符合题意。
    故选:C。
    图中的逻辑关系是:甲包含乙、丙、丁,乙、丙、丁之间是并列关系,据此解答。
    结合图示理解概念间的包含和并列关系是解答此题的关键。

    21.【答案】A
    【解析】解:A、鲢鱼栖息于水域上层,以浮游植物为食;鳙鱼也喜欢在上层活动,以浮游动物为食,二者不存在着食物的竞争关系,A错误;
    B、青鱼主食螺蛳、蚌等软体动物;草鱼以水草为食;鲢鱼以浮游植物为食;鳙鱼以浮游动物为食,所以影响青、草、鲢、鳙分布的主要因素是水中的食物,B正确;
    C、不同鱼类占据不同水层,体现了群落的垂直结构,从现代生物进化理论的角度分析,这样的分布是长期自然选择的结果,C正确;
    D、由于青、草、鲢、鳙分别生活在不同的水层,故同水域同时饲养它们可以充分利用它们在群落结构的分层现象,使他们之间的竞争减弱,能有效利用各种资源,达到高产的目的,提高养殖收益,D正确。
    故选:A。
    1、竞争关系:有种内和种间两种竞争方式。这里是指两种共居一起,为争夺有限的营养、空间和其他共同需要而发生斗争的种间关系。
    2、自然选择也称为物竞天择。指生物的遗传特征在生存竞争中,由于具有某种优势或某种劣势,因而在生存能力上产生差异,并进而导致繁殖能力的差异,使得这些特征被保存或是淘汰。
    此题考查的知识点多,需要平时多识记。

    22.【答案】B
    【解析】解:A、图为屈肘状态,③肱二头肌收缩,①肱三头肌舒张,A错误;
    B、②是肘关节,关节囊由结缔组织构成,包绕着整个关节,把相邻的两骨牢固地联系起来。囊壁的内表面能分泌滑液。在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带,使两骨的连接更加牢固。关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙,内有少量滑液。滑液有润滑关节软骨的作用,可以减少骨与骨之间的摩擦,使关节的运动灵活自如。B正确;
    C、③肱二头肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上,C错误;
    D、④桡骨在运动中起杠杆的作用,D错误。
    故选:B。
    图中,①是肱三头肌,②是肘关节,③是肱二头肌,④是桡骨。
    回答此题的关键是明确关节的结构和功能。

    23.【答案】C
    【解析】解:A、方法一是转基因技术,将某种基因植入植物体内,使该生物出现该性状,体现了基因控制生物的性状,故A正确;
    B、方法一中的棉花是因为植入苏云杆菌的杀虫蛋白基因,而具有抗虫性,此性状由基因控制,可遗传,故B正确;
    C、方法二将苏云金杆菌制成粉剂,直接喷洒在农作物上,杀死害虫,在喷洒之前,抗药性的害虫已经存在,不是该粉剂使害虫产生抗药性变异,该粉剂只是起选择作用,故C错误;
    D、方法一、二都属于生物防治,能减少环境污染,故D正确。
    故选:C。
    1.转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而培育出转基因生物。
    2.基因控制着生物的性状。
    掌握转基因技术、生物防治的意义是解题的关键。

    24.【答案】A
    【解析】解:A、食物可经眼球在其视网膜上形成物像,在大脑皮层的视觉中枢形成视觉,错误;
    B.从图可以得知,中枢神经将神经冲动传到胃腺,使胃腺分泌胃液,正确。
    C.如图示胃黏膜G细胞分泌胃泌素(一种激素),作用于胃腺,使胃腺分泌胃液,综上胃黏膜G细胞具备有分泌激素的功能,正确。
    D.如图所示,胃腺可以在胃泌素(激素)刺激下分泌胃液,这种途径为激素调节;胃腺也可以在神经中枢作用下分泌胃液,该途径为神经调节,综上胃腺分泌胃液由神经和激素共同调节,正确。
    故选:A。
    1.外界光线经过角膜、房水,由瞳孔进入眼球内部,再经过晶状体和玻璃体的折射作用,在视网膜上能形成清晰的物像,物像刺激了视网膜上的感光细胞,这些感光细胞产生的神经冲动,沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢,就形成视觉。
    2.反射弧的结构包括:感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。
    掌握视觉的形成过程及反射的产生过程是解题的关键。

    25.【答案】C
    【解析】解:A、影响青蒿素产量的因素有气候、土壤条件、温度、湿度、氮肥浓度等多种因素,A错误;
    B、据图可知,在一定浓度范围内,氮肥浓度越高青蒿素产量越高,当施加氮肥浓度0-300kg/公顷时,青蒿素产量逐渐增高,当施加氮肥浓度超0-300kg/公顷时,随氮肥浓度的增加,青蒿素产量越低,B错误;
    C、据图可知,a点氮肥浓度为0,青蒿素产量为21kg/公顷,所以氮肥浓度为0时,表示不需要施加氮肥也能产生青蒿素,C正确;
    D、据图可知,d点氮肥浓度为450kg/公顷时,青蒿素产量为28.7kg/公顷,b点氮肥浓度是150kg/公顷时,青蒿素产量是25kg/公顷,施加氮肥浓度为300kg/公顷时更合理,D错误。
    故选:C。
    氮肥,是指以氮为主要成分,具有N标明量,施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种;适宜的氮肥用量对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。
    解答此题要掌握氮肥的作用。

    26.【答案】√  ×  √  ×
    【解析】解:(1)气孔是植物蒸腾作用的“门户”,也是气体交换的“窗口”,它由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。保卫细胞的形状和大小是能调节的,它控制着气孔的张开和闭合,故题干说法正确。
    (2)图1吸进氧气,呼出二氧化碳表示呼吸作用,呼吸作用在有光、无光的条件下都能进行,故题干说法错误。
    (3)图2中吸进二氧化碳,呼出氧气表示光合作用,光合作用实质是合成有机物,储存能量,因此,图2叶片中的有机物含量会逐渐增多,故题干说法正确。
    (4)图2中吸进二氧化碳,呼出氧气表示光合作用,光合作用的原料是二氧化碳和水;条件是光能;场所是叶绿体,这此条件都具备了植物才能进行光合作用,故题干说法错误。
    故答案为:(1)√;
    (2)×;
    (3)√;
    (4)×。
    1.细胞利用氧将有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在有机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要,这个过程叫做呼吸作用。
    2.绿色植物通过叶绿体利用光能,把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物(如淀粉),并且释放出氧气的过程,叫做光合作用。
    3.水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程叫做蒸腾作用。
    掌握植物的三大生理功能是解题的关键。

    27.【答案】胚  胚乳  适宜的温度(充足的空气、一定的水分)  芽  分化  受精
    【解析】解:(1)玉米籽粒的主要结构都是胚,因为它是新植物体的幼体,由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成,水稻籽粒的果皮和种皮愈合在一起,共同保护着新植物的幼体——胚。
    (2)种子萌发需要自身条件和外界条件。,自身条件为:种子是完整的、胚是活的、度过休眠期的。外界条件为:适宜的温度、充足的空气和一定的水分。水稻属于单子叶植物,营养物质储存在胚乳中,萌发时,所需的营养由种子中的胚乳提供。
    (3)芽原基逐渐发育成芽;芽轴逐渐发育成茎;芽轴顶端生长点的细胞不断分裂,使芽轴逐渐伸长。整个芽就发育成一个枝条。所以,水稻植株生长过程中,茎秆是由芽发育而来的。细胞分裂导致细胞数目的增多,细胞的生长导致细胞体积的增大,细胞分化形成了不同的组织,所以,根的生长是与根尖细胞的生长、分裂和分化分不开的。
    (4)绿色开花植物也叫被子植物,果实是其特有的器官,由花形成果实和种子必须经过传粉和受精过程,水稻开花后经过传粉和受精过程,水稻逐浙发育形成果实和种子。
    故答案为:
    (1)胚。
    (2)胚乳;适宜的温度(充足的空气、一定的水分)。
    (3)芽;分化。
    (4)受精。
    1.种子萌发需要自身条件和外界条件,二者缺一不可。外界条件为:适宜的温度、充足的空气和一定的水分,自身条件为:种子是完整的、胚是活的、度过休眠期的。
    2.雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接的关系,是花的主要结构,一朵花要经过传粉受精过程后,雌蕊的子房继续发育,最终发育成果实,子房中的胚珠发育成种子。
    掌握种子的结构、萌发的条件是解题的关键。

    28.【答案】口腔  葡萄糖  非条件(简单)  气体扩散  血红蛋白  场地应当通风透气
    【解析】解:(1)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
    (2)在炉火上翻动食物时,手被烫到会立刻缩回,缩手反射是人与生俱来、不学而能的,属于非条件反射(简单反射)。
    (3)一氧化碳通过气体扩散进入血液后与红细胞中的血红蛋白结合,从而使氧气失去与之结合的机会,造成机体缺氧。因此喜欢围炉聊天的人们一定要注意场地应当通风透气。
    故答案为:
    (1)口腔;葡萄糖
    (2)非条件(简单)
    (3)气体扩散;血红蛋白;场地应当通风透气(答案合理即可得分)
    (1)食物的消化过程如下图:

    (2)反射一般可以分为两大类:非条件反射和条件反射,非条件反射是指人生来就有的先天性反射,是一种比较低级的神经活动,由大脑皮层以下的神经中枢(如脑干、脊髓)参与即可完成;条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射,是在非条件反射的基础上,在大脑皮层参与下完成的,是高级神经活动的基本方式。
    (3)呼吸运动的全过程:

    解题的关键是掌握营养物质的消化、人体呼吸过程以及反射的类型。

    29.【答案】重吸收  ③→⑤  ①  肾小球  蛋白质
    【解析】解:(1)当血液流经肾小球时,除了血细胞和大分子的蛋白质外,其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会过滤到肾小囊腔形成原尿;当原尿流经肾小管时,其中对人体有用的物质,如全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐被肾小管重新吸收送回到血液里,而没有被重吸收的物质如一部分水、无机盐和尿素等则形成了尿液。某降血糖药物主要抑制肾小管的重吸收作用,使更多的葡萄糖沿着①肾小球→②肾小囊→③肾小管→⑤收集管排出体外,从而达到降低血糖浓度的目的。
    (2)如果发现尿液中有较多的蛋白质,这很可能是如图中的①肾小球出现病变,通透性过大,使原来不能滤过的蛋白质滤过到肾小囊腔内。当尿液含有较多蛋白质时,其表面会出现一层细小的泡沫,久久不散。
    故答案为:
    (1)重吸收;③→⑤
    (2)①肾小球;蛋白质
    图中①肾小球、②肾小囊、③肾小管、④肾小管外的毛细血管、⑤集合管。
    解答此类题目的关键是理解掌握肾单位的结构和尿的形成过程以及排尿的意义。

    30.【答案】分解者  物质循环  光合作用  碳–氧  植树造林
    【解析】解:(1)生态系统中分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物,它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境,促进了物质的循环。
    (2)植物的光合作用能够吸收二氧化碳,释放氧气,实现碳中和最主要的途径是通过植物的光合作用,以维持生物圈的碳–氧平衡。
    (3)煤和石油的大量燃烧使大气中的二氧化碳过多,可采取多植树造林以达到碳中和的目的。
    故答案为:
    (1)分解者;物质的循环;
    (2)光合作用;碳–氧;
    (3)植树造林(答出一点即可)。
    1、生态系统包括:非生物的物质与能量(如阳光热能水空气等);生产者(主要是绿色植物);消费者(主要是动物);分解者(主要是腐生细菌和真菌)。
    2、生产者主要指绿色植物,能够通过光合作用制造有机物,为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量;消费者主要指各种动物,在促进生物圈中的物质循环起重要作用;分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物,它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境,促进了物质的循环。
    3、光合作用是绿色植物吸收光能,把二氧化碳和水合成有机物,同时释放氧气的过程。
    解答此题要掌握生态系统的成分、光合作用的原理和意义。

    31.【答案】基因(遗传)的多样性  寄生  完全变态  天牛和松材线虫长途传播  引入松材线虫天敌(喷洒松材线虫杀虫药剂)
    【解析】解:(1)生物的多样性包括生物种类的多样性、基因(遗传)的多样性和生态系统的多样性。图中划线部分是不同品种的松树,基因控制生物的性状,体现了生物多样性的实质基因(遗传)的多样性。
    (2)根据题意可知:松材线虫寄居在天牛的体内,它们是寄生关系。据图中③判断,天牛的发育过程经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期,属于完全变态发育。
    (3)据图,长途运输病死的松木制品,可能导致天牛和松材线虫长途传播,从而严重威胁我国松林资源的安全。因此,进口松木制品时需要采取严格的检疫。
    (4)为避免松树患松树萎蔫病,可以引入松材线虫天敌、喷洒松材线虫杀虫药剂等措施抑制松材线虫。
    故答案为:(1)基因(遗传)的多样性;
    (2)寄生;完全变态;
    (3)天牛和松材线虫长途传播;
    (4)引入松材线虫天敌(喷洒松材线虫杀虫药剂)。
    1.生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。
    2.两种生物在一起生活,一方受益,另一方受害,后者给前者提供营养物质和居住场所,这种生物的关系称为寄生寄生。
    3.经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期,这样的变态发育称为完全变态发育。
    4.图中①受精卵、②幼虫、③蛹。
    掌握昆虫的生殖发育过程及生物多样性的内涵是解题的关键。

    32.【答案】成形细胞核  病原体  传染源  切断传播途径  抗体  特异性免疫
    【解析】解:(1)霍乱弧菌属于细菌,它的结构与人体细胞的主要区别是没有成形的细胞核,因此被称为原核生物。
    (2)资料表明霍乱是一种由霍乱弧菌所引起的疾病,所以霍乱的病原体是霍乱弧菌。传染源是患病的人或动物,所以,患病的儿童则属于传染源。
    (3)斯诺医生认为霍乱肯定是在饮食被污染的食物或水之后被感染的,他建议“拆去水泵手柄”,属于传染病预防措施中的切断传播途径。
    (4)现在,霍乱这种传染病已经不再是威胁人类的杀手,因为可以将经过物理、化学等方法处理后的霍乱弧菌制作成疫苗,注入到健康的人体中,使人体内产生相应的抗体来预防霍乱,降低发病率。这种免疫使机体只获得对霍乱弧菌的免疫力,因此这种免疫类型是特异性免疫。
    故答案为:
    (1)成形细胞核。
    (2)病原体;传染源。
    (3)切断传播途径。
    (4)抗体;特异性免疫。
    传染病要想流行起来,必须具备三个环节:传染源、传播途径和易感人群,这三个环节必须同时具备,缺一不可。控制传染病的措施有三个:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
    掌握传染病及免疫相关的知识是解答本题的关键。

    33.【答案】bb  BB  隐性  I3是患者,而双亲正常  Ⅱ4  Ⅱ3或Ⅱ5
    【解析】解:(1)患病与不患病是由一对基因控制,B基因控制显性性状,b基因控制隐性性状,Ⅱ3显示一条黑带为患病,基因组成是bb,Ⅱ4显示两条黑带为正常,不是致病基因携带者,基因组成是BB。
    (2)双亲正常,但I3是患者,推断出该遗传病是一种隐性遗传病。
    (3)Ⅱ5与一正常男子结婚,婚后育有一子,欲知孩子是否含有致病基因,进行分子生物学技术检测。Ⅱ5显示三条黑带为正常但含有一个致病基因,基因组成是Bb,正常男子的基因能成是BB或Bb,遗传图为:


    若检测结果如图2中的Ⅱ4(BB),则该小孩不含致病基因;若检测结果如图2中的Ⅱ3(bb)或Ⅱ5(Bb),则该小孩含致病基因。
    故答案为:(1)bb;BB;
    (2)隐性;I3是患者,而双亲正常;
    (3)Ⅱ4;Ⅱ3或Ⅱ5。
    (1)生物体的某些性状是由成对基因控制的,当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时,生物体表现出显性基因控制的性状;当控制某种性状的基因都是隐性时,隐性基因控制的性状才会表现出来。
    (2)在一对相对性状的遗传过程中,子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状,由一对隐性基因控制,亲代的性状是显性性状,亲代的基因组成是杂合的。
    解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及基因在亲子间的传递。

    34.【答案】杀灭杂菌  对照  温度  SOD酶的活性受温度影响,且37℃活性最高  乳酸菌发酵消耗了蓝莓汁中的糖类  上升
    【解析】解:(1)步骤1中,将蓝莓果汁加热至85℃的主要是为了杀灭杂菌,为接种乳酸菌做准备。
    (2)图1中,发酵时间为0h的1号试管在实验中起对照作用。
    (3)由图2可知,本实验的变量是温度,发酵温度在33℃-37℃范围内,SOD酶活力随温度升高而升高,到37℃时达到最高。
    (4)由上表可知,发酵后蓝莓汁的糖含量下降,是因为乳酸菌分解葡萄糖,获取其中的能量。与发酵前比较,发酵后果汁的生物活性功能上升,SOD酶的活力由原来的188.94U/mL上升至261.63U/mL。
    故答案为:
    (1)杀灭杂菌;
    (2)对照;
    (3)温度;SOD酶的活性受温度影响,且37℃活性最高;
    (4)乳酸菌发酵消耗了蓝莓汁中的糖类;上升。
    对照实验就是为了防止其他因素的影响,再设置一组对照实验,使它除了原实验本身改变的条件外,其他条件保持相同,最后与原实验所得结果进行对照,观察异同,对照实验用来证明某种因素对实验结果的确切影响。
    解答此题要掌握对照实验的原则。

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