人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质精品学案设计

七年级生物师生共用教学案

一、学习目标

1.我知道馒头在口腔中的变化，并会得出合理的结论

2.我知道糖类、脂肪和蛋白质的消化过程

二、自主导航

根据实验“探究馒头在口腔中的变化”，回答下列问题。

1.提出问题：馒头变甜与              、            以及         都有关呢？

2.作出假设：                                                       。

3.制订计划：（1）模拟牙齿咀嚼的方法是：                                          。

（2）取唾液的方法是：                                                       。

（3）1号试管中唾液与馒头碎屑充分搅拌的目的是                         ， 实验中3支试管一起放入37度温水的原因是                                              。

4.实施计划

5.得出结论：滴加碘液后的现象分别是1号试管             、2号试管               、3号试管            。得出的结论是                                              。将淀粉分解为麦芽糖的物质是                                               。

6.表达和交流：结合实验探究可知消化是指食物在           内分解成可以           的过程。

三、合作交流

1.某实验小组的同学在探究实验中发现1号试管结果仍是蓝色，请你帮他们分析可能原因有哪些

2.我们用的洗衣粉通常是加酶洗衣粉，里面含有蛋白酶。这种洗衣粉为什么能够很好除去衣服上的奶渍和血渍？使用这种洗衣粉需要注意什么问题？

3.尝试完成下列表格

四、尝试训练

1、小明近几天因感冒发烧，没有食欲，其原因可能是（   ）

A．胃肠蠕动缓慢     B．消化酶活性减弱     C．心脏跳动过快     D．营养吸收缓慢

2、下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（   ）

A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色

B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用

C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用

五、拓展提升

完成自主学习指导P21开放性作业

反思：