新教材2023版高中化学专题8有机化合物的获得与应用综合评价苏教版必修第二册

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专题8综合评价考试时间：75分钟　满分：100分一、选择题（本题包括15小题，每小题3分，共45分）1.生活中常常涉及一些有机化合物的知识。下列叙述中正确的是（　　）A．油脂是热值最高的营养物质，尤其是动物脂肪，易使人发胖，所以不要食用B．羊毛和棉花的主要成分都是纤维素C．为提高加酶洗衣粉的去污能力，应使用热水进行洗涤D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝，是因为其中含有淀粉2.下列表示不正确的是（　　）A．乙烯的结构式：B．甲酸甲酯的结构简式：C2H4O2C．2­甲基丁烷的键线式：D．甲基的电子式：3.法国、美国、荷兰的三位科学家因研究“分子机器的设计与合成”获得2016年诺贝尔化学奖。轮烷是一种分子机器的“轮子”，合成轮烷的基本原料有CH2Cl2、丙烯、戊醇、苯。下列说法不正确的是（　　）A．CH2Cl2有两种同分异构体B．丙烯能使溴水褪色C．戊醇与乙醇都含有羟基D．苯与足量氢气在镍催化作用下会发生加成反应生成环己烷4.下列实验装置或操作能达到实验目的的是（　　）5.在①丙烯（CH3—CH===CH2）、②氯乙烯、③苯、④乙醇四种有机化合物中，分子内所有原子均在同一平面的是（　　）A．①② B．②③C．③④ D．②④6.下图是一些常见有机物的转化关系，关于反应①～⑦的说法不正确的是（　　）A．反应①是加成反应B．只有反应②是加聚反应C．只有反应⑦是取代反应D．反应④⑤⑥是取代反应7.如图是实验室模拟煤的干馏的实验装置：下列有关叙述错误的是（　　）A．图示装置中发生了化学变化B．实验后水溶液呈碱性，Y是黑色黏稠的煤焦油，上层X是粗苯等C．气体Z易燃，可以还原氧化铜D．Y是一种纯净物8.下列实验失败的原因是缺少必要实验步骤的是（　　）①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸共热制乙酸乙酯　②将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的铜丝冷却后插入乙醇中，铜丝表面仍是黑色　③要除去甲烷中混有的乙烯得到干燥纯净的甲烷，将甲烷和乙烯的混合气体通入溴水　④做葡萄糖的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜碱性悬浊液后，未出现砖红色沉淀A．①④ B．①③④C．③④ D．④9.小明同学在快餐店点了一份早餐（鸡排全餐＋咖啡），下列说法错误的是（　　）A．鸡肉和鸡蛋的主要成分都是蛋白质B．咖啡不加糖比加很多糖更有利于身体健康C．该早餐中缺少一定量的水果和蔬菜D．食用煎炒鸡蛋比水煮鸡蛋更有利于身体健康10.金丝桃苷是从中药材中提取的一种具有抗病毒作用的黄酮类化合物，结构式如下：下列关于金丝桃苷的叙述，错误的是（　　）A．可与氢气发生加成反应B．分子含21个碳原子C．能与乙酸发生酯化反应D．不能与金属钠反应11.聚乙二醇滴眼液的商品标签部分信息如图所示（乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH），结合所学知识分析，下列观点不正确的是（　　）聚乙二醇滴眼液【成分】主要成分为聚乙二醇、丙二醇【结构简式】【功能】用于暂时缓解由于眼睛干涩引起的灼热和刺痛症状【用法用量】根据病情需要滴眼，每次1～2滴，使用前摇匀【注意事项】如发生溶液变色或浑浊，请勿使用，为避免污染，请勿接触滴嘴【药理作用】属高分子聚合物，具有亲水性和成膜性，在适宜浓度下，能起类似人工泪液的作用【贮藏】室温保存A．乙二醇与丙二醇互为同系物B．聚乙二醇和丙二醇均为无毒、易溶于水的有机物C．乙烯、乙二醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同D．一定条件下，乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H12O412.某些高温油炸食品中含有一定量的（丙烯酰胺）。食品中过量的丙烯酰胺可能引起食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使酸性KMnO4溶液褪色；②能发生加聚反应生成高分子化合物；③只有4种同分异构体；④能与氢气发生加成反应。其中正确的是 （　　）A．①②③ B．②③④C．①③④ D．①②④13.下列实验操作及结论正确的是（　　）A．钠和乙醇反应的现象与钠和水反应的现象相同B．在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，立即加入新制Cu（OH）2悬浊液共热，证明有葡萄糖生成C．在CuSO4溶液中加入过量NaOH溶液振荡，立即加入麦芽糖溶液并加热。能证明麦芽糖具有还原性D．在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝，能证明醇氧化成醛14.观察下列空间填充模型，每个模型表示的分子均由C、H、O中的两种或三种构成。对各模型表示的物质的相关叙述正确的是 （　　）15.科学家最早从人尿中分离出具有生长素效应的化学物质——吲哚乙酸，吲哚乙酸的结构如图所示。下列有关吲哚乙酸的说法正确的是（　　）A．吲哚乙酸的分子式是C10H10NO2B．吲哚乙酸苯环上的二氯代物共有四种（不考虑立体异构）C．吲哚乙酸可以发生取代反应、加成反应、氧化反应和还原反应D．1 mol吲哚乙酸与足量氢气发生加成反应时，最多可以消耗5 mol H2二、非选择题（本题包括5小题，共55分）16.（10分）“三高症”是指高血糖（糖尿病）、高血脂和高血压症，它们是现代社会中的“富贵病”。（1）血糖是指血液中的葡萄糖。葡萄糖的分子式是　　　　　　。在加热条件下，葡萄糖与新制的氢氧化铜反应，观察到的现象是　　　　　　　　。此方法曾经用于检测糖尿病。（2）血脂是血液中所含脂类物质的总称。油脂对人体的作用之一是　　　　，但过量摄入，可能引起肥胖、高血脂、高血压。（3）高血压可由肥胖、糖尿病、摄入过多钠盐等引起，而摄入过量的蛋白质也会造成脂肪堆积。蛋白质水解的最终产物是　　　　　，蛋白质的组成元素除C、H、O外，还含有　　　　（填一种）。（4）醋可消化脂肪和糖，适当喝醋，不仅可以减肥，还可以促进身体健康。醋浸泡水垢（主要成分是CaCO3），发生反应的化学方程式是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（5）“三高症”除了合理饮食，还应适量运动。“健走”是一种低投入、高产出的有氧健身运动。人体每天摄入的总热量约为1 800千卡，而正常生活所需消耗的热量约1 500千卡。若每走1 000步消耗30千卡的热量，则每天应走　　　　步才能消耗掉过量的能量。17.（10分）氯乙烯是合成聚氯乙烯（PVC）的单体。乙烯氧氯化法是生产氯乙烯的主要方法。分三步进行（如图所示）：（1）下列关于乙烯、氯乙烯和聚氯乙烯的说法中，正确的是　　　　（填字母）。A．都能在氧气中燃烧B．都能发生加成反应使溴水褪色C．都能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．氯乙烯分子中所有原子处于同一平面（2）从环境保护的角度分析，氧氯化法的优点是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（3）某学生设计了下列反应： eq \x(氯乙烯)  eq \o(――→,\s\up7( ),\s\do5(①))  eq \x(乙炔)  eq \o(――→,\s\up7( ),\s\do5(②))  eq \x(苯)  eq \o(――→,\s\up7( ),\s\do5(③))  eq \x(硝基苯) ，请写出③的化学方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）已知二氯乙烷与NaOH溶液共热可生成乙二醇（HO—CH2CH2—OH），请写出乙二醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　。18.（12分）已知数据：实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：①在30 mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；②按图1连接好装置（装置气密性良好），用小火均匀地加热装有混合液的大试管3～5 min；③待试管B收集到一定量产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置分层；④分离出乙酸乙酯层、洗涤和干燥。请根据题目要求回答下列问题：（1）写出制取乙酸乙酯的化学方程式：________________________________________________________________________。（2）上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是　　　　（填字母代号）。A.反应掉乙酸和乙醇B.反应掉乙酸并溶解乙醇C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中的更小，有利于分层析出D.加速酯的生成，提高其产率（3）步骤②中需要用小火均匀加热，其主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　。（4）某化学课外小组设计了图2所示的制取乙酸乙酯的装置（铁架台、铁夹、加热装置均已略去），与图1所示装置相比，此装置的主要优点有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。19.（13分）云南某制糖厂以本地甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，生产流程如下：已知石油裂解已成为生产H的主要方法，E的溶液能发生银镜反应，G是具有香味的液体，试填空。（1）A的名称　　　　；G的名称　　　　。（2）B的结构简式　　　　　　　　；H的结构简式　　　　。（3）写出H发生加聚反应的方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）D→E的化学方程式：____________________________________________________。（5）E→F的化学方程式：__________________________________________________。（6）F→G的化学方程式：___________________________________________________。（7）写出G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式：　　　　　　　　　　　　。20.（10分）下表是A、B、C、D、E五种有机物的有关信息：回答下列问题：（1）A与溴的四氯化碳溶液反应的产物的名称是　　　　。（2）A与氢气发生加成反应后生成F，与F在分子组成和结构上相似的有机物有一大类（俗称“同系物”），它们均符合通式CnH2n＋2（n为正整数）。含H量最大的物质的结构简式为　　　　　　　　　　　　。（3）B具有的性质是　　　　（填序号）。①无色无味液体　②有毒　③不溶于水　④密度比水的大　⑤与酸性KMnO4溶液和溴水反应褪色　⑥任何条件下都不与氢气反应在浓硫酸作用下，B与浓硝酸反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　。（4）C与E反应能生成相对分子质量为100的酯，该反应的反应类型为　　　　　　　；其化学方程式为　　　　　　　　　。（5）由C生成D的化学方程式为________________________________________________________________________________________________________________________________________________。专题8综合评价1．解析：每克油脂在人体内完全氧化时产生的能量大约是糖或蛋白质的2倍，因此油脂是热值最高的营养物质，适当食用不仅可以为我们补充能量，而且可以增加食物的滋味、增进食欲，保证机体的正常生理功能，A错误。羊毛的主要成分是蛋白质，棉花的主要成分是纤维素，B错误。大多数酶是具有生物活性的蛋白质，温度过高，会导致酶变性，失去活性，因此不能使用热水进行洗涤，要用温水，C错误。未成熟的苹果中含有大量植物光合作用产生的淀粉，因此滴加碘水会变蓝，D正确。答案：D2．解析：本题考查化学用语，考查的化学学科核心素养是宏观辨识与微观探析。甲酸甲酯的结构简式为HCOOCH3，B项错误。答案：B3．解析：CH4是正四面体结构，CH2Cl2没有同分异构体，故A错误；丙烯含有碳碳双键，能发生加成反应使溴水褪色，故B正确；戊醇与乙醇都含有羟基，故C正确；在镍催化作用下苯与足量氢气会发生加成反应生成环己烷，故D正确。答案：A4．解析：A项，乙醇和乙酸相互溶解，不分层，不能用分液的方法分离，错误；B项，制取乙酸乙酯时导气管不能插入液面以下，以防倒吸，错误；C项，石油的蒸馏中温度计的水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口附近，冷却水的流向应自下而上，错误；D项，甲烷与氯气反应需要光照，正确。答案：D5．解析：丙烯和乙醇分子中都含有—CH3，—CH3中的碳氢原子不都在同一平面上（呈四面体结构），所以含有—CH3的有机物的所有原子不可能都在同一平面上；氯乙烯和苯均为平面结构。答案：B6．答案：C7．解析：煤的干馏是化学变化，产物煤焦油中一部分物质的密度比水大，而粗苯的密度比水小，试管中液体分为三层，因为出炉煤气中有氨气，所以水溶液呈碱性，又因为含有CO、H2等气体，所以Z能还原氧化铜，由于产物没有彻底分离，故X、Y、Z都是混合物。答案：D8．解析：①中制备乙酸乙酯应加浓硫酸。②乙醇和氧化铜在加热的条件下才能发生反应，应将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的Cu丝趁热插入乙醇。③中除去甲烷中混有的乙烯得到干燥纯净的甲烷，要依次通过溴水，烧碱溶液，浓硫酸。混合气体通入溴水，只有乙烯可与溴水中的溴发生加成反应，甲烷不会与溴发生取代反应，因此可以用来除乙烯。但值得注意的是，溴水有易挥发的特性，会使除杂后的气体中带有溴蒸气，所以应用碱液除溴，浓硫酸是干燥用的。④加氢氧化铜碱性悬浊液后，须加热才会出现砖红色沉淀。答案：C9．解析：鸡肉和鸡蛋中都含有较多的蛋白质，故A正确；摄入太多的糖对人体健康不利，咖啡不加糖比加很多糖更有利于身体健康，故B正确；维生素是人体必需的营养物质，主要存在于蔬菜和水果中，该早餐中最好加入一定量的水果和蔬菜，便于补充维生素，故C正确；煎炒鸡蛋会让人摄入过多的油脂，不利于健康，故D错误。答案：D10．解析：该有机物分子结构中含有苯环和碳碳双键，可与氢气发生加成反应，A项正确；由该有机物的结构简式可知其分子式为C21H20O12，B项正确；该有机物分子结构中含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，C项正确；该有机物分子结构中含有羟基，能与金属钠反应放出氢气，D项错误。答案：D11．解析：乙二醇与丙二醇的结构相似，组成上相差一个CH2，互为同系物，A正确；聚乙二醇和丙二醇可以作为滴眼液的主要成分，说明二者均为无毒、易溶于水的有机物，B正确；乙烯中含有碳碳双键，乙二醇含有羟基，二者均能被酸性KMnO4氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色，原理相同，C正确；一定条件下，乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H10O4，D错误。答案：D12．解析：丙烯酰胺分子中含有C===C键，故①②④正确。丙烯酰胺分子中还含有C===O键，也说明④正确。丙烯酰胺的同分异构体比较多，如NH2CH===CH—CHO（有顺反异构）、HO—NH—C≡C—CH3、HO—NH—CH2—C≡CH、等。答案：D13．解析：钠与乙醇反应比与水反应缓和且钠沉在乙醇下面；在淀粉水解后应先加NaOH溶液中和硫酸，然后再加入新制Cu（OH）2悬浊液共热；在乙醇溶液中反复插入红热的铜丝多次后，才能闻到乙醛的气味。答案：C14．解析：根据空间填充模型推知，A是乙酸、B是乙醇、C是苯、D是甲烷。将形状、大小均相同的金属钠分别投入盛有0.1 mol·L－1的乙酸溶液、无水乙醇和水的烧杯中，乙酸溶液中产生气泡的速率最快，A项错误；将灼热的铜丝反复插入盛有乙醇的试管中，观察到铜丝由黑色变为光亮的红色，并产生有刺激性气味的物质，是因为氧化铜将乙醇氧化成有刺激性气味的乙醛，此反应体现了乙醇的还原性，B项错误；I2易溶于有机溶剂，因此在分液漏斗中加入苯与碘水的混合液，充分振荡，碘水褪色，是因为苯萃取了碘水中的I2，此过程为物理变化而非化学变化，C项错误；甲烷及其碳原子数小于10的同系物中，一氯代物只有一种（不考虑立体异构）的物质共有4种：CH4、CH3CH3、C（CH3）4、C（CH3）3C（CH3）3，D项正确。答案：D15．解析：A项，吲哚乙酸的分子式是C10H9NO2，故错误；B项，吲哚乙酸苯环上的二氯代物共有六种，故错误；D项，1 mol吲哚乙酸与足量H2发生加成反应时，最多消耗4 mol H2，故错误。答案：C16．解析：（1）葡萄糖的分子式是C6H12O6，与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀；（2）油脂的主要作用是提供能量；（3）蛋白质中含有C、H、O、N、S、P等多种元素，其水解的最终产物为氨基酸。（4）醋的主要成分为乙酸，乙酸的酸性比碳酸强，醋与水垢的反应就是乙酸与碳酸钙反应。（5）根据题目描述人体过量的能量为300千卡，所以需要走10 000步。答案：（1）C6H12O6　产生砖红色沉淀（2）提供能量　（3）氨基酸　N（或P、S）（4）CaCO3＋2CH3COOH―→（CH3COO）2Ca＋H2O＋CO2↑（5）10 00017．解析：生产氯乙烯的过程为CH2===CH2＋Cl2―→CH2ClCH2Cl，CH2Cl—CH2Cl eq \o(――→,\s\up7(△)) CH2===CHCl＋HCl，A为HCl；2CH2===CH2＋O2＋4HCl―→2CH2ClCH2Cl＋2H2O，该法生产时氯原子利用率100%，不产生污染。答案：（1）AD　（2）利用二氯乙烷热裂解所产生的氯化氢作为氯化剂，从而使氯得到完全利用，不向环境排放毒害气体18．解析：（2）饱和碳酸钠溶液的作用主要有三个：通过反应除去乙酸乙酯中的乙酸；通过水的溶解除去乙酸乙酯中的乙醇；使乙酸乙酯的溶解度减小，减少其损耗及有利于它的分层和提纯。（3）根据各物质的沸点数据，乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸点较近，若大火加热，会将原料大量蒸出；另外，温度越高，副产物越多。（4）对比装置找仪器差异，可以看出题图2所示装置至少有三个优点：增加了温度计，有利于控制发生装置中反应液的温度；增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量；增加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯。答案：（1）CH3COOH＋C2H5OH eq \o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△)) CH3COOC2H5＋H2O　（2）BC　（3）减少原料损失，减少副产物（4）①增加了温度计，有利于控制发生装置中反应液的温度；②增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量；③增加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯19．解析：A来自于甘蔗渣（已除去葡萄糖溶液过滤得到的），且分子式是（C6H10O5）n，则A是纤维素，纤维素在催化剂作用下水解生成葡萄糖B，其结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO。葡萄糖B在酒化酶的作用下会生成乙醇D；B在人体中缓慢氧化会生成二氧化碳和水；D可以转化成E，且E能发生银镜反应，说明E具有醛基，可得E是乙醛；E可以转化成F，F比E多一个氧原子，且能与D反应生成具有香味的物质G，可知F是乙酸，G是乙酸乙酯。H和水在催化剂的作用下能生成乙醇，且石油裂解已成为生产H的主要方法，可知H为乙烯，在一定条件下发生加聚反应生成聚乙烯。G的分子式为C4H8O2，与CH3COOH互为同系物的同分异构体所具备的条件是必须具有羧基，且丙基有两种同分异构体即正丙基和异丙基，故G的同分异构体中与CH3COOH互为同系物的结构简式为CH3CH2CH2COOH或答案：（1）纤维素　乙酸乙酯（2）CH2OH（CHOH）4CHO　CH2===CH2（3）nCH2===CH2 eq \o(――→,\s\up7(一定条件)) CH2—CH2（4）2CH3CH2OH＋O2 eq \o(――→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△)) 2CH3CHO＋2H2O（5）2CH3CHO＋O2 eq \o(――→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△)) 2CH3COOH（6）CH3COOH＋CH3CH2OH eq \o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△)) CH3COOCH2CH3＋H2O（7）CH3CH2CH2COOH、20．解析：由A、B、E的文字叙述和物质模型，确定有机物A、B、E分别为CH2===CH2、、CH2===CH—COOH（丙烯酸）。因为C能与Na反应，但不能与NaOH溶液反应，说明C结构中含有“—OH”但不含“—COOH”，E（丙烯酸）与C发生酯化反应生成相对分子质量为100的酯，则该有机物的相对分子质量为100＋18－72（丙烯酸的相对分子质量）＝46，可确定C为C2H5OH（乙醇）。D的相对分子质量为44，由C2H5OH氧化而成，则D为CH3CHO（乙醛）。（2）CH2===CH2与H2发生加成反应生成乙烷（CH3CH3），该类有机物为烷烃，通式为CnH2n＋2（n为正整数），含H量最大的是CH4。（3）B是苯（），它具有的性质：无色有特殊气味，有毒，不溶于水，密度比水小，不与酸性KMnO4溶液反应，在催化剂作用下与液溴发生取代反应，与H2在催化剂条件下发生加成反应。答案：（1）1，2­二溴乙烷　（2）CH4（3）②③　＋HO—NO2（浓） eq \o(――→,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△)) ＋H2O（4）取代反应　CH2===CH—COOH＋C2H5OH eq \o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△)) CH2===CH—COOC2H5＋H2O（5）2C2H5OH＋O2 eq \o(――→,\s\up7(Cu或Ag),\s\do5(△)) 2CH3CHO＋2H2O选项空间填充模型对模型表示的物质的相关叙述A将形状、大小均相同的金属钠分别投入盛有0.1 mol·L－1的该物质的水溶液、无水乙醇和水的烧杯中，盛该物质的烧杯中产生气泡的速率最慢B将灼热的铜丝反复插入盛有该物质的试管中，观察到铜丝由黑色变为光亮的红色并产生有刺激性气味的物质。此反应体现了该物质的氧化性C在分液漏斗中加入该物质与碘水的混合液，充分振荡，碘水褪色，此时发生了取代反应D该物质及其碳原子数小于10的同系物中，一氯代物只有一种（不考虑立体异构）的物质共有4种物质熔点/℃沸点/℃密度/g·cm－3乙醇－114.178.30.789乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯－83.677.50.90浓硫酸（98%）—338.01.84有机物信息A①能使溴的四氯化碳溶液褪色；②空间填充模型为；③能与水在一定条件下反应生成CB①由C、H两种元素组成；②空间填充模型为C①由C、H、O三种元素组成；②能与Na反应，但不能与NaOH溶液反应；③能与E反应生成相对分子质量为100的酯D①相对分子质量比C少2；②能由C氧化而成E①由C、H、O三种元素组成；②球棍模型为