2023人教版选择性必修3 有机化学基础 第四章 生物大分子 综合拔高练

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综合拔高练五年高考练考点　糖类、蛋白质的组成、结构与性质1.(2022广东,9)我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是(　　)A.淀粉是多糖,在一定条件下能水解成葡萄糖B.葡萄糖与果糖互为同分异构体,都属于烃类C.1 mol CO中含有6.02×1024个电子D.22.4 L CO2被还原生成1 mol CO2.(2021山东,7)某同学进行蔗糖水解实验,并检验产物中的醛基,操作如下:向试管Ⅰ中加入1 mL 20%蔗糖溶液,加入3滴稀硫酸,水浴加热5分钟。打开盛有10% NaOH溶液的试剂瓶,将玻璃瓶塞倒放,取1 mL溶液加入试管Ⅱ,盖紧瓶塞;向试管Ⅱ中加入5滴2% CuSO4溶液。将试管Ⅱ中反应液加入试管Ⅰ,用酒精灯加热试管Ⅰ并观察现象。实验中存在的错误有几处?(　　)A.1　　B.2　　C.3　　D.43.(2020天津,3)下列说法错误的是(　　)A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖B.油脂的水解反应可用于生产甘油C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元D.淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子4.(2019课标Ⅱ,7)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句。下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是(　　)A.蚕丝的主要成分是蛋白质B.蚕丝属于天然高分子材料C.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D.古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物三年模拟练应用实践1.(2022广西钦州期末)下列说法不正确的是(　　)A.淀粉和纤维素互为同分异构体B.将碘酒滴到土豆片上,其表面出现蓝色C.驴皮制的阿胶主要成分为蛋白质D.液态植物油和氢气加成可制得人造脂肪2.(2022河北模拟)2021年诺贝尔化学奖授予在不对称有机催化方面发展的贡献者。科学家证明了脯氨酸是一种有效的催化剂,脯氨酸的结构简式如图所示。下列说法错误的是(　　)A.脯氨酸的分子式为C6H11NO2B.脯氨酸能与NaHCO3溶液反应C.脯氨酸能发生水解D.脯氨酸能发生取代反应3.核酸检测对防疫新冠肺炎意义重大。图1是脱氧核糖核酸(DNA)的结构片段,它的碱基中胞嘧啶的结构如图2所示,下列说法不正确的是(　　)图1图2A.脱氧核糖核酸中含有的化学键有极性共价键、非极性共价键B.2-脱氧核糖(C5H10O4)与葡萄糖属于同系物,能发生银镜反应C.胞嘧啶分子式为C4H5N3O,能发生水解反应D.该脱氧核糖核酸结构片段由磷酸、2-脱氧核糖和碱基通过一定方式结合而成4.Ⅰ.糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质,请根据它们的性质回答以下问题:(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是　　　　(写名称)。 (2)蛋白质水解的最终产物具有的官能团是　　　　　　　　。 Ⅱ.已知A是人体能消化的一种天然高分子,B和C分别是A在不同条件下的水解产物,它们有如下转化关系,请根据该信息回答下列问题。(3)下列说法不正确的是　　　　　(填字母)。 A.1 mol C完全水解可生成2 mol BB.工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银C.用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程D.A的水溶液可以发生丁达尔效应E.反应③属于吸热反应(4)1 mol B(s)完全氧化时可以放出2 804 kJ的热量,请写出其完全氧化的热化学方程式:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。迁移创新5.检测新型冠状病毒特异序列的方法最常见的是荧光定量PCR(聚合酶链式反应)。因PCR模板仅为DNA,因此在进行PCR前,应将新型冠状病毒核酸(RNA)逆转录为DNA,再进行扩增并检测。图示是PCR的示例,其中“三磷酸碱基脱氧核苷酸”是PCR扩增所需的基础原料;“引物”是新型冠状病毒RNA特异序列片段。下列有关核酸的说法错误的是(　　)A.核酸是一种生物大分子,可发生水解反应得到核苷酸B.脱氧核糖核苷酸是RNA的基本单元C.新型冠状病毒核酸(RNA)逆转录为DNA时需要特定的碱基进行配对D.整个PCR过程离不开酶的催化答案全解全析综合拔高练五年高考练1.A2.B3.D4.D    1.A　淀粉是多糖,在淀粉酶或稀硫酸催化并加热的条件下能水解生成葡萄糖,A项正确;葡萄糖和果糖分子式都是C6H12O6,互为同分异构体,但都不属于烃类,B项错误;1个CO分子中含有6+8=14个电子,故1 mol CO中约含有14×6.02×1023=8.428×1024个电子,C项错误;没有说明CO2的体积是否为标准状况下测定,无法计算CO2的物质的量,D项错误。2.B　盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶应用橡胶塞;在向蔗糖水解后的溶液中加入新制氢氧化铜前应先滴加过量氢氧化钠溶液将硫酸中和;故选B。3.D　A项,淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖,正确;B项,油脂水解的产物之一是甘油,正确;C项,氨基酸通过缩聚反应可以合成蛋白质,正确;D项,油脂不是天然高分子,错误。4.D　蚕丝的主要成分是蛋白质,蛋白质是天然高分子,A、B项正确;“蜡炬成灰”过程中蜡烛与空气中的氧气反应,属于氧化反应,C项正确;高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物,D项错误。三年模拟练1.A2.C3.B5.B    1.A　淀粉和纤维素的分子式可以表示为(C6H10O5)n,由于n值不同,故淀粉和纤维素不互为同分异构体。2.C　每个脯氨酸分子中有6个碳原子、11个氢原子、1个氮原子、2个氧原子,A正确;脯氨酸分子中含羧基,羧基的酸性比碳酸强,能与碳酸氢钠反应,B正确;脯氨酸不能发生水解,C错误;脯氨酸含羧基,能发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,D正确。3.B　根据脱氧核糖核酸的结构片段可知,其中含有的化学键既有不同原子间形成的极性共价键,也有碳原子之间形成的非极性共价键,A正确;2-脱氧核糖(C5H10O4)中无醛基,不能发生银镜反应,B错误;胞嘧啶的分子式为C4H5N3O,含有肽键,能发生水解反应,C正确;由题图可知该脱氧核糖核酸结构片段由磷酸、2-脱氧核糖和碱基通过一定方式结合而成,D正确。4.答案　(1)甘油(或丙三醇)　(2)—NH2、—COOH　(3)BC　(4)C6H12O6(s)+6O2(g) 6CO2(g)+6H2O(l)　ΔH=-2 804 kJ·mol-1解析　(1)油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是甘油,即丙三醇。(2)蛋白质水解的最终产物是氨基酸,其具有的官能团是—NH2和—COOH。(3)根据转化关系可以推断出A为淀粉,B为葡萄糖,而C为麦芽糖。1 mol C(麦芽糖)完全水解可生成2 mol B(葡萄糖),故A正确;工业上常利用反应⑤给热水瓶胆镀银,故B错误;A的水解反应过程生成了葡萄糖,而不是乙醇,故C错误;A为淀粉,其水溶液为胶体,可以发生丁达尔效应,故D正确;反应③光合作用属于吸热反应,故E正确。(4)葡萄糖完全氧化的热化学方程式为C6H12O6(s)+6O2(g) 6CO2(g)+6H2O(l)　ΔH=-2 804 kJ·mol-1。5.B　核酸是一种生物大分子,由碱基、磷酸、核糖或脱氧核糖等组成,可以发生水解反应生成核苷酸,A正确;脱氧核糖核苷酸是DNA的基本单元,B错误;RNA逆转录为DNA时需要特定的碱基进行配对,C正确;PCR过程中酶起到了重要作用,D正确。