人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统优秀课件ppt

这是一份人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统优秀课件ppt，共60页。PPT课件主要包含了研习1，激素的发现，研习2，激素研究的实例，研习3，完成课时作业八等内容，欢迎下载使用。

1．通过促胰液素的发现史，认识动物的激素调节，培养大胆质疑、严谨求实的科学精神。 2．结合案例分析掌握研究激素的方法，培养科学思维与科学探究能力。 3．通过内分泌系统的组成和功能，形成结构与功能观。
(1) 把稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，胰腺________胰液。 (2) 直接将稀盐酸注入狗的血液中，胰腺________胰液。 (3) 切除通向该段小肠的神经，只留下血管，再向小肠内注入稀盐酸，胰腺___________胰液。
2．斯他林、贝利斯的实验
(1) 假设：在________的作用下，小肠黏膜细胞产生了一种___________，这种物质进入________后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 (2) 实验验证过程
(1) 促胰液素是人们发现的第一种激素。(　　) (2) 促胰液素能够强烈促进食物的消化。(　　) (3) 促胰液素是由小肠黏膜分泌的。(　　) (4) 促胰液素的分泌不需要导管。(　　)
促胰液素是人们发现的第一种激素。它的发现不仅使人类发现了一种新的化学物质，更重要的是，这使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。结合教材P45“促胰液素的发现”，讨论解决下列问题。
(1) 斯他林和贝利斯的实验能否说明该调节过程不是神经调节？为什么？
不能。该实验只能说明盐酸刺激小肠黏膜后引起胰液分泌增多，有体液调节的存在，但由于通向小肠的神经被切除，无法判断该过程中是否有神经调节。
(2) 有人说，斯塔林和贝利斯实验的不足之处是不能排除盐酸的作用，请你提出思路并预期实验结果、结论。
① 取多只生长发育状况相同的小狗，切除从小肠通往胰腺的神经，均分为A、B两组。 ② 分别向两组狗的静脉中注射等量的稀盐酸和生理盐水。 ③ 观察胰腺的分泌情况。预期结果与结论： 若A组与B组的小狗胰腺分泌量相等，则盐酸不促进胰腺的分泌； 若A组小狗的胰腺分泌量比B组多，则盐酸促进胰腺的分泌。
(3)“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？
不迷信权威、创造性思维、严谨的实验设计等。
1．促胰液素的分泌部位：小肠黏膜。
2．发现促胰液素的意义
促胰液素是人们发现的第一种激素，这一重要发现使人们认识到，人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节，还受激素的调节。
(1) 胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。
(2) 沃泰默在实验中切除了通向该段小肠的神经，反射弧的完整性受到破坏，故实验能说明胰液分泌可以不受神经调节，但沃泰默仍坚持认为“引起胰液分泌的是一个十分顽固的神经反射”，从而丧失了一次发现激素调节的机会。 (3) 两个实验都体现了科学发现的一般过程：发现问题→提出问题→作出假设→实验验证→得出结论。
1．斯他林和贝利斯在研究胰液分泌过程中发现了动物激素——促胰液素，他们的实验设计中最关键的是(　　) A．将稀盐酸注射到狗的小肠腔中 B．将稀盐酸注射到狗的血液中 C．将狗的小肠的神经剔除，然后将稀盐酸注射到狗的小肠中 D．将狗的小肠黏膜和稀盐酸在体外研磨，然后将提取液注射到同一条狗的静脉中
解析：A中的处理方法可以引起胰液的分泌，但是不能排除是神经发挥了作用；B中的处理方法不会引起胰液的分泌；C中的处理会引起胰液的分泌，但传统的观念认为是神经剔除不干净；将小肠黏膜在体外与稀盐酸研磨，完全排除了神经发挥作用，经该处理后胰液仍能分泌，可以验证是神经之外的因素(化学物质)发挥了作用。
2．胰液分泌的调节是一个复杂的过程。如图为胰液分泌调节的部分示意图，据图判断下列说法不正确的是(　　)
A．正常情况下，咀嚼食物引起胰液分泌是条件反射B．食物进入胃内后引起胰液分泌肯定有体液调节参与C．激素B是人们发现的第一种激素——促胰液素D．激素A和激素B是通过血液循环途径到达胰腺的
解析：咀嚼食物引起胰液的分泌属于非条件反射，A项错误；由图可知，食物进入胃后可通过激素A作用于胰腺，引起胰液的分泌，B项正确；激素B是促胰液素，是人们发现的第一种动物激素，C项正确；激素是通过血液循环进行运输的，D项正确。
1．实例1：胰岛素的发现
(1) 1869年：观察__________时发现并命名“胰岛”。 (2) 1889年：切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病，据此提出________能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。 (3) 1916年：科学家将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为________。
(4) 1920年：班廷了解到胰管结扎或阻塞会引起胰腺萎缩，而________却保持完好，这样机体________患糖尿病。 (5) 1921年：班廷和贝斯特与生化学家合作，通过抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰岛素。2．实例2：睾丸分泌雄激素的研究 科学家从动物睾丸中提取出________，经证实，它就是睾丸分泌的
(1)胰腺外分泌部分泌的胰蛋白酶能够将蛋白质水解为多肽。(　　) (2) 胰岛素是由胰岛分泌的一种蛋白质，具有降低血糖的作用。(　　) (3) 动物的睾丸分泌的雄激素是一种蛋白质，具有激发和维持雄性第二性征的作用。(　　)
解析：雄激素的化学本质是类固醇。
自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，它们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。请结合教材P46“研究激素的方法”提供的两个研究实例，讨论解决下列问题。
(1) 在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中内分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
在班廷之前，多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，胰腺中有蛋白酶，胰岛素的化学本质是蛋白质，因此通过这个方法制备的提取物中胰岛素被破坏。班廷利用结扎动物胰管的方法，使产生胰蛋白酶的胰腺细胞萎缩而产生胰岛素的细胞不受影响，并将胰腺提取物注射应用，取得成功。
(2) 分析研究激素的两个实例，归纳出研究内分泌腺及其分泌激素功能的基本思路。
采用某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加激素(或重新移植相关腺体)后实验动物恢复正常→推测激素(或腺体)的生理作用。
动物激素功能的实验探究
1．常用实验方法 (1) 切除法：切除相应腺体。适用于个体较大的动物。 (2) 饲喂法：在饲料中添加激素。只适用于甲状腺激素、性激素等小分子激素，多肽和蛋白质类激素不能用饲喂法。 (3) 注射法：向动物体内注射某激素。适用于各种激素。
(1) 验证甲状腺激素的功能 ① 饲喂法
(2) 验证胰岛素的生理功能
(1) 动物分组的基本要求：选择性别、年龄、体重、生理状况相似的动物平均分组，每组要有数量相等的多只动物。 (2) 实验设计时要注意设置对照实验，控制无关变量，保证单一变量。 (3) 进行注射实验时空白对照组应注射等量生理盐水(不可用蒸馏水)，进行饲喂实验时，空白对照组可添加等量蒸馏水。
(4) 根据激素的化学本质，选择不同的实验方法。多肽类和蛋白质类激素易被消化酶水解，因此一般采用注射法，不宜采用饲喂法；固醇类、氨基酸衍生物类激素可以饲喂，也可以注射。 (5) 在实际操作过程中，可能要综合运用多种方法。如摘除某种内分泌腺(如公鸡的睾丸)，一段时间后再注射该内分泌腺分泌的激素(如睾酮)，或重新植入该内分泌腺。 (6) 对于幼小的动物一般不用摘除法或注射法，例如研究甲状腺激素对蝌蚪发育的影响就应该采用饲喂法。
1．19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有获得成功，后来有科学家通过结扎胰管让胰腺退化，然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。之前实验失败的原因最可能是(　　) A．研磨过程中，胰腺中的消化酶把胰岛素分解了 B．研磨时选取的胰腺部分正好不含有胰岛 C．当时研磨技术比较落后，研磨不充分 D．胰岛素和胰腺内的其他物质紧密结合，不容易分离
解析：胰腺既有外分泌部，分泌胰液，又具有内分泌部，分泌胰岛素等激素。胰岛素的化学本质为蛋白质，会被胰液中的胰蛋白酶分解而失效。
2．胰腺完全受损的狗会出现糖尿病症状；但结扎狗的胰管，造成其胰腺外分泌部萎缩，而胰岛没有萎缩，这样的狗没有出现糖尿病的症状。这说明(　　) A．胰腺外分泌部分泌的胰液是导致狗出现糖尿病症状的原因 B．胰岛能分泌胰岛素，具有抗糖尿病的作用 C．胰腺分泌的胰岛素属于一种蛋白质 D．胰岛与糖尿病症状的出现有关
解析：本实验只能证明胰岛与糖尿病症状的出现有关。
内分泌系统的组成和功能
1．内分泌系统的组成和功能
2．人体主要的内分泌腺及其分泌的激素
(1) 促胰液素能够促进胰腺分泌胰岛素。(　　) (2) 垂体不但能分泌促甲状腺激素释放激素，而且能分泌生长激素。(　　) (3) 正常人在饥饿状态下，血液中胰岛素的含量会增加。(　　)
解析：促胰液素能够促进胰腺分泌胰液。
解析：垂体能分泌促甲状腺激素和生长激素。
解析：正常人在饥饿状态下，血液中的胰岛素含量会下降。
(4) 胰高血糖素主要作用于肝脏，抑制肝糖原的分解。(　　)(5) 胰岛素与胰高血糖素两者间表现为协同作用。(　　)(6) 激素在人体内含量较低，但有高效的生物催化作用。(　　)
解析：胰高血糖素的作用是促进肝糖原分解。
解析：胰岛素和胰高血糖素之间具有拮抗作用。
解析：激素不具有催化作用，仅有调节作用。
根据上述“人体主要的内分泌腺及其分泌的激素”的表格，回答下列问题。 (1) 哪些内分泌腺分泌的激素属于蛋白质或多肽？这些激素能否口服？为什么？
胰腺、下丘脑和垂体；不能，因为蛋白质或多肽会被消化酶水解而失效。
(2) 分泌激素的细胞本身是否可能是其分泌激素的靶细胞？请举例说明。
可能，如分泌甲状腺激素的甲状腺细胞同时又是甲状腺激素作用的靶细胞。
(3) 性激素的化学本质是什么？其进入靶细胞内发挥作用时可能会采用哪种跨膜运输的方式？
(4) 胰岛B细胞分泌的胰岛素和胰岛A细胞分泌的胰高血糖素在糖代谢中发挥的生理效应是相同的还是相反的？垂体分泌的生长激素和甲状腺分泌的甲状腺激素在调节生长发育中呢？ (5) 根据相关激素的生理作用，初步推测垂体分泌促激素要接受哪个腺体分泌的激素的调节？甲状腺分泌甲状腺激素呢？
(6) (4)和(5)共同说明了什么问题？
各种内分泌腺间具有复杂的功能联系，共同调节机体活动。
1．归纳概括人体内的主要激素及其作用，形成“稳态与平衡观”
2．明确几种激素的化学本质
(1) 固醇类激素：性激素。 (2) 氨基酸衍生物类激素：甲状腺激素、肾上腺素。 (3) 多肽类和蛋白质类激素：下丘脑和垂体分泌的激素，胰岛素和胰高血糖素。
3．根据激素失调症状记忆相关激素的作用
1．家鸡受激素等影响偶尔会发生雌鸡雄性化的性反转现象。雌鸡发生性反转会表现出鸡冠增大、羽毛鲜艳、好斗打鸣、追逐母鸡等雄性特征。与此有关的激素及其主要作用的叙述，正确的是(　　) A．甲状腺激素，促进生长发育，促进雌鸡雄性化转化 B．雄激素，促进雄性生殖器官发育，激发并维持雄性第二性征 C．生长激素，促进生长发育，促进羽毛生长变鲜艳 D．肾上腺素，促进性腺的生长发育，促进鸡冠等雄性特征形成
解析：雌鸡出现的鸡冠增大、羽毛鲜艳、好斗打鸣、追逐母鸡等雄性特征是其体内的雄激素分泌增多导致的。雄激素具有促进雄性生殖器官发育，激发并维持雄性第二性征的作用。
2．胰岛素依赖性糖尿病主要特点是胰岛B细胞数量减少，血液中胰岛素低、血糖高等。下列相关叙述正确的是(　　) A．研究胰岛素对血糖的调节作用时常用饲喂法 B．胰腺导管堵塞会导致胰岛素无法排出，血糖升高 C．血糖水平是调节胰岛素和胰高血糖素分泌的最重要因素 D．胰岛素的存在最初是通过直接研磨胰腺制取提取液用实验证明的
解析：胰岛素的化学本质为蛋白质，不能用饲喂法，A错误；胰岛素是内分泌细胞——胰岛B细胞分泌的激素，不通过导管运输，B错误；胰岛素和胰高血糖素的分泌变化主要受血糖浓度升高或降低的影响，C正确；直接研磨胰腺会使胰蛋白酶分解胰岛素，导致提取失败，D错误。
1．由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。 2．凡是没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。
3．内分泌系统由相对独立的内分泌腺以及兼有内分泌功能的细胞共同构成。 4．各种内分泌腺共同调节机体活动，包括维持内环境稳定、调节物质和能量代谢、调控生长发育和生殖等。
1．下列有关促胰液素和胰液的叙述，错误的是(　　) A．盐酸进入小肠可促进促胰液素的产生 B．胰腺分泌的胰液进入小肠能消化食物 C．促胰液素可经血液到胰腺，促进胰液分泌 D．盐酸刺激胰腺引起胰腺分泌胰液
解析：促胰液素是人们发现的第一种激素，是小肠黏膜在盐酸的刺激下产生的，作用是促进胰腺分泌胰液，A正确；胰液中含有多种消化酶，胰腺分泌的胰液进入小肠能消化食物，B正确；盐酸刺激小肠黏膜产生促胰液素，促胰液素由小肠黏膜产生后进入血液，由血液运输到胰腺，促进胰腺分泌胰液，C正确，D错误。
2．班廷在发现胰岛素初期进行了如下实验：将狗分成两组，甲组摘除胰腺，改造成糖尿病狗；乙组先结扎胰腺导管，待伤口恢复、胰腺腺泡凋亡后，取狗的胰，从中制备粗提取液。随后，将粗提液注射到糖尿病狗的体内，结果降低了这些狗的血糖水平。下列有关说法正确的是(　　) A．胰岛素是人类发现的第一种动物激素
B．胰岛素是胰腺腺泡细胞产生的 C．乙组待胰腺腺泡凋亡后取狗的胰，因为腺泡细胞可以产生消化酶水解胰岛素 D．可以给糖尿病狗饲喂乙组的粗提取液来达到降低血糖的目的
解析：促胰液素是人类发现的第一种动物激素，A错误； 胰腺腺泡凋亡后制备提取液进行降血糖实验，说明胰岛素不是腺泡细胞产生的，而是由胰岛细胞产生，B错误； 胰岛素的化学本质是蛋白质，胰腺腺泡细胞产生的消化酶中含有胰蛋白酶，胰蛋白酶可催化蛋白质水解，可见，乙组之所以待胰腺腺泡凋亡后取狗的胰，是因为胰腺腺泡细胞可以产生消化酶水解胰岛素，对实验结果有干扰，C正确；
乙组的粗提取液中含有的胰岛素具有降低血糖的作用，若饲喂，则会因被消化道中的蛋白酶分解而失去降低血糖的作用，因此不能给糖尿病狗饲喂乙组的粗提取液来达到降低血糖的目的，而应注射，D错误。
3．下列关于腺体及其分泌功能的叙述，正确的是(　　) A．外分泌腺有导管，分泌物由导管流出体外 B．内分泌腺没有导管，分泌物称为激素 C．胰腺分泌胰液是内分泌腺分泌活动的实例之一 D．相对独立的内分泌腺构成内分泌系统
解析：外分泌腺有导管，分泌物由导管流出体外或流入消化腔内，A错误；内分泌腺没有导管，分泌物称为激素，直接进入腺体内的毛细血管，B正确；胰腺分泌胰液是外分泌腺的分泌活动，C错误；内分泌系统由相对独立的内分泌腺以及兼有内分泌功能的细胞共同构成，D错误。
4．为验证“甲状腺激素具有促进幼年动物发育”的作用，某实验小组的同学将一只幼年家兔的甲状腺摘除并缝合后进行观察。作为对照，他们还应该(　　) A．用一只成年的家兔做同样的实验 B．给一只幼年家兔外源补充甲状腺激素，并在相同环境中观察 C．用一只相似的幼年家兔在颈部切开伤口并缝合，在相同的环境中观察 D．将一只幼年家兔做相同处理后，外源补充甲状腺激素，并在相同的环境中观察
解析：该实验的目的是验证甲状腺激素的作用，自变量是甲状腺激素的有无，根据实验设计的单一变量原则，将一只幼年家兔的甲状腺摘除的对照实验应是将一只幼年家兔做相同处理后，外源补充甲状腺激素，并在相同的环境中观察。
5．促胰液素是人类发现的第一种激素。以下关于该激素发现的过程及其作用的叙述，错误的是(　　) A．大胆提出盐酸刺激小狗的小肠黏膜产生化学物质(促胰液素)假设的人是斯他林和贝利斯 B．促胰液素是由胰腺分泌的，可以促进食物消化 C．促胰液素发挥作用后会被灭活 D．促胰液素的发现过程中采用了假说—演绎法
解析：斯他林和贝利斯大胆提出盐酸刺激小狗的小肠黏膜产生化学物质(促胰液素)，A正确。促胰液素是由小肠黏膜分泌的，分泌后进入血液，由血液传送到胰腺，引起胰腺分泌胰液，B错误。促胰液素发挥作用后会被灭活，C正确。促胰液素的发现过程中斯他林和贝利斯先假设再设计实验验证，也属于假说—演绎法，D正确。
6．下列关于人体中激素的说法正确的是(　　) A．垂体分泌的抗利尿激素可以促进肾小管和集合管对水的重吸收 B．寒冷条件下人体甲状腺激素分泌量增加，最终使机体产热大于散热 C．垂体和下丘脑的细胞膜上都有甲状腺激素的受体 D．缺碘时垂体分泌的促甲状腺激素和甲状腺分泌的甲状腺激素均增加
解析：由下丘脑分泌、垂体释放的抗利尿激素可以促进肾小管和集合管对水的重吸收，A错误。寒冷条件下人体甲状腺激素分泌量增加，使机体产热增加来弥补寒冷带走的热量，进而维持机体产热量等于散热量，B错误。垂体和下丘脑的细胞膜上都有甲状腺激素的受体，这是甲状腺激素负反馈调节的基础，C正确。碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘时甲状腺激素的合成受阻，所以甲状腺分泌的甲状腺激素减少，垂体分泌的促甲状腺激素增加，D错误。
(1) 图中①是________，分泌生长激素，调节____________等。 (2) 图中②的名称是________，②分泌的激素具有__________________________________________________________________________等作用。
调节体内有机物的代谢，促进生长发育和提高神经的兴奋性　
(3) 调节血糖平衡的激素主要由图中________的细胞分泌，图中③分泌的激素有________、________、________等。