科学三年级上册8 物质的溶解教学设计及反思

课题

8.物质的溶解

总授课时数（  2  ）节

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教学

目标

1. 知道溶解的三大特点：均匀、分散、透明
2. 知道像茶叶这样生活中的物品既含有可溶解于水的物质，也含有不溶解于水的物质

3.观察并描述食盐、高猛酸钾、茶叶在水中的溶解过程

4.培养仔细观察、类比迁移、综合分析的科学探究精神

  重点

  难点

教学重点：通过观察食盐、高猛酸钾在水中的溶解过程，知道什么是溶解现象

教学难点：知道像茶叶这样生活中的物品既含有可溶解于水的物质，也含有不溶解于水的物质

  课前

  准备

课件 烧杯 食盐 面粉

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教

学

过

程

第一课时

（一）活动1：海水为什么是咸的呢？

1.海水为什么是咸的？

海水中含有大量的盐分。

2.我们知道，食盐加入水中，很快就溶解了，那么食盐溶解时会有什么现象呢？

实验（1）：将食盐加入水中，静置下，观察食盐溶解时会有什么现象，搅拌一下，再观察有什么现象。

食盐从多变少，食盐消失后水还是清澈透明的……。

食盐是均匀分散在水中的吗？

无法清晰地观察到食盐的溶解过程和分散情况。

实验（2）：观察高锰酸钾在水中的溶解

步骤：

(1)将烧杯装上一定量的水。

(2)将少量高锰酸钾药品放入烧杯里静置一段时间，静观高猛酸钾是如何分散到水中的。

(3)用玻璃棒搅拌，搅拌后观察高猛酸钾的水溶液。

小资料：高锰酸钾，吸入后可引起呼吸道损害；溅落眼睛内，刺激结膜，重者致灼伤；刺激皮肤，浓溶液或结晶对皮肤有腐蚀性，对组织有刺激性易污染皮肤致黑色。

注意事项：

（1）注意安全，不要让高猛酸钾接触到皮肤。

（2）搅拌时玻璃棒不要碰到杯底和杯壁。

（3）玻璃仪器，要轻拿轻放。

（4）把观察到的现象记录在活动手册上。

总结：没有沉淀，也不能用过滤的方法分离。说明高锰酸钾溶解了！

溶解的三大特点：均匀、分散、透明。

3. 观察并描述食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的溶解情况并做记录。

通过实验我们发现食盐和高锰酸钾这两种物质在水中溶解了，而面粉和沙这两种物质在水中没有溶解。

讨论：食盐的溶解过程与高猛酸钾的溶解过程一样吗？

食盐的溶解的过程和高猛酸钾的溶解过程类似。

4.我们如何判断物质溶解在水中？

物质在水中看不到颗粒，分布均匀、稳定，静置后不分层，不能用过滤的方法从水中分离出来，就说明物质在水中溶解了。

第二课时

（二）活动2：泡一杯茶

播放视频《泡茶的过程》

1.茶叶在水中的溶解了吗？

实验：用热水泡茶，注意不要被热水烫伤。描述你观察到的现象，判断茶叶是否溶解在水中。

注意事项：①不要被热水烫伤。

②把观察到的现象记录在活动手册上。

小结：茶叶既含有可溶解的物质，也含有不溶解的物质。

2.拓张延伸：

生活中还有哪些类似泡茶的例子？

红枣 枸杞

   板

   书

   设

   计

探究技能 观察

物质的溶解

特点：均匀  分散  透明

课

后

作

业

红糖和沙子溶解于水，溶解的结果有何不同？