人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康精品同步达标检测题

第20课  课题2化学元素与人体健康

1.人体中含有的元素

人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素；含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。

（1）常量元素

在人体中含量最多的元素是O，最多的金属元素是Ca。

（2）微量元素

①必需微量元素：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等。

②非必需微量元素：Al、Ba、Ti等。

③有害微量元素：Hg、Pb、Cd等。

2.化学元素在人体的存在形式

人体中O、C、H、N几种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在。其余元素都以无机盐的形式存在于水溶液中。

3.化学元素对人体的作用

4.与人体健康有关的食物来源

（1）钙的主要食物来源：奶类、肉类、豆类、虾皮等。

（2）钠的主要食物来源：食盐、酱油。

（3）钾的主要食物来源：蔬菜、肉类等。

（4）铁的主要食物来源：肝脏、瘦肉、豆类。

（5）锌的主要食物来源：海产品、奶类、瘦肉、豆类、肝脏。

（6）硒的主要食物来源：肉类、坚果、海产品。

（7）碘的主要食物来源：海产品、加碘盐。

（8）氟的主要食物来源：饮用水。

培优第一阶——基础过关练

1.人类通过摄取各种不同的食物以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列不是微量元素的是(    )

A.钙      B.碘      C.硒     D.铁

2.人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是

A．缺铁会引起甲状腺肿大

B．缺氟易产生龋齿

C．缺钙小孩易患佝偻病

D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓

3.加碘食盐中含有碘酸钾，碘酸钾不稳定，受热时易分解，所以炒菜时要注意，加碘盐应等菜快出锅时再加入，食用加碘盐主要是为了预防              (    )

A.贫血 B.夜盲症 C.佝偻病 D.甲状腺肿大

4.(2021湖南长沙雨花期中)人体必需的元素缺乏后对健康有影响，可通过药物或食物进行补充，下列有关说法不正确的是              (    )

A.缺铁常引起龋齿 B.缺钙可食用牛奶、虾皮补充

C.缺碘可食用加碘盐补充 D.缺锌常引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

5.(2021湖北黄石中考)化学与我们的生活息息相关。下列说法错误的是 (    )

A.缺钙会导致骨质疏松 B.贫血的人补充的铁越多越好

C.人体所需的热量主要来自糖类 D.吃水果、蔬菜可以补充维生素

6.(2021江苏南京秦淮一模)下列元素在人体中属于常量元素的是 (    )

A.镁       B.铁      C.硒      D.碘

7.(2021江苏盐城阜宁二模)为预防贫血，可食用下列哪种营养强化食品 (    )

A.富硒大米 B.加碘食盐 C.高钙奶粉 D.增铁酱油

8.下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是

A．碘 B．铁 C．锌 D．钙

9.下列说法正确的是

A．地壳中含量最多的元素是氧 

B．海洋中含量最多的元素是氯

C．空气中含量最多的元素是碳 

D．人体中含量最多的元素是钙

10.某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是

A．高钙奶 B．补铁剂 C．补锌剂 D．海带汤

11．青少年处于生长发育期，缺乏钙元素易导致

A．佝偻病 B．骨质疏松 C．贫血 D．夜盲症

12．下列说法正确的是

A．葡萄糖是构成细胞的基本物质

B．缺乏维生素C会引起坏血病

C．微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用

D．幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁

13. 某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是

A. Fe B. I C. Ca D. Zn

14. 下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（ ）

A. 不含微量元素

B. 说明书中的铁是指铁单质

C. 婴儿最好不要食用

D. 钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋

15. 临近中考，晓明同学因身体有点不适，妈妈带他到医院进行检查。下面是化验报告单中的部分内容。根据你所学的知识回答有关问题：

(1)上表化验报告单中所含的金属元素共有________种。

(2)由化验单还可以看出晓明体内钠元素偏高，建议：____________(填“饮食要清淡”或“多喝食盐水”)。

(3)对比上表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现晓明体内________元素指标偏低。

16. 人体缺钙时易产生“骨质疏松症”，一体重为60kg的缺钙病人每天除从食物中获得钙质外，还需从药物中补钙0.5g。若医生确定此人每天吃钙片6.25g，且知钙片中有效成分为葡萄糖酸钙〔(C6H11O7)2Ca〕。试求钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。

培优第二阶——拓展培优练

1.有关人体的组成元素的说法中错误的是(    )

A.组成人体的元素有50多种

B.人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在

C.人体内含量较多的元素有11种

D.由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小

2.关爱生命，拥抱健康。下列关于化学与健康的叙述正确的是(    )

A.纤维素中含有C、H、O、N等元素，在人体消化过程中起着重要作用

B.人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育的影响更大

C.微量元素硒对人体有防癌、抗癌的作用，我们应大量摄入含硒元素的食物

D.食用铁强化酱油可以预防地方性甲状腺肿大

3.(2021湖南长沙雨花期中)人体必需的元素缺乏后对健康有影响，可通过药物或食物进行补充，下列有关说法不正确的是(    )

A.缺铁常引起龋齿 B.缺钙可食用牛奶、虾皮补充

C.缺碘可食用加碘盐补充 D.缺锌常引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

4.下列广告用语你认为不正确的是

A．“补血口服液”可补血补铁，防止缺铁性贫血

B．本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质

C．含氟牙膏可以预防龋齿

D．矿泉水中含钾、钠、钙、镁等元素，是一种健康饮料

5.化学与生活息息相关，下列说法错误的是

A．蛋白质、糖类和油脂都能为人体提供能量

B．人体需要的维生素多数能在人体内合成

C．铁、碘、锌是人体必需的微量元素

D．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一

6.(2021浙江湖州长兴一模)婴幼儿摄入锌不足会引起食欲不振、发育不良等多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)口服溶液(蓝瓶装)来补锌(如图)。

下列有关该药品的说法中，不正确的是(    )

A.葡萄糖酸锌由碳、氢、氧、锌四种元素组成 B.“蓝瓶装”溶液呈现蓝色，可能含有铜离子C.葡萄糖酸锌中的Zn属于人体的微量元素              D.该溶液在保质期内长时间放置后不会分层

7．在寒冷天气里，人们必须摄取足够的食物，以维持体温和健康。下列有关说法中正确的是

A．人体缺钙易引起甲状腺肿大

B．蛋白质、糖类、油脂都属于有机物，在体内消化会放出热量，维持体温

C．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，因此我们要大量补充葡萄糖酸锌

D．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物

8．下列关于钾元素、钠元素的说法不恰当的是（       ）

A．钾元素、钠元素对人体健康有重要作用

B．人体内的钾元素有一半以的形式存在于细胞内液

C．人体内的钠元素有一半以的形式存在于细胞外液

D．细胞内液中和细胞外液中的均需保持一定的浓度

9.中学生正处在生长发育的关键时期，足够的营养显得尤为重要。则关于下列饮食说法中正确的是

①维生素和水都是人体必须的营养素   

②豆浆是富含蛋白质的食品

③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病

⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘单质

A．①②④    B．②④⑤    C．①③④    D．①②④⑤

10．某食用碘盐部分说明如下，请根据所给信息判断下列说法错误的是（    ）

A．该食用盐主要成分由离子构成

B．碘酸钾中碘元素显+5价

C．碘是人体必需的常量元素，能预防甲状腺肿大

D．由食用方法可推测，有可能碘酸钾化学性质为：受热易分解

11.锌元素对人体健康有着重要的作用，如图是锌元素在元素周期表中的相关信息及锌原子的结构示意图，下列相关说法正确的是(    )

A.锌是人体必需的常量元素

B.人体缺锌易患佝偻病

C.锌的相对原子质量为65.38g

D.锌原子在化学变化中容易失去电子，形成的离子符号为Zn2+

12.以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。

根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：

(1)芳芳缺乏的常量元素是________(填元素符号)；芳芳缺乏此元素可能会患________:检测项目中属于有害元素的是________(填元素名称)。

(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂：

试通过计算说明芳芳每天一共应该吃________片。

(3)芳芳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补充剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由______________________________________________________________

13.(2021湖南常德模拟)豆浆中含有人体生长发育所需的多种营养素，下表所列为某品牌豆浆的营养成分。请回答下列有关问题：

(1)上表中含有的人体所需的微量元素是________________。

(2)维生素有多种，每种都有其独特的功能。若人体缺乏维生素________，会引起坏血病。

(3)豆浆中的________在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。

(4)合理饮食有利于人体健康。当人体摄入过多的________后，容易引发肥胖和心脑血管疾病。

14.(2021重庆二模)如图是某奶粉包装袋上的部分文字说明。

(1)这里的钙、铁、磷、锌指的是________(填“分子”“原子”或“元素”)。

(2)这袋奶粉中蛋白质的质量为________g。

(3)微量元素对人体健康的影响很大。下列元素中属于微量元素的有________(填字母)。

A.钠        B.铁           C.锌         D.钙

15.某贫血患者共需补充1.4g铁元素，服用的药物中相当于需要硫酸亚铁晶体（FeSO4·7H2O）多少克？

培优第三阶——中考沙场点兵

1. （2022江苏无锡）人体细胞中含量最多的元素是（　　）

A. C B. H C. O D. N

2. （2022四川宜宾）下列人体所必需的元素中，幼儿及青少年缺乏后容易导致佝偻病和发育不良的是

A. 锌 B. 铁 C. 钙 D. 碘

3. （2022山东泰安）我们在商场常看到“补锌”、“补铁”等字样的食品，其中“锌”、“铁”是指

A. 元素 B. 原子 C. 分子 D. 单质

4. （2022江苏无锡）在食盐中加入碘酸钾（KIO3）得到加碘盐。加碘盐中的“碘”指的是

A. 碘分子 B. 碘原子 C. 碘离子 D. 碘元素

5．小芳同学对部分化学知识总结整理如下，其中完全正确的一组是

A．A B．B C．C D．D

6. （2022贵州铜仁中考）化学源于生活，服务于生活。下列说法错误的是

A. 人体缺铁会引起甲状腺肿大

B. 人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，如冶炼金属、烧制陶瓷等

C. 夏天汽车轮胎不宜充气过多，避免因温度过高气体分子间隙增大而爆胎

D. 生活中通过煮沸可以降低水的硬度

7．（2022年四川省达州市中考）化学与我们的生产生活息息相关。下列说法不正确的是（  ）

A．碘是人体所需要的一种微量元素，缺碘会导致甲状腺肿大

B．纸箱着火用水浇灭，降低了可燃物的着火点

C．洗涤剂具有乳化作用，能用于清洗油污

D．鉴别聚酯纤维和羊毛可用灼烧闻气味的方法

8．（2022年湖南省怀化市中考）下列说法正确的是（   ）

A．水灭火的原理是降低可燃物的着火点

B．加碘食盐中的碘是指碘单质

C．实验室用氯酸钾制取氧气时，二氧化锰做催化剂

D．为方便运输，将烟花厂建在市中心

9．（2022年山东省泰安市中考）对所学知识进行归纳总结，是提高学习效率的有效方法。下列归纳总结完全正确的是

A．A B．B C．C D．D

10.（2022广西梧州中考） “梧州纸包鸡”是用鸡肉块、香料、酱油、花生油等烹饪而成的一道名菜。2016年“纸包鸡制作技艺”项目入选广西非物质文化遗产名录。请回答：

（1）在远处闻到“纸包鸡”的香味，说明分子在_____________。

（2）鸡肉富含的营养物质有油脂、_____________。

（3）食用加铁酱油可预防缺铁性贫血，铁元素属于人体所需的____(填“微量”或“常量”)元素。

（4）花生油属于油脂，在人体内可分解为脂肪酸和_____________。

11．（2022湖南益阳中考）（3分）益阳安化县是中国黑茶之乡，茶文化的发祥地之一。请你用所学知识分析、解答下列生产、生活中的实际问题。

（1）茶树适宜生长在pH约4.5～5.5的土壤中，说明茶树适宜生长的土壤属于 　       　（填“酸性”“碱性”或“中性”）土质；

（2）茶农在茶园里套种大豆，因为大豆根瘤菌有固氮功能，所以茶园中可以减少使用下列化肥中的

 　  　（填字母代号）；

A．KCl

B．CO（NH2）2

C．Ca（H2PO4）2

（3）保健专家建议：不提倡饭后立即喝茶。因为茶水的成分中含有鞣酸，鞣酸可与食物中的铁反应，影响人体对铁元素的吸收，时间长久易使人缺铁引起 　         　。

12. （2022新疆）“关注食品安全，共享健康生活”。乌鲁木齐市正在创建全国食品安全示范城市。

（1）食物变质是_______(填“缓慢氧化”或“剧烈氧化”)，该变化过程中会产生很多对人体有害的物质，因此不要食用过期食物。

（2）为了预防骨质疏松，应给人体补充适量的_______元素，但过量补充也不利于人体健康。

（3）烤鱿鱼是同学们喜欢的食物。鱿鱼含有丰富的_______(填“蛋白质”或“糖类”)，不法商家用甲醛溶液浸泡鱿鱼以延长保质期，但甲醛对人体有严重危害。

（4）尿素[CO(NH2)2]属于化学肥料中_______肥，农产品中残留的化肥和农药对人体健康有危害，应合理施用化肥农药。

（5）净水器净化水利用了活性炭的_______性。自来水硬度较大不宜直接饮用，为了降低水的硬度，生活中常采用的方法是 _______。宇航员在飞船中呼吸的氧气来自电解水，写出电解水的化学方程式_______。

13．（2022年江苏省扬州市中考）化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。

(1)扬州某中学的午餐食谱如图：

①合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是_______。

A．鱼片含有丰富蛋白质

B．淀粉可分解为氨基酸

C．适度补充油脂，有益身体健康

②若需补充维生素C，建议多吃食谱中_______(写出一种即可)。

③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是_______。

A．人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松

B．除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素

C．加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3)，淀粉可用于检验其中碘元素的存在

④学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有_______标识的垃圾箱。

(2)校服面料常用棉花、羊毛等混纺制成。棉花_______溶于水中(填“难”或“易”)：生活中常用_______法区分羊毛线和棉线。

(3)骑自行车属于低碳生活新时尚。

①下列做法不属于低碳生活方式的是_______。

A．随手关灯

B．旧书本循环利用

C．夏天将空调温度调至最低

②下列做法不利于自行车防锈的是_______。

A．金属部件镀金属铬

B．链条涂防锈油

C．雨淋后自然晾干

③铁锈成分中含有氧化铁(Fe2O3)，写出氧化铁与稀硫酸反应的化学方程式_______。

④某学生做了铁的锈蚀实验，装置如图。一段时间后可观察到导管内红墨水的液面_______(填“上升”或“下降”)。

14．（2022年四川省泸州市中考）人体中各元素的含量如下图所示（源于人教版教材），个体会存在微小差异。请回答相关问题。

(1)图中甲含量最高，其元素符号为_________；含量超过0.01%的元素称为常量元素，11种常量元素中非金属元素共有_________种；因缺微量元素_________可引起甲状腺肿大。

(2)下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是          。

A．微量元素是因为对健康的作用微小而命名的

B．人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素

C．铜元素为重金属元素，对人体健康毫无益处

D．人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%