统考版2024版高考化学一轮复习微专题小练习专练62营养物质及合成高分子

这是一份统考版2024版高考化学一轮复习微专题小练习专练62营养物质及合成高分子，共6页。

下列说法错误的是（ ）
A．m＝n－1
B．聚乳酸分子中含有两种官能团
C．1 ml乳酸与足量的Na反应生成1 ml H2
D．两分子乳酸反应能够生成含六元环的分子
2．[2023·新课标卷]光学性能优良的高分子材料聚碳酸异山梨醇酯可由如下反应制备。
下列说法错误的是（ ）
A．该高分子材料可降解
B．异山梨醇分子中有3个手性碳
C．反应式中化合物X为甲醇
D．该聚合反应为缩聚反应
3．[2023·湖北卷]中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是（ ）
A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖
B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键
C．NaOH提供OH－破坏纤维素链之间的氢键
D．低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性
4．[2022·北京卷]高分子Y是一种人工合成的多肽，其合成路线如下：
下列说法不正确的是（ ）
A．F中含有2个酰胺基
B．高分子Y水解可得到E和G
C．高分子X中存在氢键
D．高分子Y的合成过程中进行了官能团保护
5．[2023·河北武邑中学高三月考]下列说法正确的是（ ）
A．苯酚与苯甲醇互为同系物
B．利用豆浆解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质
C．蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物
D．1 ml油脂在酸性条件下充分水解，可制得3 ml高级脂肪酸和1 ml甘油
6．[2023·湖北沙市中学高三能力测试]化学与生产、生活密切相关。下列叙述中正确的是（ ）
A．木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类
B．2014年在西非国家爆发了埃博拉疫情，埃博拉病毒对化学药品敏感，乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的
C．卤水点豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白质变性的过程
D.维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂
7．下列有关新型高分子材料应用的说法不正确的是（ ）
A．新型的聚乙烯醇是高吸水性高分子，具有与水生成易挥发物的特征，所以称为“尿不湿”
B．医用高分子材料用于制造人造器官，必须考虑其与人体的相容性和机械性能
C．高分子膜利用其选择性透过能力，可用于海水淡化、污染控制、物质制取与回收等
D．新材料研究正向智能化、高功能的方向发展
8．[2023·浙江嘉兴高三月考]下列说法不正确的是（ ）
A．检验淀粉是否水解完全的方法是：在水解液中先加入过量的氢氧化钠溶液，然后滴加碘水， 未变蓝，说明已水解完全
B．检验皂化反应是否完全的方法是：用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的烧杯中，振荡，观察是否有油滴浮在水面上
C．利用蛋白质盐析的性质，可进行分离提纯
D．氨基酸分子中含有氨基（—NH2）、羧基（—COOH），所以既能和酸反应又能和碱反应
9．下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确的是（ ）
A．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④③
B．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④②⑤
C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤
D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤
10．[2022·湖北卷]化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．维生素C可以还原活性氧自由基
B．蛋白质只能由蛋白酶催化水解
C．淀粉可用CO2为原料人工合成
D．核酸可视为核苷酸的聚合产物
11．[2023·吉林省吉林市普通高中调研]下列说法正确的是（ ）
①蛋白质与RNA都是高分子化合物 ②鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解 ③紫红色酸性高锰酸钾溶液中加入植物油，充分振荡后，溶液颜色会褪去 ④粮食中富含淀粉，淀粉与纤维素组成相同，互为同分异构体 ⑤疫苗未冷储而失效可能与蛋白质变性有关 ⑥尼龙绳、橡皮筋和纯棉衬衣都属于合成纤维制品
A．①③⑤ B．③ C．②④⑥ D．③⑤
12．[2023·辽宁六校联考]化学与生产、生活、科技等方面密切相关，下列有关说法错误的是（ ）
A．修建“火神山”医院所用的高密度聚乙烯膜是一种无毒无味的高分子材料
B．“墨子号”卫星成功发射实现了光纤量子通信，生产光纤的原料为晶体二氧化硅
C．棉、麻、丝、毛等天然纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
D．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是一类含磷的生物高分子化合物
13. 秸秆（含多糖类物质）的综合利用具有重要的意义。如图是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线：
回答下列问题：
（1）下列关于糖类的说法正确的是 。（填标号）
a．糖类都有甜味，具有CnH2mOm的通式
b．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
c．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
d．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物
（2）B生成C的反应类型为 。
（3）D中的官能团名称为 ，D生成E的反应类型为 。
（4）F的化学名称是 ，由F生成G的化学方程式为________________________________________________________________________。
（5）具有一种官能团的二取代芳香化合物W是E的同分异构体，0.5 ml W与足量碳酸氢钠溶液反应生成44 g CO2，W共有 种（不含立体异构），其中核磁共振氢谱为三组峰的结构简式为 。
（6）参照上述合成路线，以（反，反）­2，4­己二烯和C2H4为原料（无机试剂任选），设计制备对苯二甲酸的合成路线________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
专练62 营养物质及合成高分子
1．B 由质量守恒知m＝n －1，A项正确；聚乳酸分子中链节内有酯基，末端有羟基、羧基，共有3种官能团，B项错误；乳酸分子中的羟基与羧基均可与Na反应生成H2，C项正确；2个乳酸分子成环时，可形成，D项正确。
2．B 该高分子材料中含有酯基，可以降解，A正确；异山梨醇中四处的碳原子为手性碳原子，故异山梨醇分子中有4个手性碳，B错误；根据元素守恒，可推出X为甲醇，C正确；该反应在生产高聚物的同时还有小分子的物质生成，属于缩聚反应，D正确；故选B。
3．B 纤维素属于多糖，大量存在于我们吃的蔬菜水果中，在自然界广泛分布，A正确；纤维素难溶于水，一是因为纤维素不能跟水形成氢键，二是因为碳骨架比较大，B错误；纤维素在低温下可溶于氢氧化钠溶液，是因为碱性体系主要破坏的是纤维素分子内和分子间的氢键促进其溶解，C正确；温度越低，物质的溶解度越低，所以低温下，降低了纤维素在氢氧化钠溶液中的溶解性，D正确；故选B。
4．B F中含有2个酰胺基(—CONH—)，A项正确；高分子Y在一定条件下发生水解反应生成和，B项错误；高分子X中氮原子上连有氢原子，能形成氢键，C项正确；E分子和高分子Y中都含有氨基，而F分子和高分子X中不含氨基，说明高分子Y的合成过程中进行了官能团氨基的保护，故D项正确。
5．B 苯酚与苯甲醇结构不相似，不是同系物，A错误；豆浆解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质，B正确；蔗糖不是高分子化合物，C错误；油脂在酸性条件下水解是可逆的，1 ml油脂在酸性条件下水解不能得到3 ml高级脂肪酸和1 ml甘油，D错误。
6．D 木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]结构中含有羟基，属于五元醇，不属于糖类，A错误；次氯酸钠溶液具有强氧化性，而乙醇不具有氧化性，B错误；蛋白质胶体可以发生聚沉，卤水点豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白质胶体发生凝聚过程，C错误；维生素C具有还原性，维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂，D正确。
7．A 新型的聚乙烯醇被称为“尿不湿”，是由于它具有极强的高吸水性，而不是其与水反应生成易挥发的物质。
8．A 氢氧化钠过量，碘单质能与NaOH溶液发生反应，因此溶液未变蓝，不能说明淀粉已完全水解，A错误；油脂不溶于水，油脂发生皂化反应，生成高级脂肪酸(盐)和甘油，两者都溶于水，用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的烧杯中，振荡，如果水面上没有油滴，则说明水解完全，反之，没有水解完成，B正确；盐析是降低蛋白质溶解度使之析出，蛋白质仍具有活性，可进行分离提纯，C正确；氨基酸中含有氨基和羧基，氨基具有碱性，羧基具有酸性，因此氨基酸既能与酸反应又能与碱反应，D正确。
9．D 蔗糖水解需要硫酸作催化剂，可用银镜反应检验产物的还原性，银镜反应的发生应该在碱性条件下进行，故蔗糖水解后应先加碱中和过量的酸，才能进行银镜反应，银镜反应应该在水浴中进行加热，D正确。
10．B 维生素C具有还原性，可以还原活性氧自由基，A正确；蛋白质在酸、碱、酶的作用下也能发生水解，B错误；将二氧化碳先还原生成甲醇，再转化为淀粉，实现用CO2为原料人工合成淀粉，C正确；核苷酸通过聚合反应制备核酸，D正确。
11．A 蛋白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的一类生物大分子，RNA是由核苷酸单体形成的聚合物分子，二者均为高分子化合物，故①正确；鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，蛋白质发生盐析，盐析是一个可逆的过程，生成的沉淀物能再溶解，故②错误；植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液颜色褪去，故③正确；淀粉和纤维素的分子式都为(C6H10O5)n，但聚合度不同，n值不同，不互为同分异构体，故④错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋白质会发生变性，则疫苗需要冷储，防止失效，故⑤正确；尼龙绳属于合成纤维制品，橡皮筋属于橡胶制品，纯棉衬衣中的纤维素属于天然纤维，不是合成纤维制品，故⑥错误。
12．C C项，棉和麻的主要成分是纤维素，完全燃烧只生成CO2和H2O，但丝和毛的主要成分是蛋白质，完全燃烧产物有CO2、H2O、N2等，错误；D项，核酸是生物聚合物，含有C、H、O、N、P等元素，所以核酸是一类含磷的生物高分子化合物，正确。
13．(1)cd (2)取代反应(酯化反应) (3)酯基、碳碳双键 氧化反应(或消去反应) (4)己二酸
解析：(1)部分糖类有甜味，如果糖，部分糖类无甜味，如淀粉，故a项错误；麦芽糖水解只生成葡萄糖，不生成果糖，故b项错误；用银镜反应可判断淀粉水解，但不能判断水解是否完全，故c项正确；淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物，故d项正确。
(2)结合C的分子式与B的结构简式可以判断，B与CH3OH发生酯化反应生成了C。
(3)由D的结构简式可知，其所含官能团为碳碳双键、酯基。结合D与E的结构简式可以判断，D生成E过程中脱去4个氢原子，形成碳碳不饱和键，该反应类型为氧化反应或消去反应。
(4)结合F的结构简式可知，其化学名称为己二酸。由F生成G的化学方程式为：
(5)已知W是具有一种官能团的二取代芳香化合物，且属于E的同分异构体；又0.5 ml W与足量碳酸氢钠溶液反应生成44 g CO2，则W分子中含有2个羧基，对此进行讨论：
当2个取代基均为—CH2COOH时，考虑邻、间、对，共3种结构；
当2个取代基分别为—CH3、—CH(COOH)COOH时，考虑邻、间、对，共3种结构；
当2个取代基分别为—COOH、—CH2CH2COOH时，考虑邻、间、对，共3种结构；
当2个取代基分别为—COOH、—CH(CH3)COOH时，考虑邻、间、对，共3种结构。
综上，W共有12种。其中核磁共振氢谱为三组峰的结构简式为。
(6)参照题中的合成路线，结合“甲苯经酸性高锰酸钾溶液氧化，可生成苯甲酸”的知识点，以(反，反)­2，4­己二烯和C2H4为原料制备对苯二甲酸的合成路线如图：