2024届苏教版高考生物一轮复习细胞中的元素、无机化合物、糖类和脂质课件

这是一份2024届苏教版高考生物一轮复习细胞中的元素、无机化合物、糖类和脂质课件，共60页。PPT课件主要包含了水和无机盐，无机盐功能，糖类和脂质的比较，方法二等内容，欢迎下载使用。
考点1　细胞中的元素和无机化合物
研读教材　夯实必备知识内化知识　提升素养能力瞄准高考　强化迁移应用
一、构成细胞的元素1．元素的种类
(1)常见元素有__多种
大量元素：__________________ ________________________等微量元素：__________________ ______________________等
(2)______________________等元素构成了细胞结构和功能所需的________。
C、H、O、N、P、S
S、K、Ca、Mg、Na、Cl
Cu、B、M、C、Se
2．特点(1)组成生物体的任何一种元素都可以在__________中找到。(2)不同生物体内所含的元素种类________，但每种元素的____存在一定的差异。
二、水和无机盐是细胞中的无机化合物1．组成细胞的化合物(1)组成细胞的各种元素大多以______(cmpund)的形式存在。
2．水赋予细胞许多特性(1)水在细胞中的含量在活细胞中，水是含量____的物质，约占细胞重量的____。(2)细胞中水的存在形式和功能
(3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
比值高⇒代谢____，如癌细胞、萌发的种子、分 生组织细胞比值低⇒代谢强度__、但抗逆性增强，如干种子、 越冬植物、细菌芽孢等
3．细胞中的无机盐与生命活动关系密切(1)存在形式：常以____形式存在。(2)生理功能①维持细胞的______和生物体液的________。②参与________，维持细胞正常的________。
(3)当某些无机盐含量____或____时，生物体可能会出现相应的病症。
1．生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到。( )提示：组成生物体的元素在地壳中都能找到。2．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。( )提示：微量元素对维持生命活动是不可缺少的。
3．晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，种子能长时间储存。( )提示：晒干的种子，自由水与结合水的比值很低，代谢很弱，以保持休眠状态，并非不含水分。4．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿。( )提示：细胞中的无机盐大多数以离子形式存在。5．镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素。( )提示：类胡萝卜素中不含镁。
6．在动物体内，Na＋主要维持细胞内液的渗透压，K＋主要维持细胞外液的渗透压。( )提示：Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压。
1．为什么组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，而组成细胞的元素含量与无机自然界又大不相同？(必修1　P5“积极思维”)提示：组成细胞的元素是生物体有选择地从无机自然环境中吸收的。2．一些山区居民患有克山病与缺硒有明显的关系，由此说明____________________________________________________________________________________________。(必修1　P6“表1-1-2”)提示：缺乏某种元素可能导致疾病
3．幼叶细胞中自由水与结合水的比值比老叶的大，有什么意义？(必修1　P10“本节练习”)提示：幼叶细胞比老叶细胞代谢旺盛，所需的自由水较多，故自由水与结合水的比值比老叶大，可以保证细胞旺盛的代谢。
1．农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是______________________________________________________(答出1点即可)。提示：肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收
2．从物质循环的角度分析，农田生态系统中要不断施加氮肥的主要原因是__________________________________________________ _________________________________________________。提示：农田中的氮元素随农产品大量输出，需要不断地补充3．植物体缺少Mg会影响光合作用的原因是____________________ ___________________________________________________。提示：光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而合成叶绿素需要Mg
1．衍射法归纳细胞中的水
1．生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴液浓度相等的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生病输液时，通常要用生理盐水溶解药物后再输液，这样做的目的是什么？提示：保证细胞的生活环境不发生变化，维持细胞正常的渗透压。
2．农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH )和硝态氮(NO )。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NH 和NO 的吸收具有偏好性(NH 和NO 同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证。实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中__________________。
预期结果和结论：若营养液中NO 剩余量小于NH 剩余量，则说明__________________；若营养液中NH 剩余量小于NO 剩余量，则说明__________________。
考向1考查构成细胞的元素1．(2022·江苏南通模拟预测)近些年由于温室效应导致北极海冰持续融化。已知降低空气中CO2的浓度能缓解温室效应，海洋浮游植物是吸收CO2的主力军。马丁设想：向海洋投放水溶性铁能促进浮游植物吸收CO2进行光合作用，降低CO2浓度，从而减缓温室效应。针对以上介绍，下列说法正确的是(　　)A．铁元素是构成浮游植物叶绿素的组成成分B．铁以化合物的形式被浮游植物吸收C．铁元素是微量元素，CO2中的碳、氧均是大量元素D．海水温度的高低不会影响浮游植物吸收铁
C　[叶绿素的组成元素是C、H、O、N、Mg，没有铁元素，A错误；铁以离子的形式被浮游植物吸收，B错误；铁是组成生物体的微量元素，碳、氧均是大量元素，C正确；海水温度的高低会影响浮游植物酶的活性，影响细胞呼吸，影响细胞的能量供应，从而影响浮游植物吸收铁，D错误。故选C。]
2．(2022·广东深圳龙岗区龙城高级中学高三期末)Mg2＋是一种非常重要的元素，它不仅参与ATP转化为ADP的过程，同时Mg2＋还能作为其他涉及NTP(核糖核苷三磷酸)或者dNTP(脱氧核糖核苷三磷酸)的酶促反应的辅助因子。(注：NTP或者dNTP中“N”指的是含氮碱基)下列说法正确的是(　　)A．细胞中ATP与ADP含量很少，较少量的Mg 2＋便可满足反应需求，因此Mg2＋属于微量元素B．由于合成DNA和RNA的原料不是NTP或者dNTP，因此这些过程不需要Mg2＋参与C．在细胞的各个结构中只有线粒体、叶绿体膜上有Mg2＋的载体D．代谢旺盛的细胞中Mg2＋的需求量与正常细胞相比可能会更多
D　[镁元素在细胞中的含量较多，属于大量元素，A错误；由于Mg2＋还能作为其他涉及NTP(核糖核苷三磷酸)或者dNTP(脱氧核糖核苷三磷酸)的酶促反应的辅助因子，而NTP或者dNTP断裂两个磷酐键即可形成核苷酸，是合成DNA和RNA的原材料，因而合成DNA和RNA需要镁离子的参与，B错误；Mg2＋通过主动运输进入细胞，因而细胞质膜上也存在Mg2＋的载体，C错误；由于Mg2＋参与ATP转化为ADP的过程，而代谢越旺盛的细胞，其ATP和ADP的转化越迅速，所以对Mg2＋的需求量越高，D正确。故选D。]
根据特征元素推测化合物的种类
考向2考查细胞内的水和无机盐3．(2022·江苏无锡二模)水和无机盐在植物和人的生长、发育过程中发挥着重要作用。下列叙述错误的是(　　)A．长期缺铁会导致血红蛋白合成障碍，进而引起贫血B．自由水所占比例越大，细胞抵抗不良环境的能力越强C．HCO 、HPO 等物质与人体的血浆pH保持相对稳定有关D．无机盐只有溶解于水中形成离子，才能被植物根吸收
B　[铁是血红蛋白合成的原料，长期缺铁会导致血红蛋白合成障碍，进而引起贫血，A正确；自由水所占比例越大，细胞代谢越强，细胞抵抗不良环境的能力越弱，B错误；HCO 、HPO 等物质与人体的血浆pH保持相对稳定有关，C正确；无机盐必须溶解在水中形成离子，才能被植物吸收利用，D正确。故选B。]
4．(2020·江苏高考)下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是(　　)A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
D　[自由水是生化反应的介质，有些水还直接作为反应物参与生物化学反应，如有氧呼吸，A错误；结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合，成为生物体的构成成分，而液泡中的水属于自由水，B错误；细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，能参与维持细胞的酸碱平衡，也能参与有机物的合成，如Mg2＋是合成叶绿素的原料，C错误、D正确。故选D。]
考点2　细胞中的糖类和脂质
一、糖类是细胞的重要结构成分和主要能源物质
二、脂质在维持细胞结构和功能中的作用
三、碳链是形成生物大分子的骨架
1．蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖水解的产物是葡萄糖。( )提示：乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。2．细胞中的糖类都是能源物质。( )提示：核糖、脱氧核糖和纤维素不是能源物质。
3．可与斐林试剂发生显色反应的还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖。( )4．脂肪比相同质量的糖原彻底氧化分解时产能多。( )5．细胞质膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。( )提示：磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸组成。6．脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更少。( )提示：脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
1．人类很难消化纤维素，但科学家仍将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”，为什么？(必修1　P15“旁栏思考”)提示：食物中的纤维素能促进胃肠的蠕动和排空，促进排便，减少患大肠癌的机会，还有利于降低血脂和血糖，预防糖尿病、维持正常体重。2．磷脂是________________(填“真核细胞”“原核细胞”或“所有细胞”)必不可少的脂质。(必修1　P19“正文信息”)提示：所有细胞
3．现在很多人比较注重身体健康，会通过各种方式进行减肥。有的人认为在减肥时要少吃含糖的和含脂肪的食物。你认同这样的观点吗？为什么？(必修1　P20“思辨题T3”)提示：认同。糖类在体内可以转化为脂肪，吃含糖的和含脂肪的食物过多，脂肪就会在体内积累，变得肥胖。
1．油料作物种子如花生、蓖麻在播种时，播种的深度相对较浅，原因是____________________________________________________ __________________________________________________________。提示：油料作物种子含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大，播种深度较浅，便于获得氧气
2．医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油的原因是______________________________________________ __________________________________________________________。提示：鱼肝油中含有维生素D，维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收
3．女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：______________________________________________ __________________________________________________________。提示：脂肪是细胞内重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多
1．呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因：____________________________________________ _________________________________________________________。提示：脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故质量相同的糖类和脂肪相比，脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多
2．小麦种子中不含还原糖，在萌发过程中会有还原性糖的形成。请写出验证这一结论的实验思路和预期实验结果。实验思路：预期实验结果：提示：取等量小麦种子，均分为甲、乙两组，甲组不做处理，乙组水培至萌发；将两组种子分别制成等体积的研磨液，用斐林试剂检测。　甲组无颜色变化，乙组出现砖红色沉淀。
考向1考查糖类和脂质的种类和作用1．(2022·江苏苏州高三专题练习)如图为小肠吸收、转运物质模式图。据图分析，下列选项错误的是(　　)
A．人体可通过食物的消化吸收获得植物性食物中的果糖B．葡萄糖、半乳糖和果糖都是单糖， 分子式均为C6H12O6C．葡萄糖和半乳糖、果糖由同一个载体运出小肠上皮细胞D．肠腔中的葡萄糖和半乳糖可生成乳糖后再被小肠上皮细胞吸收
D　[由图可知，人体可通过食物的消化吸收获得植物性食物中的果糖，A正确；葡萄糖、半乳糖、果糖都是单糖， 其分子式均为C6H12O6，B正确；由图可知，葡萄糖和半乳糖由同一个载体进入小肠上皮细胞，葡萄糖和半乳糖、果糖由同一个载体运出小肠上皮细胞，C正确；由图可知，肠腔中的葡萄糖和半乳糖可直接被小肠上皮细胞吸收，进入小肠上皮细胞，D错误。故选D。]
2．膜脂是生物膜上的脂类统称，主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型，其分子排列呈连续或双层具伸缩性，其性质决定生物膜的一般性质。下列说法错误的是(　　)A．磷脂、糖脂和胆固醇的分子结构相似，元素组成不完全相同B．磷脂具有亲水的头和疏水的尾，决定了其分子排列呈连续或双层C．糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系D．胆固醇是构成动物细胞质膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输
A　[磷脂中含有C、H、O、N、P元素，糖脂是由糖类和磷脂结合形成的，其元素组成与磷脂相同，而胆固醇的元素组成是C、H、O，磷脂、糖脂和胆固醇的功能各不相同，则它们的分子结构不相似，A错误；磷脂的头部含有磷酸基因，具有亲水性，尾部是脂肪酸长链，具有疏水的特性，这种性质导致其排列呈连续或双层，B正确；由分析可知，糖脂参与构成细胞质膜外面的糖被，与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关，C正确；由分析可知，胆固醇参与构成动物细胞质膜，还参与人体血液中脂质的运输，D正确。故选A。]
考向2考查糖类和脂质的分子特点及相互转化3．(2022·江苏南通高三阶段练习)运动型果冻——能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列叙述正确的是(　　)A．能量胶中的麦芽糖可被酶分解为葡萄糖和果糖B．能量胶中的脂肪、胆固醇和维生素D统称为固醇C．与相同质量糖类相比，脂肪储能较多，原因是其H含量较高D．能量胶中的果糖及脂肪都可作为主要的能源物质
C　[能量胶中的麦芽糖可被酶分解为葡萄糖，A错误；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等，B错误；相比糖类，脂肪储能较多，原因是其H含量较高，C正确；糖类是主要的能源物质，而脂肪是良好的储能物质，D错误。故选C。]
4．蓖麻种子富含脂肪。某研究小组将蓖麻种子置于黑暗及其他各项条件均适宜的环境中培养。定期检查萌发种子(含幼苗)的干重以及部分物质的含量的变化情况结果如图所示。据图分析，下列相关叙述错误的是(　　)
A．在蓖麻种子萌发过程中，油脂可以转化成糖类B．第6～10天蓖麻种子的干重减少与呼吸作用消耗有机物有关C．前6天蓖麻种子的干重增加，导致种子干重增加的主要元素是OD．实验第10天后如果提供所需的矿质元素离子即可使萌发种子(含幼苗)的干重显著增加
D　[由图可知，蓖麻种子在萌发过程中油脂含量下降，糖类含量上升，说明油脂可以转化成糖类，A正确；干重减少主要是呼吸作用消耗有机物所致，B正确；油脂不断地转变成糖类，糖类物质中氧含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是O，C正确；由于该实验中蓖麻种子始终在黑暗条件下培养，种子萌发后也不能进行光合作用，只能进行呼吸作用，所以干重还会继续下降，D错误。故选D。]
种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化
种子形成时，光合作用产物的输入导致其干重增加。种子萌发时，吸收水分导致其鲜重增加，非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加(是因为脂肪转化为糖类的过程中增加了氧元素)，然后再减少。
考向3考查生物大分子5．(2022·江苏苏州高三专题练习)下列关于细胞物质组成的说法，正确的是(　　)A．多糖、脂质、蛋白质和核酸都是生物大分子，都由许多单体构成B．磷脂和胆固醇都能参与构成动物细胞质膜，胆固醇还参与血液中脂质的运输C．性激素、丙酮酸、肾上腺素都是由相同种类的元素组成D．蔗糖、麦芽糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
B　[脂质包括脂肪、磷脂和固醇类等，脂质不属于生物大分子，A错误；磷脂和胆固醇都能参与构成动物细胞质膜，胆固醇还参与血液中脂质的运输，B正确；性激素和丙酮酸元素组成为C、H、O，肾上腺素的元素组成是C、H、O、N，元素组成并不相同，C错误；蔗糖不属于还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误。故选B。]
6．下列有关“骨架(或支架)”的叙述错误的是(　　)A．DNA分子中的核糖和磷酸交替连接，排列在外侧构成基本骨架B．多聚体的每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架C．真核细胞中有维持细胞形态的细胞骨架，细胞骨架与物质运输、信息传递有关D．磷脂双分子层构成了原核细胞细胞质膜的基本支架，这个支架不是静止的
A　[DNA分子的基本骨架是磷酸和脱氧核糖交替连接，A错误；每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，B正确；真核细胞中的细胞骨架由蛋白质纤维组成，具有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性等功能，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关，C正确；所有生物膜都以磷脂双分子层为基本支架，该支架具有流动性，D正确。故选A。]
考点3　鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(实验)
实验基础关键点拔对应练习
1．糖类的检测(1)原理①淀粉＋稀碘液―→____。②还原性糖＋_________ __________。
(2)检测步骤①鉴定淀粉取材分组：取三支洁净试管，编号为A、B、C，取葡萄糖、蔗糖和 淀粉溶液各3 mL，分别注入三支试管中　↓检测：向三支试管中分别滴入等量的稀碘液　↓结果：淀粉溶液变蓝色
②鉴定还原性糖分组：另取四支洁净试管并编号为1号、2号、3号、4号　 ↓
1号试管：加入3 mL葡萄糖溶液＋1 mL清水2号试管：加入3 mL淀粉溶液＋1 mL清水3号试管：加入3 mL蔗糖溶液＋1 mL清水4号试管：加入3 mL淀粉溶液＋1 mL稀释的唾液
均加入斐林试剂2 mL并隔水加热2 min
结果：4号试管中产生砖红色沉淀
2．脂肪的检测(1)检测原理：脂肪＋
苏丹Ⅲ染色液―→______苏丹Ⅳ染色液―→____
(2)检测步骤方法一：核桃种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→橘黄色(红色)
3．蛋白质的检测(1)检测原理：蛋白质＋双缩脲试剂―→____。(2)检测步骤
1．区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”
2．三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”(1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜——脂肪检测。(3)唯一使用乙醇溶液——脂肪的检测，实验用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色。体积分数为70%的乙醇溶液配制苏丹Ⅲ染色液。
3．实验中的注意点(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。(2)唾液应现用现取，使用前要先进行稀释，实验时注意加热至唾液淀粉酶的最适温度(约37 ℃)。(3)脂肪鉴定的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液的目的是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色液易溶于酒精。(4)物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。
1．(2022·江苏新海高级中学高三阶段练习)关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质等的鉴定实验，下列叙述错误的是(　　)A．鉴定梨匀浆中还原糖时，可用斐林试剂经热水浴后由无色变成砖红色B．将煮沸的豆浆冷却后倒入试管中，滴加双缩脲试剂后，可观察到紫色C．玉米种子中含有大量的淀粉，可用稀碘液试剂检测呈蓝色D．鉴定脂肪可用苏丹Ⅲ染液染色，用50%的乙醇溶液洗去浮色，镜检可见橘黄色的油滴
A　[斐林试剂含硫酸铜，颜色为蓝色，鉴定梨匀浆中还原糖时，可用斐林试剂经水浴加热后，由蓝色变成砖红色，A错误；双缩脲试剂可与蛋白质中的肽键发生紫色反应，将豆浆煮沸，蛋白质的空间结构被破坏，肽键未被破坏，滴加双缩脲试剂后，可观察到紫色，B正确；淀粉遇稀碘液呈蓝色，玉米种子中含有大量的淀粉，用稀碘液试剂检测呈蓝色，C正确；苏丹Ⅲ染液是脂溶性的，可溶于乙醇，脂肪鉴定过程中需用体积分数50%的乙醇溶液洗去浮色，镜检可见橘黄色的油滴，D正确。故选A。]
2．(2022·江苏如皋中学三模)在还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验中，选择合适的实验材料和实验方法等对实验成败起关键性作用。相关叙述正确的是(　　)A．NaOH溶液可为Cu2＋与肽键的显色反应创造碱性条件B．花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后，需用50%盐酸冲洗以去除浮色C．双缩脲试剂鉴定高温处理过的淀粉酶时出现紫色反应，说明淀粉酶没有失活D．甘蔗汁不含还原性糖，不能用来作为检测还原糖的实验材料
A　[蛋白质的检测中先加入质量浓度为0.1 g/mL NaOH溶液，再加入质量浓度为0.01 g/mL CuSO4溶液，NaOH溶液可为Cu2＋与肽键的显色反应创造碱性条件，A正确；花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后，需用50%乙醇溶液冲洗以去除浮色，B错误；淀粉酶经高温处理后没有破坏肽键，因此无论淀粉酶是否失活，都能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；甘蔗汁中主要含有非还原性糖蔗糖，但也含有少量还原性糖，D错误。故选A。]
3．(多选)(2022·江苏盐城模拟预测)下列关于“可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的叙述，正确的是(　　)A．常用梨、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料B．脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间也可能出现橘黄色小颗粒C．鉴定蛋白质时，先加入NaOH溶液提供碱性环境，振荡后再加入等量的CuSO4溶液D．上述三个实验中所有剩余试剂都可以装入棕色瓶内，以便长期保存备用
AB　[梨、苹果等组织样液中含有丰富的还原糖，常常作为鉴定还原糖的材料，A正确；切片时，被破坏的子叶细胞会释放少量脂肪，用苏丹Ⅲ染液染色，会观察花生子叶切片细胞间出现橘黄色小颗粒，B正确；鉴定蛋白质时，先加入2 mL NaOH溶液，振荡后再加入3～4滴CuSO4溶液，C错误；斐林试剂和双缩脲试剂均需要现配现用，D错误。故选AB。]
1．核心概念(1)在组成生物体的元素中C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl等元素在生物体内含量较多，称为大量元素。(2)结合水是被细胞内其他物质(如蛋白质)束缚而不易自由流动的水，是组成细胞的重要成分。(3)碳链是形成生物大分子的骨架，多糖、蛋白质和核酸都是单体连接而成的生物大分子。
2．结论语句(1)生物体中常见的元素有20多种，在无机自然界中都可以找到。(2)不同生物体内所含的元素种类基本相同，但每种元素的含量存在一定的差异。(3)在活细胞中，水是含量最多的物质，约占细胞重量的2/3。细胞中的水分子以自由水和结合水两种形式存在细胞中。(4)细胞中的无机盐含量虽少，但具有重要的生理功能，与生命活动关系密切。(5)糖类既是细胞的重要结构成分，又是生物体维持生命活动的主要能源物质。