2024届苏教版高考生物一轮复习细胞中的蛋白质和核酸作业含答案

这是一份2024届苏教版高考生物一轮复习细胞中的蛋白质和核酸作业含答案，共9页。
课时分层作业(二)　细胞中的蛋白质和核酸

1．(2022·江苏南通高三专题练习)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关其结构和功能的叙述正确的是(　　)
A．组成蛋白质的氨基酸是由C、H、O、N、P五种元素构成的
B．蛋白质是由2条或2条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的
C．某些蛋白质能够调节人体的生长发育
D．毛巾、口罩要经常用开水煮，被褥放在太阳下直射，目的是使蛋白质的肽键发生断裂
2．(2022·湖南选择性考试)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(　　)
A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
3．(2022·江苏南京师大附中高三开学考试)研究发现一类称作“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述正确的是(　　)
A．乳酸菌内“分子伴侣”发挥作用的场所可能在内质网上
B．“分子伴侣”介导加工的直链八肽化合物中含有9个氧原子和8个氮原子
C．“分子伴侣”的空间结构一旦发生改变，则不可逆转
D．经高温处理后的“分子伴侣”也能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应
4．(2022·江苏盐城三模)血管紧张素是由肝脏分泌的前体物质血管紧张素原(一种血清球蛋白)经水解形成的一种多肽类激素。血管紧张素能引起血管收缩，升高血压，用于各种原因的虚脱、休克所引起的低血压症。下列有关叙述正确的是(　　)
A．双缩脲试剂与血管紧张素发生蓝色反应
B．血管紧张素的形成过程伴随着水的消耗
C．血管紧张素原是在肝细胞中的高尔基体上合成的
D．通过口服或注射血管紧张素都可使血压升高
5．(2022·江苏苏州高三专题练习)2021年11月，我国首次实现从CO到蛋白质的合成，以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白可用于饲料生产。下列叙述正确的是(　　)
A．乙醇梭菌蛋白合成过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与
B．氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中
C．饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，更易被动物消化吸收
D．乙醇梭菌与硝化细菌具有相同的代谢类型
6．(2022·江苏南通高三专题练习)食用花卉是一类富含氨基酸且有利于人体氨基酸营养平衡的天然绿色食品。下列有关食用花卉中氨基酸的叙述，正确的是(　　)
A．各种氨基酸都含有元素C、H、O、N、S
B．食用花卉中的氨基酸可以用双缩脲试剂来检测
C．必需氨基酸的种类和含量是评价食物营养价值的重要指标
D．通过检测氨基酸的种类可鉴定区分不同种类的花卉
7．(2022·江苏淮安模拟预测)诺贝尔化学奖得主吉尔伯特在1986年提出关于早期生命起源的“RNA世界”假说：RNA是地球上最早出现的生命分子形式，先于DNA和蛋白质。以下有关RNA的叙述，不能佐证上述观点的是(　　)
A．RNA仍能以自身为模板进行复制
B．RNA的催化效率和多样性远高于蛋白质
C．核糖体大亚基中23SrRNA具有肽基转移酶的活性
D．ATP的合成以核糖核苷酸为“基础”原料
8．(2022·江苏苏州高三专题练习)科学家研究发现，TATA box是多数真核生物基因的一段DNA序列，位于基因转录起始点上游，其碱基序列为TATAATAAT。RNA聚合酶与TATA box牢固结合之后才能开始转录。下列相关叙述正确的是(　　)
A．TATA box上可能含有起始密码子
B．TATA box被彻底水解后共得到3种小分子
C．RNA聚合酶能催化形成磷酸二酯键将游离的核糖核苷酸依次连接成mRNA
D．某基因TATA框能与该基因转录形成的mRNA中的起始密码子进行碱基互补配对
9．人体细胞中的SIRT3(去乙酰化酶)主要存在于线粒体基质中，通过催化一系列反应来调节线粒体中 ATP 的生成。SIRT3基因位于11号染色体上，回答下列问题：
(1)线粒体增大内膜面积的方式为______________________，催化[H]和 O2生成水的酶存在于____________。
(2)SIRT3的合成过程需要在________中进行转录，然后再将产物转移到________进行翻译。
(3)如图是赖氨酸的结构简式，线粒体内某些蛋白质中的赖氨酸来源于________，由五个不同氨基酸形成的五肽化合物最多有________ 种，赖氨酸的 R 基为________。

(4)研究发现，在正常情况下线粒体中的SIRT3会发生SUMO 化修饰，进而抑制SIRT3的活性。但在饥饿等一些代谢应激情况下，调控因子 SENP1 转运进线粒体中，可以去除 SIRT3的SUMO 化修饰，从而________ (填“激活”或“抑制”)SIRT3的活性。

10．(2022·江苏南通模拟预测)人胰岛素受体是由两个 α 亚基和两个 β 亚基通过二硫键连接而成的四聚体。α 亚基含 719个氨基酸残基， β 亚基含 620 个氨基酸残基。相关叙述错误的是(　　)
A．胰岛素受体的组成元素有 C 、H 、O 、N 、S
B．一个胰岛素受体分子中含有 1 337 个肽键
C．肝脏细胞质膜上分布着丰富的胰岛素受体
D．胰岛素受体分子中的二硫键减少可能会导致糖尿病
11．(多选)(2022·江苏宿迁高三专题练习)核糖体RNA(rRNA)能够催化肽键的形成。下列关于蛋白质和核酸组成的叙述，正确的是(　　)
A．不同的氨基酸R基不同，不同的核苷酸含氮碱基不同
B．核苷酸与核酸的组成元素相同，氨基酸与蛋白质的组成元素不完全相同
C．rRNA能够降低氨基酸脱水缩合的活化能并与mRNA进行碱基互补配对
D．双链DNA分子中嘧啶数等于嘌呤数，在DNA—RNA杂交区段中嘧啶数也等于嘌呤数
12．甲为酵母菌细胞部分结构示意图，乙是甲图局部放大，丙为核酸指导蛋白质合成过程示意图，丁为蛋白质合成、加工、运输、分泌过程示意图。请据图回答下列问题。

甲　　　　　　　　　　　 乙



(1)酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞相比，在结构上最主要的区别是无________(填细胞器)，酵母菌与大肠杆菌最主要的区别是____________________________ ____________________________________________。
(2)乙图中的⑧是________(填细胞核的结构)，其主要成分是________________。
(3)细胞的遗传信息主要储存在________(填细胞结构)中。由丙图可知，携带来自DNA的遗传信息从细胞核进入细胞质，在________上指导合成相应的蛋白质。
(4)下列核苷酸中，可能出现在DNA中的有________(多选)

A　　　　 B　　　　 C　　　　　D
(5)丁图中⑪⑫⑬均代表细胞的某种结构，它们依次是________、________和小泡；分泌蛋白从合成到分泌出细胞的过程，体现了生物膜系统在结构上与细胞质膜相似，其在结构上具有______________的特点。
(6)⑭代表的双层膜细胞器是________，它在蛋白质合成、加工、运输、分泌过程中起到的作用是________。
课时分层作业(二)
1．C　[组成蛋白质的氨基酸是由C、H、O、N四种元素构成的，A错误；蛋白质是由1条或1条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的，B错误；某些蛋白质如人的生长激素能够调节人体的生长发育，C正确；毛巾、口罩要经常用开水煮，被褥放在太阳下直射，目的是使微生物的蛋白质的空间结构发生改变，进而使蛋白质失去活性，并不会引起肽键断裂，D错误。故选C。]
2．C　[蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关，C正确；由题意可知，胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。故选C。]
3．D　[乳酸菌是原核生物，没有内质网，A错误；每一个氨基酸至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，直链八肽化合物由 8 个氨基酸脱去7个水形成，其中8个氨基酸中含有的氧原子数至少为8×2＝16，含有的氮原子数至少为8×1＝8，7分子水(H2O)包含的氧原子数 7，氮原子数为 0，则直链八肽化合物至少有氧原子 8×2－7＝9，氮原子 8×1＝8，B错误；由题干信息可知：“分子伴侣”在发挥作用时会改变自身空间结构，并可循环发挥作用，因此可以判断“分子伴侣”的空间结构的改变是可以逆转的，C错误；经高温处理后的“分子伴侣”其肽键并没有断裂，能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，D正确。故选D。]
4．B　[血管紧张素是一种多肽类激素，其与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；血管紧张素是由血管紧张素原(一种血清球蛋白)经水解形成的，因此其形成过程中伴随着水的消耗，B正确；血管紧张素原的化学本质是蛋白质，是在核糖体合成的，C错误；血管紧张素是一种多肽类激素，口服会被消化而失去疗效，D错误。故选B。]
5．C　[乙醇梭菌是原核生物，没有内质网和高尔基体，A错误；蛋白质的氮主要分布在肽键中，B错误；饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，变得松散，更易被动物消化吸收 ，C正确；根据题干信息“乙醇梭菌厌氧发酵”，说明该菌是厌氧型微生物，而硝化细菌是需氧型微生物，D错误。故选C。]
6．C　[组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N，有的含有S，A错误；双缩脲试剂是通过与蛋白质中的肽键发生反应而鉴定蛋白质的，而氨基酸中不含肽键，因而食用花卉中的氨基酸不可以用双缩脲试剂来检测，B错误；必需氨基酸是人体不能合成而且是人体需要的氨基酸，因此必需氨基酸只能从食物中获得，因此，必需氨基酸的种类和含量是评价食物营养价值的重要指标，C正确；通过检测氨基酸的种类不能鉴定区分不同种类的花卉，因为氨基酸不具有种的特异性，D错误。故选C。]
7．B　[RNA仍能以自身为模板进行复制，说明RNA可以独立传递遗传信息，该事实支持“RNA世界”假说，A不符合题意；RNA的催化效率和多样性远低于蛋白质，蛋白质(包括蛋白质类酶)可能先出现，该事实不支持上述假说，B符合题意；细胞内物质的合成一般需要酶的催化，核糖体是合成蛋白质的场所，核糖体大亚基中23SrRNA具有肽基转移酶的活性，说明RNA具有催化作用，支持上述假说，C不符合题意；核糖核苷酸是RNA的合成原料，ATP的合成以核糖核苷酸为“基础”原料，说明RNA先出现，支持上述假说，D不符合题意。故选B。]
8．C　[起始密码子位于mRNA上，而TATA box是一段DNA序列，A错误；据题意可知，TATA box是一段DNA序列，且只含有A和T两种碱基，其彻底水解后产生腺嘌呤、胸腺嘧啶、脱氧核糖、磷酸4种小分子，B错误；RNA聚合酶是催化核糖核苷酸链形成的，因而其能催化形成磷酸二酯键将游离的核糖核苷酸依次连接成mRNA，C正确；根据题干信息，TATAATAAT序列位于基因转录起始点的上游，因而该基因转录形成的mRNA的起始密码子不一定是AUAU序列，D错误。故选C。]
9．(1)内膜向内凹陷形成嵴　线粒体内膜
(2)细胞核　核糖体(或细胞质)
(3)食物　120　—(CH2)4—NH2
(4)激活
10．B　[胰岛素受体属于蛋白质，蛋白质的元素组成有C、H、O、N等，且结合题意可知，胰岛素受体是由两个 α 亚基和两个 β 亚基通过二硫键连接而成，故还含有S元素，A正确；结合分析可知，肽键数＝氨基酸数－肽链数，故胰岛素受体中肽键数目＝(719×2＋620×2)－4＝2 674个，B错误；胰岛素可促进肝糖原的合成，肝脏细胞质膜上分布着丰富的胰岛素受体，C正确；胰岛素需要与胰岛素受体结合后发挥作用，胰岛素受体分子中的二硫键减少会导致胰岛素受体的结构发生改变，无法与胰岛素结合，故可能导致糖尿病，D正确。故选B。]
11．BD　[不同的氨基酸R基不同，不同的核苷酸可能是含氮碱基不同，还有可能是五碳糖不同，A错误；核苷酸与核酸的组成元素相同，都是C、H、O、N、P，氨基酸与蛋白质之间都有四种元素，这四种元素分别是C、H、O、N，但是蛋白质相对于氨基酸来说，其他元素会比较多一些，尤其是一些复合的蛋白质，蛋白质还会有磷酸化修饰，还会含有磷、钾、钙等其他元素，这些元素都是氨基酸所没有的，所以氨基酸与蛋白质的组成元素不完全相同，B正确；rRNA能够催化肽键的形成，因此能够降低氨基酸脱水缩合的活化能，但是不与mRNA进行碱基互补配对，C错误；DNA分子中由于嘌呤和嘧啶之间存在碱基互补配对，因此嘧啶数等于嘌呤数，在DNA—RNA杂交区段中也存在嘌呤和嘧啶之间的碱基互补配对，因此嘧啶数也等于嘌呤数，D正确。故选BD。]
12．(1)叶绿体　酵母菌有核膜包被的细胞核，大肠杆菌没有核膜包被的细胞核
(2)染色质　DNA和蛋白质
(3)细胞核　核糖体
(4)BCD
(5)内质网　高尔基体　一定的流动性
(6)线粒体　提供能量