高中地理人教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第三节 中国的耕地资源与粮食安全一等奖ppt课件

这是一份高中地理人教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第三节 中国的耕地资源与粮食安全一等奖ppt课件，文件包含23中国的耕地资源与粮食安全课件人教版2019选择性必修3pptx、23中国耕地资源与粮食安全学案人教版2019选择性必修3docx、media1mp4等3份课件配套教学资源，其中PPT共43页， 欢迎下载使用。

1.区域认知:通过图文材料,说出我国粮食安全的内涵,并归纳我国耕地资源与粮食生产能力的特征。2.综合思维:通过具体案例,分析我国实现粮食安全的途径。3.人地协调观:结合实例,了解人类活动对耕地资源的影响,树立保护耕地质量和数量的可持续发展观。4.地理实践力:实地考察或查阅资料,分析本地区未来粮食安全面临的挑战及耕地保障措施。
【课程标准】
【素养目标】
运用图表,解释中国耕地资源的分布,说明其开发利用现状,以及耕地保护与粮食安全的关系
课前导入
1994年美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起，并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。
问题：这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？我国粮食安全面临哪些挑战？
一、粮食生产安全的资源基础
1.粮食安全
是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。
一、资源安全问题
2.我国的粮食安全
①地位：国家安全的基本物质保障②立场：立足国内资源,实现粮食基本自给③发展要求：把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上,需要粮食总产量与粮食需求量大致持平。
一、资源安全问题
3.粮食生产
小麦
玉米
①主要种植作物：水稻、小麦、玉米、大豆
大豆
水稻
一、资源安全问题
3.粮食生产
②粮食总产量
粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量
1.影响因素:①耕地的数量和质量有关; ②耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置有关。
自然因素
社会经济
技术经济
政策
交通
市场
地形
气候
水源
生物
土壤
劳动力
科学技术
生产方式
地形
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
我国人口众多，季风气候显著、干旱区面积广大、多丘陵山地，耕地资源与粮食生产能力具有以下特征：
①人均耕地少，后备耕地资源有限
耕地面积约占世界的9.5%，人均耕地面积仅有世界平均水平的40%。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少。可开发的后备耕地资源数量少、质量低，开发难度大。
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
②耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
我国约70%的耕地为中、低产田。已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
②耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
①地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。②气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。③水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。④生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。
思考题1.哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
②耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
技术经济因素：人口众多，劳动力充足，利于精耕细作；形成了水稻土等肥沃的人工熟化土壤；对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化；农业科技发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等利于耕地的养护。社会经济因素：建设高标准农田，防治污染等政策的实施，引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量；土地流转等市场化过程促进耕地质量提高。
思考题2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
③耕地空间分布不均，水土资源配置欠佳
我国约90%耕地分布在季风气候区，东部平原丘陵地区集中了我国70%以上的耕地。
南方地区水热资源充足，耕地以水田为主，集中了全国90%以上的优等地和高等地，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区
北方地区水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着全国75%的中等地和90%的低等地，是新增耕地主要分布区，但往往都是质量较低的耕地西北地区耕地仅分布在水资源条件较好的绿洲
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
③耕地空间分布不均，水土资源配置欠佳
我国约90%耕地分布在季风气候区，东部平原丘陵地区集中了我国70%以上的耕地。
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
③耕地空间分布不均，水土资源配置欠佳
总体上空间分布不均，集中分布在东部季风气候区，南方耕地质量较高。
思考题1.我国耕地分布有哪些特点？
我国东部为季风气候区，水热条件配置较好，且东部地区以平原、丘陵、山地为主，地形较为平坦，因此耕地分布集中在东部地区。
思考题2.气候和地形是如何影响我国耕地分布的？
④农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大
洪水淹没农田
旱灾颗粒无收
a.受季风气候影响，我国农业气象灾害种类多、频率高、强度大，平均每年约有30%的播种面积受灾。b.在重大水旱灾害发生的年份，我国粮食总产量减少10%以上。
c.冬夏季风年际变化的不稳定性是导致我国气象灾害多发的重要原因。
一、资源安全问题
4.我国耕地资源与粮食生产能力特征
中国自然灾害分布及其成因分布表
一、资源安全问题
▋我国耕地资源与粮食生产能力特征
01
02
耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
我国约70%的耕地为中、低产田。已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。
03
耕地空间分布不均，水土资源配置不佳
耕地东多西少，南方水田，北方旱地。南方耕地质量较北方高，但占用耕地严重，北方新增耕地较多但主要为低质量耕地。西北地区耕地少
04
农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大
受季风气候影响，我国农业气象灾害种类多、频率高、强度大，平均每年约有30%的播种面积受灾。在重大水旱灾害发生的年份，我国粮食总产量减少10%以上。
一、资源安全问题
1.下列区域中,对我国粮食安全贡献不断增大的是 (　　) A.华北平原 B.东北区 C.西南区 D.东南沿海区2.制约蒙新区粮食生产地位进一步提升的主要因素是 (　　) A.土地资源 B.水资源 C.经营规模 D.机械化水平
当堂达标
(2020·江苏高考)我国粮食产量自2004年以来连续16年增长,有效保障了国家粮食安全。下图为我国不同区域三个年份粮食产量占比图。读图,回答1~2题。
B
B
3.表中数据反映出,1985-2015年 (　　) A.黄淮海区产量增幅最大 B.粮食生产重心向北迁移 C.上述地区粮食在全国的占比均增加 D.我国粮食产量呈现持续上升趋势4.相较于南方地区,东北地区粮食生产最大的优势是 (　　) A.病虫害少 B.土壤肥沃 C.技术先进 D.地广人稀5.这种粮食生产格局变化带来的显著影响是(　　) A.水土资源不匹配加剧 B.减少粮食的运输 C.农业土地利用率提高 D.提高机械化生产率
(2022·新疆联考)读我国粮食主产区1985年和2015粮食产量(亿吨)变化表,据此完成3~5题。
B
D
A
当堂达标
二、实现粮食安全的途径
1.基本原则：
建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，意味着需要不断增加粮食总产量。
①扩大耕地数量（1949年以前的数千年）。 ②提高单位面积产量（1949年以后）。
2.基本途径：
二、实现粮食安全的途径
2.基本途径：
粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量
扩大耕地数量
2.基本途径：
b.提高粮食单位面积产量的主要手段
提高粮食单位面积产量，主要依靠增加人力、物质和技术投入。从耕地利用率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术以及田间管理水平等各个环节，挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。
二、实现粮食安全的途径
二、实现粮食安全的途径
3.粮食安全调节手段
在粮食生产对粮食安全的基本保障基础上，我国还通过跨区域调剂、国际贸易和粮食储备等手段对粮食安全进行调节。
A.粮食的跨区域调剂 南粮北运与北粮南运
二、实现粮食安全的途径
3.粮食安全调节手段
①跨区域调剂：通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费的空间配置不均衡问题
粮食跨区调剂
20世纪60、70年代
1985年以后
南粮北运
北粮南运
大米
玉米
食用粮
饲料粮
我国粮食净调出区主要分布在黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省区。这些省区都易受农业气象灾害影响，如果同时或大部分遭受重大自然灾害，将严重威胁国家粮食安全。
二、实现粮食安全的途径
3.粮食安全调节手段
。
思考：
21 世纪以来，我国进口大豆约占进口粮食总量的60％，占大豆消费总量的80％以上，导致我国大豆对外依存度总体提高。
思考题1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？
生活中，大豆制品有豆腐、腐竹、豆浆等；以大豆为原料的产品有豆油、豆饼（用于饲料）等。
思考题2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些?
①需要。过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。②不需要。进口大豆可以充分利用国外自然资源，腾出我国更多的耕地用于小麦等粮食作物的生产，缓解我国人均耕地不足的矛盾，有利于粮食安全
思考题3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？
二、实现粮食安全的途径
3.粮食安全调节手段
③粮食储备：救荒、调节国内外粮食市场秩序、应对突发事件等
在我国独具特色的现代粮食安全保障体系中，最为重要的就是“统购统销”政策和国家粮食储备制度，它们充分体现了我国古代“量入为出，食陈储新”的思想。 粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度，对国家的粮食安全起着“ 蓄水池”的作用。
二、实现粮食安全的途径
案例
我国的中央储备粮
1.概念：我国中央政府储备的粮食和食用油，用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，应对重大自然灾害或其他突发事件。2.目标：抑制全国性市场波动和重大突发事件引发的局部市场波动。3.功能：战略储备、部分调剂市场的后备储备功能。根据我国《中央储备粮管理条例》出现以下三种情况时才能动用中央储备粮：一是全国或者部分地区粮食明显供不应求或者市场价格异常波动；二是发生重大自然灾害或者其他突发事件需要动用中央储备粮；三是国务院认为需要动用中央储备粮的其他情形。
二、实现粮食安全的途径
活动
在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全应充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一来可能会引起国际粮价大幅上涨，即“大国效应”，导致“买的贵”；二来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不到”。近些年世界粮食储备降到了30年来的最低点，国际粮价大涨已在30多个国家诱发粮食危机，甚至损害了经济增长并危及政治安全。
讨论规避粮食进口给我国带来粮食安全风险的措施
自然灾害风险，国际政治、军事冲突的风险及粮食产品的质量风险等
思考题1.除“买的贵”和“买不到”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪些风险？
提高国内农产品的市场竞争力；优化粮食进口结构；建立定价机制和风险预警机制；提高国际合作战略，加强海外农业投资，提高非洲、南美洲等地区的农业生产水平，保障国际粮食市场的稳定供给。
思考题2.为了能够在保障国家安全的前提下充分利用国际粮食市场，你认为我国可采取怎样的措施？
二、实现粮食安全的途径
1.全过程委托的“田保姆”模式,更适用于 (　　) A.跨村种田大户农民 B.务农务工兼业农民 C.经营自家耕地农民 D.常年外出务工农民(2)“田保姆”模式对我国粮食生产的主要影响有 (　　) ①加快科技推广,藏粮于技 ②确保耕地红线,藏粮于地 ③增加农民数量,藏粮于民 ④增强粮食流通,藏粮于市 A.①② B.①④ C.②③ D.③④
当堂达标
(2022·济宁高二检测)“田保姆”是一种新型的农事托管模式,农户将农业生产的个别环节或全过程委托给专业机构,专业机构提供的“保姆式”服务,涵盖旋耕机耕地、机器播种、无人机植保(下图)等方面。“田保姆”是未来实现我国粮食安全的有利保障措施。据此完成1~2题。
D
A
1.与“藏粮于仓”相比,“藏粮于地”会 (　　) A.提高粮食生产成本 B.减少粮食浪费 C.减少粮食需求量 D.保障粮食供给2.目前,我国实施“藏粮于地”战略的关键是 (　　) A.提高农业科技 B.实行精耕细作 C.扩大耕地面积 D.提高耕地质量3.黄淮海平原土地盐碱化地区实现“藏粮于地”的有效措施是 (　　) A.发展台田 B.种植绿肥 C.轮作休耕 D.扩建大棚
　(2022·太原高二检测)为确保粮食安全,我国必须严守18亿亩耕地红线。“藏粮于地”是保障我国粮食安全的重要战略举措之一。“藏粮于地”强调可持续的粮食生产能力,即在粮食供过于求时,轮作、休耕一部分土地;在粮食紧缺时,再将这部分土地迅速用于粮食生产;这样通过耕地的增加或减少来维持粮食供求的大体平衡。下图示意我国2016年耕地等级构成。据此完成1~3题。
D
B
A
当堂达标
三、未来粮食安全的耕地保障
以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑
粮食安全战略
确保谷物基本自给口粮绝对安全
目标
未来10～20年，粮食总需求量仍将增加。粮食安全面临众多挑战
形势
1.国家粮食安全战略
2.我国未来粮食安全面临的主要挑战
①粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态②粮食品种结构和生产布局矛盾突出③受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大④国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大
三、未来粮食安全的耕地保障
人多地少的国情，决定了我国保障国家粮食安全，不能走通过扩大耕地面积来增加粮食产量的路子，而是首先要保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力能够满足粮食安全的需要。
划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。
永久基本农田：已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用。占补平衡制度：建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡。水土资源保护：实施高标准农田建设、耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等，以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升。
3.未来粮食安全的耕地保障
三、未来粮食安全的耕地保障
4.如何守住耕地红线
首先要做到已经确定的耕地红线绝不能突破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用 其次要做到建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡
①耕地数量方面
三、未来粮食安全的耕地保障
4.如何守住耕地红线
②耕地质量方面
水土资源保护项目：①高标准农田建设②耕地质量保护与提升、③耕地重金属污染治理、④水土保持与坡耕地改造、⑤高效节水
以质换量、藏粮于地
以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升，增加粮食单位面积产量，减少对耕地数量需求的压力。
三、未来粮食安全的耕地保障
4.如何守住耕地红线
②耕地质量方面
针对各区域中、低产由存在的突出问题，我国确定了各区域耕地质量提升任务
三、未来粮食安全的耕地保障
4.如何守住耕地红线
我国不同区域中、低产田的主要问题与质量提升的重点任务
三、未来粮食安全的耕地保障
土地在我国始终是十分紧缺的资源，我国古代的农业生产一直重视在扩大耕地数量和高强度利用耕地的同时，维护耕地质量、化害为利，创造力一整套独特的精耕细作、用地养地、物质循环利用等方面的技术体系，充分体现了东方智慧。 ●突破自然限制，不断扩大可垦殖空间：修建梯田减轻了山地土地开发带来的水土流失，是耕地得以向丘陵山地扩展；建立的基塘生产模式，促进了珠江和长江三角洲地区低湿地区的农业开发，被认为是生态农业的典范。 ●精耕细作、保持土壤肥力与提高土地利用率：精耕细作是一种能够提高产量且对土地破坏更小的、投入尽可能的耕作模式，是中国传统农业的基本特征之一。精耕细作包括选种育种、合理耕作、施肥、保墒灌溉、田间管理等技术措施；利用多种形式的土地利用方式，提高复种指数；施用以人蓄粪便为主的农家肥，保持和增加土壤肥力。精耕细作通过多种经营、农牧结合、兴修水利、革新生产工具等一系列改善生产条件的措施，利用自然界的物质循环，维持生态平衡，在有限的土地面积上获得较高的单位面积产量。●化害为利：修建于战国时期的都江堰解决了岷江分流、排沙、控制进水流量等问题，在灌溉的同时消除了水患；养鸭治蝗等利用天敌防治有害生物的方法，在消灭害虫、保护庄稼的同时也促进了养殖业的发展。
自学窗
我国古代农业生产中的东方智慧
三、未来粮食安全的耕地保障
　(2022·马鞍山高二检测)2022年是我国向第二个百年奋斗目标进军新征程的重要一年。牢牢守住粮食安全这条底线,以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性,对于经济工作“稳字当头、稳中求进”有着重要意义。据此完成1~3题。1.粮食生产“稳字当头”关键要稳住 (　　) A.资金投入 B.市场价格 C.种植面积 D.粮食储备2.从源头上保障粮食安全,我国需要积极 (　　) A.拓宽进口渠道 B.培育优良品种 C.增加牧业比重 D.提高灌溉效率3.面对大国小农的基本农情,根本的解决措施是 (　　) A.加大宣传引导 B.发展绿色农业 C.提高政策补贴 D.创新经营模式
当堂达标
C
B
D
4.东北地区形成黑土的独特气候条件是 (　　) A.雨热同期 B.光照充足 C.夏季多雨 D.冬季湿冷5.“保护性耕作”可采取的措施有 (　　) ①旋耕翻耕疏松表层 ②减少翻动表层土壤 ③地面覆盖作物留茬 ④冬季焚烧秸秆还田 A.①③　 B.②④ 　 C.②③　 D.①④6.上述“保护性耕作”措施可以 (　　) ①减轻土壤风蚀水蚀 ②提高冬季地温 ③增强蓄水保墒能力 ④增加土壤有机质含量 A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③④
(2022·石家庄高二检测)我国东北地区黑土有“一两土,二两油”的美称,近年来,黑土层变薄,土壤肥力下降。黑土层是在独特的气候条件下,枯萎植被转化并积累成的腐殖质层。研究表明,黑土退化与翻耕有直接关系,因此科学家提出了“保护性耕作”措施。下图为地面覆盖与土壤侵蚀关联示意图。据图文完成4~6题。
D
C
B
当堂达标