小学劳技北师大版六年级活动7 小空间大农场教学设计及反思

导入新课

同学们，什么是阳台种菜？

阳台种菜,是指在家里的阳台上种植蔬菜,是现代家庭园艺生活的一部分。在阳台种菜,不仅能够收获健康、绿色的蔬菜,还能让人放松心情、陶冶情操。今天就让我们一起来试试吧!

 出示课题。

学生说出自己的想法。

交流

 通过设疑，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。

讲授新课

一、劳动准备

 1.材料与工具。

种植盒、椰砖、喷壶、种子(小青菜)、容器、园艺三件套。

同学们,想一想， 正式种植之前要准备些什么呢？

2.基本知识

请同学们开动脑筋,仔细想想,阳台种菜有哪些好处呢?把你能想到的列举出来。大家最想吃到自己种植的什么蔬菜呢?一起来讨论一下吧!

阳台种菜的好处

田地大，阳台小；田地土壤多，阳台都是用花盆、菜盆种植，没有那么多土壤。但是，阳台上种蔬菜不用像农民伯伯那么辛苦，种植的蔬菜没有化肥和农药、更健康。阳台上种植蔬菜，不但可以吃，绿色的蔬菜也可以像花草一样，使阳台变得更好看！

最喜欢的蔬菜

菠菜、香菜、黄瓜、茄子、白菜、土豆等。

3.几种适合在阳台种植的蔬菜。

（1）生菜：在花盆中种植生菜是很容易的。它们长得很快,可以重复采摘。
  （2）黄瓜：一种很适合花盆种植的蔬菜,它需要经常浇水,有充足的阳光,并且经常施肥。
  （3）辣椒：适合盆栽，容器最好能达到30cm深，否则种植的辣椒结果很小，不易成熟。
   （4）胡萝卜：需要至少30厘米深的花盆,否则胡萝卜长得很小,保持充足阳光和湿润的土壤,要避免浇水过多。

二、劳动过程

（一）种植的步骤：

(1)将种子静置在40℃左右的温水中,浸泡3 - 5小时后取出。

(2)将椰砖放在种植盒里,用水浇透, 装满种植盒的四分之三左右,多出的部分待用。

补充：椰砖的优缺点以及科学用法

椰砖打散后形成的散土，其实本质为一养花专用的培养基质，常用来栽植各类喜水但又天生畏涝的植物。它的制备非常简单，只需将几块椰砖丢入水里，然后，等它慢慢吸足水分、膨大，一切便大功告成。

优势：

作为养花基质，椰砖通常具有较好的透气排水性，正适合用来栽植像兰花、君子兰、多肉这样长有肉根，且容易因浇水不当而频繁出现黑腐烂根现象的植物，有了它，人们就再也不用担心。

(3)将种子均匀地撒在土中,尽量不重叠。注意撒播时要有间隔。

(4)盖上约5毫米高的细土,喷湿。可以在表面覆盖上一层保鲜膜。

(5)待种子发芽后,将保鲜膜揭去。当长出1~2片叶子时,可开始施肥。

 (6)待外叶展开5-6片时,即可收获。

（二）施肥的正确方法以及注意事项。

常用施肥方法有:①基肥。为播种前结合耕作施用的肥料。供给作物整个生长期所需要的养分。用量大，多为肥效缓慢的有机肥料，可采用撒施、条施、分层施、环状施及放射状施等几种。②种肥。为播种或定植时施用的肥料。一方面供给养分，一方面改善苗床的物理性状。种肥一般用高度腐熟的有机肥料或速效化肥、细菌肥料等。施用种肥要严防肥料和种子接触可能产生的腐蚀和毒害。种肥施用可按不同作物和肥料种类采用拌种、蘸根、浸种、条施、穴施和盖种等几种做法。③追肥。在作物生长发育期间施的肥料，是对作物生育过程中所需肥料的补充，一般要求施用速效化肥。施用的办法有撒施、条施、穴施、随水灌溉和根外施等几种。

注意事项：

1.在施用有机肥料时，不论是固体肥料还是液体肥料都必须在施用前进行发酵腐熟，否则会在盆土中发酵分解，同时产生大量热能，并释放出氨气等有害气体，不但会灼伤根系而造成烂根，同时还会散发出浓烈的臭味并招来蝇蛆，有碍环境卫生。

2.施肥时最好将油粕、马蹄片等有机肥料和尿素、硫酸铵、过磷酸钙和磷酸二氢钾等化肥间隔施用。不要单纯施用化肥，更不要长期施用花店里出售的片肥、棒肥和肥液，因为它们的营养成分都比较单纯，不像有机肥料那样含有多种营养元素；长期施用化肥还会造成土壤僵化。

3.施肥的数量和浓度都不要过大，以少施勤施为好。在生长旺季应勤施，在盛夏和严冬应停止追肥。

4.施肥应在晴天的午后进行，可防止因阳光暴晒而光化失效，并应把肥液浇透。

5.施肥前最好松一次土，防止肥液中的有效成分积存在盆土表面而不能随水下渗，特别是有机肥料，如不能随水下渗往往会在盆土表面发霉。

小贴士

1.种植前,土一定要浇透。

2.种子出芽前期,浇水量不要太多,见干才浇。

3.浇水时,不要浇到叶子上。选择早晨或者傍晚浇水。

（三） 实践种植  

  1.提示学生可以通过查阅书籍、上网等方法获取种植信息。

2.指导学生分小组，根据劳动分工表进行劳动。

   3.指导学生对任务进行分工，利用课余时间，查找资料，准备好工具，完成实际工作，并用拍照或录像的方式记录。

 （三）说一说，你的阳台种植吧！

视频《阳台种土豆》。

三、劳动评价

1.将自己的“生态小农场”放置在明亮通风处,并挂上自己的名牌,期待不久的将来,这些蔬菜能够茁壮成长。

出示照片

2.丰收后,你有什么打算呢?请将你的想法写下来吧!

我阳台种植的土豆丰收，我要用土豆做一道美味的菜肴，送给爸爸、妈妈，让他们一起分享我劳动收获和乐趣！

四、拓展展伸

（一）蘑菇的种植

(1)将蘑菇的菌种包打开一个小口,每天向菌种包喷水,保持菌种包的湿润度。将菌种包放在阴凉通风的地方。

(2)当菌种包开始生长时,每天喷水三次, 每次喷2-10下即可。

(3)收获已经成熟的菌菇,并继续保持好菌种包的湿润度,以待条件成熟后,菌菇二次及三次成熟。

（二）你知道吗?花生也可以像豆芽一样发芽，花生芽长大后是这样的。感兴趣的话,就尝试一下吧!

出示图片。

（三）花生芽制作方法

1. 挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。   2 .将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。   3 .放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方，每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。   4. 花生芽生长期间始终保持黑暗，一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。   

（四）自制发芽花生，到底有哪些好处？

1 .天然抗癌良药  

白藜芦醇是多酚类化合物，是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，可降低血小板聚集，世界上已有十多个国家和地区在开发白藜芦醇的原料和制剂。  事实上，这个物质在发芽的花生中含量很高的，因此发芽的花生属于天然抗癌物。 

2 .降脂、护心、通血管  

台湾地区嘉义大学研究发现：  白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。  花生芽的白藜芦醇含量比花生要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，人工发芽的花生苗每天吃，心血管每天清哦！ 

3 .美白祛斑、皮肤好  

发芽后的花生会发生两种化学变化：  油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用； 蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收。 每天生吃发芽的花生，很快就能面色红润。 

 （三）阳台种菜小技巧

1.阳台种菜的技巧：容器选择  　　

在准备容器时，如果种植果菜就要选择深一点的盆，因为果菜的根系发达，需要比较多的土壤，相对的，叶菜就可以选择浅一点的容器。  　　

2.阳台种菜的技巧：品种选择  　　

阳台条件有限，阳台种植有别于大田种植。  　　如今能盆栽的蔬菜品种多达上百种，小葱、辣椒、生菜、小黄瓜、小番茄是最常见的。其中，叶菜类的像生菜、青菜、韭菜等因为生长周期较短，所以更适合于在阳台上种植，而且市场上卖的叶菜类蔬菜农药残留成分较多，吃自己种的则会比较放心。而果菜类中，黄瓜是最适合在阳台上种植的，这是因为黄瓜的生长期短，晚熟品种需要100天左右，早熟品种大约七八十天即可收获。  　　

同样是瓜果类，西葫芦就不适合阳台种植，因为阳台面积比较小，不适合西葫芦生长。  　　阳台蔬菜种植的品种体形较小，品种可以选择茄子、辣椒、番茄等或者选择叶菜类，如保健叶菜，普通叶菜，芳香叶菜等。种植营养土或简或繁，来源可用一般花土，也可用经特殊处理栽培基质，无臭无味，且下面还有水不会任意淌的节水装置。  　　

3.阳台种菜的技巧：光照  　　

花草的生长和周围的环境密切相关。在家庭环境下养花，人工环境可以使花草生长得到更好的保护这一点很重要。但是要记住一定要充分地利用好自然条件，这样你的花才能更健康茁壮地成长。  　　养花的阳台朝向很重要，最好是朝正南正北，这样花才能获得最多的生长能源。其次就是朝东向，这样花既可以得到最舒服光照，又有较长的光照时间，并且在夏季可以避免酷晒、在冬季还能减少严寒。西侧是一个很鸡肋的环境，光照时间还可以基本能保证冬季在4小时左右，但是夏天暴晒、冬季夜晚西北风凛冽。必须在这两个季节加强保护措施。北侧朝向在晚春、夏天、立冬前可以养一些耐阴和喜阴的花，不适宜长期作为养殖多肉植物的地方。  　　

因为大部分蔬菜都喜欢充足的阳光和水分，所以应该让蔬菜生长在光照相对充足的地方，并保证土壤的湿度。夏天温度比较高，最好早晚各浇一次水，但需要注意的是果菜类需要水分较少。另外，如果阳台上风比较大的话，就要给长得比较高的植株固定支架。  　　

4.阳台种菜的技巧：施肥  　　

在施肥方面，花卉市场出售的培养土、各种花肥、营养液等都可以用来给蔬菜施肥。施用有机肥会更好，如果种植的蔬菜比较少的话，用淘米水或者喝剩的牛奶、啤酒、饭菜、打豆浆后的渣等兑上水就可以当肥料使用，装在密封的容器里发酵一下更好。其实，大部分蔬菜不施肥只浇水照样能生长，而施肥过多则有可能把蔬菜“烧”死。

（四）阳台种菜的错误做法？

     视频《阳台种菜的错误做法》。

五、劳动日记

通过种植活动,你有哪些收获呢?记录下来吧!

一开始我们都很想动手操作，就会出现争抢工具的情况，有时又会有人忘记接下来该做什么，这样会影响我们的速度，不过后来我们严格按照分工做，然后我们一起合作得很好。

六、课堂练习

说一说，阳台种菜要注意什么？

默读、掌握课文内容。

交流、感悟

学生阅读，根据老师提出的问题，进行思考。

学生交流、然后实践操作。

实践操作，谈谈阳台中的过程。

说一说，评一评。

学习拓展延伸

交流，阳台种菜的小技巧。

观看阳台种菜的错误做法视频。

谈谈劳动中的体会

学生通过阅读了解阳台种菜的好处。

了解适合阳台种植蔬菜的品种，为自己在家中选择蔬菜。

让学生了解掌握阳台种菜的步骤，为以后种菜打下基础。

让学生掌握施肥的方法及注意事项，更好地提高种菜本领。

说一说，自己种阳台种菜的过程。

让学生说出种菜的得与失，掌握更多的种菜技能。

了解花生芽制作方法及好处，提高学生的实践能力。

让学生掌握种菜的技巧，更好地适应在生活中的种植。

引导学生对视频中的错误做法引以为戒。

作业布置

把今天学到阳台种菜的知识讲给家人，和他们分享其中的快乐！

课堂小结

通过学习，我们了解了阳台种菜的步骤；在操作中，培养了种菜的兴趣和爱好，在无穷的生活乐趣中得到美的享受，同时，真正体会到劳动的辛苦，从而更加珍惜他人的劳动成果。  

总结

对本节课内容进行总结概括。

板书

 小空间大农场

  阳台种菜的步骤

劳动评价

劳动日记