苏教版（2019）高中生物 选择性必修3 生物技术与工程 模块检测试卷(二)（word版含解析）

这是一份苏教版（2019）高中生物 选择性必修3 生物技术与工程 模块检测试卷(二)（word版含解析），共28页。试卷主要包含了单项选择题，多项选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

选择性必修3 生物技术与工程 模块检测试卷(二)
(时间：75分钟　满分：100分)
一、单项选择题：共15题，每题2分，共30分。每题只有一个选项最符合题意。
1．下列关于发酵的做法合理的是(　　)
A．从传统作坊中分离和筛选优良菌种用于大规模工厂化生产果醋
B．在发酵罐中加入刚果红促进纤维素分解菌分解秸秆中的纤维素
C．将葡萄汁煮沸冷却后灌入约2/3瓶，密闭发酵即可自制葡萄酒
D．每日从泡菜坛中取少量泡菜品尝，以确定自制泡菜是否可以食用
2．下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是(　　)
A．培养微生物的试剂和器具都要进行湿热灭菌
B．接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧
C．接种后的培养皿要倒置，以防培养基污染
D．菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基
3．测定土壤中细菌的数量一般选用1×104、1×105和1×106倍稀释的土壤悬液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用1×102、1×103和1×104倍稀释的土壤悬液，其原因是(　　)
A．细菌个体小，真菌个体大
B．细菌易稀释，真菌不易稀释
C．在土壤中细菌的数量比真菌多
D．细菌是原核生物，真菌是真核生物
4．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图2所示情况。下列选项错误的是(　　)

A．过程①②全称为稀释涂布平板法
B．甲乙试管中的液体均为选择培养基
C．Ⅱ号培养基上的接种方法为平板划线法
D．图2中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种
5．在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是(　　)
①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株　②获取大量的脱毒苗　③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株　④单倍体育种　⑤无子西瓜的快速大量繁殖
A．①②③ B．③④⑤
C．①②④⑤ D．②③④⑤
6．如图是利用某植物(基因型为AaBb)产生的花粉进行单倍体育种的示意图。据图判断，下列叙述错误的是(　　)

A．过程①中有细胞的分裂、分化现象
B．过程②通常使用的试剂是秋水仙素
C．通过过程①得到的植株A即可用于推广种植
D．通过过程②得到的植株B基因型为AABB的可能性为1/4
7．下图为单克隆抗体的制备流程示意图。下列有关叙述正确的是(　　)

A．甲是从已免疫的小鼠脾脏细胞中获得的T淋巴细胞
B．①表示将骨髓瘤细胞去核后进行细胞融合
C．乙为融合细胞同时具有细胞甲和骨髓瘤细胞的特性
D．②表示筛选能产生特定抗体的杂交细胞
8．(2021·天津耀华中学高二期中)植物细胞工程与动物细胞工程中所用技术或方法与原理不相符的是(　　)
A．植物组织培养和单克隆抗体——细胞的全能性
B．胰蛋白酶处理动物细胞——酶的专一性
C．原生质体融合和动物细胞融合——细胞膜的流动性
D．浆细胞与骨髓瘤细胞融合的杂交细胞的培养——细胞增殖
9．(2021·江苏淮安市马坝高中高二期中)下图为受精作用及胚胎发育示意图，a、b代表两个发育时期，下列叙述不正确的是(　　)

A．①过程发生了基因自由组合，增加了后代的多样性
B．②过程通过有丝分裂增殖
C．a时期可分离得到胚胎干细胞
D．②→④过程，细胞分化程度逐渐增大
10．下图所示为“DNA的粗提取与鉴定”实验的部分操作过程，下列有关分析不正确的是(　　)

A．图①④中加入蒸馏水的目的相同
B．图①中鸡血细胞会吸水涨破
C．图②操作的目的是纯化DNA，去除溶于体积分数为95%乙醇中的杂质
D．图③中物质的量浓度为2 mol·L－1的NaCl溶液能溶解黏稠物中的DNA
11．(2021·吴江汾湖高级中学高二月考)下列有关基因工程原理及其操作的叙述中，正确的是(　　)
A．以蛋白质的氨基酸序列为依据合成的目的基因与原基因的碱基序列不一定相同
B．用含抗生素抗性基因的质粒作为载体是因为其抗性基因便于与外源基因连接
C．基因工程和蛋白质工程都可以产生不是天然存在的蛋白质
D．检测到受体细胞中含有目的基因就标志着基因工程操作成功
12．(2021·江苏南通市高二期末)草甘膦是一种广谱、内吸、高效的灭生性除草剂，它通过与EPSPS(叶绿体中的一种酶)结合，抑制EPSPS的作用，阻断芳香族氨基酸的合成，从而引起细胞死亡。为了提高普通烟草对草甘膦的抗性，科学家通过转基因的方法将某外源EPSPS基因转入烟草的叶绿体中，使其产生更多的EPSPS，使得转基因烟草对草甘膦的抗性可达5 mmol/
L(比野生型烟草高10倍)。下列说法错误的是(　　)
A．利用PCR技术扩增EPSPS基因所需的原料是dCTP、dATP、dGTP、dTTP
B．可用DNA分子杂交技术检测目的基因是否成功转入烟草叶绿体
C．EPSPS基因导入成功后，是否赋予了烟草对草甘膦的预期抗性，还需进行鉴定
D．从生物安全角度分析，把基因转入细胞核比转入叶绿体更安全
13．(2021·江苏淮安市高二月考)如图为转基因抗虫烟草的培育流程，下列叙述正确的是(　　)

A．培育过程①需要使用纤维素酶和果胶酶
B．过程②将重组Ti质粒导入烟草细胞前需要使用CaCO3处理农杆菌
C．培育过程③④仅通过调节生长调节剂可诱导愈伤组织再生出新植株
D．可通过观察害虫吞食转基因烟草后的存活情况进行个体水平检测
14．(2021·江苏泰州市姜堰中学高二月考)北极比目鱼中有抗冻基因，其编码的抗冻蛋白具有11个氨基酸的重复序列，该序列重复次数越多，抗冻能力越强。如图是获取转基因抗冻番茄植株的过程示意图，下列有关叙述正确的是(　　)

A．过程①获取的抗冻基因与直接从比目鱼体内提取的抗冻基因的结构和功能一样
B．在重组质粒上，抗冻基因首、末端一定具有启动子和终止子，启动和终止翻译的进程
C．过程②用到的质粒是农杆菌的Ti质粒，要将重组质粒转入农杆菌才能进行筛选
D．根据抗冻基因制作的DNA探针，可以用来检测转基因抗冻番茄植株中目的基因的存在
15．滁菊为菊科多年生草本植物，长期营养繁殖易造成病毒积累，导致滁菊花色劣变。某科研小组比较了3种脱毒方法对滁菊体内菊花B病毒(CVB)和菊花矮化类病毒(CSVd)脱除的效果，结果见下表；下图是对不同试管苗进行RT－PCR(逆转录PCR)后的电泳示意图(引物根据CVB的基因序列设计)，下列叙述错误的是(　　)

不同脱毒方法对“滁菊”茎尖脱毒率的影响
脱毒方法
样本数
脱除
CSVd率
脱除
CVB率
脱除
(CSVd＋CVB)率
茎尖分生组织培养
77
20.78
44.16
16.88
热处理结合茎尖培养
71
36.62
63.38
35.21
病毒唑结合茎尖培养
71
46.48
49.30
36.62

A.RT－PCR技术中用到的酶有逆转录酶、热稳定DNA聚合酶
B．试管苗2、5尚未脱毒成功，3、4已成功脱去CVB病毒
C．只脱除CSVd病毒时，可选择病毒唑结合茎尖培养
D．热处理、病毒唑处理对试管苗脱毒率和存活率都有显著作用
二、多项选择题：共5题，每题3分，共15分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。
16．(2021·福州检测)高粱由于含有磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶，在强光、高温的条件下，其利用CO2的能力远远高于水稻。从高粱的基因组中分离出磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶基因(ppc基因)，将其转入水稻体内，培育出了一批光合效率较高的转基因水稻。下列说法正确的是(　　)
A．从高粱的基因组中分离出ppc基因需要限制性内切核酸酶、DNA连接酶等工具酶
B．获得的该转基因水稻不一定都是杂合子
C．该批转基因水稻都能产生磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶
D．获得的转基因水稻每个体细胞都有ppc基因，且都能产生磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶
17．如图是分离烟草原生质体的过程，下列说法正确的是(　　)

A．制备原生质体的叶片应采用高压蒸汽法进行消毒
B．制备原生质体的酶溶液可能含纤维素酶和果胶酶
C．血球计数板是检测原生质体密度的工具之一
D．分离出的烟草原生质体可用于植物体细胞杂交
18．研究发现，新冠病毒外壳中的S蛋白具有很强的抗原性，可利用其制备单克隆抗体，制备流程设计如下图，其中序号表示过程。下列相关叙述正确的是(　　)

A．过程②需要逆转录酶催化
B．过程③需要限制酶和DNA聚合酶
C．细胞Y既能无限增殖，又能产生抗S蛋白的抗体
D．该流程涉及转基因技术、动物细胞融合技术等
19．关于桑椹胚和囊胚的比较，以下说法正确的是(　　)
A．囊胚期细胞分化是由于遗传物质突变引起的
B．囊胚期的细胞出现了细胞分化，但遗传物质未发生改变
C．桑椹胚的各细胞结构功能基本相同
D．囊胚期内细胞团和滋养层细胞的差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起
20．如图表示构建基因表达载体所用的质粒与目的基因。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。据图分析，下列叙述错误的是(　　)

A．使用限制酶Ⅰ、Ⅱ切割可以防止目的基因自身环化
B．限制酶Ⅱ可以切割两种标记基因，所以没有特异性
C．可以用限制酶Ⅱ切割质粒、限制酶Ⅰ切割目的基因
D．将目的基因插入到四环素抗性基因内完成构建
三、非选择题：共5题，共55分。
21．(10分)(2021·江苏淮安市马坝高中高二期中)苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。如图是苹果醋的制作简图，请据图回答：

(1)过程①中使用到的微生物是______________，在适宜条件下进行______________生殖。若要检测是否产生了苹果酒，可用______________试剂进行检测，如果有苹果酒产生能观察到溶液变为________色。
(2)过程②和过程③中起作用的微生物都是__________，但该微生物在过程②和③中分解的碳源不同，过程②和③中的碳源分别是______________和糖类。
(3)生产果醋时，发酵所需微生物可从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用______________法进行灭菌。
第三步：接种。常用的微生物接种方法有____________法和稀释涂布平板法。
第四步：培养。温度控制在______℃，培养时_________(填“需要”或“不需要”)提供氧气。
第五步：挑选符合要求的菌落。
第六步：菌种的保存。对于频繁使用的菌种可以接种到试管的______________培养基上，在合适的条件下培养一段时间，然后置于4 ℃冰箱中保存。
22．(10分)(2021·江苏扬州市公道中学高二月考)下图1表示牛胚胎移植的基本程序，图2表示牛胚胎发育过程的几个阶段，请据图回答：


(1)图1中a、c过程分别是指__________、____________；b是指从供体母牛子宫中冲出__________进行质量检查、培养。
(2)常采取胚胎分割移植的方法提高牛胚胎的利用率，分割处理的时期是__________(用图2中字母回答)。
(3)图2中的[2]是__________，若要对移植的胚胎做性别鉴定，通常取B图中[　　]__________细胞进行鉴定，原因是____________________________________________________________。
23．(10分)人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。下图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，请分析回答下列问题：

(1)制备单克隆抗体过程中要用到________________和________________技术。
(2)制备单克隆抗体过程中，给小鼠注射的HCG相当于________，使小鼠产生分泌相应________的浆细胞，此过程属于特异性免疫中的________免疫。
(3)在细胞内DNA的合成一般有两条途径，主途径是在细胞内由糖和氨基酸合成核苷酸，进而合成DNA，而氨基蝶呤可以阻断此途径。另一辅助途径是在次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情况下，经酶的催化作用合成DNA，而骨髓瘤细胞的DNA合成没有此辅助途径。利用DNA合成途径不同的特点配制的HAT培养基含有多种成分，其中添加的____________成分具有筛选杂交细胞的作用。
(4)此过程生产的单克隆抗体可以与________________________特异性结合，从而诊断早孕。
24．(12分)(2021·江苏南京模拟)用常规育种的方法很难培育出抗病毒的新品种，而基因工程技术为培育抗病毒植物品种开辟了新的途径。科学家通过农杆菌介导法，将抗X病毒的基因和抗Y病毒的基因转入马铃薯中，通过检测获得对X病毒和Y病毒具有双重抗性的转基因马铃薯植株，该基因工程的主要步骤如下图。转基因马铃薯植株再通过组织培养扩大繁殖。请回答下列问题：

(1)抗病转基因植物所采用的基因，使用最多的是________________基因和病毒的复制酶基因。植物基因工程中，常用Ti质粒做载体，原因是Ti质粒上的T－DNA________________________，并且整合到受体细胞染色体的DNA上。
(2)为便于转基因植物在组织培养阶段的筛选，设计重组Ti质粒时，应考虑T－DNA中要有可表达的目的基因，还需要有可表达的____________。用农杆菌感染时，应优先选用马铃薯__________(填“受伤的”或“完好的”)叶片与含重组质粒的农杆菌共同培养，选用这种叶片的理由是____________________________________________________________________。
(3)请用流程图表示出含有目的基因的马铃薯叶片培养成一个完整植株的基本程序：_______________________________________________________________________________。
(4)若要鉴定马铃薯完整植株是否具有双重病毒抗性，在步骤③中应加入__________________
_______________________________________________________________________________。
(5)利用转基因技术可以培育出具有优良性状的生物，生产出人类所需要的产品。但转基因技术的安全性问题也一直备受关注，主要表现在__________等方面。
①担心转基因生物会产生出毒性蛋白或过敏蛋白　②转基因农作物的大规模种植，降低了农作物的遗传多样性　③转基因食品中的外源基因会整合到人的基因组中改变人的遗传信息　④转基因生物可能对环境造成新污染或破坏
A．①②③ B．①②④
C．①③④ D．②③④
25．(13分)苯丙酮尿症是单基因遗传病，科学家将正常基因D导入该病患者的细胞，以治疗该病。图甲为A、B、C三种质粒，图乙为含有目的基因D的DNA片段，图丙为重组载体的示意图。Ap为氨苄青霉素抗性基因，Tc为四环素抗性基因，Lac Z为蓝色显色基因，其表达产物可以将无色化合物X－gal转化成蓝色物质，使菌落呈蓝色，EcoRⅠ(0.6 kb)、PvuⅠ(0.8 kb)为限制酶及其切割位点与复制原点之间的距离。回答下列问题：


(1)基因工程操作的核心步骤是__________________。图甲中三种质粒适宜作为载体的是质粒____________，与另外两种质粒相比，其作为载体的优点是____________________________。
(2)获取目的基因D时对应选择图乙中的__________对其所在的DNA进行切割。如果仅知道D基因首尾的部分核苷酸序列，根据D基因已知核苷酸序列合成____________，利用PCR扩增目的基因。
(3)将目的基因D和图甲中相应质粒连接后，得到图丙中三种方式。为选出正向连接的重组质粒，使用________对质粒完全酶切后，进行电泳分析。若是正向连接载体，电泳图谱中出现长度为__________kb和____________kb两条带。
(4)利用自身不含Lac Z基因且对抗生素敏感的大肠杆菌作为受体细胞，要在已转化的含重组质粒、已转化的含空质粒的受体细胞和未转化成功的细胞中筛选出已转化的含重组质粒的受体细胞的方法是_________________________________________________________________。

























答案与解析
选择性必修3 生物技术与工程 模块检测试卷(二)
(时间：75分钟　满分：100分)
一、单项选择题：共15题，每题2分，共30分。每题只有一个选项最符合题意。
1．下列关于发酵的做法合理的是(　　)
A．从传统作坊中分离和筛选优良菌种用于大规模工厂化生产果醋
B．在发酵罐中加入刚果红促进纤维素分解菌分解秸秆中的纤维素
C．将葡萄汁煮沸冷却后灌入约2/3瓶，密闭发酵即可自制葡萄酒
D．每日从泡菜坛中取少量泡菜品尝，以确定自制泡菜是否可以食用
答案　A
解析　从传统作坊中分离和筛选优良菌种用于大规模工厂化生产果醋，因为大规模的工厂化生产需要保证菌种的优良，保证产品质量，A正确；刚果红可以鉴别纤维素是否被分解，不能促进纤维素分解菌分解纤维素，B错误；发酵果酒的葡萄汁不能煮沸，会杀死葡萄皮表面的野生酵母菌，C错误；泡菜制作过程中乳酸菌进行无氧呼吸，不能每天打开泡菜坛，否则会导致发酵失败，D错误。
2．下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是(　　)
A．培养微生物的试剂和器具都要进行湿热灭菌
B．接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧
C．接种后的培养皿要倒置，以防培养基污染
D．菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基
答案　A
解析　培养微生物的培养基一般采用湿热灭菌，微生物的接种工具，如接种针、接种环或其他金属用具一般采用干热灭菌，A错误；接种前，接种环要在酒精灯火焰上进行灼烧，防止接种环上附着的微生物对实验结果造成干扰，接种后灼烧可以防止微生物扩散，污染环境或感染操作者，B正确；接种后的培养皿要倒置，防止冷凝水落入培养基造成污染，C正确；在固体培养基表面可形成单菌落，故菌种的分离和菌落的计数可以使用固体培养基，D正确。
3．测定土壤中细菌的数量一般选用1×104、1×105和1×106倍稀释的土壤悬液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用1×102、1×103和1×104倍稀释的土壤悬液，其原因是(　　)
A．细菌个体小，真菌个体大
B．细菌易稀释，真菌不易稀释
C．在土壤中细菌的数量比真菌多
D．细菌是原核生物，真菌是真核生物
答案　C
解析　土壤中的微生物大约70%～90%是细菌，真菌的数量要比细菌少。样品的稀释度越高，在平板上生成的菌落数目就越少。在实际操作中，通常选用一定稀释范围的样品液进行培养，以保证获得菌落数在30～300之间，适于平板计数，所以细菌的稀释倍数要高于真菌的稀释倍数。
4．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图2所示情况。下列选项错误的是(　　)

A．过程①②全称为稀释涂布平板法
B．甲乙试管中的液体均为选择培养基
C．Ⅱ号培养基上的接种方法为平板划线法
D．图2中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种
答案　B
解析　根据Ⅰ号培养基上菌落分布均匀，可知①②过程为稀释涂布平板法，A正确；甲乙试管中的液体是用于样品稀释，应为无菌水，B错误；由Ⅱ号培养基上的划线区域可知从Ⅰ号培养基上挑选的菌落进行接种的方法是平板划线法，C正确；淀粉与碘液反应呈蓝色，但如果淀粉分解菌中的淀粉酶将淀粉水解后就不能呈蓝色，因此周围不显蓝色的菌落含有所需菌种，D正确。
5．在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是(　　)
①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株　②获取大量的脱毒苗　③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株　④单倍体育种　⑤无子西瓜的快速大量繁殖
A．①②③ B．③④⑤
C．①②④⑤ D．②③④⑤
答案　D
6．如图是利用某植物(基因型为AaBb)产生的花粉进行单倍体育种的示意图。据图判断，下列叙述错误的是(　　)

A．过程①中有细胞的分裂、分化现象
B．过程②通常使用的试剂是秋水仙素
C．通过过程①得到的植株A即可用于推广种植
D．通过过程②得到的植株B基因型为AABB的可能性为1/4
答案　C
解析　过程①为花药离体培养过程，该过程中需要将花药培养为植株，涉及细胞的分裂和分化，A正确；通过过程①得到的植株均为单倍体，不育，不能用于推广种植，C错误；通过过程①得到的植株A基因型为AB的可能性为1/4，经②秋水仙素诱导加倍后植株B基因型为AABB的可能性为1/4，D正确。
7．下图为单克隆抗体的制备流程示意图。下列有关叙述正确的是(　　)

A．甲是从已免疫的小鼠脾脏细胞中获得的T淋巴细胞
B．①表示将骨髓瘤细胞去核后进行细胞融合
C．乙为融合细胞同时具有细胞甲和骨髓瘤细胞的特性
D．②表示筛选能产生特定抗体的杂交细胞
答案　D
解析　甲是从已免疫的小鼠脾脏细胞中获得的浆细胞，A错误；①是完整骨髓瘤细胞与浆细胞融合的过程，B错误；③中的融合细胞不一定同时具有浆细胞和鼠骨髓瘤细胞的特性，也可能是瘤瘤细胞或浆浆细胞，C错误；②表示筛选能产生特定抗体的杂交细胞，然后进行大规模培养，D正确。
8．(2021·天津耀华中学高二期中)植物细胞工程与动物细胞工程中所用技术或方法与原理不相符的是(　　)
A．植物组织培养和单克隆抗体——细胞的全能性
B．胰蛋白酶处理动物细胞——酶的专一性
C．原生质体融合和动物细胞融合——细胞膜的流动性
D．浆细胞与骨髓瘤细胞融合的杂交细胞的培养——细胞增殖
答案　A
解析　植物组织培养的原理是细胞的全能性，单克隆抗体制备的原理是细胞膜的流动性和细胞的增殖，A错误；动物细胞间隙的成分主要是蛋白质，利用酶的专一性，可用胰蛋白酶处理动物细胞，使其分散成单个细胞，B正确；用物理法或者化学法使得原生质体融合和动物细胞融合，说明细胞膜具有流动性，C正确。
9．(2021·江苏淮安市马坝高中高二期中)下图为受精作用及胚胎发育示意图，a、b代表两个发育时期，下列叙述不正确的是(　　)

A．①过程发生了基因自由组合，增加了后代的多样性
B．②过程通过有丝分裂增殖
C．a时期可分离得到胚胎干细胞
D．②→④过程，细胞分化程度逐渐增大
答案　A
解析　基因的自由组合发生在减数分裂过程中，①是受精作用，该过程中不会发生基因自由组合，A错误。
10．下图所示为“DNA的粗提取与鉴定”实验的部分操作过程，下列有关分析不正确的是(　　)

A．图①④中加入蒸馏水的目的相同
B．图①中鸡血细胞会吸水涨破
C．图②操作的目的是纯化DNA，去除溶于体积分数为95%乙醇中的杂质
D．图③中物质的量浓度为2 mol·L－1的NaCl溶液能溶解黏稠物中的DNA
答案　A
解析　①中加蒸馏水是为了使血细胞吸水涨破，④中加入蒸馏水是为了降低氯化钠溶液的浓度，使DNA析出，A错误。
11．(2021·吴江汾湖高级中学高二月考)下列有关基因工程原理及其操作的叙述中，正确的是(　　)
A．以蛋白质的氨基酸序列为依据合成的目的基因与原基因的碱基序列不一定相同
B．用含抗生素抗性基因的质粒作为载体是因为其抗性基因便于与外源基因连接
C．基因工程和蛋白质工程都可以产生不是天然存在的蛋白质
D．检测到受体细胞中含有目的基因就标志着基因工程操作成功
答案　A
解析　因为绝大多数氨基酸都有几个密码子，密码子具有简并性。故以蛋白质的氨基酸序列为依据合成的目的基因与原基因的碱基序列不一定相同，A正确；用含抗生素抗性基因的质粒作为载体是便于筛选出具有目的基因的重组质粒，而不是便于和外源基因进行连接，B错误；基因工程不能产生不是天然存在的蛋白质，而蛋白质工程通过基因修饰或基因合成，可以合成自然界中不存在的蛋白质，C错误；目的基因在受体细胞中成功表达标志着基因工程操作的成功，仅仅依据检测到目的基因的存在并不能标志着基因工程操作成功，因为无法知道目的基因是否正常转录和翻译，D错误。
12．(2021·江苏南通市高二期末)草甘膦是一种广谱、内吸、高效的灭生性除草剂，它通过与EPSPS(叶绿体中的一种酶)结合，抑制EPSPS的作用，阻断芳香族氨基酸的合成，从而引起细胞死亡。为了提高普通烟草对草甘膦的抗性，科学家通过转基因的方法将某外源EPSPS基因转入烟草的叶绿体中，使其产生更多的EPSPS，使得转基因烟草对草甘膦的抗性可达5 mmol/
L(比野生型烟草高10倍)。下列说法错误的是(　　)
A．利用PCR技术扩增EPSPS基因所需的原料是dCTP、dATP、dGTP、dTTP
B．可用DNA分子杂交技术检测目的基因是否成功转入烟草叶绿体
C．EPSPS基因导入成功后，是否赋予了烟草对草甘膦的预期抗性，还需进行鉴定
D．从生物安全角度分析，把基因转入细胞核比转入叶绿体更安全
答案　D
解析　利用PCR技术扩增EPSPS基因所需的原料是dNTP(包含dATP、dCTP、dGTP、dTTP)，A正确；由于叶绿体基因组不会随花粉扩散，有效避免了基因污染，所以从生物安全角度分析，把基因转入叶绿体比转入细胞核更安全，D错误。
13．(2021·江苏淮安市高二月考)如图为转基因抗虫烟草的培育流程，下列叙述正确的是(　　)

A．培育过程①需要使用纤维素酶和果胶酶
B．过程②将重组Ti质粒导入烟草细胞前需要使用CaCO3处理农杆菌
C．培育过程③④仅通过调节生长调节剂可诱导愈伤组织再生出新植株
D．可通过观察害虫吞食转基因烟草后的存活情况进行个体水平检测
答案　D
解析　过程①表示基因表达载体的构建过程，即形成重组Ti质粒的过程，需要使用限制性内切核酸酶和DNA连接酶，但是不需要纤维素酶和果胶酶，A错误；过程②是将目的基因导入受体细胞的过程，在将重组Ti质粒导入烟草细胞前需要先使用CaCl2处理农杆菌，B错误；过程③④为再分化成植株的过程，该过程中需要通过调节营养物质和生长调节剂的适当配比，从而实现由愈伤组织诱导出芽和根的顶端分生组织的目的，并由此再生出新植株，C错误；对转基因抗虫烟草的检测，可通过进行个体水平的检测判断转基因是否成功，即让害虫吞食转基因烟草，观察害虫的存活情况进行判断，D正确。
14．(2021·江苏泰州市姜堰中学高二月考)北极比目鱼中有抗冻基因，其编码的抗冻蛋白具有11个氨基酸的重复序列，该序列重复次数越多，抗冻能力越强。如图是获取转基因抗冻番茄植株的过程示意图，下列有关叙述正确的是(　　)

A．过程①获取的抗冻基因与直接从比目鱼体内提取的抗冻基因的结构和功能一样
B．在重组质粒上，抗冻基因首、末端一定具有启动子和终止子，启动和终止翻译的进程
C．过程②用到的质粒是农杆菌的Ti质粒，要将重组质粒转入农杆菌才能进行筛选
D．根据抗冻基因制作的DNA探针，可以用来检测转基因抗冻番茄植株中目的基因的存在
答案　D
解析　图中①是采用逆转录法获取目的基因的过程，这样获取的目的基因不含内含子、启动子等结构，因此与比目鱼染色体中的抗冻基因的结构和功能不同，A错误；启动子和终止子用于调控转录的启动和终止过程，B错误；②是基因表达载体的构建过程，基因表达载体通常由复制原点、启动子、目的基因、终止子和标记基因构成，其中标记基因的作用是筛选重组质粒，利用农杆菌转化法只能将质粒导入受体细胞，不能对重组质粒进行筛选，C错误；利用DNA探针技术检测目的基因是否导入到受体细胞，若出现杂交带，则证明有目的基因存在，D正确。
15．滁菊为菊科多年生草本植物，长期营养繁殖易造成病毒积累，导致滁菊花色劣变。某科研小组比较了3种脱毒方法对滁菊体内菊花B病毒(CVB)和菊花矮化类病毒(CSVd)脱除的效果，结果见下表；下图是对不同试管苗进行RT－PCR(逆转录PCR)后的电泳示意图(引物根据CVB的基因序列设计)，下列叙述错误的是(　　)

不同脱毒方法对“滁菊”茎尖脱毒率的影响
脱毒方法
样本数
脱除
CSVd率
脱除
CVB率
脱除
(CSVd＋CVB)率
茎尖分生组织培养
77
20.78
44.16
16.88
热处理结合茎尖培养
71
36.62
63.38
35.21
病毒唑结合茎尖培养
71
46.48
49.30
36.62

A.RT－PCR技术中用到的酶有逆转录酶、热稳定DNA聚合酶
B．试管苗2、5尚未脱毒成功，3、4已成功脱去CVB病毒
C．只脱除CSVd病毒时，可选择病毒唑结合茎尖培养
D．热处理、病毒唑处理对试管苗脱毒率和存活率都有显著作用
答案　D
解析　逆转录过程需要用到逆转录酶，PCR过程需要用到热稳定DNA聚合酶，A正确；2、5电泳结果显示标准片段之外的阳性结果，3、4则没有，说明3、4成功脱毒，2、5未能脱毒，B正确；观察表格发现，病毒唑结合茎尖培养，CSVd病毒脱除率最高，适用于只脱除CSVd病毒，C正确；病毒唑处理后，相比于对照组，成活样本数减少，成活率下降，D错误。
二、多项选择题：共5题，每题3分，共15分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。
16．(2021·福州检测)高粱由于含有磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶，在强光、高温的条件下，其利用CO2的能力远远高于水稻。从高粱的基因组中分离出磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶基因(ppc基因)，将其转入水稻体内，培育出了一批光合效率较高的转基因水稻。下列说法正确的是(　　)
A．从高粱的基因组中分离出ppc基因需要限制性内切核酸酶、DNA连接酶等工具酶
B．获得的该转基因水稻不一定都是杂合子
C．该批转基因水稻都能产生磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶
D．获得的转基因水稻每个体细胞都有ppc基因，且都能产生磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶
答案　BC
解析　从高粱的基因组中分离出ppc基因需要限制性内切核酸酶，不需要DNA连接酶，A错误；获得的该转基因水稻不一定都是杂合子，有些可能是纯合子，B正确；该批转基因水稻光合效率较高，都能产生磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶，C正确；获得的转基因水稻每个体细胞都有ppc基因，但由于基因的选择性表达，不一定都能产生磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶，D错误。
17．如图是分离烟草原生质体的过程，下列说法正确的是(　　)

A．制备原生质体的叶片应采用高压蒸汽法进行消毒
B．制备原生质体的酶溶液可能含纤维素酶和果胶酶
C．血球计数板是检测原生质体密度的工具之一
D．分离出的烟草原生质体可用于植物体细胞杂交
答案　BCD
解析　高压蒸汽法属于湿热灭菌，制备原生质体的叶片不能进行灭菌，A错误；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，根据酶的专一性原理，制备原生质体的酶溶液可能含纤维素酶和果胶酶，B正确。
18．研究发现，新冠病毒外壳中的S蛋白具有很强的抗原性，可利用其制备单克隆抗体，制备流程设计如下图，其中序号表示过程。下列相关叙述正确的是(　　)

A．过程②需要逆转录酶催化
B．过程③需要限制酶和DNA聚合酶
C．细胞Y既能无限增殖，又能产生抗S蛋白的抗体
D．该流程涉及转基因技术、动物细胞融合技术等
答案　AC
解析　过程②是以RNA为模板，制备DNA的过程，该过程需要逆转录酶的催化，A正确；过程③构建病毒的基因组文库时，需要限制酶和DNA连接酶，B错误；根据题图分析细胞X是从接受了新冠病毒的S蛋白刺激的小鼠体内提取的，同时又导入了无限增殖的调控基因，由此检测筛选的细胞Y既能无限增殖，又能产生抗S蛋白的抗体，C正确；该流程涉及转基因技术，但没有利用动物细胞融合技术，D错误。
19．关于桑椹胚和囊胚的比较，以下说法正确的是(　　)
A．囊胚期细胞分化是由于遗传物质突变引起的
B．囊胚期的细胞出现了细胞分化，但遗传物质未发生改变
C．桑椹胚的各细胞结构功能基本相同
D．囊胚期内细胞团和滋养层细胞的差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起
答案　BCD
解析　囊胚期细胞分化是由于基因的选择性表达引起的，A错误；囊胚期的细胞出现了细胞分化(形成滋养层细胞和内细胞团细胞)，而细胞分化的实质是基因的选择性表达，遗传物质未发生改变，B正确；囊胚期内细胞团和滋养层细胞是通过细胞分化形成的，因此它们的差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起，D正确。
20．如图表示构建基因表达载体所用的质粒与目的基因。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。据图分析，下列叙述错误的是(　　)

A．使用限制酶Ⅰ、Ⅱ切割可以防止目的基因自身环化
B．限制酶Ⅱ可以切割两种标记基因，所以没有特异性
C．可以用限制酶Ⅱ切割质粒、限制酶Ⅰ切割目的基因
D．将目的基因插入到四环素抗性基因内完成构建
答案　ABC
解析　限制酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—，两者产生的黏性末端相同，不能防止目的基因自身环化，A错误；限制酶Ⅱ可以切割两种标记基因，是因为两种标记基因中含有—GATC—核苷酸序列，限制酶识别切割位点具有特异性，B错误；目的基因只有一端具有—GGATCC—的片段，只能用限制酶Ⅱ切割，质粒上有两个—GATC—片段，若用限制酶Ⅱ切割，会将质粒切成两小段，只能用限制酶Ⅰ切割，C错误；用限制酶Ⅰ切割质粒的切点在四环素抗性基因内部，所以将目的基因插入到四环素抗性基因内完成构建，D正确。
三、非选择题：共5题，共55分。
21．(10分)(2021·江苏淮安市马坝高中高二期中)苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。如图是苹果醋的制作简图，请据图回答：

(1)过程①中使用到的微生物是______________，在适宜条件下进行______________生殖。若要检测是否产生了苹果酒，可用______________试剂进行检测，如果有苹果酒产生能观察到溶液变为________色。
(2)过程②和过程③中起作用的微生物都是__________，但该微生物在过程②和③中分解的碳源不同，过程②和③中的碳源分别是______________和糖类。
(3)生产果醋时，发酵所需微生物可从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用______________法进行灭菌。
第三步：接种。常用的微生物接种方法有____________法和稀释涂布平板法。
第四步：培养。温度控制在______℃，培养时_________(填“需要”或“不需要”)提供氧气。
第五步：挑选符合要求的菌落。
第六步：菌种的保存。对于频繁使用的菌种可以接种到试管的______________培养基上，在合适的条件下培养一段时间，然后置于4 ℃冰箱中保存。
答案　(1)酵母菌　出芽(无性)　(酸性)重铬酸钾　灰绿　(2)醋酸菌　酒精　(3)湿热灭菌　平板划线　30～35　需要　固体斜面
22．(10分)(2021·江苏扬州市公道中学高二月考)下图1表示牛胚胎移植的基本程序，图2表示牛胚胎发育过程的几个阶段，请据图回答：


(1)图1中a、c过程分别是指__________、____________；b是指从供体母牛子宫中冲出__________进行质量检查、培养。
(2)常采取胚胎分割移植的方法提高牛胚胎的利用率，分割处理的时期是__________(用图2中字母回答)。
(3)图2中的[2]是__________，若要对移植的胚胎做性别鉴定，通常取B图中[　　]__________细胞进行鉴定，原因是____________________________________________________________。
答案　(1)超数排卵　胚胎移植　早期胚胎　(2)A、B　(3)内细胞团　1　滋养层　滋养层细胞与内细胞团细胞染色体组成相同(且不损伤胚胎)
解析　(1)由题意分析可知，图中a表示超数排卵，一般用促性腺激素处理供体母牛，c表示胚胎移植，是胚胎工程的最后一道工序。b是冲卵过程，冲卵是指从供体母牛子宫中冲出早期胚胎进行质量检查、培养。(2)为了提高牛胚胎的利用率，常采取胚胎分割移植技术，胚胎分割时，常选择形态正常、发育良好的A桑椹胚或B囊胚进行分割。(3)图2中B为囊胚期，其中2为内细胞团，内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘，若要对移植的胚胎做性别鉴定，通常取B图中1滋养层细胞进行鉴定，原因是滋养层细胞与内细胞团细胞染色体组成相同，但不会损伤胚胎。
23．(10分)人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。下图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，请分析回答下列问题：

(1)制备单克隆抗体过程中要用到________________和________________技术。
(2)制备单克隆抗体过程中，给小鼠注射的HCG相当于________，使小鼠产生分泌相应________的浆细胞，此过程属于特异性免疫中的________免疫。
(3)在细胞内DNA的合成一般有两条途径，主途径是在细胞内由糖和氨基酸合成核苷酸，进而合成DNA，而氨基蝶呤可以阻断此途径。另一辅助途径是在次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情况下，经酶的催化作用合成DNA，而骨髓瘤细胞的DNA合成没有此辅助途径。利用DNA合成途径不同的特点配制的HAT培养基含有多种成分，其中添加的____________成分具有筛选杂交细胞的作用。
(4)此过程生产的单克隆抗体可以与________________________特异性结合，从而诊断早孕。
答案　(1)动物细胞培养　动物细胞融合　(2)抗原　抗体　体液　(3)氨基蝶呤　(4)人绒毛膜促性腺激素(或HCG)
24．(12分)(2021·江苏南京模拟)用常规育种的方法很难培育出抗病毒的新品种，而基因工程技术为培育抗病毒植物品种开辟了新的途径。科学家通过农杆菌介导法，将抗X病毒的基因和抗Y病毒的基因转入马铃薯中，通过检测获得对X病毒和Y病毒具有双重抗性的转基因马铃薯植株，该基因工程的主要步骤如下图。转基因马铃薯植株再通过组织培养扩大繁殖。请回答下列问题：

(1)抗病转基因植物所采用的基因，使用最多的是________________基因和病毒的复制酶基因。植物基因工程中，常用Ti质粒做载体，原因是Ti质粒上的T－DNA________________________，并且整合到受体细胞染色体的DNA上。
(2)为便于转基因植物在组织培养阶段的筛选，设计重组Ti质粒时，应考虑T－DNA中要有可表达的目的基因，还需要有可表达的____________。用农杆菌感染时，应优先选用马铃薯__________(填“受伤的”或“完好的”)叶片与含重组质粒的农杆菌共同培养，选用这种叶片的理由是____________________________________________________________________。
(3)请用流程图表示出含有目的基因的马铃薯叶片培养成一个完整植株的基本程序：_______________________________________________________________________________。
(4)若要鉴定马铃薯完整植株是否具有双重病毒抗性，在步骤③中应加入__________________
_______________________________________________________________________________。
(5)利用转基因技术可以培育出具有优良性状的生物，生产出人类所需要的产品。但转基因技术的安全性问题也一直备受关注，主要表现在__________等方面。
①担心转基因生物会产生出毒性蛋白或过敏蛋白　②转基因农作物的大规模种植，降低了农作物的遗传多样性　③转基因食品中的外源基因会整合到人的基因组中改变人的遗传信息　④转基因生物可能对环境造成新污染或破坏
A．①②③ B．①②④
C．①③④ D．②③④
答案　(1)病毒衣壳蛋白　可转移至受体细胞　(2)标记基因(抗性基因)　受伤的　叶片伤口处的细胞会分泌大量的酚类化合物，吸引农杆菌移向这些细胞　(3)含目的基因的细胞愈伤组织幼苗　(4)X病毒和Y病毒　(5)B
解析　(1)抗病转基因植物所采用最多的是病毒衣壳蛋白基因和病毒的复制酶基因。植物基因工程中，常用Ti质粒做载体，原因是Ti质粒上的T－DNA可转移至受体细胞并且整合到受体细胞染色体的DNA上。(2)设计重组Ti质粒时，应考虑T－DNA中要有可表达的目的基因，同时还需要有可表达的标记基因，以便于转基因植物在组织培养阶段的筛选。用农杆菌感染时，由于叶片伤口处的细胞会分泌大量的酚类化合物，吸引农杆菌移向这些细胞，故应优先选用马铃薯受伤的叶片与含重组质粒的农杆菌共同培养。(3)用含有目的基因的马铃薯叶片培养成一个完整植株，利用的是植物组织培养技术，其流程为：含目的基因的细胞愈伤组织幼苗。(4)若要鉴定马铃薯完整植株是否具有双重病毒抗性(抗X病毒和抗Y病毒)，应进行个体水平检测，即在步骤③中加入X病毒和Y病毒。(5)转基因食品中的外源基因进入消化道后会被分解，不会整合到人的基因组中改变人的遗传信息，③错误。
25．(13分)苯丙酮尿症是单基因遗传病，科学家将正常基因D导入该病患者的细胞，以治疗该病。图甲为A、B、C三种质粒，图乙为含有目的基因D的DNA片段，图丙为重组载体的示意图。Ap为氨苄青霉素抗性基因，Tc为四环素抗性基因，Lac Z为蓝色显色基因，其表达产物可以将无色化合物X－gal转化成蓝色物质，使菌落呈蓝色，EcoRⅠ(0.6 kb)、PvuⅠ(0.8 kb)为限制酶及其切割位点与复制原点之间的距离。回答下列问题：


(1)基因工程操作的核心步骤是__________________。图甲中三种质粒适宜作为载体的是质粒____________，与另外两种质粒相比，其作为载体的优点是____________________________。
(2)获取目的基因D时对应选择图乙中的__________对其所在的DNA进行切割。如果仅知道D基因首尾的部分核苷酸序列，根据D基因已知核苷酸序列合成____________，利用PCR扩增目的基因。
(3)将目的基因D和图甲中相应质粒连接后，得到图丙中三种方式。为选出正向连接的重组质粒，使用________对质粒完全酶切后，进行电泳分析。若是正向连接载体，电泳图谱中出现长度为__________kb和____________kb两条带。
(4)利用自身不含Lac Z基因且对抗生素敏感的大肠杆菌作为受体细胞，要在已转化的含重组质粒、已转化的含空质粒的受体细胞和未转化成功的细胞中筛选出已转化的含重组质粒的受体细胞的方法是_________________________________________________________________。
答案　(1)基因表达载体的构建　B　有标记基因，复制原点不会被限制酶切割　(2)PvuⅠ　引物　(3)EcoRⅠ　1.2　5.5　(4)在含有氨苄青霉素和X－gal的培养基上培养，形成白色菌落的为导入重组质粒的受体细胞
解析　(1)基因工程操作的核心步骤是基因表达载体的构建。图甲中三种质粒适宜作为载体的为质粒B，因为质粒B含有EcoRⅠ、PvuⅠ两种酶切位点、氨苄青霉素抗性基因和蓝色显色基因，而且相应的限制酶切割后，可以保留氨苄青霉素抗性基因的完整性。与另外两种质粒相比，其作为载体的优点是有标记基因，复制原点不会被限制酶切割。(3)由于EcoRⅠ在目的基因和质粒上都有酶切位点，为选出正向连接的重组质粒，使用EcoRⅠ对重组质粒完全酶切后，进行电泳分析。质粒B中EcoRⅠ酶切位点与PvuⅠ酶切位点距离为0.2 kb，若是正向连接载体，重组质粒中2个EcoRⅠ酶切点之间的距离是0.2＋1＝1.2 (kb)，重组质粒长度为2.7＋4＝6.7 (kb)，故EcoR Ⅰ酶切后，正向连接载体的情况下，电泳图谱中出现长度为1.2 kb和5.5 kb两条带。(4)要筛选出已转化的含重组质粒的受体细胞的方法是在含有氨苄青霉素和X－gal培养基上培养，形成白色菌落的为导入重组质粒的受体细胞。