初中生物冀少版八年级上册第二节 食用真菌优秀测试题

第五单元 第二章 真菌

第二节  食用真菌

【学习目标】

    1.描述食用真菌（蘑菇）的形态结构。

2.能说出食用真菌的营养方式和呼吸方式。

【导学过程】

1.阅读教材P108—P110页的内容，结合下图回答问题：

（1）真菌具有真正的        ，属于      核生物；细菌没有真正的      ，属于    核生物。真菌一般利用      进行繁殖；细菌一般用    的方式进行繁殖。

（2）蘑菇是常见的     真菌，整个生物体由子实体和【 】     构成，子实体主由【 】     和【  】       构成。

（3）蘑菇的细胞中不含       ，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物，进行      生活。

（4）我国目前已知的食用真菌有     多种，常见的主要有    、    、    、    、    、    等。

（5）食用真菌不仅味道     ，而且营养价值极为    ，富含人体所需的     、多种      、      ，以及    、     、镁、钠、钾等多种矿物质。

    （6）毒蘑菇有毒，不能食用。毒蘑菇一般颜色     ，不生虫蛆；【  】     顶部有粘液或瘤状突起；【   】      上有菌环；受伤后     ，有腥、辣、苦、臭等特殊气味。 

  【自主检测】

1.日常食用的蘑菇属于（    ）

A.细菌            B.真菌            C.动物            D.植物

2.蘑菇、木耳等大型食用真菌进行的营养方式是（    ）

A.寄生            B.自养            C.腐生            D.A、B、C都对

3.蘑菇的地上部分称为（　）

A.子实体          B.菌柄            C.菌柄            D.菌褶

4.蘑菇的繁殖方式是（    ）

A.种子繁殖        B.孢子繁殖        C.出芽生殖        D.营养繁殖

5.下列真菌中药用价值较高的是（    ）

A.金针菇          B.猴头            C.灵芝            D.狗尿苔

【达标测评】（4人组大组长组织评价，2人小组互改，大组长检查，组内交流、达成共识）

1.夏季雨后，在树林的地面上常常长出大量的蘑菇，主要原因是（　）

A.阳光充足                          B.水分和有机物丰富

C.矿物质丰富                        D.二氧化碳充足

2.下列关于毒蘑菇的说法不正确的是（    ）

A.一般毒蘑菇颜色艳丽,不生虫蛆

B.一般毒蘑菇菌盖顶部有黏液或瘤状突起,菌柄上有菌环

C.毒蘑菇受伤后变色,有腥、辣、苦、臭等气味

D.毒蘑菇颜色艳丽,不生虫蛆；菌盖顶部有黏液或瘤状突起,菌柄上有菌环；受伤后变色,有腥、辣、苦、臭等气味；没有例外情况

3.（2021·云南）下列关于细菌、真菌、病毒的叙述，不正确的是（　 ）

A.与真菌相比，细菌没有成形的细胞核

B.真菌有单细胞的也有多细胞的，细胞内不含叶绿体

C.病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞中

D.所有细菌、真菌和病毒对人类都是不利的

4.细菌和真菌的生活也需要一定的条件，下面属于它们生活必要条件的是（    ）

①水分 ②空气 ③有机物 ④适宜的温度 ⑤阳光

A.①③⑤             B.①④⑤             C.①②④             D.①③④

5.小明去乡下爷爷时，意外的在爷爷住处附近落发现了一些蘑菇，他采摘后带回了家。爸爸看后告诉他，这些蘑菇有毒，不能食用。小明不信，上网查询答案。经过查询小明知道了如何辨别毒蘑菇：

（1）毒蘑菇颜色        ,不生        ；

（2）毒蘑菇菌盖顶部有       或          ,菌柄上有      ；

（3）毒蘑菇受伤后     ,有      、     、苦、臭等气味。

（4）花褶伞、毒粉褶菌、臭黄菇等蘑菇颜色不       ，无      ，也属于毒蘑菇。

【拓展延伸】

仔细阅读下文，并回答问题：

每年盛夏，在海拔3000 m以上的高原草甸上，体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上，经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫，再钻进湿润、疏松的土壤里，吸食植物根茎的营养，逐步将身体养得洁白肥胖。土层里有一种球形的虫草真菌子囊孢子，当虫草蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后，便钻进地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就一点点消失，最后幼虫头朝上尾朝下而死去，这时虫体变成了一个充溢菌丝的躯壳，埋藏在土层里，这就是“冬虫”。经过一个冬天，到第二年春夏季，菌丝又开始生长，从死去幼虫的口或头部长出一根紫红色的小草，高2-5 cm，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。这样，幼虫躯壳与长出的小草共同组成了一个完好的“冬虫夏草”。冬虫夏草是虫，还是草？请你依据短文回答。

 第一节 生物的基本特征

【自主检测】 1．B    2．C    3．A    4．B    5．C

【达标测评】 1．B    2．D    3. D    4．D　

5.（1）艳丽  虫蛆    （2）黏液  瘤状突起  菌环    （3）变色  腥  辣    （4）鲜艳  菌环

【拓展延伸】冬虫夏草不是虫，也不是草，而是真菌。因为它是由虫草真菌的孢子“进入”蝙蝠幼虫体内，并进行发育而形成的。