冀少版 初中生物 八年级上册 第五单元 第二章 真菌 提升练习 （word版 含解析）

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第二章 真菌
一、单选题
1．关于图中四种生物的有关叙述，正确的是（　　）

A．①的呼吸器官是表膜 B．②只能寄生在动物细胞内
C．③没有成形的细胞核 D．④通过芽孢繁殖子代
2．如图所示为长毛的橘子，其中解释不正确的是（　　）

A．图中所看到的“毛”是由霉菌形成的菌落
B．图中所看到的“毛”是由细菌形成的菌落
C．图中“毛”的颜色不同，说明霉菌类型不同
D．橘子易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等
3．下列关于细菌、真菌、病毒的叙述错误的是（        ）
A．流感病毒属于单细胞生物 B．大肠杆菌能进行分裂生殖
C．蘑菇具有成形的细胞核 D．流感病毒无法用光学显微镜观察
4．下图所示的四种生物，在细胞结构上不同于其他几种的是（       ）
A． B． C． D．
5．如图各种生物都很微小，下列叙述正确的是（            ）

A．①②③都可能成为传染源 B．①要是离开了活细胞，通常会变成结晶体
C．②可通过孢子生殖快速繁殖 D．③在不良环境下可形成芽孢
6．金针菇被誉为“益智菇”，富含赖氨酸和锌，多食能促进儿童智力发育和健脑。关于金针菇，下列叙述正确的是（       ）
A．孢子生殖 B．无成形的细胞核 C．有叶绿体 D．属于生产者
7．研究人员为探究细菌对落叶的分解作用，展开了以下实验步骤，不正确的是（       ）
A．选择两种不同树种的树叶，一组为实验组，一组为对照组
B．实验前对两组树叶都进行灭菌处理
C．实验时，一组放在无菌条件下，另一组接种细菌后放在无菌条件下
D．实验过程中始终保持落叶潮湿
8．微生物一般“无影无踪”，但又“无处不在”。有关图中微生物的描述正确的是（　　）

A．①和②的主要区别是①无成形的细胞核 B．芽孢和孢子分别是①、②的生殖细胞
C．②是一种真菌，真菌都是多细胞个体 D．③的细胞结构简单，由蛋白质和遗传物质组成
9．一位农户对记者说：“别看木耳小，全身都是宝；别看木耳黑，它能卖真金”，近年来我市部分地区大力发展食用菌养殖，助力乡村振兴。下列关于木耳的叙述错误的是（               ）
A．木耳的细胞具有成型的细胞核
B．木耳在生物圈中扮演分解者的角色
C．木耳细胞具有叶绿体，能进行光合作用
D．木耳的繁殖方式为孢子生殖，属于无性生殖
10．天热了,鲜肉容易变馊是由于
A．病毒增殖的结果 B．腐生细菌大量繁殖的结果
C．酵母菌发酵的结果 D．霉菌大量繁殖的结果
二、填空题
11．由一个______或______繁殖后形成肉眼可见的______称为菌落。
12．下面是制作蘑菇的孢子印的实验，请补充完整。

(1)选取一个较大、新鲜蘑菇，用剪刀将_______从_______上取下来。把_______那面朝下，平放在白纸上；
(2)扣上玻璃杯（如图），其作用是_______。
(3)第二天，取走玻璃杯和_______，可以看到在白纸上留下与_______排列一致的_______状的孢子印。孢子印的颜色呈_______。
(4)从孢子的排列可知，孢子是在蘑菇的_______形成的。
13．真菌是靠__________进行繁殖的。
14．请写出下列结构图中标号所示结构的名称。

①______；②______；③______；④______。
15．请大家将以下概念图补充完整，并将“原核生物、噬菌体、乳酸菌、酵母菌、细胞质”填入合适的空白当中。

①_________；②_________；③_________；④_________；⑤_________。
16．由一个_______繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为________。
培养细菌、真菌(菌落)的一般方法：配制______→_________→________→________培养。
17．列举我们生活中常见的一种厌氧微生物______。
18．夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是靠______进行繁殖的。
三、连线题
19．匹配题

四、判断题
20．霉菌的生殖方式是孢子生殖。( )
21．一种细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。( )
22．根据菌落的形态特点，无法区分出细菌和真菌。( )
23．依据生物的某些特征，判断下列叙述是否正确（正确的画“√”，错误的画“×”）。

细胞壁
细胞核
叶绿体
DNA
孢子
生物A



有

生物B
有


有

生物C
有
有

有

生物D
有
有
有
有
有

（1）生物A可能是一种病毒，只由外壳和内核组成。( )
（2）生物B可能是原核生物，有些种类可以用来制作酸奶。( )
（3）生物C可能属于真菌，由许多菌丝缠绕在一起组成菌体。( )
（4）生物D可能是蕨类植物，茎弱小没有机械组织。( )
24．微生物个体微小，所有的微生物我们用肉眼都看不见。( )
五、综合题
25．如图为某些微小生物的形态示意图，请据图回答下列问题：
     
(1)病毒主要是蛋白质的外壳和内部的___________组成，它不能独立生活，只能___________在其他生物的活细胞内｡
(2)A与C比较，A细胞没有___________只有DNA集中区域；A与C的细胞里都没有___________，只能以现成的有机物为食｡
(3)细菌真菌与人类生活关系密切，在酿酒、蒸馒头时离不开___________（填字母）｡
26．图一为洋葱细胞结构模式图，图二为显微镜下观察的一个洋葱根尖细胞图象，请据图回答下列问题。

(1)与动物细胞相比，图一细胞中特有的能量转换器是[]_____________。
(2)洋葱在生长过程中，会吸收水、无机盐等无机物，但一般不能直接吸收蛋白质等大分子有机物，这主要是因为细胞的___________能够_______________。
(3)图二中的细胞正处于分裂过程中，图中的结构[7]是被染色的遗传物质，它位于图一细胞结构所示的[]_____________中。
(4)图中酵母菌与植物细胞相比没有____________，与动物细胞相比多了_____________。
(5)酵母菌在结构上与细菌不同的是酵母菌细胞具有成形的___________，而细菌没有，因此酵母菌属于___________生物。
(6)在观察酵母菌的实验中染色时应在盖玻片的一侧滴加碘液，从另一侧用吸水纸吸引，显微镜下可看到酵母菌是__________________ 形的小细胞，其细胞核被碘液染成棕褐色。而细菌则没有成形的细胞核，属于______________细胞。
六、实验探究题
27．新冠肺炎疫情使人们更加注意饮食安全，各地倡导使用“公筷”，生物兴趣小组为了探究就餐时使用公筷能否有效减少病菌的传播风险，特设计实验如下：
步骤1：餐前，分别对6道菜进行取样。
步骤2：然后，将每道菜平均分成两份，分别放在A、B两桌。
步骤3：就餐时，兴趣小组的成员（都身体健康良好）随机分成人数相等的两组，一组使用公筷在A桌就餐，另一组不使用公筷在B桌就餐。
步骤4：餐后，对每桌的每道菜再次进行取样。
步骤5：所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养，统计菌落数。结果如下表：
菌落数目
凉拌黄瓜
盐水虾
牛肉茶树菇
炒芦笋
酱爆鱿鱼
干锅牛蛙
餐前
14000
160
1100
30
60
60
餐后
A桌
16000
150
4600
40
20
150
B桌
45000
220
79000
530
5000
560

(1)本实验探究的问题是______________________？
(2)实验中，将每道菜平均分成两份，分别放在A、B两桌，这样操作的目的是___________________________。
(3)实验结果显示，餐后对每一道菜培养，得到的菌落数目，A桌的都比B桌的_________，证明使用公筷_________（填“能”或“不能”）有效降低病菌的传播风险，据此，你对“使用公筷”的态度是____________________________________。
28．新型冠状病毒肺炎的防护措施之一就是勤洗手。洗手真的能减少手上的病菌吗？某同学做了以下实验，请利用所学知识回答：
培养皿
A
B
实验
步
骤
①
将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理
②
用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上
用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上
③
将A、B培养皿同时放在培养箱中培养，观察并做好记录
实验结果
出现许多菌落
出现较少菌落

(1)上述实验提出的探究问题是______________________________________？
(2)设计A、B两组实验的目的是________，用无菌棉棒在洗手前后的手心取样部位面积要相同，目的是__________________________。
(3)因为新冠病毒寄生在动物体内，所以新冠病毒属于________病毒。
(4)你还知道哪些预防新冠肺炎的措施呢？请任意列举1条。____________________。

参考答案：
1．C
【解析】
【分析】
分析图片可知：①是草履虫，②是噬菌体，③是细菌，④是酵母菌。
【详解】
A．①草履虫是单细胞生物，呼吸结构是表膜，A错误。
B．②噬菌体，属于细菌病毒，B错误。
C．③是细菌，无成形的细胞核，属于原核生物，C正确。
D．④是酵母菌，此时正在进行出芽生殖，D错误。
故选C。
2．B
【解析】
【分析】
细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“绒毛状”。
【详解】
A．B．细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“绒毛状”。我们在橘子皮上看到的“毛”是霉菌的菌落，真菌形成的，A不符合题意，B符合题意。
C．不同的真菌所产生的菌落颜色是不一样的，霉菌有黑色的、白色的，青霉菌是绿色的，C不符合题意。
D．橘子容易发霉长毛是因为橘子能为微生物的生长提供水分、有机物等，D不符合题意。
故选B。
3．A
【解析】
【分析】
（1）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
（2）细菌和真菌的结构等比较如表所示：


【详解】
A．流感病毒属于病毒，没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，寄生在活细胞内生活，故A错误。
B．大肠杆菌属于细菌，生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，故B正确。
C．蘑菇属于多细胞真菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，没有叶绿体不能进行光合作用制造有机物，故C正确。
D．流感病毒属于病毒，病毒是一种体积非常微小，多数病毒直径在100nm（20—200nm），较大的病毒直径为300—450纳米（nm），较小的病毒直径仅为18—22纳米，需要借助电子显微镜才能观察到形态，故D正确。
故选A。
4．A
【解析】
【分析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
【详解】
图中A是细菌，B蘑菇、C酵母菌、D霉菌，BCD都属于真菌。细菌和真菌的细胞基本结构都有细胞壁、细胞膜、细胞质；真菌的细胞有真正的细胞核，细菌细胞没有成形的细胞核。因此，细菌细胞结构组成上不同于蘑菇、霉菌、酵母菌的细胞结构。
故选A。
5．B
【解析】
【分析】
（1）传染源：能够散播病原体的人或动物。
（2）图中①是病毒，②是细菌，③是酵母菌。①病毒没有细胞结构，既不是原核生物，也不是真核生物；②细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；③酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物。
【详解】
A．①病毒、②细菌都可能成为病原体，而传染源是指能够散播病原体的人或动物，A错误。
B．①病毒只能寄生在活细胞内，只要离开寄主，通常会变成结晶体，B正确。
C．②细菌可通过分裂生殖快速繁殖，C错误。
D．②细菌在不良环境下可形成休眠——芽孢，当遇到适宜的环境时，芽孢可萌发成一个细菌，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，D错误。
故选B。
6．A
【解析】
【分析】
金针菇属于真菌，真菌有成形的细胞核，属于真核生物。分解者一般指腐生细菌真菌。
【详解】
A．真菌大多靠孢子繁殖，正确。
B．金针菇属于真菌，真菌有成形的细胞核，属于真核生物，错误。
C．真菌无叶绿体，错误。
D．腐生真菌大多是分解者，错误。
故选A。
7．A
【解析】
【分析】
对照实验指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
【详解】
A．甲、乙两组以细菌为变量形成了一组对照实验，目的是探究细菌对植物落叶的分解作用。为保证变量唯一，应选择同种树叶，A错误。
B．两组树叶都进行灭菌，防止杂菌的干扰，B正确。
C．一组放在无菌条件下，一组接种细菌后放在无菌条件下，形成以细菌为变量的对照实验，C正确。
D．实验过程中始终保持落叶潮湿，因为细菌的繁殖需要水分，D正确。
故选A。
8．A
【解析】
【分析】
题图中：①细菌属于原核生物，②青霉菌是真菌，③噬菌体属于病毒。
【详解】
A．①细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌（如②青霉菌）、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物，A正确。
B．有些①细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。②青霉菌是真菌，用孢子繁殖。孢子是一种生殖细胞，成熟以后从孢子囊中散放出来，如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长，B错误。
C．②青霉菌是多细胞真菌，酵母菌是单细胞真菌，C错误。
D．③噬菌体属于病毒，病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，D错误。
故选A。
9．C
【解析】
【分析】
本题主要考查真菌的形态结构、营养方式和真菌的种类，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；真菌有单细胞的，也有多细胞的；真菌的营养方式是异养。
【详解】
A．木耳属于真菌，真菌具有成形的细胞核，属于真核生物，A正确。
B．木耳属于真菌，真菌营腐生生活属于生态系统中的分解者，B正确。
C．木耳属于真菌，真菌不具有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，C错误。
D．木耳属于真菌，真菌主要通过孢子生殖，这种生殖方式没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，D正确。
故选C。
10．B
【解析】
【分析】
食物的腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存时就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
【详解】
由于各种细菌等微生物，接触到食物，并分解和利用食物中的有机物来生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使食品腐败掉。新鲜的肉中有丰富的营养物质，利于微生物的生长和繁殖，进而分解和利于肉中的营养物质，来生长和大量繁殖，并产生很多的生长代谢产物，使肉变馊和腐败掉。故选B。
【点睛】
食品腐败的原因是微生物的生长和大量繁殖。
11．     细菌     真菌     集合体
【解析】
【分析】
菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体(细菌或真菌集团) 。
【详解】
菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体(细菌或真菌集团) 。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。
12．(1)     菌盖     菌柄     菌褶
(2)防止孢子被风吹散
(3)     菌盖     菌褶     放射     褐色
(4)菌褶
【解析】
【分析】
蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶（菌盖的下面）三部分组成，蘑菇属于大型的真菌。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。
(1)
蘑菇由菌盖、菌柄、菌褶（菌盖的下面）三部分组成，菌盖下的菌褶是产生孢子的部位，要制作孢子印，要选取一个较大、新鲜蘑菇，用剪刀将菌盖从菌柄上取下。将产生孢子的菌褶那面朝下放在白纸上。
(2)
孢子是生殖细胞，能随风飘散，扣上玻璃杯能防止孢子被风吹散。
(3)
经过一天后，孢子充分掉落到白纸上。第二天，取走玻璃杯和菌盖，可以看到在白纸上留下与菌褶一致的孢子印，一般颜色是褐色。
(4)
孢子的排列和菌褶一致，可知孢子是在蘑菇的菌褶形成的。
13．孢子
【解析】
【详解】
大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖．孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫孢子生殖。
14．     咽     孢子     遗传物质（DNA）     鞭毛
【解析】
【详解】
涡虫属于扁形动物，身体背腹扁平、左右对称。图中①是涡虫的咽。
曲霉属于真菌，直立菌丝顶端生有孢子，图中②是曲霉的孢子。
病毒无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，③是遗传物质。
细菌是单细胞的原核生物，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，单没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。图中④是鞭毛。
15．     噬菌体     原核细胞     细胞质     乳酸菌     酵母菌
【解析】
【详解】
除病毒外，生物都是由细胞构成的，也就是说，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成。故①为病毒—噬菌体。由细胞组成的生物包括原核生物和真核生物，故②表示原核生物。真核生物的细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核。故③表示细胞质。乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物。故④代表乳酸菌。酵母菌属于真菌，属于真核生物，故⑤代表酵母菌。
16．     细菌或真菌     菌落     培养基     高温灭菌     冷却后接种     恒温
【解析】
【详解】
菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。培养细菌或真菌，首先要配制培养基，然后需要高温灭菌冷却后使用，接下来进行接种，接种后的培养皿需放在保持恒定温度的培养箱中进行培养。
17．乳酸菌、甲烷细菌、破伤风杆菌等
【解析】
【分析】
细菌和真菌的生存需要一定的条件：如水分、适宜的温度、有机物。氧气不是细菌的必须生存条件，有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。
【详解】
细菌和真菌的生存需要一定的条件：如水分、适宜的温度、有机物。有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌如乳酸菌、甲烷细菌、破伤风杆菌等。
18．孢子
【解析】
【分析】
粮食、衣服和皮鞋发霉都是由霉菌引起的。由我们所学的知识可以知道，霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代。
【详解】
霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代。在夏天，温度比较高，湿度比较大，受潮的粮食、衣物和皮鞋上有水和有机物，适合霉菌生长，霉菌的孢子落到上面就会长毛发霉。
19．B；C；D；E；A   
【解析】
【详解】
因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，袋装牛奶，盒装牛奶，肉肠采用的是巴斯德消毒法（依据高温灭菌的原理）；咸鱼采用的是腌制法（用盐溶液除去鲜鱼中的水分）；腊肉类熟食采用的是晒制法、烟熏法；蜜饯采用的是渗透脱水法（除去水分防止细菌和真菌生长的原理）；干蘑菇采用的是脱水法（除去水分防止细菌和真菌生长的原理）。
20．正确
【解析】
【详解】
真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。有些真菌也可以进行出芽生殖，如酵母菌。故本题说法正确。
21．错误
【解析】
【详解】
细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以培养成肉眼可见的菌落。菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，故题干观点错误。
22．错误
【解析】
【详解】
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。该表述错误。
23．     正确     正确     错误     错误
【解析】
根据题意可以看出：生物A没有细胞结构，应是病毒；生物B有细胞结构，无成形的细胞核，属于原核生物，应该是细菌；生物C有细胞结构，有成形的细胞核，属于真核生物，没有叶绿体，可以是真菌、动物。生物D有细胞结构，有叶绿体和孢子，属于孢子植物。
【详解】
A．生物A是无细胞结构的生物——病毒，只有蛋白质外壳和包含遗传物质的内核组成，它不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，A正确。
B．生物B有细胞结构，无成形的细胞核，属于原核生物，细菌是其中的主要类型。制作酸奶的乳酸菌属于细菌，具有这样的结构，B正确。
C．生物C是有成形的细胞核的生物，属于真核生物，没有叶绿体，可以是真菌或动物。多细胞真菌的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成，而酵母菌是单细胞的真菌，C错误。
D．生物D有细胞结构，有成形的细胞核，属于真核生物，有叶绿体和孢子，属于孢子植物。蕨类植物具有这些结构，有根茎叶的分化，有机械组织和输导组织，D错误。
【点睛】
记住：病毒无细胞结构，细菌无细胞核。
24．错误
【解析】
【详解】
在生物圈中，一般把个体微小、结构简单的生物，统称为微生物；微生物有单细胞的，如细菌、放线菌、支原体、酵母菌，微生物有多细胞的，如霉菌、蘑菇等，微生物也有没有细胞结构的，如病毒。其中的蘑菇属于大型真菌，是肉眼能看到的。
故错误。
25．(1)     遗传物质     寄生
(2)     成形的细胞核     叶绿体
(3)C
【解析】
【分析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌是真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。噬菌体是细菌病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。细菌是分裂生殖；酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖；病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖。解题的关键是识记并理解细菌、真菌和病毒的主要特征。
(1)
病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。
(2)
A细菌是单细胞生物，个体较小，无成形的细胞核，属于原核生物，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。C酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。细菌和酵母菌都没有叶绿体，只能以现成的有机物为食｡
(3)
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会暄软。
26．(1)3叶绿体
(2)     细胞膜     控制物质进出
(3)6       细胞核
(4)     叶绿体     细胞壁
(5)     细胞核     真核
(6)     椭圆     原核
【解析】
【分析】
（1）植物细胞具有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡，绿色植物细胞还有叶绿体。动物细胞基本结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质和线粒体。
（2）酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。
（3）细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。
图一中：1是细胞壁、2是细胞膜、3是叶绿体、4是细胞质、5是液泡、6是细胞核；图二中：7染色体；酵母菌结构中：A是细胞壁、B是细胞核、C是细胞质、D是细胞膜、E是液泡。
(1)
叶绿体和线粒体都是能量转换器。3叶绿体是进行光合作用的场所，能光能转化成化学能，是绿色植物细胞所特有。
(2)
细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择性透过性），所以洋葱在生长过程中，会吸收水、无机盐等无机物，但一般不能直接吸收蛋白质等大分子有机物。
(3)
在细胞核内能够被碱性染料染成深色的物质是染色体，是遗传物质的载体，染色体主要由蛋白质和DNA组成。图二中的细胞正处于分裂过程中，图中的结构[7]是被染色的遗传物质，它位于图一细胞结构所示的6细胞核中。
(4)
植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡、叶绿体。酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。动物细胞基本结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质和线粒体。图中酵母菌与植物细胞相比没有叶绿体，与动物细胞相比多了细胞壁。
(5)
通过分析可知：细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，属于原核生物。真菌具有真正细胞核，属于真核生物。
(6)
酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。显微镜下可看到酵母菌是呈椭圆形的生物，在盖玻片的一侧滴加碘液，可看被碘液染成棕褐色的细胞核。细菌只有DNA集中的核区，没有成形的细胞核，属于原核生物。
27．(1)使用公筷能否有效降低(减少)病菌的传播风险
(2)设置对照实验
(3)     少     能     倡议使用公筷或支持使用公筷
【解析】
【分析】
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
(1)
该实验探究的问题：使用“公筷”能否有效降低病菌的传播？
(2)
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。每道菜分成两份的目的是进行对照实验。
(3)
由表中数据可见：每一道菜“使用公筷”的A组均比“不使用公筷”的B组的菌落数明显少，由此说明使用公筷能有效降低病菌的传播风险。所以倡议大家使用公筷。美好生活离不开人与人的相互关爱，关爱他人，让我们从使用公筷开始。
28．(1)洗手能减少手上的病菌吗？
(2)     对照     控制单一变量
(3)动物
(4)戴口罩或少聚集或室内消毒等
【解析】
【分析】
在探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验，对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验。
(1)
由题意可知，“新型冠状病毒肺炎的防护措施之一就是勤洗手。洗手真的能减少手上的病菌吗？”所以该实验提出的探究问题是：洗手能减少手上的病菌吗？
(2)
探究某种条件对研究对象的影响时需要对照实验，所以设计A、B两组实验目的是形成对照；用无菌棉棒在洗手前后的手心取样时部位面积要相同，目的是控制单一变量（或使变量唯一）。
(3)
根据寄生生物不同把病毒分为三类：专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒；专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体；由此可知，新冠病毒寄生在动物体内，所以新冠病毒属于动物病毒。
(4)
预防新型冠状病毒肺炎的措施包括控制传染源、切断传播途径和保护易感人群，切断传染源主要就是把确诊病例或者疑似病例隔离起来，到指定医院进行隔离并治疗，还有就是对接触过这些确诊病例或者疑似病例的人群进行居家隔离或到指定的地点隔离，以免疫情传播；还有就是切断传播途径，它的传播途径主要就是飞沫传播和接触传播，避免去人多的地方，出门一定要戴口罩，家里面保持通风，注意手卫生，保护易感人群可以通过注射疫苗等，这些都是预防新型冠状病毒肺炎的措施。