课题	8.花点心	单元	第八单元	学科	美术	年级	一年级
学习目标	1．知识目标：简单了解“点心”文化，和有关花点心的种类，制作方法，选用的材料等方面的知识。学习运用定的立体造型的制作技法和色彩搭配的方法，制作出自己喜欢的花点心。 2．能力目标：通过生动有趣的教学活动，引导体会和发现生活中的美。培养学生的观察力，运用泥塑造型方法进行花点心的制作。学生在学习过程中获得丰富的视觉、触觉体验，激发他们的创新意识。 3．情意目标：引导学生感受创造的乐趣。鼓励学生独立构思，学习与人交往与合作，增加同学之间的亲和力，增强自信心。
重点	通过欣赏各色造型美观、色彩漂亮的花点心，了解有关浅显的点心文化。通过观摩和动手实践，学习运用各种方法制作出既美观又新颖的花点心。
难点	造型美观，设计有新意。

教学过程

教学环节	教师活动	学生活动	设计意图
导入新课	今天我给大家带来一幅图片，让我们一起来看一下图片上是什么呢？对，蛋糕那你们知道人们把蛋糕还叫做什么吗？板书：点心出示图片对比哪个点心更好看，带花样的更好看，今天我们就来学习板书：花	观看回答	激发学生学习兴趣
讲授新课	二、新授 1.引导启发说一说你吃过的点心或者蛋糕有哪些？在什么时候吃过的？ 2.探究学习学习点心的由来。简单介绍、讲解中式点心和西式点心的由来？点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一个大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。西式糕点简称西点，是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。制作西点的主要原料是是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉、牛奶、香草粉、椰子丝等。为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。板书：中式点心、西式点心认识各种点心，出示图片学生说出图片是什么点心用什么材料做的？进行区分中式点心与西式点心认识点心形状有：圆形、心形、松树、花型、五角形、三角形、长方形、圆柱体等图形。观察欣赏区分中西式点心与形状小组探究第一组：请你们用最短的时间把彩泥做成不同的平面造型。第二组：请你们用最短的时间把彩泥做成不同的立体造型。学习泥塑基本技法和制作方法：揉、搓、压、捏、设计花纹、整理作品。欣赏学生作品，说为什么美观？三、艺术实践：（出示课件图片及音乐）提出创作要求：利用多种方法制作出造型美观、新颖的花点心（温馨提示：1.不要把橡皮泥做的点心放到嘴里。2.保持桌面卫生3.下课后要洗手）四、评价总结：自评：把学生作品现场拍照上传到大屏幕（课件画面上）上展示，说一说自己的花点心是什么形状的？用了什么颜色和装饰？互评：说一说制作的精美吗？色彩搭配得美观吗？教师点评：评价以鼓励为主，也要提出相应的建议，有待于学生对绘画水平的提高。总结：学生总结：说一说你学会了什么？这节课学习的快乐是什么？教师总结：总结学生学习掌握情况。	学生思考回答认真倾听认识点心的简单介绍倾听区分中西式点心区分中西式点心，认识加深形状的美小组探究学习学习基本技法和制作方法根据作业要求采用不同方式进行创作自己试着组织语言介绍给同学们听。	提高学生记忆能力拓宽学生知识认识。了解中西式点心由来与制作材料，加强对点心的认识加深对点心的认识并掌握形状加深对形状的强调和掌握提高小组合作意识，让学生明白班集体的组成和集体意识。增长知识，提高对方法技法的掌握，示范讲解为创作打下基础激发创作欲望，指导学生进行创作，体验创作的乐趣提高语言组织能力和语言表达能力。提高学生总结能力
课堂小结	通过本节课学习学生对花点心有了更深更多的认识，学习了泥塑的基本技法和方法，欣赏了各种点心，激发了学生的学习兴趣，学生能根据所学知识动手制作花点心。
板书