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化学九年级下册课题1 溶液的形成评优课课件ppt
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这是一份化学九年级下册课题1 溶液的形成评优课课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了温度无明显变化，温度降低，温度升高，搅拌加速溶解，浓硫酸等，不均一，不稳定，不再分层，②④⑤⑧⑨，题型二乳化等内容，欢迎下载使用。
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自热食品，是指不依赖电、火等方式加热，而用自带发热包加热的预包装食品。 如自热米饭，自热火锅等。使用时，只需将特制的发热包放在食盒底部，再加入一杯凉水，即可制作出热气腾腾食物。你知道其中的原理吗？
自热火锅里面的加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，不同的商家可能存在成分上的差别，但是自热火锅加热的原理都是生石灰遇水变成熟石灰，从而释放热能并产生水蒸气，达到煮熟食物的作用。CaO + H2O === Ca(OH)2
实验探究——溶解时的吸热或放热现象
将等量固体分别溶于适量等体积的水中，搅拌至固体全部溶解，用温度计分别测量溶解前后的温度变化
物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。
一、溶解时的吸热或放热现象1. 物质的溶解过程扩散过程——物理过程，吸收热量。水合过程——化学过程，放出热量。2. 吸热或放热现象解释（1）当吸热＞放热，则溶液的温度降低，如NH4NO3的溶解。（2）当吸热＜放热，则溶液的温度升高，如NaOH的溶解。（3）当吸热＝放热，则溶液的温度不变，如NaCl的溶解。
一、溶解时的吸热或放热现象3. 常见物质溶解时的吸/放热
NH4NO3、NH4Cl等
小明加的固体物质可能是氢氧化钠，氢氧化钠溶解放出大量的热，使杯底的石蜡小颗粒熔化，冷却后凝固，将烧杯和木板粘接起来；小林可能加了硝酸铵固体，硝酸铵溶解时吸收大量的热，溶液的温度降低而使烧杯底小木板上少量的水结冰，将烧杯和木板粘接。
实验探究——乳浊液的形成和乳化现象
二、乳化现象1. 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的__________、__________的混合物。2. 乳化现象：洗涤剂使植物油分散成无数细小的_______，而不聚集成大的油珠，从而使油和水__________，稳定性增强，这种现象叫乳化现象。3. 洗涤剂的作用——乳化作用，洗涤剂——乳化剂。
二、乳化现象4. 应用（1）用洗涤剂或乳化剂将衣服、餐具上的油污洗干净。（2）农药的配制是将农药加入到一定量的乳化剂中，再溶解在有机溶剂中，混合均匀制成透明液体乳油，能均匀的喷洒在农作物上。
三、溶液、乳浊液和悬浊液
下列物质属于溶液的是___________，属于悬浊液的是_________，属于乳浊液的是_______。①冰水混合物；②干净的海水；③食用油滴入水中，搅拌；④白酒；⑤硫酸铜放入足量的水中，搅拌；⑥木炭粉放入水中，搅拌；⑦铁粉放入水中，搅拌；⑧油脂放入汽油中，搅拌；⑨碘放入汽油中，搅拌。
【例2】如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是A．①②⑤B．①②④C．②③⑤D．①③④
题型一：溶解时吸热/放热的判断
【变3-1】将NaOH、NaCl、NH4NO3固体各10g分别放入盛有100mL水的烧杯中充分溶解。在不同时间测量溶液的温度,绘制成如下图像:分析图像,回答问题:(1)在NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质中,溶解时出现吸热现象的是______________(写名称);(2)对NaOH而言,a点右侧曲线表示:在一定时间段内,溶液温度随时间推移面___________(填“升高”或“降低”),其原因是___________________________。
【答案】氧化钠、硝酸铵 降低 溶液散失热量
【例4】汽油能洗去衣服的油渍，这是利用___________________________,汽油是由石油分馏得到的，此变化为__________洗洁精能洗去餐具的油渍是利用_______现象，请描述此过程：__________________________，实际上是让油渍与洗洁精和水形成了__________________（写全）
汽油能溶解油污，把油污清洗掉 物理变化 乳化 洗洁精促使油渍分解成许许多多的小洗洁精促使污渍分解成许许多多的小液滴 能够分散在水中稳定的乳浊液
【变4-2】最易洗净沾有油污的餐具的是A．冷水B．热水C．加了餐具洗洁精的冷水D．加了餐具洗洁精的热水
【例5】实验室有下列物质：①食盐水，②钡餐，③牛奶，④血液，⑤肥皂水，⑥泥水，⑦冰水混合物，⑧色拉油分散在汽油中，⑨碘酒。（1）请给上述物质归类（填序号）：属于纯净物的_______，属于溶液的是_______，属于悬浊液的是_______。（2）溶液区别于浊液的特征是_______。
题型三：溶液、乳浊液、悬浊液
【答案】⑦ ①⑧⑨ ②④⑥ 均一、稳定
【变5-3】下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；④浊液对生产有害无利；⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；⑥浊液都是不均一、不稳定的。其中正确的是（ ）A．③④⑤⑥B．②⑤⑥C．③⑥D．③⑤⑥
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自热食品，是指不依赖电、火等方式加热，而用自带发热包加热的预包装食品。 如自热米饭，自热火锅等。使用时，只需将特制的发热包放在食盒底部，再加入一杯凉水，即可制作出热气腾腾食物。你知道其中的原理吗？
自热火锅里面的加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，不同的商家可能存在成分上的差别，但是自热火锅加热的原理都是生石灰遇水变成熟石灰，从而释放热能并产生水蒸气，达到煮熟食物的作用。CaO + H2O === Ca(OH)2
实验探究——溶解时的吸热或放热现象
将等量固体分别溶于适量等体积的水中，搅拌至固体全部溶解，用温度计分别测量溶解前后的温度变化
物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。
一、溶解时的吸热或放热现象1. 物质的溶解过程扩散过程——物理过程，吸收热量。水合过程——化学过程，放出热量。2. 吸热或放热现象解释（1）当吸热＞放热，则溶液的温度降低，如NH4NO3的溶解。（2）当吸热＜放热，则溶液的温度升高，如NaOH的溶解。（3）当吸热＝放热，则溶液的温度不变，如NaCl的溶解。
一、溶解时的吸热或放热现象3. 常见物质溶解时的吸/放热
NH4NO3、NH4Cl等
小明加的固体物质可能是氢氧化钠，氢氧化钠溶解放出大量的热，使杯底的石蜡小颗粒熔化，冷却后凝固，将烧杯和木板粘接起来；小林可能加了硝酸铵固体，硝酸铵溶解时吸收大量的热，溶液的温度降低而使烧杯底小木板上少量的水结冰，将烧杯和木板粘接。
实验探究——乳浊液的形成和乳化现象
二、乳化现象1. 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的__________、__________的混合物。2. 乳化现象：洗涤剂使植物油分散成无数细小的_______，而不聚集成大的油珠，从而使油和水__________，稳定性增强，这种现象叫乳化现象。3. 洗涤剂的作用——乳化作用，洗涤剂——乳化剂。
二、乳化现象4. 应用（1）用洗涤剂或乳化剂将衣服、餐具上的油污洗干净。（2）农药的配制是将农药加入到一定量的乳化剂中，再溶解在有机溶剂中，混合均匀制成透明液体乳油，能均匀的喷洒在农作物上。
三、溶液、乳浊液和悬浊液
下列物质属于溶液的是___________，属于悬浊液的是_________，属于乳浊液的是_______。①冰水混合物；②干净的海水；③食用油滴入水中，搅拌；④白酒；⑤硫酸铜放入足量的水中，搅拌；⑥木炭粉放入水中，搅拌；⑦铁粉放入水中，搅拌；⑧油脂放入汽油中，搅拌；⑨碘放入汽油中，搅拌。
【例2】如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是A．①②⑤B．①②④C．②③⑤D．①③④
题型一：溶解时吸热/放热的判断
【变3-1】将NaOH、NaCl、NH4NO3固体各10g分别放入盛有100mL水的烧杯中充分溶解。在不同时间测量溶液的温度,绘制成如下图像:分析图像,回答问题:(1)在NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质中,溶解时出现吸热现象的是______________(写名称);(2)对NaOH而言,a点右侧曲线表示:在一定时间段内,溶液温度随时间推移面___________(填“升高”或“降低”),其原因是___________________________。
【答案】氧化钠、硝酸铵 降低 溶液散失热量
【例4】汽油能洗去衣服的油渍，这是利用___________________________,汽油是由石油分馏得到的，此变化为__________洗洁精能洗去餐具的油渍是利用_______现象，请描述此过程：__________________________，实际上是让油渍与洗洁精和水形成了__________________（写全）
汽油能溶解油污，把油污清洗掉 物理变化 乳化 洗洁精促使油渍分解成许许多多的小洗洁精促使污渍分解成许许多多的小液滴 能够分散在水中稳定的乳浊液
【变4-2】最易洗净沾有油污的餐具的是A．冷水B．热水C．加了餐具洗洁精的冷水D．加了餐具洗洁精的热水
【例5】实验室有下列物质：①食盐水，②钡餐，③牛奶，④血液，⑤肥皂水，⑥泥水，⑦冰水混合物，⑧色拉油分散在汽油中，⑨碘酒。（1）请给上述物质归类（填序号）：属于纯净物的_______，属于溶液的是_______，属于悬浊液的是_______。（2）溶液区别于浊液的特征是_______。
题型三：溶液、乳浊液、悬浊液
【答案】⑦ ①⑧⑨ ②④⑥ 均一、稳定
【变5-3】下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；④浊液对生产有害无利；⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；⑥浊液都是不均一、不稳定的。其中正确的是（ ）A．③④⑤⑥B．②⑤⑥C．③⑥D．③⑤⑥
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