【同步讲义】高中化学（苏教版2019）必修第一册--1.3.1 常见的分散系 胶体 讲义

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第三单元 物质的分散系第1课时 常见的分散系 胶体  课程标准课标解读1．能根据分散系粒子的大小对分散系分类，知道胶体是一种重要的分散系。2．了解丁达尔效应，并能区分溶液和胶体。1．能从分散系的宏观特征入手对分散系进行分类和表征，能联系不同分散系的组成和结构解释宏观现象。（宏观辨识与微观探析） 知识点01  常见的分散系、胶体1．分散系的概念(1)把由______________物质（称为_______）分散到_______物质（称为_______）中形成的混合物体系称为分散系。溶液是一种_______、_______的分散系，其中溶质是溶液分散系的_______，溶剂是该分散系的_______。2．分散系的分类根据分散质______________的大小作为标准进行分类：分散质粒子直径大于10－7m的分散系是_______；分散质粒子直径在10－9～10－7m之间的分散系是_______；分散质粒子直径小于10－9m的分散系是_______。【即学即练1】下列关于分散系的说法中，正确的是(　　)A．稀硫酸和水都是分散系B．每种分散系中只有一种分散质和一种分散剂C．分散剂一定是液体D．分散质和分散剂都可能是气态、液态或固态 知识点02  胶体的性质与应用1．胶体的性质(1)【实验探究】【实验1】将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯置于暗处，用聚光手电筒照射从垂直于光线的方向观察实验现象。【实验2】在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浊液颗粒物的浑浊的水，再向其中一只烧杯中加入适量氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两只烧杯中液体的浑浊程度。实验序号实验现象实验结论实验1  实验2  (2)胶体的性质①丁达尔效应：当光束通过胶体时，在______________的方向可以看到一条______________的现象。常用于鉴别_______与_______。②胶体的吸附性氢氧化铁胶体的胶粒具有吸附性，能吸附水中的___________并产生沉降，从而除去水中的悬浮杂质。氢氧化铁胶体常用于_______。明矾能够净水，是因为明矾溶于水后能形成______________。2．胶体的应用(1)铁盐和铝盐用作_______剂。(2)在金属、陶瓷、聚合物等材料中加入固态胶体粒子，能改善材料的____________和____________。(3)医学上利用高度分散的胶体来_______或_______疾病。(4)广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造。【即学即练2】下列关于胶体的叙述不正确的是(　　)A．胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质微粒的直径在10－9～10－7m之间B．光线透过胶体时，胶体中可发生丁达尔效应C．用平行光照射NaCl溶液和Fe(OH)3胶体时，产生的现象相同D．Fe(OH)3胶体能够使水中悬浮的固体颗粒沉降，达到净水的目的 考法01 溶液、胶体、浊液三种分散系的比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径/m＜10－910－9～10－7＞10－7外观特征均一、透明均一、透明不均一、不透明稳定性稳定较稳定不稳定能否通过滤纸能能不能能否通过半透膜能不能不能是否有丁达尔效应无有无实例食盐水、蔗糖溶液氢氧化铁胶体、淀粉溶液泥浆、油水【典例1】将下列物质与所属类别连线。①云、烟、雾、豆浆、牛奶　　　 Ⅰ.溶液②生理盐水、葡萄糖注射液   Ⅱ.悬浊液③石灰乳、水泥砂浆                     Ⅲ.乳浊液④油水混合溶液   Ⅳ.胶体 考法02  胶体的性质及应用(1)胶体粒子直径在10－9m～10－7m（1nm~100nm）之间，能透过滤纸，但不能通过半透膜。(2)丁达尔效应是胶体的特有性质，区别溶液和胶体最简单的方法是丁达尔效应。(3)氢氧化铁胶体具有吸附性，能够吸附水中悬浮的颗粒而沉降，因此常作净水剂。(4)常见的胶体有：烟、云雾、硅胶、烟水晶、有色玻璃、蛋白质溶液（牛奶、鸡蛋清、豆浆）、淀粉溶液、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、血液、墨水等【典例2】下列关于Fe(OH)3胶体的说法中，不正确的是(　　)A．分散质粒子直径在10－9～10－7 m之间 B．是一种纯净物C．具有丁达尔效应 D．具有净水作用 【典例3】如图所示，将淀粉胶体和食盐溶液的混合物放入半透膜的袋子中，放入蒸馏水中，一段时间后，Na+和Cl-通过半透膜进入蒸馏水中，重复几次，可以得到纯净的淀粉胶体，该方法称为渗析。下列说法中不正确的是（    ）A．粒子直径小于1nm（10-9m）的分子和离子能通过半透膜B．淀粉分子的直径在1nm~100nm之间C．渗析法可以用来提纯胶体D．用滤纸可以分离胶体和溶液  题组A  基础过关练1．下列关于分散系的说法中，正确的是(　　)A．稀硫酸和水都是分散系B．每种分散系中只有一种分散质和一种分散剂C．分散剂一定是液体D．分散质和分散剂都可能是气态、液态或固态2．下列说法不正确的是(　　)A．胶体不均一、不稳定，静置后容易产生沉淀；溶液均一、稳定，静置后不产生沉淀B．一种透明液体中加入另一种溶液，若有沉淀生成，则该液体不一定是胶体C．当有光束通过时，胶体能产生丁达尔效应，溶液不能产生丁达尔效应D．放电影时，放映室射到银幕上的光柱是由胶粒对光的散射形成的3．下列分散系不发生丁达尔效应的是（     ）A．碘溶于酒精配成碘酒             B．雾C．Fe(OH)3胶体                          D．含有灰尘颗粒的空气4．氯化铁溶液和氢氧化铁胶体具有的共同性质是（    ）A．分散质颗粒直径都在1 nm~100 nm之间       B．能通过半透膜C．能通过滤纸                                D．呈红褐色5．下列关于分散系的说法不正确的是(　　)A．分散系的稳定性：溶液>胶体>浊液B．分散质粒子的大小：溶液>胶体>浊液C．分散质粒子的直径为10－9～10－7 m的分散系是胶体D．可以用过滤的方法将悬浊液中的分散质从分散剂中分离出来6．下列关于胶体的叙述中，不正确的是(　　)A．胶体属于混合物B．一束可见光透过胶体时，有丁达尔效应产生C．氢氧化铁胶体不稳定，静置一会儿后就会有沉淀出现D．氢氧化铁胶体能吸附水中的悬浮颗粒并沉淀，因此其常用于净水7．借助新的显微技术，能成功观察到直径小于200 nm的粒子。下列分散系中，分散质粒子直径最小的是(　　)A．雾          B．蛋白质溶液          C．石灰乳          D．硝酸钾溶液8．下列关于胶体和溶液的说法中，正确的是(　　)A．常见的烟、豆浆都是胶体B．溶液和胶体是纯净物，浊液是混合物C．光线通过时，胶体产生丁达尔效应，溶液也可产生丁达尔效应D．胶体不均一、不稳定，静置后易产生沉淀，溶液均一、稳定，静置不产生沉淀9．下列液体中，不会产生丁达尔效应的是(　　)①鸡蛋白溶液　②水　③淀粉溶液　④硫酸溶液　⑤沸水中滴入饱和FeCl3溶液A．②④             B．③④            C．②⑤             D．④10．不是因为胶体的性质而产生的现象是(　　)A．明矾净水时使悬浮颗粒沉淀B．向煮熟的豆浆中加入卤水可生产出豆腐C．雾霾天气打手电能看到明显的光柱D．澄清的石灰水中通入CO2气体，有白色的沉淀产生11．某化学兴趣小组的同学按照下面的实验方法制备氢氧化铁胶体：首先用洁净的烧杯取少量蒸馏水，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴滴加饱和FeCl3溶液，至液体呈透明的红褐色。化学方程式为：FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。(1)氢氧化铁胶体中粒子直径的范围是________________m。 (2)你认为可以用什么方法判断胶体制备是否成功？ 题组B  能力提升练1．用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1-100nm，1nm=10-9m）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是（    ）A．溶液        B．悬浊液        C．胶体       D．乳浊液2．我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1.3×10－9 m)恢复了磁性。“钴酞菁”分子结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似。下列说法中正确的是(　　)A．其分子直径比氯离子小B．在水中形成的分散系属于悬浊液C．在水中形成的分散系具有丁达尔效应D．“钴酞菁”分子不能透过滤纸3．下列现象或应用不能用胶体知识解释的是（    ）A．肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗B．向豆浆中加入盐卤做豆腐C．氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液会产生红褐色沉淀D．水泥厂、冶金厂常用静电降尘法除去工厂烟尘，减少对空气污染4．某课外活动小组进行Fe(OH)3胶体的制备实验并检验其性质。（1）现有甲、乙、丙三名同学进行Fe(OH)3胶体的制备：①甲同学的操作是：取一小烧杯，加入40mL蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至混合液呈红褐色，停止加热。请评价该操作是否正确_______________（填“正确”或“不正确”）。②乙同学的操作是：取一小烧杯，加入40mL饱和FeCl3溶液，用酒精灯加热至沸腾后停止加热。请评价是否正确___________（填“正确”或“不正确”）。③丙同学的操作是：取一小烧杯，加入40mL蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，为了使反应进行更加完全，煮沸后继续加热10分钟。请评价是否正确____________（填“正确”或“不正确”）。（2）写出制备Fe(OH)3胶体的化学反应方程式：____________________________________。证明有Fe(OH)3胶体生成的实验操作是________________________________________________，利用的胶体性质是_______________________________________。（3）Fe(OH)3胶体稳定存在的主要原因是______________________。A．胶粒直径小于1nm       B．胶粒带正电荷C．胶粒作布朗运动          D．胶粒能透过滤纸 题组C  培优拔尖练1．美国科学家用某有机分子和球形笼状分子C60制成了“纳米车”（如图所示），每辆“纳米车”是由一个有机分子和4个C60分子构成，直径约6到9纳米。“纳米车”可以用来运输单个的有机分子。下列说法正确的是（   ）A．人们用肉眼可以清晰看到“纳米车”的运动B．C60是一种新型的化合物C．C60与石墨不是同素异形体D．用激光笔照射该物质分散在蒸馏水中形成的分散系，光线通过时出现明亮的光路2．下列叙述中正确的是（    ）A．FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体与Fe(OH)3沉淀的本质区别是有没有丁达尔效应B．根据分散系的稳定性大小将混合物分为胶体、溶液和浊液C．静电除尘器除去空气中的飘尘是利用胶体离子的带电性而加以除去D．将几滴汽油加入装有10mL水的试管中，用力振荡形成胶体3．央视《每周质量报告》曝光了河北省一些明胶企业将皮革废料熬制成工业明胶，出售给浙江绍兴某些制药企业，最终变成药用胶囊。由工业明胶制成的胶囊往往含有超标的重金属铬，会对人体造成伤害。明胶是水溶性蛋白质混合物，溶于水形成胶体。（1）已知Fe(CrO2)2中铬元素是+3价，则其中铁元素是_________价。CrO是一种酸根离子，则Fe(CrO2)2属于______________(填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。（2）明胶的水溶液和K2SO4溶液共同具备的性质是________(填序号)。a．都不稳定，密封放置会产生沉淀b．二者均有丁达尔效应c．分散质粒子可通过滤纸（3）已知胶体的分散质不能透过半透膜，但水分子等小分子或离子能透过半透膜。提纯明胶的装置是下列中的__________(填序号)。（4）现有10mL明胶的水溶液与5mL K2SO4溶液混合装入半透膜内，将此半透膜袋浸入盛蒸馏水的烧杯中，设计实验证明SO能够透过半透膜：_____________________________________________________________________________。