第2课  新航路开辟后的食物物种交流

1．以下物种属于古代美洲印第安人最早培育的是

①玉米  ②番茄  ③西瓜  ④花生

A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④

2．如图为某个历史事件影响示意图。该历史事件的影响是（　　）

A．未给殖民地造成任何的打击和破坏 B．有利于世界各地文明的交流与融合

C．带来的物种交流助推新旧大陆发展 D．促进新旧大陆经济互补而共同发展

3．有学者对原产于美洲的马铃薯进入世界其他地区后的影响展开研究，见下表，据此可知

A．食物来源决定人口增长规模 B．战争促进区域文化交流

C．物种交流改变人类历史进程 D．人口迁徙推动文化认同

4．自16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数千种未知物种进行了分类，确定了适应欧洲不同气候和土壤的少部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出

A．科学的发展促进了世界物种交流

B．世界联系加强影响人类物质生活

C．欧洲饮食结构变化引发商业革命

D．新航路开辟促进世界贸易的发展

5．18世纪80年代，英国学者杨格记载：“（法国南部）没有玉米，就必须休耕。而休耕，人们就得缺粮挨饿。而人们可以依赖玉米为生，为小麦季做准备。同时还可以用玉米的秸秆叶片把牲口喂肥。所以它是一大宝物。”这说明玉米的广泛种植

A．加速了圈地运动 B．改变了农作制度

C．解决了粮食问题 D．推动了商业革命

6．据《英国饮食五百年》记载，在18世纪英国的米德尔塞克斯和萨里郡，如果在用餐时间，一脚踏进穷人家的村屋，就会发现：茶不分早晚是唯一的饮料，而且总是在晚餐时大量饮用。这表明茶叶的传播

A．改变了人们的传统生活习惯 B．淡化了英国社会的阶级差别

C．存在着地域间分布的不平衡 D．传播了中华传统文化的意蕴

7．15世纪时，意大利天文学家、地理学家托斯堪内里从大地是球形这一假定出发，认为向西航行可以到达印度和中国，并绘制了概略的世界地图。据此可知，新航路开辟

A．由科学家主导完成 B．主要依赖地圆学说

C．技术条件已经完备 D．实践条件不断完善

8．如图是《清朝前期玉米、甘薯推广种植图》。据如图可知

A．清代中国古代农耕经济新发展 B．中国综合国力保持着世界领先

C．小农经济阻碍新经济因素发展 D．中国逐步实现向工业社会转型

9．17世纪初，在东亚海域商业活动中最活跃的是葡萄牙人，然而他们必须面对来自各方的竞争，首先是荷兰与英国两国东印度公司的联合袭击。这段材料可以用来探究

A．商业革命和价格革命 B．黑奴贸易和英荷殖争霸的兴起

C．东方没落和西方崛起 D．欧洲海外贸易和世界市场的拓展

10．新航路开辟后，原产美洲的高产粮食作物如玉米、番薯等纷纷传入中国，且种植面积迅速扩大，逐步成为主导性的农作物品种。这状况有助于

A．缓解明清人口增长的压力 B．彻底改变明初的农业种植结构

C．精耕细作农业模式的成熟 D．推动明清对外开放局面的形成

11．17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛，北美的纽约、费城等地也相继开设咖啡馆。咖啡馆的发展历程反映出

A．世界物种交流范围逐步扩大 B．欧亚地区饮食结构减趋同化

C．咖啡馆成为了社交主要媒介 D．工业革命加速了城市化进程

12．明代马六甲对中国的贡物中包括“沉香、乳香、黄速香、金银香”等众多香料。1511年，葡萄牙人阿尔布格里格率领舰队前来攻打并攻占了马六甲，打开了通往中国的门户，从而获得了关于中国沿海地理的真实信息。这可以用来说明当时

A．葡萄人率先到达马六甲 B．西方推动中国沿海开发

C．中国的国门开始被打开 D．早期殖民扩张的必然性

13．据《论影响社会上劳动阶级状况的环境》记载，“1762年英国一位农业雇工家庭的饮食开支包括：面包、面粉、燕麦片、马铃薯、蔬菜、蚕豆、豌豆、水果、牛奶、牛油、奶酪、肉、啤酒、舶来品、醋、香料”等。该饮食开支表明

A．资本主义世界市场日趋完善 B．人民大众消费水平普遍提高

C．家庭饮食结构营养摄入均衡 D．工业化食品改变了生活习惯

14．下面是部分原产美洲的物种向中国传播的情况表。据此推断，明清时期引进美洲的物种

A．解决了农业大国的粮食问题 B．促进了中外贸易的不断扩大

C．导致了资本主义萌芽的出现 D．增加了人们生活的食物来源

15．水稻在16世纪晚期被引入巴拿马，17世纪晚期被引入南卡罗来纳，从而使得这两个地区分别成为西班牙和英国这两个帝国的谷仓。在加勒比海大部分地区，水稻成为传统饮食的一部分，尤其是在英国人引进的印度劳工的居住地，或西非奴隶集中居住的地方。据此可知

A．西、英在美洲竞争激烈 B．拉美人民的主食结构发生改变

C．殖民活动影响作物分布 D．拉美成为西、英的原材料提供地

1．有学者指出：作为对人类最重要献礼之一的马铃薯，最初其实是颇低贱的食物，根本不受投资者青睐。一系列的战争、饥荒替马铃薯打入欧洲，打开了一个更大更长久的开口。下列表述正确的是

①马铃薯原产于美洲

②马铃薯由葡萄牙人带回欧洲

③马铃薯的“发现”得益于新航路的开辟

④马铃薯等作物的传播一定意义上也是一次文明的链接

A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④

2．明清时期，在江南、华南的一些地区，经济作物的种植面积扩大，传统的粮食生产比重降低。这一现象表明，明清时期上述地区

A．农业生产出现衰退

B．人口变动导致粮食需求减少

C．普通农户收益锐减

D．农产品商品化趋势明显

3．哥伦布发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧亚大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用的作物是

A．甘薯、玉米 B．小麦、甘薯 C．玉米、水稻 D．烟草、可可

4．17世纪60年代，茶叶在英国只是上流社会的消费品；到18世纪末，茶叶已成为普通民众的日常消费品。这反映了当时的英国（  ）

A．等级观念明显淡化 B．崇尚东方的生活方式

C．贫富差距日益缩小 D．扩大了与东方的贸易

16．几千年来，外来作物的传入逐渐淡化了本土作物的地位，并通过作物嬗替、取代，建立了新的作物组合形式，从而改变了农作物的地理格局。阅读材料，回答问题。

材料  中国古代主要农作物原产地与传入时间

——据韩茂莉《中国历史地理十五讲》

分类提取如表反映的外来作物与本土作物嬗替的基本信息，并分别说明其最终形成的农作物地理格局。

17．阅读材料，回答问题。

材料一  欧洲人一开始把砂糖当作药品，而且只限于上流社会，是象征权势的特权商品。到了十五世纪，葡茵牙人在适合种甘蔗的地方生产砂糖。到了十七世纪之后，荷兰人把甘燕种植的中心逐渐转移到了中南美洲的加勒比海地区和巴西。一种基于砂糖贸易的历史现象诞生了，那就是著名的“三角贸易”。欧洲人来到美洲建立殖民地，在极差的条件下种植甘蔗，生产砂糖。这时候，大多数从事砂糖贸易的商人都住在英国，这些人因为富有，逐渐成为上流阶层，成为所谓的绅士。这些人的政治影响力也开始凸显开来。英国的议员里，一度有四十多个人与这些商人来往密切。可以说，砂糖商人们当时几乎把持了英国的政治。

——摘编自（日）川北稔《一粒砂糖中的世界史》

材料二  大约在17世纪，糖发生了翻天覆地的变化。此时，砂糖这一曾经仅有权贵之士才能享用的奢侈品，已经走入偏僻村庄的小商店。砂糖创造了巨大的社会财富，但这都是通过对大量非洲奴隶的残酷剥削而实现的。数万吨糖被运往欧洲的码头，并在当地精炼厂进一步加工，最终通过市场、集市、商店和流动商贩，销往整个西欧乃至全世界。

——摘编自（英）詹姆斯·沃尔韦恩《糖的征服史》

（1）根据材料-并结合所学知识，概括近代世界砂糖贸易兴起的原因及特点。

（2）根据材料一、二并结合所学知识，分析近代砂糖贸易产生的历史影响。