科学三年级上册第五单元 人的呼吸和消化19 食物与营养教学课件ppt

这是一份科学三年级上册第五单元 人的呼吸和消化19 食物与营养教学课件ppt，共13页。PPT课件主要包含了科学概念，营养素，七大营养素，蛋白质，维生素，膳食纤维，实验探究，1淀粉的辨别方法，设计一天食谱等内容，欢迎下载使用。

我们能从种类丰富的食物中获得什么营养呢？
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。
糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。
按照营养素给食物分类
碘酒是淀粉探测器， 碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。滴几滴碘酒到土豆和萝卜切面上，观察有什么不同。
（2）想办法检测花生里有没有油脂。
1.昨天你吃了哪些食物？2.对照中国儿童平衡膳食算盘，判断你的食谱是否合理。
1．碘酒滴到含淀粉的食物上会变（       ）色。A．红B．黑C．无D．蓝2．我们吃的米饭属于（      ）。①主食   ②副食   ③动物类食物   ④植物类食物   ⑤生食   ⑥熟食A．①③⑥ B．①④⑥ C．②④⑤ D.①③⑤3．下列食物中，含蛋白质较高的食物是（          ）。A．面条 B．苹果 C．粗粮 D.鱼 4．大多数蔬菜含有丰富的（       ）。A．脂肪 B．矿物质 C．维生素 D. 蛋白质5．通过实验可知，土豆中含有大量的（        ）。A．油脂 B．淀粉 C．蛋白质 D.维生素