苏教版 (2019)必修 第二册第二单元 食品中的有机化合物同步练习题

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8.2.2乙酸同步练习-苏教版高中化学必修第二册学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题1．下列关于同分异构体的说法正确的是A．标准状况下，224mLHCHO含有的原子数为0.04NAB．10.4g苯乙烯分子中含有碳碳双键数为0.4NAC．14g聚丙烯的混合物中含有C-H数为4NAD．6.0乙酸和足量的乙醇在浓硫酸催化中加热生成乙酸乙酯的分子数为0.1NA2．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关王分枝酸的叙述正确的是A．该有机物属于芳香族化合物B．该有机物可发生取代反应、加成反应和氧化反应C．该有机物的分子式是C10Hl2O6D．该有机物分子中所有原子可能处于同一平面3．如图实验装置和方法进行相应实验，装置和现象均正确且能达到实验目的的是ABCD        比较、对反应速率的影响蒸馏海水得到淡水制取少量乙酸乙酯验证镁片与稀盐酸反应放热A．A B．B C．C D．D4．下列物质中能用来鉴别乙醇和乙酸的是A．碳酸钠溶液 B．氯化钠溶液C．氢氧化钠溶液 D．葡萄糖溶液5．下列关于有机化合物的说法正确的是A．塑料、橡胶都是天然高分子化合物B．乙烯、苯分子中均含有碳碳双键C．棉花、羊毛、蚕丝的成分均属于纤维素D．乙酸能与NaHCO3溶液反应产生CO2气体6．有机物所含官能团决定有机物的性质。下列关于丙烯酸(CH2=CHCOOH)说法不正确的是A．与CH3COOCH3互为同分异构体 B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．能与乙醇发生酯化反应 D．能与氢气发生加成反应7．用括号内的试剂和分离方法除去下列物质中的少量杂质，试剂和分离方法选择正确的是A．溴苯中混有(溶液，分液)B．乙烷中混有乙烯(酸性溶液，洗气)C．甲烷中混有乙烯(溴的四氯化碳溶液，分液)D．乙酸中混有乙醇(溶液，分液)8．某有机化合物X的结构简式如图所示，下列说法正确的是A．X中所有碳原子可能共面 B．1mol X最多消耗2mol NaOHC．X的分子式为C16H12O4 D．X能使酸性高锰酸钾溶液褪色9．己二酸是一种重要的化工原料，科学家在现有工业路线基础上，提出了一条“绿色”合成路线工业路线，下列说法正确的是A．苯能与发生加成反应而使溴水褪色B．环己醇分子中所有原子共平面C．己二酸与溶液反应有生成D．环己烷的一氯代物有3种10．下列物质的水溶液能使红色石蕊试纸变蓝的是A．醋酸 B．氨气 C．乙醇 D．蔗糖 二、填空题11．乙烯是一种重要的基础化工原料，能发生下列转化关系：回答下列问题：(1)有机物B的官能团名称为       。(2)反应④的化学方程式为       ，反应类型为       ；反应⑤的化学方程式为       ，反应类型为       。(3)转化关系中所涉及的以下有机物能使溴水因化学反应而褪色的有       (填标号)。a．乙烯　　b．　c．聚氯乙烯　d．　e．(4)在实验室里我们可以用如图所示的装置来制取乙酸乙酯，乙中所盛的试剂为       ，该装置图中有一处明显的错误是       。12．回答下列问题：(1)下列试剂可用于鉴别乙烷和乙烯的是    (填字母)。A．水      B．四氯化碳    C．酸性KMnO4溶液(2)CH2=CH2、、CH3CH2OH、CH3COOCH2CH3、CH3COOH、葡萄糖，其中：①能通过化学反应使溴水褪色的是    。②能发生水解反应的是     。③能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀的是    。④能与Na2CO3溶液反应有气体生成的是    。(3)以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C的合成路线如图所示。请回答下列问题：a.A的结构简式为    ，B分子中的官能团名称为    。b.上述①～⑤的反应中，属于取代反应的有    (填序号)。c.写出下列转化的化学方程式：反应①：    ；反应⑤：    。13．现有下列七种有机物：①CH4、②CH2=CH2、③CH3CH2OH、④CH3CH2CH2CH3、⑤CH3COOH、⑥CH3CH(CH3)CH3、⑦请回答：(1)写出⑤的官能团的名称       。(2)与①互为同系物的是       (填序号)。(3)与④互为同分异构体的是       (填序号)。 (4)①④⑥熔沸点由高到低的顺序为：        (5)写出与②发生加成反应生成乙烷的化学方程式       。14．(1)①写出石英的化学式       ；②写出丙烷的结构简式：       。(2)写出乙酸和乙醇酯化反应的化学方程式       。15．乙烯、苯、乙醇、乙酸是重要的有机化工原料和生活中常见的有机物。(1)乙烯使酸性KMnO4溶液褪色发生了        (填“氧化”或“加成”)反应。(2)苯和浓硝酸在浓硫酸作用下发生反应：+HNO3     +H2O(请将反应方程式补充完整)。(3)金属钠和乙醇、乙酸反应能生成       (填“H2”或“O2”) 16．2021年，中国石化实现了原油蒸汽裂解技术的国内首次工业化应用，可直接将原油转化为乙烯等化学品，对我国石化产业转型升级、助力实现“双碳”目标具有重要意义。(1)乙烯的官能团名称为    ，其与互为         。(2)乙烯可使溴的四氯化碳溶液褪色，解释其褪色原理     (用化学反应方程式表示)，该反应的反应类型为       。(3)工业上常用乙烯水化法制乙醇，实验室常用乙醇与乙酸在    条件下制备，鉴别有机物与，可选用试剂         (填序号)。A．蒸馏水    B．溶液    C．的溶液(4)与足量完全反应，生成的的体积为         L(标准状况)。17．请根据题意选择下列物质，并用其字母代号填空：A．乙酸乙酯      B．葡萄糖      C．纤维素      D．乙酸(1)属于食醋的主要成分的是       ，(2)具有芳香气味的是       ，(3)血糖较低时，可及时补充的是       ，(4)植物的根、茎、叶、果皮主要含有的有机成分是       18．随着我国人民生活水平的提高，肥胖病人人数逐年上升，据研究，饮用苹果醋是一种有效的减肥方法。苹果醋的做法是：苹果500g洗净，连皮切块放入广口瓶，倒入冰糖150g，加入醋500mL。密封置于阴凉处，3个月后开封，沥出醋液装瓶即可。苹果醋主要成分为苹果酸()，根据以上信息和相关知识，回答下列问题：(1)有关苹果醋的做法，下列推测正确的是  (填标号)。A．苹果密封3个月发生了完全水解B．向切开的苹果上滴加淀粉溶液可出现蓝色C．苹果被密封3个月后打开可能闻到一种酯香味D．冰糖在人体内能被直接吸收而提供能量(2)醋的主要成分是乙酸，工业上可用乙烯经过一系列转化合成乙酸。下列判断正确的是  (填标号)。A．乙烯合成乙酸的过程中一定涉及取代反应和氧化反应B．向无水乙醇、冰醋酸、水中分别加入钠，冰醋酸产生H2的速率最快C．除去乙醇中的乙酸杂质，可先加入NaOH溶液然后蒸馏D．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性(3)①写出苹果酸与足量碳酸钠溶液反应的化学方程式：  。②写出苹果酸在一定条件下与足量的乙醇发生反应的化学方程式：  。19．化学式为C2H6O的化合物A具有如下性质：A+Na→慢慢产生气泡A+CH3COOH有香味的产物（1）根据上述信息，对该化合物可作出的判断是        ．A．一定含有-OH      B．一定含有-COOH       C．A为乙醇      D．A为乙醛（2）含A的体积分数为75%的水溶液可以用作        ．（3）A与钠反应的化学方程式：                                          ．（4）化合物A与CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为：                 ．（5）写出A分子在催化剂存在条件下加热和氧气反应的化学方程式：                   ．（6）如图是B分子的球棍模型和A分子的比例模型，若A和B的关系是同系物，则B的结构简式        ．20．等物质的量的下列有机物与足量金属钠反应，消耗金属钠的质量从大到小的顺序是    。等物质的量的下列有机物与足量的NaHCO3浓溶液反应，产生的气体的体积从大到小的顺序是    。①CH3CH(OH)COOH②HOOC—COOH③CH3CH2COOH④HOOC—CH2—CH2—CH2—COOH 三、实验题21．某实验小组用如图装置进行乙醇催化氧化的实验。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请按先后顺序写出相应的化学反应方程式       。(2)在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇氧化反应是       反应。(3)甲和乙两个装置均用水浴加热，作用       相同(填写“是”或“否”)，甲的作用是       。(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有       。要除去该物质，可先在混合液中加入       (填字母)，然后，再通过       (填实验操作名称)即可除去。a.氯化钠溶液     b.苯       c.碳酸氢钠溶液       d.四氯化碳22．I.实验室可用如图甲所示装置探究石蜡油的分解实验。(1)实验开始后，酸性高锰酸钾溶液中观察到的现象是       ；II.实验装置也可以改为如图乙所示装置：在试管①中加入石蜡油和氧化铝，将试管②放在冷水中，在试管③中加入酸性高锰酸钾溶液。(2)该实验中氧化铝的作用是       。加入药品前，必须进行的操作是       。装置中，冷水的作用是       。(3)试管②中的液体       (填“能”或“不能”)用于萃取溴水中的溴，说明理由：       。III.用图丙所示装置可制取乙酸乙酯。在试管a中加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸。(4)图丙中装置A的导管应与装置       的导管相连(填“B”或“C”)，试管a中浓硫酸的作用是       。IV.用图丁所示的装置可比较醋酸、碳酸和硅酸的酸性强弱。(5)图丁中E中盛装的试剂是       ，请写出F中发生反应的离子方程式       。23．下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。[实验目的]制取乙酸乙酯。[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：[实验步骤]a．按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL乙醇，在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸，最后加入2 mL冰醋酸；b．将试管固定在铁架台上；c．在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液；d．用酒精灯对试管①加热；e．当观察到试管②中有明显现象时停止实验。[问题讨论](1)请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，应选择的装置是           (填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是           。(2)按步骤a装好实验装置，加入样品前还应检查           ；(3)浓硫酸的作用是           ；(4)试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是           ；(5)试管①中的化学反应方程式为           ；反应类型为           。
参考答案：1．A2．B3．D4．A5．D6．A7．A8．C9．C10．B11．(1)羟基(2)     CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O     酯化反应(取代反应)     n     加聚反应(3)ab(4)     饱和碳酸钠溶液     乙试管中导气管末端应在液面以上 12．(1)C(2)     CH2=CH2 葡萄糖     CH3COOCH2CH3     葡萄糖     CH3COOH(3)     CH3CHO     羧基     ①⑤     (C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6     CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O 13．     羧基     ④⑥     ⑥     ④⑥①     CH2=CH2+H2CH3CH314．               15．     氧化          H216．(1)     碳碳双键     同系物(2)     CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br     加成反应(3)     浓硫酸、加热     B(4)11.2 17．(1)D(2)A(3)B(4)C 18．     C     C     +Na2CO3→+CO2↑+H2O     +2CH3CH2OH+2H2O19．     AC     医用消毒剂     2Na+2CH3CH2OH-→2CH3CH2ONa+H2↑     CH3COOC2H5     2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O     CH3OH20．     ①=②=④>③     ②=④>③=①21．(1)2Cu+O22CuO、CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O(2)放热(3)     否     加热，提供反应所需要的乙醇蒸气(4)     乙酸     c     蒸馏 22．(1)导管口有气泡冒出，高锰酸钾溶液紫红色褪去(2)     催化剂     检验装置的气密性     冷凝气化的石蜡油以及产物中的长链烃(3)     不能     石蜡油分解的产物中含有烯烃，与溴水发生加成反应而使溴水褪色(4)     B     催化剂和吸水剂(5)     饱和碳酸氢钠溶液     2CO2++2H2O=H2SiO3↓+2 23．     乙     防倒吸     装置的气密性     催化剂、吸水剂     反应消耗乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分层析出     CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O     酯化反应(取代反应)