江苏专用2023_2024学年新教材高中化学专题4生活中常用的有机物__烃的含氧衍生物第一单元醇和酚第一课时醇课件苏教版选择性必修3

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第一单元 醇和酚第1课时 醇1教材预习·必备知识全过关2要点归纳·能力素养全提升01教材预习·必备知识全过关一、醇的结构与分类命名醇的概念和分类 氢原子羟基  （2）分类二、醇的性质1.醇的物理性质（1）沸点：①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远______烷烃。②饱和一元醇，随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点______。③碳原子数相同时，羟基个数越多，醇的沸点______。（2）溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇______________________。（3）密度：醇的密度比水的密度小。高于升高越高可与水以任意比例混溶2.醇的化学性质（以乙醇为例）（1）置换反应乙醇与钠反应生成________，并放出______，反应的化学方程式为___________________________________。（2）氧化反应乙醇钠氢气 （3）取代反应①卤代反应：醇可以与氢卤酸反应，醇分子中的羟基被__________取代生成________，例如乙醇和氢溴酸的反应，化学方程式为_ _________________________________。②酯化反应：醇和羧酸可发生酯化反应，如制取乙酸乙酯的反应为_ _________________________________________________。卤素原子卤代烃  （4）脱水反应在一定条件下，醇可以发生脱水反应，醇既可以分子内脱水得到烯烃，也可以分子间脱水得到醚。  小分子不饱和 【应用】几种重要的醇续表02要点归纳·能力素养全提升要点一 乙醇的典型实验——实验室制乙烯几点说明：  3.因为参加反应的反应物都是液体，所以要向圆底烧瓶中加入几片碎瓷片，避免液体受热时发生暴沸。4.温度计的水银球要置于混合液的中间位置，不能与瓶底接触。 例1 下列关于醇的结构的叙述中正确的是( ) A  变式训练1 下列关于醇的叙述错误的是( ) A  要点二 醇的取代反应规律     球形冷凝管 吸收尾气，防止污染空气（2）实验中可能产生多种副产物。   ①该实验中产生的有机副产物可能为______________________________________________________________ （写一种，用结构简式表示），写出生成该副产物的化学方程式：(  )。（3）分离反应液的过程中，产物应从分液漏斗的__________（填“上口倒出”或“下口放出”）。下口放出 30  变式训练2 溴乙烷是有机合成的重要原料，实验室中可由乙醇与氢溴酸反应制备，路线如下。下列说法错误的是( ) D