人教统编版1.3 庖丁解牛教课课件ppt

这是一份人教统编版1.3 庖丁解牛教课课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了白驹过隙，失之交臂，亦步亦趋，游刃有余，庄子的生平，分析课文内容，庖丁的技术高超，阶段一阶段二阶段三等内容，欢迎下载使用。
鲁迅称其文章“汪洋辟阖 ，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”
成语填空： 时间犹如 稍纵即逝， 只有做好充分准备,我们才不会与成功 . 学习中我们要借鉴他人之长，但也不能 ,只有这样我们在处理各种问题时才能做到得心应手， 。
春秋战国----纷乱的时代
儒家的回应：　　儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家的回应：　　道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
儒家和道家的比较:儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。
道家思想的园地：《老子》（《道德经》） 《庄子》（《南华经》）
“天道自然，养生全身”
庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。
庄子的思想 一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。
庄子的著作 《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。 内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论； 外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈； 杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。
庄子散文的风格 浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。 总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
履：v，踩踦：v，支撑,接触砉：骨肉分离 的声音然：词尾， ……的样子奏：进騞：骨肉分离 的声音中：合乎乃：连词，又会：节奏进：超过官知：视觉神欲：精神活动批：击郤：空隙导：顺着，循着窾：空
因：依照技经：脉络相连 的地方肯綮：筋骨结合 的地方軱：大骨族：①一般的, 普通的②（筋骨）交错 聚集的地方发：出，磨出来硎：磨刀石彼：那间：间隙恢恢：宽绰的样子怵然：警惕的样子謋：骨肉分离 的声音委：卸落养生：养生之道
向：响，响亮的声音 盖：盍，何，怎样 技：枝，支脉善：缮，修治→擦拭
岁：n→状，每年月：n→状，每月厚：adj→n，厚度
目无全牛：技艺达到十分纯熟的地步。切中肯綮：正好切中事情的关键。游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。踌躇满志：指对自己的现状或取得的成就非常得意。
天理古：天然结构　　今：常指天然的道理固然古：本来的样子　　今：表示承认某一个事实，引起下文转折虽然古：虽然如此，尽管那样　　今：常用作表示转折关系的连词
合于《桑林》之舞：介宾短语后置句臣之所好者道也 判断句良庖岁更刀，割也 判断句族庖月更刀，折也 判断句新发于硎：介宾短语后置句是以：“以是”，宾语前置句怵然为戒：“以之为”，省略句视为止,行为迟：“为之”，省略句
　　庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然， 莫不中音：合 于《桑林》之舞，乃中《经首》之会
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所抵住的地方，都发出（皮骨相离的）碧考响声，进刀时（发出）驕驕的声响，没有不合音律的：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至（于）此乎？”
翻译：梁惠王说：嘻，好极了！（你解牛的）技术怎么达到这种程度啊？
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。
古义：会合，接触 今义：碰见、遇见
古义：没有不是 今义：只，不外乎
翻译：厨师放下刀回答说："我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以后，不曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精种在活动。
依乎 天理，批大 郤，导大窾， 因其固然，技经 肯綮之 未尝， 而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发 于硎。
古义,天然的结构,今义,自然的法则
肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng），筋肉聚结处。
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，从没有碰撞过筋脉相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨头呢，,好的厨师每年更换一把刀，（因为他们用刀）割筋肉：普通的厨师每月（就得）更换一把刀，（因为他们用力）砍骨头，现在我的刀（用了）十九年，所宰的牛有数千头了，但刀刃好像刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于 游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于 硎。 虽然，每至于 族，吾见其难为， 怵然为 （之） 戒，视为（之）止，行为（之）迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀 而立，为之四顾， 为之踌躇满志；善刀而藏之。”
形容词词尾交钱骨气表强调
古义：虽然这样，但是 今义：连词，表转折
那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就谨慎地为之戒备，目光为之专注，动作为之迟缓。动刀很轻，（牛）哗啦一声解体了，好像泥土卸落在地上。（我）提着刀站立起来，为之张望四方，为之悠然自得、心满意足，（然后）把刀擦拭干净，收藏起来。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
梁惠王说："好啊！我听了庖丁的话，懂得养生的道理了。”
第1段： 描写庖丁解牛的一个场面动作：声音：节奏：
手触 肩倚 足履 膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会
第2段：文惠君的话 ——过渡
第3段：庖丁解牛的三个阶段
一代名“庖”的成长历程
所见无非牛者目有全牛未尝见全牛也目无全牛以神遇而不以目视，依乎天理，因其固然游刃有余
第四段： 从故事引出养生之道。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有何相似之处？庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处： 顺应自然。
这则寓言故事给了我们什么有益的启示？
1、积累到极致，运用到极致。积累与运用相互促进。2、要有持之以恒的耐心。3、做事抓住“肯綮” ，就会收到事半功倍之效。4、要热爱本职工作。
5、一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。6、学会韬光养晦。7、面对困难，不应逃避，应找准问题的薄弱环节，勇于面对。8、反复练习，就熟能生巧。9、做事要循序渐进。10、即使把握了事物的规律，但面对具体问题，仍要有谨慎认真的态度，才能把事情做好。11、办事要有灵活性，随机应变，不能蛮干，不能硬碰硬。
“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
(1）庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。(2）善刀而藏：将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。(3）游刃有余：厨师把整个的牛分割成块，技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动着，没有一点儿阻碍。形容做事熟练，轻而易举。(4）目无全牛：一个杀牛的人最初杀牛，眼睛看见的是整个的牛（全牛），三年以后，技术纯熟了，动刀时只看到皮骨间隙，而看不到全牛。用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。(5）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。(6）切中肯繁：正好切中事情的关键。
（1）职业的称谓　对一些以技艺为职业的人，称呼时常在其名前面加一个表示他的职业的字眼，让人一看就知道这人的职业身份。如“庖丁”，“丁”是名，“庖”是厨师，表明职业。《师说》中的“师襄”，“师”，意为乐师，表明职业。（2）《桑林》　传说中商汤时的乐曲名。