中考生物复习第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第五章病毒课件

这是一份中考生物复习第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第五章病毒课件，共60页。PPT课件主要包含了考情分析，考点精讲精练，易错易混，巩固训练，重点实验，光滑黏稠，絮状或蜘蛛网，有机物，培养基，列文虎克等内容，欢迎下载使用。
一、细菌和真菌的分布1.菌落：由一个______或______繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2.(1)细菌、真菌都需要的基本生存条件：一定的________、适宜的________和________等。（2）需要某些特定条件的细菌或真菌：乳酸菌、甲烷菌在________条件下才能正常生长繁殖，因此要密封培养；醋酸菌则需要在有氧的环境中才能正常生长；酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧或无氧的条件下都能生存。
3.细菌和真菌的分布特点：分布广泛，在寒冷的极地，在很热的热泉中，也有它们的踪迹。4.培养细菌、真菌的一般方法：配制________→高温灭菌并________→________→恒温培养。
跟进点拨：真菌的颜色是孢子的颜色，不是菌丝的颜色。
二、细菌和真菌的特征及作用1.细菌的发现：17世纪后叶，____________发现了细菌。________通过“鹅颈瓶实验”证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，并发明了巴氏消毒法，即低温灭菌，后人称他为“微生物学之父”。
2.细菌和真菌的形态结构和生理特点：
跟进点拨：①不是所有的细菌都有鞭毛和荚膜；细菌没有细胞核和染色体，但有遗传物质DNA。②细菌在恶劣环境下会形成芽孢但这不属于细菌的生殖方式。③青霉的直立菌丝顶端有扫帚状结构，其上生有成串的青绿色孢子。
3.细菌和真菌在自然界中的作用：（1）作为________参与物质循环，大多数细菌和真菌是生态系统的分解者。（2）引起动植物和人________。 （3）与动植物________。如真菌与藻类共生形成地衣，能固氮的根瘤菌与豆科植物共生，人肠道内的益生菌与人共生。
（3）细菌、真菌与疾病防治：有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，称为________；用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使其能够生产药品。如转基因大肠杆菌生产________。（4）细菌与清洁能源和环境保护：________在无氧条件下可以利用有机物合成清洁能源甲烷；利用细菌来净化生活污水或工业废水。
1.(2022广东)微生物与人类的关系非常密切。下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是( )
2.(2021广东)某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。下列关于灵芝的说法正确的是( )A.细胞内含有叶绿体 B.与细菌一样进行分裂增殖C.有根、茎、叶的分化 D.细胞内具有真正的细胞核
3. （2022广西）微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因。下列食品保存方法最恰当的是( )A.新鲜蔬菜——冷冻 B.刚收获的花生——晒干C.新鲜的猪肉——加热 D.新鲜牛奶——添加大量防腐剂
4.（2021吐鲁番）下列生物中与制作馒头、面包、葡萄酒有关的是( ）
1.19世纪末,俄国科学家伊万诺夫斯基发现病毒。只有在______显微镜下才能看到病毒。2.病毒的种类：病毒不能________生活，必须寄生在其他生物的________内。根据寄生的细胞不同，可分为________病毒（如流感病毒）、________病毒（如烟草花叶病毒）和________病毒（也叫________，如大肠杆菌噬菌体）三类。
3.病毒的结构和繁殖：（1）病毒由________外壳和内部的________组成（如图5-4-3），无细胞结构。
（2）繁殖：病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的___________中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。4.病毒与人类生活的关系：
跟进点拨：①病毒离开活细胞后，通常会变成结晶体。②病毒的寄生具有专一性，例如禽流感病毒只能寄生在禽类或人等动物的细胞中。
1.（2018广东）肝炎是由病毒引起的疾病，关于肝炎病毒说法正确的是( )A.属于细菌病毒B.遗传物质在细胞核C.观察结构需用电子显微镜D.可以寄生或独立生活
2.（2017广东）下列有关禽流感病毒的叙述，错误的是（ ）A.属于动物病毒B.由蛋白质外壳和内部遗传物质组成C.只能感染禽类D.只能寄生在活细胞里进行生命活动
3.下列有关噬菌体的叙述，正确的是( )A.是专门寄生在动物活细胞内的病毒B.仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C.通过结晶体传播的方式进行繁殖D.离开活细胞就会死亡
4.（2021宜昌）下列特征属于如图5-4-4所示的阴影部分的是( )A.具有细胞结构B.进行有性生殖C.能进行光合作用D.具有遗传和变异的特性
实验一 检测不同环境中的细菌和真菌
【提出问题】空气中是否有细菌？【作出假设】_________________。【制订计划并实施】1.实验材料：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌并冷却）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。2.实验准备：将两套培养皿密封，高温灭菌后冷却待用，分别标记为甲和乙。
3.实验步骤：（1）打开密封的甲培养皿盖，在空气中暴露5 min后再盖上，这样做的目的是________。（2）乙培养皿始终不打开，起________作用。（3）将两套培养皿放在相同的温暖环境中进行培养。（4）用放大镜观察是否有菌落产生。
【实验现象】甲培养皿中培养基上____________，乙培养皿中培养基上没有出现菌落。【实验结论】空气中有细菌（或芽孢）。
跟进点拨：此方法还可以用于检测水中、物品上或身体（手上）是否有细菌或真菌，但需要用无菌棉棒取样接种。
实验二 观察酵母菌和青霉【材料用具】酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、稀释的碘液、吸水纸。（一）观察酵母菌【方法步骤】1.取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片。用________观察，能看到一个个________形的细胞，细胞中有明显的________。
2.滴稀碘液染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和________。3.有的细胞上长出大小不一的突起，叫做芽体，这是酵母菌在进行________生殖。
（二）观 察 青 霉【方法步骤】1.从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫在白纸上用________观察，可以看到一条条直立生长的______________，即直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的________孢子。2.用解剖针挑取长有孢子的菌丝制成临时装片，用________观察，可以看到直立菌丝顶端着生的孢子排列成________状。
实验三 制 作 米 酒【材料用具】酒曲、糯米、凉开水、清洁容器、蒸锅、筷子、洁净的蒸布。【方法步骤】1.将糯米用水浸泡一昼夜，置于旺火上________，这样糯米容易发酵。2.将蒸熟的米饭用________冲淋，到30 ℃左右（用手触摸感觉微微发热）。
3.将酒曲与糯米饭均匀地搅拌在一起，这一做法相当于________。4.将糯米饭压实，中间挖一个坑，坑里有空气能促使酵母菌___________，利于发酵。5.密封容器，形成缺氧环境，放置在温暖的地方，为发酵提供________________。
跟进点拨：①制作工具要保持清洁，切忌油腻。②按照一定比例将酒曲与糯米搅拌。③尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的污染。
【例】某实验小组为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，设计了如下实验：①取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温。②取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；将冷却后的糯米饭均分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）。③将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。
（1）实验前必须将甲、乙、丙三个烧瓶高温煮沸，目的是____________。（2）实验中甲和乙是一组对照实验，其中的变量为______________，三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_____。（3）将糯米饭冷却的目的是____________________________。（4）将烧瓶的瓶口密封的主要原因是酵母菌需在________条件下，才能发酵产生酒精。
防止温度过高，将酵母菌杀死
（5）有一名同学按工序制作甜酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，甜酒没有制作成功，原因可能是__________________________________________________（写出一点即可）。（6）制作酸奶用到的微生物是________，它与酵母菌相比，没有成形的________。
杀菌不彻底，酒曲中含有杂菌
一、判断题（判断题节选广东中考选择题中干扰程度高、学生易误选的选项进行强化、巩固）1.芽孢、孢子分别是细菌、真菌的生殖细胞。（ ）
点拨：芽孢是有些细菌在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。孢子是生殖细胞，真菌进行孢子生殖。
2.细菌和病毒十分微小、都属于原核生物。( ）
点拨：细菌没有成形的细胞核，属于原核生物。病毒结构简单，没有细胞结构，不属于原核生物。
二、选择题3.(2021昆明）经常不刷牙或刷牙不认真的人的口腔里常有细菌滋生，有的附着在牙齿上的细菌造成人患龋齿，有的细菌感染口腔，它们的营养方式是( )A.自养B.寄生C.腐生D.有的腐生，有的寄生
点拨：细菌有两种生活方式，营寄生生活和腐生生活。牙齿是人体中最坚硬的器官，如果长期不注意口腔卫生，口腔内的腐生细菌会将糖类变成酸液，腐蚀牙釉质进而腐蚀牙本质形成龋洞；当龋洞深入到牙髓腔，口腔内的寄生细菌会引起牙痛。
4.下列关于细菌、病毒的说法，不正确的是( )A.细菌通过分裂繁殖 B.病毒一旦侵入人体，就会使人患病C.冰箱能保存食物是因为低温 D.病毒不能独立生活
点拨：少量的病毒侵入人体会被清除，不一定会使人体患病。
1.（2021藤县）与真菌菌落相比，细菌菌落的特征是( )A.菌落较小、表面呈蜘蛛网状B.菌落较小、表面或光滑黏稠，或粗糙干燥C.菌落较大、表面粗糙干燥D.菌落较大，表面呈蜘蛛网状或绒毛状
2.（2022长春）在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，把装有培养基的培养皿打开，暴露在空气中10 min，再盖上，封好。上述操作相当于培养细菌、真菌一般方法中的( )A.配制培养基 B.高温灭菌C.接种 D.恒温培养
3.（2021葫芦岛）下面描述的是细菌和真菌的一些特征，属于细菌特征的是( )①通过产生大量的孢子来繁殖后代②通过分裂的方式繁殖后代③个体微小，细胞内没有成形的细胞核④既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞里有细胞核A.①②B.②③C.③④D.①④
4.（2022黑龙江）利用细菌来净化污水的主要原理是( )A.细菌可以分解污水中的有机物B.细菌可以分解污水中的无机物C.细菌喜欢喝大量的污水D.利用污水来繁殖细菌
【解析】在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被细菌利用，一些细菌等微生物通过发酵把这些物质分解成无机物，从而达到净化污水的目的。
5. (2021广东)“饮早茶”具有鲜明的广东地域特色，下列早茶点心制作过程中需要发酵的是( )A.燕麦包 B.牛肉丸 C.蒸排骨 D.肠粉
6.云南省被誉为“野生菌王国”，但由于不少野生菌采集者掠夺式的采挖，造成资源严重破坏，甚至濒临灭绝，下列关于野生菌的叙述正确的是( )A.细胞内有叶绿体B.有成形的细胞核C.进行分裂生殖D.细胞外有荚膜
【解析】题干中的野生菌属于真菌。真菌既有单细胞的，也有多细胞的，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；能产生孢子，用孢子繁殖。
7.如图5-4-5为生长在树桩上的蘑菇，下列叙述正确的是( )A.①是蘑菇的器官B.②内长有生殖细胞“孢子”C.蘑菇属于生产者D.所有蘑菇均可食用
8.我国酿酒工艺源远流长，图5-4-6中，图甲是米酒的制作过程简图，图乙表示酒精发酵时酒精浓度与发酵时间的关系。下列说法正确的是( )A.图甲中A表示制曲过程，此过程中酵母菌将淀粉转化为葡萄糖B.图甲A、B过程都需要无氧环境和适宜的温度C.图乙中酒精发酵过程中会产生气泡，是二氧化碳的原因D.图乙中曲线96 h后不再继续上升，原因是温度太高
9.（2022招远）下列制作酸奶的步骤顺序正确的是( )①密封瓶口②牛奶煮沸杀菌后冷却③在常温环境中放置一段时间④加入适量含乳酸菌的酸奶⑤将容器清洗干净并煮沸消毒A.⑤②④①③ B.⑤④②①③C.②④⑤①③ D.②④①③⑤
10.（2021昆明）下列有关新型冠状病毒的叙述错误的是( )A.有细胞结构 B.比细菌小C.能繁殖后代 D.严重危害人类
11.（2022哈尔滨）2021年11月29日，黑龙江省哈尔滨市一所小学近百名学生陆续出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧等疑似食物中毒症状，经检测为诺如病毒感染。诺如病毒属于( )A.细菌病毒 B.动物病毒C.植物病毒 D.噬菌体
12.（2021钦州）如图5-4-7为病毒的结构示意图，下列说法不正确的是( )A.病毒个体很小，要用电子显微镜才能观察到B.图中①③⑥⑦都是核酸DNA，病毒可通过分裂来繁殖C.腺病毒、新型冠状病毒属于动物病毒D.病毒没有细胞结构，不能独立生存，只能寄生在活细胞中
13.下列哪一项不是利用病毒为人类服务的实例?( )A.用无脊椎动物病毒制成杀虫剂B.用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染C.给高烧病人注射青霉素D.给健康的人接种乙肝疫苗
【解析】青霉素是从青霉中提取的，与病毒无关。
14.(2021天津）下列生物不是由细胞构成的是( )A.酵母菌 B.菠菜 C.流感病毒D.蝗虫15.（2021保定）下列关于噬菌体的叙述正确的是( )A.是细胞结构 B.是专门寄生在动物体内的病毒C.是一种细菌 D.是专门寄生在细菌体内的病毒
二、非选择题16.（2021韩城）(资料分析)阅读资料，分析回答有关问题。炭疽病是由炭疽杆菌引起的人畜共患的急性动物源性传染病，炭疽病主要发生于食草动物，比如牛、羊、马等。人接触患炭疽的动物后，会被感染而患病。炭疽对机体的损害主要是感染组织或器官，使其出现出血性浸润、坏死和严重水肿，并同时引起全身毒血症状。由于经济的发展和卫生条件的改善，自然发生的炭疽病例数量已有明显减少。
（1）根据细菌的_____________不同，可以将细菌分为杆菌、球菌和________三种。（2）与动物细胞结构相比，细菌细胞中没有_________________，遗传物质储存在拟核中，属于________（填“真核”或“原核”）生物。（3）大多数细菌的细胞中不含________，不能进行光合作用制造有机物，营养方式为________（填“自养”或“异养”），在生态系统中属于________。
（4）细菌的生殖方式为____________，有些细菌在生长发育后期可形成________，对不良环境具有较强的抵抗力。（5）临床上常用抗生素来治疗炭疽病，而抗生素是由某些________（填“细菌”“真菌”或“病毒”）产生的可以杀死或抑制致病细菌的物质。
17.（2022海淀区） (综合应用)芒果是深受人们喜爱的热带水果，在夏季成熟，不耐储存。兴趣小组同学进行了有利于芒果储存的最佳温度的研究，结果如下表。
（1）芒果采摘后其细胞仍然保持生命活性。由于酶的作用，细胞结构中起支持和保护作用的________被部分分解，果肉细胞变得松散，果实硬度会下降。此时的芒果更容易被___________等微生物侵染，导致腐烂。（2）在储存过程中，芒果通过________作用不断分解___________，这一过程导致果实风味下降、重量减轻。除此以外，芒果的失重还包括水分通过________这一结构进行_______作用散失，使重量进一步减轻。