鲁科版 (2019)选择性必修3第1节 认识有机化学课文内容课件ppt

这是一份鲁科版 (2019)选择性必修3第1节 认识有机化学课文内容课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了有机物的性质特点，当堂巩固，红外光谱仪，质谱仪，结构简式，指导练习，C7H10O5，羟基羧基，练习巩固，环状有机物等内容，欢迎下载使用。

核心素养发展目标HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO
1.科学态度与社会责任：知道有机化学的含义及其研究范围，知道有机化学的发展历程及其应用前景，深刻体会有机化学对制造新物质和满足人民生活需要的重大贡献。2.宏观辨识与微观探析：能识别常见官能团的结构，能说出官能团的名称，能根据不同的标准对简单有机物进行分类，能从有机物的成键方式、官能团等微观角度命名宏观有机物，辨识二者的联系。
温故知新 有机物的特点
1．有机化合物概念含碳化合物叫做有机化合物(简称有机物)；
CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质除外！
多数不溶于水，而溶于有机溶剂 多数不耐热，熔点较低 多数可燃 多数是非电解质 比较复杂，副反应多，反应速率慢
1.下列物质中，不属于有机物的是 (　　)A．氰化钠(NaCN)B．醋酸(CH3COOH)C．丙烷(CH3CH2CH3)D．乙醇(CH3CH2OH)
是一种钠盐，属于无机物
预习提升 有机化学的发展
核磁共振仪
E.J. Crey
【讨论】：在有机物的结构中你都学过哪些“式”？ 以丙烷、乙烯为例分别表示出来。
课堂互动一 有机物的几种表示方法
【规律总结】1.分子式：用元素符号表示物质组成的式子2.电子式：用. 或×表示最外层电子3. 结构式：原子间的一对共用电子（一个共价键）用一根短线表示4.最简式(实验式）：原子个数最简整数比5
结构式
分子式 　C5H12
请将下列物质的键线式改为结构简式
莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，由图可知：（1）其分子式为 。（2）其分子中含有 种官能团
课堂互动二 有机物的分类
【观察讨论】：从不同角度对以下有机物进行分类。
提示：（1）根据组成元素（2）根据碳骨架的形状 （3）根据分子中的官能团
a.烃：只由碳和氢_两种元素组成的有机物。 分类：烷烃，如甲烷（CH4）、 烯烃，如乙烯(CH2=CH2)、 炔烃，如乙炔（CH三CH)、 芳香烃，如苯（ ）、甲苯 、萘 环烷烃，如b.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他的原子或原子团取代的产物,组成元素除了C、H外，还含有O、Cl等其他元素。
小结：有机化合物的分类
分子结构中含有碳环的有机物称为 。如：烃类可以分为链烃，又叫脂肪烃（如：烷烃、烯烃、炔烃）和环烃（如：芳香烃、环烷烃）
官能团：决定某类有机化合物共同特性的原子或原子团。如：根据官能团，有机物可分为：烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。
常见有机物的类别、官能团和典型代表物
一般地，有机物含有哪种官能团即可归属于哪类化合物，但注意醇与酚结构上的区别：凡羟基直接与苯环相连的有机物均属于酚类，凡羟基与除苯环外的其他烃基相连的有机物才属醇类。
1.下列化合物中，有多个官能团,填编号
(1)可以看作醇类的是________；(2)可以看作酚类的是________；(3)可以看作羧酸类的是________；(4)可以看作酯类的是________。